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	Les malentendus de la VAE dans la restauration
	Dominique Leguet Article extrait de la revue Espaces n°258 Avril 2008 - 9 pages 3.00 euros (format pdf)
	Commander (Aide ?) : [Non disponible en format papier] Fichier pdf - 3.00 euros Disponible immédiatement Ajouter au panier Ajout express La validation des acquis de l’expérience (VAE) est un dispositif de plus en plus utilisé dans le secteur de la restauration. Souvent à mauvais escient. Les grandes entreprises l’utilisent comme remède à la pénurie de main-d’œuvre, les salariés comme moyen de reconnaissance sociale. Quant aux patrons de PME, ils la rejettent en bloc. Pourtant, celle-ci, en alliant savoir-faire techniques et aspects théoriques, peut être source de progrès pour le salarié, et pour l’entreprise.

Demain, la fracture touristique ? Article extrait de la revue Espaces n°258 - "Tourisme et art contemporain" Gérard Duval Editions ESPACES - Avril 2008 - 4 pages - 3.00 euros
La baisse du pouvoir d'achat, associée à la montée du libéralisme, risque d'avoir un impact fort sur le taux de départ en vacances des Français. Tandis que nombre de familles des classes moyennes ne peuvent ou ne pourront plus partir en vacances, [..]	Commander : Fichier pdf - 3.00 euros Disponible immédiatement Ajouter au panier

La montagne se mobilise pour conquérir les jeunes Article extrait de la revue Espaces n°258 - "Tourisme et art contemporain" Claude Comet Editions ESPACES - Avril 2008 - 5 pages - 3.00 euros
Les clientèles de la montagne vieillissent et ne se renouvellent pas assez vite. La montagne, en effet, a du mal à séduire les jeunes en été, tandis que les classes de neige, dont le nombre diminue, ne jouent plus leur rôle d'initiation [..]	Commander : Fichier pdf - 3.00 euros Disponible immédiatement Ajouter au panier

L'art contemporain interpelle le secteur du tourisme Article extrait de la revue Espaces n°258 - "Tourisme et art contemporain" Evelyne Lehalle Editions ESPACES - Avril 2008 - 3 pages - 3.00 euros
Le succès d'un événement comme Nuit blanche, à Paris, ou d'un équipement comme le musée Guggenheim, à Bilbao, démontre qu'un public plus large que les seuls "spécialistes" est prêt à s'intéresser à l'art contemporain. Porteur d'un débat sur [..]	Commander : Fichier pdf - 3.00 euros Disponible immédiatement Ajouter au panier

De l'Art contemporain aux expressions contemporaines Article extrait de la revue Espaces n°258 - "Tourisme et art contemporain" Jean Loup Pivin Editions ESPACES - Avril 2008 - 2 pages - 3.00 euros
L'Art contemporain, stricto sensu, est un mouvement artistique qui intéresse un public étroit, composé de leaders d'opinion. Fortement porteur en termes d'image, il peut être le support médiatique d'un projet de renouvellement urbain et doit, [..]	Commander : Fichier pdf - 3.00 euros Disponible immédiatement Ajouter au panier

Les temples de l'art contemporain ne font pas tous recette Article extrait de la revue Espaces n°258 - "Tourisme et art contemporain" Jean-Michel Tobelem, Michel Enrici Editions ESPACES - Avril 2008 - 4 pages - 3.00 euros
La réussite exceptionnelle du musée Guggenheim, à Bilbao, incite de nombreuses villes à investir dans des "musées spectacles" pour lesquels elles font appel à un architecte à forte aura médiatique. Non sans risques ! Tous ces équipements [..]	Commander : Fichier pdf - 3.00 euros Disponible immédiatement Ajouter au panier

L'art contemporain s'invite dans les monuments nationaux. L'art interpelle les clients des Galeries Lafayette. La création contemporaine comme trait d'union entre Nantes et son ancien palais de justice, transformé en hôtel 4* Article extrait de la revue Espaces n°258 - "Tourisme et art contemporain" Nadia Croquet, Claude Origet du Cluzeau, Sylvie Nestelhut-Estansan Editions ESPACES - Avril 2008 - 5 pages - 3.00 euros

L'une des particularités de l'art contemporain, par rapport à d'autres mouvements artistiques, est qu'il peut, voire qu'il souhaite, s'exposer partout : dans les monuments nationaux, où il instaure un dialogue entre le passé et le présent ; dans [..]

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Art Travel Desk. Voyages en art contemporain Article extrait de la revue Espaces n°258 - "Tourisme et art contemporain" Éric Mézan Editions ESPACES - Avril 2008 - 2 pages - 3.00 euros
Sentir les tendances à travers la création contemporaine, rencontrer des artistes, visiter des lieux insolites... Tel est le programme proposé par Art Travel Desk, qui organise des excursions dans Paris, ainsi que des courts séjours dans les villes [..]	Commander : Fichier pdf - 3.00 euros Disponible immédiatement Ajouter au panier

Le Limousin diffuse l'art contemporain sur son territoire. Le Frac Franche-Comté interroge le temps. Entre Digne et Cunéo, la route de l'Art contemporain voyage à travers l'espace et le temps Article extrait de la revue Espaces n°258 - "Tourisme et art contemporain" Jean-Paul Denanot, Sylvie Zavatta, Claude Bouliou, Jean-Pierre Martinetti Editions ESPACES - Avril 2008 - 7 pages - 3.00 euros
En proposant un nouveau regard sur ses paysages, son patrimoine, sa culture, ses savoir-faire, l'art contemporain joue un rôle d'interprétation du territoire. Il peut, à sa façon, rendre compte des mutations d'un territoire et l'inscrire dans le [..]	Commander : Fichier pdf - 3.00 euros Disponible immédiatement Ajouter au panier

Le Mac/Val est "présent au monde". Le Laac de Dunkerque a trouvé son public. Un Moment voulu : Pour la médiation de l'art contemporain Article extrait de la revue Espaces n°258 - "Tourisme et art contemporain" Muriel Ryngaert, Aude Cordonnier, Claire Legrand Editions ESPACES - Avril 2008 - 6 pages - 3.00 euros
Faire découvrir l'art contemporain à un très large public est l'objectif prioritaire de certains musées et centres d'art contemporain. Où il apparaît que la rencontre entre le public et l'art contemporain permet de tisser des relations vivantes et [..]	Commander : Fichier pdf - 3.00 euros Disponible immédiatement Ajouter au panier