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	Marie-Noëlle Guérin
	Marie-Noëlle Guérin est directrice des relations extérieures et institutionnelles de Sopexa.

Fonction actuelle

Sopexa     Directeur des relations extérieures et institutionnelles

Articles (2) de Marie-Noëlle Guérin publiés dans la revue Espaces ou dans les Cahiers Espaces

Tourisme et altérité alimentaire Article extrait de la revue Espaces n°202 - "Panorama de la restauration en France" Jean-Pierre Poulain, Philip McLaughlin, Laurence Tibère, Marie-Noëlle Guérin Editions - Mars 2003 - 12 pages - 3.00 euros La culture alimentaire d'un pays est une composante forte de son identité. D'où l'intérêt de mieux connaître les pratiques alimentaires des étrangers pour mieux les accueillir en France. D'où également la nécessité, ainsi que le propose Sopexa, de promouvoir la gastronomie et la restauration françaises [..] Commander : Fichier pdf - 3.00 euros Disponible immédiatement Ajouter au panier Pour bénéficier de l’accès libre à nos archives, abonnez-vous à la revue ESPACES La culture alimentaire française. Un atout pour la France Article extrait du Cahier Espaces n°76 - "Terroir, vin, gastronomie et tourisme" Marie-Noëlle Guérin Editions ESPACES - Décembre 2002 - 3 pages - 3.00 euros La culture alimentaire d'un pays est révélatrice de sa géographie physique et humaine et de ses valeurs. La représentation de la culture alimentaire française s'articule autour de la notion de repas, de raffinement, mais aussi autour de certains plats, de certaines spécialités, de certains produits [..] Commander : Fichier pdf - 3.00 euros Disponible immédiatement Ajouter au panier Pour bénéficier de l’accès libre à nos archives, abonnez-vous à la revue ESPACES

Cette fiche a été mise à jour il y a moins de 18 mois. Dernière mise à jour : 17 janvier 2008