À l'image de l'ensemble du tourisme territorial, les EPCI souffrent d'un déficit de méthodes pour les aider à organiser leur territoire. Cinq pistes méthodologiques, dont l'objectif est de vitaliser la gouvernance des EPCI, permettent de conceptualiser la spécificité de l'économie touristique territoriale et de réfléchir à la construction de stratégies collectives. Ces pistes sont : modéliser les relations entre les acteurs touristiques au sein d'un territoire en termes de système [..]
Mettre en place une démarche d'optimisation des prix (pricing) nécessite de changer d'attitude face à la tarification : ne plus considérer que les produits que l'entreprise fabrique ont un coût de revient, mais qu'ils ont un prix (lié à une image, à un service...) qui est celui que les clients sont prêts à payer pour les avoir. [..]
Les démarches d'évaluation combinent un processus de production des connaissances - dont la finalité est de collecter des données et de produire une nouvelle compréhension de la réalité - et un processus d'aide à la décision - dont la finalité est de changer cette même réalité. [..]
Le projet de charte européenne du tourisme durable, visant à promouvoir et à encourager un développement touristique durable dans les espaces protégés place au coeur de sa stratégie une réflexion sur la marque. [..]
L'offre des entreprises ouvertes à la visite est à la fois foisonnante et difficile à cerner. [..]
L'AFIT a organisé, avec le concours d'Espaces, une conférence sur l'orientation-client. Cette conférence a permis à chacun de s'interroger sur les conséquences de ce que l'on appelle la "victoire du client" sur le mode de fonctionnement des entreprises et des stations touristiques. [..]
Une destination touristique ne constitue pas une organisation intégrée, mais le regroupement d'un ensemble de professionnels, simultanément autonomes et indépendants. La prise de décisions, la conduite de projets, le choix d'orientations directrices sont la résultante d'un compromis entre des intérêts divergents. [..]
On a coutume de parler de produit touristique quand on parle d'une destination. Pourtant, l'étude des pratiques de consommation nous révèle qu'une destination est, à l'instar d'un supermarché, un espace de consommation et non un produit. Elle fonctionne donc selon les mêmes logiques qu'un point de vente. [..]
Les causes structurelles de la crise de l'immobilier touristique sont liées à la faible rentabilité des structures et à la difficulté pour mobiliser des fonds propres. L'auteur propose des actions que les collectivités pourraient mener pour aider les investisseurs : il préconise de faire évoluer les montages et imagine des mesures de capital risque qui aideraient à l'exploitation en permettant une mobilisation plus facile des fonds propres. [..]
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