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Proust Etienne Proust
Etienne Proust est professeur d'analyse spatiale et patrimoniale au lycée d'hôtellerie et de tourisme de Bordeaux-Talence.




Ouvrages (2) de Etienne Proust dans le fonds de la Librairie Espaces
La France des patrimoines La France des patrimoines
Jean-Claude Dinéty, Etienne Proust, Romuald Rossi
Editions BPI - Collection Enseignement-Formation-Tourisme
Novembre 2004 - 100 pages
Ce manuel scolaire “colle” au programme du BTS AGTL (S5 - Analyse du territoire : aspects historiques et patrimoniaux).
Au sommaire
1. Généralités
- La notion de patrimoine
- La protection et l'exploitation du patrimoine
- Les données de l'histoire
2. L'analyse des patrimoines
- Le patrimoine artistique et architectural
- Le patrimoine immatériel
- Le patrimoine [..]

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Géographie du tourisme Géographie du tourisme
Jean-Claude Dinéty, Etienne Proust
Editions BPI - Collection Enseignement
Décembre 2002 - 158 pages
Cet ouvrage, conforme aux programmes des classes de première technologique hôtellerie-restauration, peut également être utilisé pour le BTS tourisme-loisirs.

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