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Livres, revues et articles
du secteur tourisme-loisirs-culture

1745 OUVRAGES ET 3523 ARTICLES

Éditeur et libraire spécialisé

AUTEUR

Michèle Alguacil


Articles (2) de Michèle Alguacil publiés dans une revue ou un ouvrage des éditions Espaces
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Pdf La mobilité internationale. Une opportunité pour les salariés de l’hôtellerie de chaîne en pdf
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Choisir, pour sa carrière professionnelle, la voie du tourisme, de l'hôtellerie, des loisirs ou de la restauration suppose, dès le départ de la formation, une faculté de mobilité. Cette mobilité, qui est une évidence dans les chaînes hôtelières internationales, est aussi un challenge et une opportunité pour les salariés. Elle peut permettre d'atteindre des niveaux d'excellence dans une carrière. La mobilité, cependant, ne signifie pas qu'il faille nécessairement partir pour [..]

Le recrutement est-il une science exacte ?
Article extrait du Cahier Espaces n°75 - "Hôtellerie. De nouveaux défis"
Michèle Alguacil
Editions ESPACES - Octobre 2002 - 2 pages - 3.00 euros
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Pdf Le recrutement est-il une science exacte ? en pdf
3.00 euros
Disponible en ligne

Dans l'hôtellerie, le recrutement de collaborateurs est devenu très complexe, en raison du niveau croissant des compétences et de la disponibilité requises, de la démotivation des candidats, de la méfiance des employeurs, attachés aux vertus de l'apprentissage, à l'égard du système de formation. Témoignage d'un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie, qui rappelle qu'il n'existe pas de candidat idéal alors que la personnalité est un élément prédominant [..]