| Foucher |
Editions Foucher - Collection Les lexiques Foucher
Août 2008 - 190 pages
Ce lexique a pour but de mettre à la disposition des étudiants du secteur de l'hôtellerie et de la restauration un ouvrage usuel proposant une approche simple et multidisciplinaire de la terminologie de ce secteur. Il s'adresse à tous ceux qui préparent un CAP, BEP, bac pro, bac techno et BTS métiers de l'hôtellerie et [..]
Mots clés :
restaurant, cuisine, hôtellerie, lexique, hôtel, restauration, ,
Août 2008 - 190 pages
Ce lexique a pour but de mettre à la disposition des étudiants du secteur de l'hôtellerie et de la restauration un ouvrage usuel proposant une approche simple et multidisciplinaire de la terminologie de ce secteur. Il s'adresse à tous ceux qui préparent un CAP, BEP, bac pro, bac techno et BTS métiers de l'hôtellerie et [..]
Mots clés :
restaurant, cuisine, hôtellerie, lexique, hôtel, restauration, ,
| Les ouvrages que vous venez de consulter : |
   |
Nouveautés de la librairie
Newsletter