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Editions Organisation - Collection Guide métier
Janvier 2007 - 141 pages
Ce guide, dont c'est la 3e édition, rassemble l'information spécifique permettant d'ouvrir un cabinet-conseil : les formations à suivre, les particularités des métiers du conseil et de l'ingénierie, les chiffres clés et les tendances du marché...
Il détaille également les différentes étapes du projet en répertoriant les bonnes questions à se poser et les méthodes à [..]
Mots clés :
cabinet-conseil, consultant, bureau d'études, ingénierie, ,
Janvier 2007 - 141 pages
Ce guide, dont c'est la 3e édition, rassemble l'information spécifique permettant d'ouvrir un cabinet-conseil : les formations à suivre, les particularités des métiers du conseil et de l'ingénierie, les chiffres clés et les tendances du marché...
Il détaille également les différentes étapes du projet en répertoriant les bonnes questions à se poser et les méthodes à [..]
Mots clés :
cabinet-conseil, consultant, bureau d'études, ingénierie, ,
Editions Organisation - Collection Guide métier
Octobre 2006 - 170 pages
Concret, vivant et bien documenté, ce guide propose de nombreux témoignages de créateurs de gîtes qui mettent en évidence les difficultés rencontrées et les écueils à éviter. Il est réalisé par des spécialistes de la création d'entreprise. Il propose une boîte à outils très riche (organismes ressources, salons, centres de formation...)
Il a été actualisé et [..]
Mots clés :
gîte, gîte rural, campagne, hébergement, équipement touristique, montage de projet, création d'entreprise, ,
Format papier
20.00 euros
Épuisé
[Pdf non disponible]Épuisé
Editions Organisation - Collection Guide Métier
Mars 2006 - 180 pages
Ce guide, dont c'est la deuxième édition, propose à la fois une méthodologie complète de création d'entreprise, et un information spécifique au secteur de la restauration : les formations à suivre ; les particularités de la restauration rapide et de la restauration livrée à domicile ; les chiffres-clés et l'évolution prévisible du marché.
[..]
Mots clés :
restaurants, restauration, montage de projet, création d'entreprise, ,
Format papier
38.00 euros
Épuisé
[Pdf non disponible]Épuisé
Laure Teyssendier
Editions Organisation - Collection Temps réel
Janvier 2005 - 354 pages
La collection Temps réel analyse la convention collective HCR de manière originale, avec une partie commentaires et une partie synthèse, pour une lecture simplifiée. Les éditions juridiques Lexbase réalisent des encyclopédies en ligne. Lexbase.fr regroupe l'ensemble des sources officielles du droit, directives, lois, décrets, jurisprudence en plein texte. Le coupon inséré dans l'ouvrage permet d'accéder [..]
Mots clés :
convention collective, gestion ressources humaines, emploi, HCR, hôtellerie, restauration, cafés, ,
Editions Organisation - Collection Temps réel
Janvier 2005 - 354 pages
La collection Temps réel analyse la convention collective HCR de manière originale, avec une partie commentaires et une partie synthèse, pour une lecture simplifiée. Les éditions juridiques Lexbase réalisent des encyclopédies en ligne. Lexbase.fr regroupe l'ensemble des sources officielles du droit, directives, lois, décrets, jurisprudence en plein texte. Le coupon inséré dans l'ouvrage permet d'accéder [..]
Mots clés :
convention collective, gestion ressources humaines, emploi, HCR, hôtellerie, restauration, cafés, ,
Format papier
25.00 euros
Épuisé
[Pdf non disponible]Épuisé
Michel Desbordes, Julien Falgoux
Editions Organisation - Collection Les Livres Outils
Septembre 2004 - 260 pages
Les événements sportifs prennent une part de plus en plus importante dans la vie économique en attirant toujours plus annonceurs, public, médias... Pourtant, leur organisation reste pourtant largement méconnue. Véritable guide méthodologique, ce livre, dont c'est la 2e édition, a pour objectif d'apporter toutes les réponses théoriques et pratiques aux étudiants, chercheurs, concepteurs d'événements mais [..]
Mots clés :
événements sportifs, événementiel, manifestation sportive, sponsoring sportif, ,
Editions Organisation - Collection Les Livres Outils
Septembre 2004 - 260 pages
Les événements sportifs prennent une part de plus en plus importante dans la vie économique en attirant toujours plus annonceurs, public, médias... Pourtant, leur organisation reste pourtant largement méconnue. Véritable guide méthodologique, ce livre, dont c'est la 2e édition, a pour objectif d'apporter toutes les réponses théoriques et pratiques aux étudiants, chercheurs, concepteurs d'événements mais [..]
Mots clés :
événements sportifs, événementiel, manifestation sportive, sponsoring sportif, ,
Jean-Louis Barma
Editions Organisation - Collection EO-FP
Avril 2004 - 435 pages
Cet ouvrage, dont c'est la troisième réédition enrichie, dresse le panorama du secteur. Il s'attache à répondre aux questions suivantes :
– quelles sont les forces en présence ?
– comment adapter son offre face à la mondialisation et à la déréglementation des marchés ?
– comment répondre aux besoins des consommateurs ?
– quelles sont les variables marketing [..]
Mots clés :
marketing du tourisme et de l'hôtellerie, marketing de l'hôtellerie, marketing touristique, servuction, ,
Editions Organisation - Collection EO-FP
Avril 2004 - 435 pages
Cet ouvrage, dont c'est la troisième réédition enrichie, dresse le panorama du secteur. Il s'attache à répondre aux questions suivantes :
– quelles sont les forces en présence ?
– comment adapter son offre face à la mondialisation et à la déréglementation des marchés ?
– comment répondre aux besoins des consommateurs ?
– quelles sont les variables marketing [..]
Mots clés :
marketing du tourisme et de l'hôtellerie, marketing de l'hôtellerie, marketing touristique, servuction, ,
Format papier
30.00 euros
Épuisé
[Pdf non disponible]Épuisé
Patrice Stern, Patricia Tutoy
Editions Organisation
Avril 2003 - 288 pages
Cet ouvrage est une référence en matière de consultation en management, ressources humaines et organisation. Il propose en effet une approche à la fois conceptuelle et pragmatique.
AU SOMMAIRE : Problématique de la consultation ; Secteurs d'activité de la consultation et domaines d'intervention ; Le profil du consultant (pré-requis à la carrière de consultant) ; [..]
Mots clés :
consultants, cabinet-conseil, cabinets-conseils, bureaux d'études, ingénierie, métiers, ,
Editions Organisation
Avril 2003 - 288 pages
Cet ouvrage est une référence en matière de consultation en management, ressources humaines et organisation. Il propose en effet une approche à la fois conceptuelle et pragmatique.
AU SOMMAIRE : Problématique de la consultation ; Secteurs d'activité de la consultation et domaines d'intervention ; Le profil du consultant (pré-requis à la carrière de consultant) ; [..]
Mots clés :
consultants, cabinet-conseil, cabinets-conseils, bureaux d'études, ingénierie, métiers, ,
Format papier
22.00 euros
Épuisé
[Pdf non disponible]Épuisé
Maryvonne Labeille
Editions Organisation
Juillet 2002 - 296 pages
Cet ouvrage, écrit par un conseil en recrutement qui travaille beaucoup dans le secteur du tourisme et des loisirs, s'adresse aux candidats à l'emploi.
AU SOMMAIRE :
Qu'attendre du chasseur de têtes ? Comment le chasseur de têtes recherche-t-il son candidat ?
Quelles informations communiquer sur vous avant l'entretien ?
Comment préparer votre rencontre avec [..]
Mots clés :
recrutement, chasseur de tête, ressources humaines, emploi, embauche, ,
Editions Organisation
Juillet 2002 - 296 pages
Cet ouvrage, écrit par un conseil en recrutement qui travaille beaucoup dans le secteur du tourisme et des loisirs, s'adresse aux candidats à l'emploi.
AU SOMMAIRE :
Qu'attendre du chasseur de têtes ? Comment le chasseur de têtes recherche-t-il son candidat ?
Quelles informations communiquer sur vous avant l'entretien ?
Comment préparer votre rencontre avec [..]
Mots clés :
recrutement, chasseur de tête, ressources humaines, emploi, embauche, ,
Format papier
22.00 euros
Épuisé
[Pdf non disponible]Épuisé
Jean-Noël Kapferer
Editions Organisation
Avril 2002 - 256 pages
Écrit par "le" spécialiste français des marques, cet ouvrage s'articule autour du sommaire suivant :
CONSTAT : FAIRE LE POINT SUR LA PRATIQUE DES MARQUES.
* La convergence des cultures de marque.
* La montée des supra-marques.
* Du risque au désir : quelle fonction pour quelles marques ?.
* Le produit et la marque.
* Marque ou par marque ?.
* La fin des marques [..]
Mots clés :
marques, communication de marques, labels, ,
Editions Organisation
Avril 2002 - 256 pages
Écrit par "le" spécialiste français des marques, cet ouvrage s'articule autour du sommaire suivant :
CONSTAT : FAIRE LE POINT SUR LA PRATIQUE DES MARQUES.
* La convergence des cultures de marque.
* La montée des supra-marques.
* Du risque au désir : quelle fonction pour quelles marques ?.
* Le produit et la marque.
* Marque ou par marque ?.
* La fin des marques [..]
Mots clés :
marques, communication de marques, labels, ,
Format papier
22.00 euros
Épuisé
[Pdf non disponible]Épuisé
Jean-Noël Kapferer
Editions Organisation - Collection Remarques
2002 - 202 pages
Écrit par "le" spécialiste français des marques, cet ouvrage est constitué de nombreux chapitres courts centrés sur une idée-force. Il est une aide à l'action, alternant questionnements, illustrations concrètes et réflexions sur le fond.
AU SOMMAIRE
* 1 : Constat : l'inéluctable changement des marques
-Le dilemme sans fin du local et du global
-Les dernières mutations de [..]
Mots clés :
marques, labels, communication de marque, ,
Editions Organisation - Collection Remarques
2002 - 202 pages
Écrit par "le" spécialiste français des marques, cet ouvrage est constitué de nombreux chapitres courts centrés sur une idée-force. Il est une aide à l'action, alternant questionnements, illustrations concrètes et réflexions sur le fond.
AU SOMMAIRE
* 1 : Constat : l'inéluctable changement des marques
-Le dilemme sans fin du local et du global
-Les dernières mutations de [..]
Mots clés :
marques, labels, communication de marque, ,
Format papier
25.76 euros
Épuisé
[Pdf non disponible]Épuisé
Marie-Anne Caradec
Editions Organisation - Collection Enseignement sup
2000 - 320 pages
[..]
Mots clés :
histoire de l'art, art, oeuvres d'art, ,
Editions Organisation - Collection Enseignement sup
2000 - 320 pages
[..]
Mots clés :
histoire de l'art, art, oeuvres d'art, ,
Gisèle Lacroix, Anne-Marie Waser
Editions Organisation - Collection eosup
Octobre 1999 - 448 pages
Cet ouvrage, le premier du genre dans le domaine du sport, entend concrétiser une nouvelle façon d'aborder la réalité multiforme des pratiques physiques. Il propose quinze études de cas. Portant sur la résolution de problèmes liés au marché du sport ces études de cas sont organisées autour de quatre grands thèmes : management d'évènements sportifs, [..]
Mots clés :
sport, management du sport, étude de cas, marché du sport, événement sportif, marketing du sport, financement du sport, ,
Editions Organisation - Collection eosup
Octobre 1999 - 448 pages
Cet ouvrage, le premier du genre dans le domaine du sport, entend concrétiser une nouvelle façon d'aborder la réalité multiforme des pratiques physiques. Il propose quinze études de cas. Portant sur la résolution de problèmes liés au marché du sport ces études de cas sont organisées autour de quatre grands thèmes : management d'évènements sportifs, [..]
Mots clés :
sport, management du sport, étude de cas, marché du sport, événement sportif, marketing du sport, financement du sport, ,
Format papier
11.43 euros
Épuisé
[Pdf non disponible]Épuisé
Editions Organisation
1998 - 96 pages
Le secteur regroupe une large gamme de métiers dans les entreprises très diverses : restaurants de luxe, petits cafés-brasseries, établissements de restauration rapide, cantines, mais aussi grands hôtels internationaux ou petits hôtels de préfectures, tous axés autour de notions de service et d'accueil. Un secteur qui recrute environ 1500 cadres par an.
C'est l'ensemble de ces [..]
Mots clés :
métiers de l'hôtellerie-restauration, emplois, franchises, ,
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