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Tourisme et gastronomie dans le Gers. Une stratégie collective et une mise en œuvre partenariale

José-Louis Pereira
Article extrait du Cahier Espaces n°76 - Terroir, vin, gastronomie et tourisme
Editions Espaces tourisme & loisirs
Décembre 2002 - 8 pages
3.00 euros (format pdf)

Promue par le conseil général, la démarche Excellence Gers vise à rassembler sous une même signature toutes les expressions et les savoir-faire du terroir gersois. Qualité, traçabilité, respect de l’environnement et accueil sont les grands axes de cette démarche, qui concerne les exploitations agricoles, l’artisanat, les services du tourisme, le commerce et l’industrie. Des politiques partenariales entre ces différents secteurs d’activité permettent d’organiser des synergies internes et extérieures. C’est le cas notamment entre tourisme et agroalimentaire, qui mènent des actions de promotion en commun au sein de trois groupes : le Fonds départemental de promotion, le Groupe de promotion, le Groupe des accueils de promotion. Ce dispositif départemental permet de dynamiser des “alliances d’intérêts”. Il est complété par une démarche qualité, via l’Observatoire départemental de la qualification. Cet article contient des encadrés d’Emmanuelle Rouzet, responsable marketing et développement du Syndicat du floc de Gascogne, de Sébastien Lacroix, directeur du Bureau national interprofessionnel de l’armagnac, d’Alain Desprats, directeur du Syndicat des producteurs de vins de pays Côtes de Gascogne, et de Philippe Le Gal, directeur du SLA Gers.

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