La nécessité pour un hôtelier indépendant de rejoindre une chaîne tout en conservant sa personnalité
Rodolphe ErmelArticle extrait du Cahier Espaces n°41 - Hôtellerie
Editions Espaces tourisme & loisirs
Avril 1995 - 4 pages
3.00 euros (format pdf)
Après trois années de crise, les attentes des clients en matière d'hôtellerie ont évolué, ce qui a eu pour effet de modifier les circuits de distribution et les méthodes d'achat des professionnels du tourisme. Or, si les grandes chaînes hôtelières ont su s'adapter à ce nouvel environnement, cela n'a pas été toujours le cas des hôteliers indépendants, pourtant majoritaires en France.
| Informations complémentaires |
Présentation du ou des auteurs (fonction à la date de publication)
Toutes les publications de Rodolphe Ermel dans le fonds Espaces
Mots clés
hôtellerie, hôtel, établissement hôtelier, chaîne hôtelière, hôtellerie indépendante, hôtelier indépendant, entreprise hôtelière indépendante
Entreprises citées dans cet article (voir dans Rezotour)
Best Western France.
| Les ouvrages que vous venez de consulter : |
   |
Nouveautés de la librairie
Newsletter