Gestion hôtelière (en euros). Bac techno, Première
Marie-Noëlle Bontoux, François PiersonEditions BPI
2001 - 172 pages
20.50 euros (format papier)
ISBN : 978-2-85708-326-9
Cet ouvrage a pour ambition de faire acquérir les notions de base et les méthodes d'analyse essentielles dans le domaine de la gestion courante d'une entreprise hôtelière. Il est conforme au programme de la classe de première technologique "hôtellerie";
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