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Éditeur et libraire spécialisé

AUTEUR

Gérard Savoye


Articles (3) de Gérard Savoye publiés dans une revue ou un ouvrage des éditions Espaces
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Pdf L'hôtellerie thermale, évolution récente et perspectives en pdf
3.00 euros
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Les entreprises du secteur du thermalisme sont dans une période d'évolution, autant économique que de comportement de clientèle. [..]

La commercialisation des entreprises hôtelières indépendantes
Article extrait du Cahier Espaces n°41 - "Hôtellerie"
Gérard Savoye
Editions ESPACES - Avril 1995 - 6 pages - 3.00 euros
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Pdf La commercialisation des entreprises hôtelières indépendantes en pdf
3.00 euros
Disponible en ligne

Progression massive de l'hôtellerie de chaîne, resserement de l'offre vers le milieu de gamme, essor de la parahôtellerie, libéralisation des prix, crise économique : l'évolution globale du parc hôtelier français, ces quinze dernières années, explique les graves difficultés que connaît actuellement l'hôtellerie indépendante. [..]

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Pdf Non disponible dans notre librairie

Les courts séjours d'agrément représentent un marché important pour l'hôtellerie. Les hôteliers parisiens ont mis en place dès 1987 l'opération "Bon week-end à Paris" qui s'est généralisée à 140 hôtels (10500 chambres) de Paris et de sa périphérie. L'opération "été en liberté" a quant à elle l'objectif de fixer les touristes à Paris en leur proposant un forfait tout compris.
L'encadré présente l'intérêt des courts séjours pour l'hôtellerie qui permet de [..]