Le label Restaurateurs de France. Service de qualité et plats du terroir
Francis AttrazicArticle extrait de la revue Espaces n°202
Editions Espaces tourisme & loisirs
Mars 2003 - 3 pages
3.00 euros (format pdf)
C’est autour de la notion de qualité de service et de gastronomie de terroir qu’est développé le label Restaurateurs de France, seul label officiel de la profession.
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