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	Sécurité alimentaire. Le grand paradoxe de l'analyse des risques.
	Philippe Callot, Fabrice Mauléon Article extrait de la revue Espaces n°181 Editions ESPACES Tourisme & Loisirs Avril 2001 - 3 pages 3.00 euros (format pdf)
	Commander (Aide ?) : [Non disponible en format papier] Fichier pdf - 3.00 euros Disponible immédiatement Ajouter au panier Ajout express La réglementation en matière d'hygiène fait peser la responsabilité de la sécurité alimentaire sur les professionnels de la restauration. Une responsabilité bien difficile à assumer dans le contexte actuel de psychose alimentaire (vache folle, fièvre aphteuse...)

Cherchez la fleur Article extrait de la revue Espaces n°181 - "Les relations presse" Anne Schirm Editions ESPACES - Avril 2001 - pages - 3.00 euros
L'action en faveur du fleurissement trouve un souffle nouveau dans l'intérêt que lui porte le public, qui s'intéresse de plus en plus à l'art des jardins. Le Comité national pour le fleurissement de la France noue un nombre croissant de partenariats [..]	Commander : Fichier pdf - 3.00 euros Disponible immédiatement Ajouter au panier

RTT, tourisme et loisirs. Il n'y a plus de saisons ! Article extrait de la revue Espaces n°181 - "Les relations presse" Gilles Arnaud Editions ESPACES - Avril 2001 - 5 pages - 3.00 euros
Ce n'est pas parce que les français travaillent moins qu'ils partent plus en vacances. De plus, les différences de rythmes au sein de la famille restent un frein au départ. Les cadres sont les grands gagnants de la RTT.	Commander : Fichier pdf - 3.00 euros Disponible immédiatement Ajouter au panier

Du bricolage au professionnalisme Article extrait de la revue Espaces n°181 - "Les relations presse" Frédérique Fau Editions ESPACES - Avril 2001 - 4 pages - 3.00 euros
Moins de paillettes et un plus grand souci d'efficacité, les relations presse ont considérablement évolué en dix ans. Le poste d'attaché de presse est aujourd'hui considéré comme stratégique. Mais, dans un contexte d'inflation de l'information, ses [..]	Commander : Fichier pdf - 3.00 euros Disponible immédiatement Ajouter au panier

Un élément stratégique de la communication des territoires Article extrait de la revue Espaces n°181 - "Les relations presse" Carole Dany Editions ESPACES - Avril 2001 - 6 pages - 3.00 euros
Les relations presse constituent un levier indispensable de la promotion touristique. Mais répondre à des journalistes et les accueillir coûte cher et prend du temps. D'où la nécessité pour les territoires, à l'instar des entreprises, de définir [..]	Commander : Fichier pdf - 3.00 euros Disponible immédiatement Ajouter au panier

La destination France a besoin de la presse Article extrait de la revue Espaces n°181 - "Les relations presse" Colette Martin Editions ESPACES - Avril 2001 - 2 pages - 3.00 euros
Après avoir été la grande prêtresse de la presse touristique, Colette Martin vient de créer sa propre entreprise de relations presse, Hexagone-Communication. Témoignage passionné.	Commander : Fichier pdf - 3.00 euros Disponible immédiatement Ajouter au panier

Manger n'importe où, n'importe quand Article extrait de la revue Espaces n°181 - "Les relations presse" François Bellanger Editions ESPACES - Avril 2001 - 3 pages - 3.00 euros
Pour répondre à des consommateurs pressés, l'offre, qu'il s'agisse des supermarchés, des fast-foods ou des grandes marques alimentaires, s'organise. Désormais, c'est à l'offre de restauration d'aller chez le client, et non le contraire...	Commander : Fichier pdf - 3.00 euros Disponible immédiatement Ajouter au panier

Quel emploi pour quelle qualité de service ? Article extrait de la revue Espaces n°181 - "Les relations presse" Christian Juyaux, Christophe Aubry Editions ESPACES - Avril 2001 - 8 pages - 3.00 euros
Avec la reprise économique, la pénurie de main-d'oeuvre dans le secteur de l'hôtellerie-restauration est de plus en plus préoccupante. Si les raisons de la désaffection des jeunes sont bien connues, on a plus de mal à appréhender les possibles solutions. [..]	Commander : Fichier pdf - 3.00 euros Disponible immédiatement Ajouter au panier

Le festival interceltique de Lorient. Événement international cherche reconnaissance locale Article extrait de la revue Espaces n°181 - "Les relations presse" Jean-Pierre Pichard Editions ESPACES - Avril 2001 - pages - 3.00 euros
Créé en 1971, le Festival interceltique de Lorient est au service d'un objectif culturel : présenter au plus grand nombre les cultures celtes. Paradoxalement, il lui est difficile de se faire reconnaître localement.	Commander : Fichier pdf - 3.00 euros Disponible immédiatement Ajouter au panier