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Portail documentaire > Librairie > La gastronomie au pays de Brillat-Savarin : des années glorieuses au "gastro scepticisme"
La gastronomie au pays de Brillat-Savarin : des années glorieuses au "gastro scepticisme" |
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Jean-Marc Fognini Article extrait de la revue Espaces n°136 Editions ESPACES Tourisme & Loisirs Novembre 1995 - 5 pages 3.00 euros (format pdf) |
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| Informations complémentaires : |
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| gastronomie, restauration | ||
| Du même ouvrage |
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Signalisation touristique et signalisation routière Article extrait de la revue Espaces n°136 - "Signalisation et signalétique touristique" Emmanuel Bouis, Robert Fontecave Editions ESPACES - Novembre 1995 - 6 pages - 3.00 euros |
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Si la signalisation touristique a fait de réels progrès ces dernières années, des problèmes liés à la réglementation et à l'organisation des acteurs subsistent.
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Dix ans de signalisation touristique dans l'Indre Article extrait de la revue Espaces n°136 - "Signalisation et signalétique touristique" Alain Nevière Editions ESPACES - Novembre 1995 - 7 pages - 3.00 euros |
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La loi permet aujourd'hui aux conseils généraux d'établir leur plan de signalisation touristique. Présentation des méthodes utilisées et des choix retenus par le Département de l'Indre.
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Diffuser l'offre touristique grâce à la signalétique Article extrait de la revue Espaces n°136 - "Signalisation et signalétique touristique" Véronique Bergonzoni Editions ESPACES - Novembre 1995 - 6 pages - 3.00 euros |
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La signalétique est au coeur du dispositif d'accueil touristique, et accompagne naturellement la mise en valeur des sites. Bilan d'une expérience de réseau d'information touristique en Poitou-Charentes.
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La signalétique dans les espaces naturels Article extrait de la revue Espaces n°136 - "Signalisation et signalétique touristique" Pierre Moreau Editions ESPACES - Novembre 1995 - 10 pages - 3.00 euros |
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Les espaces naturels ne sont plus réservés aux seuls initiés. Avec la diversification des clientèles et la multiplication des pratiques apparaissent de multiple balisages, qui se superposent et s'entrecroisent, avec prolifération de marques et de [..]
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Les villages-étapes : un nouveau concept et déjà une réalité Article extrait de la revue Espaces n°136 - "Signalisation et signalétique touristique" Jean-Luc Manieres Editions ESPACES - Novembre 1995 - 4 pages - 3.00 euros |
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La mise en service des autoroutes A 20 et A 75 a suscité une forte demande de la part des communes qui se retrouvaient à l'écart du trafic. Complémentaires des aires de services, les villages-étapes ont l'ambition de capter une partie des flux.
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