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La qualité, c'est aussi celle des hommes

François Clair
Article extrait de la revue Espaces n°159
Editions Espaces tourisme & loisirs
Avril 1999 - 3 pages
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On parle beaucoup de qualité dans notre secteur, souvent sans savoir précisément ce que recouvre ce concept. Quant aux définitions officielles, elles parlent du produit et de son zéro défaut, elles parlent du client, mais jamais de l'homme dans l'entreprise. C'est pourtant de lui, dont dépend la qualité des produits touristiques.


Les ouvrages que vous venez de consulter :
Surfeurs, l’être au monde.
Une analyse socio-anthropologique
 Signalisation touristique. Méthodologies et réalisations Eau, pêche, tourisme rural, conflits d'usage [Revue Norois, n° 211] L'hiver dans le midi. L'invention de la Côte d'Azur (XVIIIe-XXIe siècle)