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Béatrice Dogor di Nuzzo
Editions EMS - Collection Pratiques d’entreprises
Décembre 2009 - 330 pages
Cet ouvrage peut être considéré comme un livre d'apprentissage à l'amélioration de la qualité de service au sein d'une entreprise. Il est destiné à toute personne ou entreprise souhaitant améliorer ses qualités relationnelles.
Il aborde le sujet de l'accueil de façon théorique, afin de mettre l'accent sur des concepts et des techniques indispensables à l'acquisition ou [..]
Mots clés :
hôtellerie réception accueil hospitalité, ,
Editions EMS - Collection Pratiques d’entreprises
Décembre 2009 - 330 pages
Cet ouvrage peut être considéré comme un livre d'apprentissage à l'amélioration de la qualité de service au sein d'une entreprise. Il est destiné à toute personne ou entreprise souhaitant améliorer ses qualités relationnelles.
Il aborde le sujet de l'accueil de façon théorique, afin de mettre l'accent sur des concepts et des techniques indispensables à l'acquisition ou [..]
Mots clés :
hôtellerie réception accueil hospitalité, ,
Marc Boyer
Editions EMS - Collection Questions de société
Janvier 2008 - 230 pages
Au sein du grand ensemble qu'est le tourisme, cet ouvrage historique nous invite à découvrir les "villégiatures", c'est-à-dire le tourisme sédentaire.
Cette pratique culturelle est ancienne. La maison de campagne, connue des anciens Romains, s'épanouit avec la "villegiatura" de la Renaissance italienne, à travers les siècles, jusqu'à l'actuelle résidence secondaire. Les XVIIIe et XIXe siècles [..]
Mots clés :
villégiature, résidences secondaires, résidence secondaire, résident secondaire, résidents secondaires, ,
Editions EMS - Collection Questions de société
Janvier 2008 - 230 pages
Au sein du grand ensemble qu'est le tourisme, cet ouvrage historique nous invite à découvrir les "villégiatures", c'est-à-dire le tourisme sédentaire.
Cette pratique culturelle est ancienne. La maison de campagne, connue des anciens Romains, s'épanouit avec la "villegiatura" de la Renaissance italienne, à travers les siècles, jusqu'à l'actuelle résidence secondaire. Les XVIIIe et XIXe siècles [..]
Mots clés :
villégiature, résidences secondaires, résidence secondaire, résident secondaire, résidents secondaires, ,
Marc Boyer
Editions EMS - Collection Pratiques d'entreprises
Janvier 2003 - 304 pages
Cet ouvrage, fruit d'une vie de recherche et d'enseignement sur le tourisme, bouscule les truismes et les idées sur un phénomène tenu trop souvent pour simple. Il interpelle le lecteur en lui proposant de remettre éventuellement en cause certaines "évidences". Véritable état des lieux et analyse des mécanismes du tourisme en France, cet ouvrage s'adresse [..]
Mots clés :
tourisme, idées reçues, enseignement, recherche, ouvrage général, ,
Editions EMS - Collection Pratiques d'entreprises
Janvier 2003 - 304 pages
Cet ouvrage, fruit d'une vie de recherche et d'enseignement sur le tourisme, bouscule les truismes et les idées sur un phénomène tenu trop souvent pour simple. Il interpelle le lecteur en lui proposant de remettre éventuellement en cause certaines "évidences". Véritable état des lieux et analyse des mécanismes du tourisme en France, cet ouvrage s'adresse [..]
Mots clés :
tourisme, idées reçues, enseignement, recherche, ouvrage général, ,
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