AUTEUR
Alexandre Tessier
| Ouvrage (1) de Alexandre Tessier dans le fonds de la Librairie Espaces |
Nouveauté
Alexandre Tessier
Editions PUR (Presses Universitaires de Rennes) - Collection Tables des hommes Mars 2012 - 380 pages Cet ouvrage montre comment le Grand Hôtel, situé au cœur du quartier de l'Opéra, à Paris, fut géré au long cours, quels furent les choix retenus par ses divers dirigeants afin de le rendre toujours plus attractif et rentable. Érigé en 1862, le Grand Hôtel instaure à Paris une nouveauté qui n'eut de cesse de [..] Mots clés : hôtel, hôtellerie de luxe, palace, grand hôtel opéra, paris |
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