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Observation et tourisme

Cahier Espaces n°90
Editions Espaces tourisme & loisirs
Septembre 2006 - 260 pages
60.00 euros (format papier) - 60.00 euros (format pdf)

Selon que l'on travaille dans une collectivité territoriale, une administration ou une entreprise, selon que l'on est chercheur, journaliste, technicien ou élu, selon que l'on est gestionnaire ou développeur, commercialisateur ou "communicant"…, on n’a pas les mêmes besoins en matière d’observation. Dans le secteur du tourisme, l’observation répond globalement à trois types de préoccupation : l’analyse économique, la gestion et la stratégie. L’analyse économique permet d’enrichir ses connaissances, de poser les bases d’études stratégiques, de faire des prévisions… La gestion territoriale est une préoccupation relativement récente de l’observation du tourisme, utilisée encore essentiellement dans les territoires sensibles. Il y a probablement là un nouveau champ à explorer pour l’ensemble des destinations touristiques, d’autant que les travaux sur l’économie présentielle ouvrent de nombreuses perspectives. Toujours en matière de gestion, on peut regretter que, dans le tourisme, l’observation soit encore si peu au service du pilotage des entreprises. C’est dans le champ de la réflexion stratégique que les “observateurs” rêvent d’apporter leur pierre. Les technologies de l’information et de la communication (Tic), qui permettent de “suivre le touriste à la trace” grâce à son téléphone mobile ou sa carte bancaire, ouvrent de nouvelles perspectives, moins onéreuses, en matière d’observation. Tandis que d’aucuns s’interrogent sur la nécessité d’organiser un réseau national d’observation du tourisme.

Au sommaire de cet ouvrage de référence
1. L’observation au service de l’analyse économique
– Concepts et définitions
– Les comptes satellites du tourisme
2. L’observation au service de la gestion
– Gestion des territoires
– Gestion des entreprises
3. L’observation au service de la stratégie
– Enjeux et difficultés
– Nouveaux modes d’organisation
– Nouveaux outils
– Nouveaux champs d’étude

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Informations complémentaires

Contributeurs

Jacques Aberlen, Violaine Allais, Carine André, Julien Auray, Jean-Michel Blanc, Marc Bonnefoy, Mireille Bouleau, Véronique Brizon, Gilles Bui-Xuan, Philippe Callot, Anne Coutière, Stéphane Donnat, Carole Duverney, Martine Ferry, Immaculada Gallego Galan, Alain Giaccone, Béatrice Guilbert, Muriel Jacob, Calvin Jones, Fabienne Lemaire, Nicolas Lorgnier, Mara Manente, François Marchand, Jean-Pierre Martinetti, David Masseau, Antonio Massieu, Charlotte Michel, Jacques Mikulovic, Alain Monferrand, Gérard Octroy, Guillaume Penel, Laurent Roumani, Jacques Spindler, Christophe Terrier, Laurent Vassille, Patrick Vece, François Victor.

Mots clés


Entreprises citées dans cet ouvrage (voir dans Rezotour)
Atout France, CDT 04 - ADT 04 - Alpes de Haute Provence Tourisme, CDT 73 et 74 – Savoie Mont Blanc Tourisme, Charente-Maritime Tourisme - CDT 17, Conservatoire du Littoral, CRT Languedoc-Roussillon, Direction du Tourisme, Isère Tourisme - CDT 38, Mitra (Mission d'ingénierie touristique Rhône-Alpes), Observatoire régional du tourisme Bretagne (ORTB), Organisation Mondiale du Tourisme (OMT), SNTF (Syndicat national des téléphériques de France), TNS Sofres.