Christian Juyaux - Comité européen de dialogue social (CEDS) du Club Méditerranée

Portail de l'actualité	Portail documentaire	Portail de services
Actu des blogs Appels à contribution Agenda	Focus Librairie Fichiers PDF	Annuaires Rezotour Emploi Etudes

Les dernières publications ESPACES :

E-tourisme institutionnel

Nuit urbaine et tourisme

Les ouvrages que vous venez de consulter :

Parcs de loisirs. État du marché et facteurs d'évolution

Tourisme durable : utopie ou réalité ? Comment identifier les voyageurs et voyagistes éco-responsables ?

Tourisme en autocar. L'enjeu du voyage à la place

Annuaire du Géfil (syndicat national de l'ingénierie tourisme-loisirs-culture) - éd. 2008

Portail de services > Annuaires > Carnet du tourisme et des loisirs > Christian Juyaux

	Christian Juyaux
	[Consulter la page de Christian Juyaux sur Rezotour]

Articles (22) de Christian Juyaux publiés dans la revue Espaces ou dans les Cahiers Espaces

Saisonniers du tourisme, précarité ou nouvelle forme d'emploi ? La situation en Rhône-Alpes
Article extrait du Cahier Espaces n°101 - "Gestion des ressources humaines & tourisme"
Joanne Michelutti , Christian Juyaux
Editions ESPACES - Mai 2009 - 8 pages - 3.00 euros

Les caractéristiques des emplois saisonniers sont celles des emplois précaires. La multiplicité d'employeurs et la prépondérance d'emplois non qualifiés induisent une difficulté pour les salariés à faire reconnaître leur expérience et leur ancienneté dans le métier, qui ne sont pas toujours rémunérées [..]

Commander :
Fichier pdf fichier au format pdf

- 3.00 euros
Disponible immédiatement
Ajouter au panier Cliquer ici pour ajouter au panier

Pour bénéficier de l’accès libre à nos archives, abonnez-vous à la revue ESPACES

La mobilité transnationale du personnel de service. Migration ou immigration ?
Article extrait du Cahier Espaces n°101 - "Gestion des ressources humaines & tourisme"
Christian Juyaux
Editions ESPACES - Mai 2009 - 3 pages - 3.00 euros

Les prévisions démographiques indiquent que le continent européen se heurtera à d'importantes pénuries de main-d'oeuvre dans les prochaines décennies. C'est déjà le cas dans les métiers dits "en tension" de l'hôtellerie-restauration, de l'agriculture et du bâtiment. Devant les difficultés de recrutement [..]

Commander :
Fichier pdf fichier au format pdf

- 3.00 euros
Disponible immédiatement
Ajouter au panier Cliquer ici pour ajouter au panier

Pour bénéficier de l’accès libre à nos archives, abonnez-vous à la revue ESPACES

Le détachement temporaire des saisonniers européens, un enjeu de mobilité touristique
Article extrait du Cahier Espaces n°101 - "Gestion des ressources humaines & tourisme"
Christian Juyaux
Editions ESPACES - Mai 2009 - 3 pages - 3.00 euros

Certains tour-opérateurs étrangers (britanniques et allemands, principalement) font venir en France des salariés détachés de leurs pays d'origine. Leur objectif est, notamment, une meilleure prise en charge de leur clientèle, par un personnel qui parle la même langue qu'elle. Mais il peut être aussi [..]

Commander :
Fichier pdf fichier au format pdf

- 3.00 euros
Disponible immédiatement
Ajouter au panier Cliquer ici pour ajouter au panier

Pour bénéficier de l’accès libre à nos archives, abonnez-vous à la revue ESPACES

La gestion internationale de la main-d'œuvre au Club Méditerranée
Article extrait du Cahier Espaces n°94 - "Clubs de vacances. Du village de vacances au "all inclusive""
Christian Juyaux
Editions ESPACES - Août 2007 - 3 pages - 3.00 euros

Les relations permanentes entre la direction du Club Méditerranée et les représentations syndicales s'établissent au sein du Comité européen de dialogue social du Club Méditerranée (CEDS Club Méditerranée), constitué en septembre 1996 dans le cadre de l'application de la directive européenne instituant [..]

Commander :
Fichier pdf fichier au format pdf

- 3.00 euros
Disponible immédiatement
Ajouter au panier Cliquer ici pour ajouter au panier

Pour bénéficier de l’accès libre à nos archives, abonnez-vous à la revue ESPACES

Encore un effort en faveur des saisonniers !
Article extrait de la revue Espaces n°223 - "Marché russe (1re partie)"
Christian Juyaux
Editions ESPACES - Février 2005 - 3 pages - 3.00 euros

Malgré les efforts engagés par les pouvoirs publics au cours des dernières années, les conditions de vie et de travail des saisonniers évoluent lentement. C'est pourquoi un projet de charte de l'emploi saisonnier dans les stations alpines a été élaboré, visant à valoriser et à encourager les [..]

Commander :
Fichier pdf fichier au format pdf

- 3.00 euros
Disponible immédiatement
Ajouter au panier Cliquer ici pour ajouter au panier

Pour bénéficier de l’accès libre à nos archives, abonnez-vous à la revue ESPACES

Club Méditerranée. Re-inventer l'entreprise après Trigano…
Article extrait de la revue Espaces n°208 - "Culture d'entreprise"
Serge Trigano, Jean-Robert Reznik, Christian Juyaux
Editions ESPACES - Octobre 2003 - 3 pages - 3.00 euros

La forte personnalité de Gilbert Trigano et le système de la tribu ont été la force du Club Méditerranée et font partie intégrante de la culture de l'entreprise. Elles ont aussi été sa faiblesse.
L'interview de Serge Trigano est complétée par un témoignage de Jean-Robert Reznik : "Le système [..]

Commander :
Fichier pdf fichier au format pdf

- 3.00 euros
Disponible immédiatement
Ajouter au panier Cliquer ici pour ajouter au panier

Pour bénéficier de l’accès libre à nos archives, abonnez-vous à la revue ESPACES

Réduire la pénurie de main-d'œuvre qualifiée grâce au dialogue social
Article extrait du Cahier Espaces n°75 - "Hôtellerie. De nouveaux défis"
Christian Juyaux
Editions ESPACES - Octobre 2002 - 5 pages - 3.00 euros

Depuis les années 1990, l'hôtellerie et la restauration françaises connaissent une pénurie de main-d'œuvre, qui peut entraîner des fermetures d'entreprise. Pour rendre ces métiers plus attractifs, des avancées sociales ont abouti depuis 1997 : convention collective nationale, accord paritaire sur [..]

Commander :
Fichier pdf fichier au format pdf

- 3.00 euros
Disponible immédiatement
Ajouter au panier Cliquer ici pour ajouter au panier

Pour bénéficier de l’accès libre à nos archives, abonnez-vous à la revue ESPACES

Les 35 heures dans l'hôtellerie-restauration. C'est désormais obligatoire
Article extrait de la revue Espaces n°190 - "Météo et tourisme"
Christian Juyaux
Editions ESPACES - Février 2002 - 2 pages - 3.00 euros

Élisabeth Guigou, ministre de l'Emploi et de la Solidarité, en publiant l'arrêté d'extension sur la réduction du temps de travail dans les cafés, hôtels et restaurants, a donné force de loi à l'accord signé le 15 juin 2001 entre le SFH – SNRLH pour les employeurs, et la CFDT - CGT pour les salariés.

Commander :
Fichier pdf fichier au format pdf

- 3.00 euros
Disponible immédiatement
Ajouter au panier Cliquer ici pour ajouter au panier

Pour bénéficier de l’accès libre à nos archives, abonnez-vous à la revue ESPACES

La mobilité en Europe : une chance pour les travailleurs du tourisme
Article extrait de la revue Espaces n°184 - "Tourisme de congrès"
Christian Juyaux
Editions ESPACES - Juillet 2001 - 2 pages - 3.00 euros

Dans le contexte actuel d'européanisation, la mobilité des professionnels du tourisme répond à une demande des salariés du secteur. Elle implique une information accessible sur l'offre et une reconnaissance européenne des diplômes.

Commander :
Fichier pdf fichier au format pdf

- 3.00 euros
Disponible immédiatement
Ajouter au panier Cliquer ici pour ajouter au panier

Pour bénéficier de l’accès libre à nos archives, abonnez-vous à la revue ESPACES

Quel emploi pour quelle qualité de service ?
Article extrait de la revue Espaces n°181 - "Les relations presse"
Christian Juyaux, Christophe Aubry
Editions ESPACES - Avril 2001 - 8 pages - 3.00 euros

Avec la reprise économique, la pénurie de main-d'oeuvre dans le secteur de l'hôtellerie-restauration est de plus en plus préoccupante. Si les raisons de la désaffection des jeunes sont bien connues, on a plus de mal à appréhender les possibles solutions.

Commander :
Fichier pdf fichier au format pdf

- 3.00 euros
Disponible immédiatement
Ajouter au panier Cliquer ici pour ajouter au panier

Pour bénéficier de l’accès libre à nos archives, abonnez-vous à la revue ESPACES

Quels emplois pour le tourisme européen de demain ? Plaidoyer pour un véritable dialogue social
Article extrait du Cahier Espaces n°65 - "Ressources humaines et tourisme"
Christian Juyaux
Editions ESPACES - Juin 2000 - 5 pages - 3.00 euros

Compte tenu des difficiles conditions d'emploi dans le secteur en Europe, un dialogue social à tous les niveaux est nécessaire afin d'aborder de façon paritaire les questions concernant l'emploi, les qualifications ou les conditions de travail.

Commander :
Fichier pdf fichier au format pdf

- 3.00 euros
Disponible immédiatement
Ajouter au panier Cliquer ici pour ajouter au panier

Pour bénéficier de l’accès libre à nos archives, abonnez-vous à la revue ESPACES

L'Etat doit prendre ses responsabilités en matière de professionnalisation des emplois touristiques
Article extrait de la revue Espaces n°162 - "Naturisme"
Christian Juyaux
Editions ESPACES - Juillet 1999 - 3 pages - 3.00 euros

Dans le contexte actuel de concentration européenne des entreprises touristiques, l'auteur craint le pire pour l'emploi dans notre secteur et appelle les pouvoirs publics et les partenaires sociaux à prendre leurs responsabilités.

[Fichier pdf non disponible]

Qualité de service et conditions d'emploi dans l'hôtellerie-tourisme européen
Article extrait du Cahier Espaces n°61 - "Qualité et tourisme"
Christian Juyaux
Editions ESPACES - Juillet 1999 - 5 pages - 3.00 euros

La troisième Conférence européenne des syndicats du tourisme sur le thème "Qualité et emploi dans le tourisme européen" a mis en exergue le fait que les ressources humaines sont le clé de voûte de la qualité.

Commander :
Fichier pdf fichier au format pdf

- 3.00 euros
Disponible immédiatement
Ajouter au panier Cliquer ici pour ajouter au panier

Pour bénéficier de l’accès libre à nos archives, abonnez-vous à la revue ESPACES

La loi sur les trente-cinq heures, une chance pour le secteur du tourisme
Article extrait de la revue Espaces n°151 - "Notre concurrent, l'Espagne ?"
Alain Raluy, Christian Juyaux
Editions ESPACES - Mai 1998 - 4 pages - 3.00 euros

Si elles savent la saisir, la loi Aubry peut être une chance pour les entreprises du tourisme. Tel est le discours commun des auteurs, dont l'un incarne le point de vue des entreprises, et l'autre celui des salariés.

Commander :
Fichier pdf fichier au format pdf

- 3.00 euros
Disponible immédiatement
Ajouter au panier Cliquer ici pour ajouter au panier

Pour bénéficier de l’accès libre à nos archives, abonnez-vous à la revue ESPACES

Enfin une convention collective nationale applicable dans les hôtels, cafés et restaurants !
Article extrait de la revue Espaces n°149 - "Spécial emploi. Employeurs et employés unis pour l'emploi"
Christian Juyaux
Editions ESPACES - Janvier 1998 - 3 pages - 3.00 euros

La convention collective signée en avril dernier par les chambres patronales de l'industrie hôtelière vient d'être étendue par arrêté ministériel, et est donc applicable à l'ensemble des salariés du secteur.

[Fichier pdf non disponible]

Quel emploi pour demain ?
Article extrait de la revue Espaces n°144 - "Destination France"
Christian Juyaux
Editions ESPACES - Mars 1997 - 2 pages - 3.00 euros

Commander :
Fichier pdf fichier au format pdf

- 3.00 euros
Disponible immédiatement
Ajouter au panier Cliquer ici pour ajouter au panier

Pour bénéficier de l’accès libre à nos archives, abonnez-vous à la revue ESPACES

Le transfert de compétences dans les métiers de l'hôtellerie et du tourisme en Tunisie
Article extrait de la revue Espaces n°143 - "Export de savoir-faire"
Charlie Robert, Christian Juyaux
Editions ESPACES - Janvier 1997 - 3 pages - 3.00 euros

Le transfert de compétences, la formation constituent un enjeu important en matière d'export de savoir-faire, que ce soit vers la Tunisie, Mexique ou Cuba.

Commander :
Fichier pdf fichier au format pdf

- 3.00 euros
Disponible immédiatement
Ajouter au panier Cliquer ici pour ajouter au panier

Pour bénéficier de l’accès libre à nos archives, abonnez-vous à la revue ESPACES

VVF : un accord social innovateur
Article extrait de la revue Espaces n°142 - "Musées de société"
Christian Juyaux
Editions ESPACES - Novembre 1996 - 5 pages - 3.00 euros

On a beaucoup parlé de l'accord VVF sur la réduction, l'annualisation, la modulation et l'aménagement du temps de travail.

Commander :
Fichier pdf fichier au format pdf

- 3.00 euros
Disponible immédiatement
Ajouter au panier Cliquer ici pour ajouter au panier

Pour bénéficier de l’accès libre à nos archives, abonnez-vous à la revue ESPACES

Club Med. Un dialogue social porteur de progrès
Article extrait de la revue Espaces n°140 - "Vin et tourisme - Club Med"
Christian Juyaux
Editions ESPACES - Juillet 1996 - 2 pages - 3.00 euros

Commander :
Fichier pdf fichier au format pdf

- 3.00 euros
Disponible immédiatement
Ajouter au panier Cliquer ici pour ajouter au panier

Pour bénéficier de l’accès libre à nos archives, abonnez-vous à la revue ESPACES

Les itinéraires d'emploi et de formation dans le tourisme saisonnier européen
Article extrait de la revue Espaces n°133 - "Conférence européenne tourisme - emploi - formation"
Christian Juyaux
Editions ESPACES - Mai 1995 - 2 pages - 3.00 euros

Commander :
Fichier pdf fichier au format pdf

- 3.00 euros
Disponible immédiatement
Ajouter au panier Cliquer ici pour ajouter au panier

Pour bénéficier de l’accès libre à nos archives, abonnez-vous à la revue ESPACES

Flexibilité et qualité de service
Article extrait de la revue Espaces n°133 - "Conférence européenne tourisme - emploi - formation"
Christian Juyaux
Editions ESPACES - Mai 1995 - 2 pages - 3.00 euros

Commander :
Fichier pdf fichier au format pdf

- 3.00 euros
Disponible immédiatement
Ajouter au panier Cliquer ici pour ajouter au panier

Pour bénéficier de l’accès libre à nos archives, abonnez-vous à la revue ESPACES

Saisonniers : des conditions de travail difficiles
Article extrait de la revue Espaces n°127 - "Revue Espaces 127"
Christian Juyaux, Françoise Dusserre
Editions ESPACES - Mai 1994 - 3 pages - 3.00 euros

Ce n'est un secret pour personne : les saisonniers du tourisme, qui incarnent l'accueil et la convivialité d'une station, connaissent des conditions de travail difficiles.

Commander :
Fichier pdf fichier au format pdf

- 3.00 euros
Disponible immédiatement
Ajouter au panier Cliquer ici pour ajouter au panier

Pour bénéficier de l’accès libre à nos archives, abonnez-vous à la revue ESPACES