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Portail documentaire > Librairie > Lavoisier
Nouveautés | Incontournables | Ouvrages à paraître | RECHERCHE AVANCÉE
| Lavoisier |
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Les sports d’hiver en mutation. Crise ou révolution géoculturelle ? | |
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Collectif (sous la direction de Philippe Bourdeau) Editions Lavoisier - Collection Finance-gestion-management Juin 2007 - 230 pages |
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Les sports d'hiver occupent une place de premier plan dans le tourisme européen, non seulement du fait de leur poids économique dans les régions de montagne, mais aussi par leur forte dimension symbolique dans la “civilisation des loisirs”. Pourtant, l'univers du tourisme hivernal est parcouru par de nombreuses incertitudes liées non seulement au changement climatique, mais aussi à des évolutions [..]
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Tourisme et PME | |
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Collectif (sous la direction de Philippe Callot) Editions Lavoisier - Collection Groupe ESCEM Janvier 2006 - 288 pages |
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Les PME occupent une place prépondérante dans le secteur du tourisme, tant la diversité des activités est étendue et tant le nombre et la dispersion des acteurs sont importants. Cet ouvrage collectif propose des pistes de réflexion pour les décideurs du secteur, les porteurs de projet, les responsables institutionnels sur les thèmes managériaux comme le marketing des services, la qualité, [..]
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