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AUTEUR

Isabelle Boutteville

Article (1) de Isabelle Boutteville publi� dans une revue ou un ouvrage des �ditions Espaces

La certification Excel Place au service de la qualité dans l'hôtellerie haut de gamme
Article extrait du Cahier Espaces n�102 - "Qualit� et tourisme. Du marketing au management"
Isabelle Boutteville, Clotilde Da Costa
Editions ESPACES - Septembre 2009 - 4 pages - 3.00 euros

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La certification Excel Place au service de la qualit� dans l�h�tellerie haut de gamme en pdf

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Dans un objectif de gestion de la qualité de service dans l'hôtellerie haut de gamme, Excel Place a développé des outils complémentaires :
� les clients mystères offrent la possibilité à l'hôtelier d'évaluer la qualité réelle du service délivré. Réunissant plus de 800 critères, la grille Excel Place évalue la qualité de service des hôtels sur un spectre à la fois large et détaillé ;
� le questionnaire de satisfaction en ligne [..]

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