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	Yves van de Calseyde

Ouvrage (1) de Yves van de Calseyde dans le fonds de la Librairie Espaces

Ouvrir un fast-food et le gérer Yves van de Calseyde Editions BPI - Collection Guides pratiques CHR 1994 - 237 pages L'auteur qui a une grande expérience des grandes surfaces, des nouvelles formules de restauration rapide et de fast-food, traite de toutes les questions qui se posent à celui qui veut ouvrir un fast-food : de la gestion aux problèmes de personnel, de l'image de marque à la meilleure localisation et à l'équipement. Il insiste particulièrement sur les nouveautés dans ce domaine : produits, denrées, [..] >> Lire la suite Commander (Aide ?) : Format papier - 29.30 euros Disponible entre 5 et 15 jours Ajouter au panier Fichier pdf Non disponible

Cette fiche n'est peut-être plus à jour. Dernière mise à jour : 16 août 2003