revue-espaces.com

[Envoyer à un ami]

En hôtellerie et en restauration, les ressources de demain seront humaines

Patricia Le Naour
Article extrait du Cahier Espaces n°65 - Ressources humaines et tourisme
Editions Espaces tourisme & loisirs
Juin 2000 - 5 pages
3.00 euros (format pdf)

Comment faire face à la désertion du personnel du secteur de l'hôtellerie-restauration ? Voilà la question que se posent bon nombre d'employeurs face aux difficultés qu'ils rencontrent pour recruter et fidéliser leurs salariés.

Informations complémentaires

Présentation du ou des auteurs (fonction à la date de publication)

Mots clés