Vers la thématisation en hôtellerie
Mark WatkinsArticle extrait du Cahier Espaces n°41 - Hôtellerie
Editions Espaces tourisme & loisirs
Avril 1995 - 7 pages
3.00 euros (format pdf)
L'hôtellerie française souffre d'un manque d'originalité. Excepté les catégories haut de gamme, le parc des hôtels fait preuve d'une uniformité et d'une standardisation qui ne sont plus adaptées aux nouvelles attentes de ses clients. Pour améliorer cette situation, l'auteur préconise une thématisation des établissements hôteliers, qu'ils soient indépendants ou qu'ils appartiennent à des chaînes intégrées.
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Mots clés
hôtellerie, hôtel, établissement hôtelier, thématisation, hôtellerie indépendante, hôtel indépendant, entreprise hôtelière indépendante, chaîne hôtelière, chaînes hôtelières, chaîne intégrée, chaînes
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