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Portail de services > Annuaires > Carnet du tourisme et des loisirs > Noëlle Fleury


Fleury Noëlle Fleury
Noëlle Fleury est l'auteur de : "Le Management des risques au sein des groupes hôteliers internationaux", mémoire de master de management de tourisme et d'hôtellerie (Ecole supérieure de gestion), décembre 2004.



Article (1) de Noëlle Fleury publié dans la revue Espaces ou dans les Cahiers Espaces
La gestion des risques dans l'hôtellerie, source de valeur
Article extrait du Cahier Espaces n°85 - "Crise, risque et tourisme"
Noëlle Fleury
Editions ESPACES - Mai 2005 - 14 pages - 3.00 euros
La problématique de la gestion des risques s'impose aujourd'hui avec force dans les groupes hôteliers d'envergure internationale. D'une façon générale, les groupes hôteliers américains ne publient d'information spécifique en matière de risques que sur les risques de marché, c'est-à-dire les risques [..]
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