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AUTEUR

Jacques Br�geon

Article (1) de Jacques Br�geon publi� dans une revue ou un ouvrage des �ditions Espaces

La gestion environnementale des hôtels, une application concrète du concept de développement durable
Article extrait du Cahier Espaces n�67 - "Tourisme durable"
Jacques Br�geon, Daniel Deconclois
Editions ESPACES - Novembre 2000 - 7 pages - 3.00 euros

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Le développement durable est un concept qui se décline dans le monde entier. Ainsi, avec l'aide du PNUE, les instances internationales de l'hôtellerie ont établi la Charte environnementale des hôtels, qui constitue un premier pas vers une méthodologie de durabilité pour l'hôtellerie. [..]

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