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Tourisme à la campagne

Cahier Espaces n°98
Septembre 2008 - 160 pages
60.00 euros (format papier) - 60.00 euros (format pdf)


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Le tourisme à la campagne est d’abord un tourisme non marchand. Pour autant, il n’est pas un tourisme subi. La campagne est désormais une destination choisie, voire revendiquée, par un nombre croissant de touristes.
Pour accompagner l’évolution de la demande, l’offre d’hébergement marchand change et s’adapte (hôtels et chambres d’hôtes de charme, campings nature, campings villages, résidences de tourisme à la campagne…). Il faudrait certainement aller plus loin, inventer de nouveaux produits. Les hébergements insolites de tout type (cabanes dans les arbres, roulottes…) ouvrent une voie en matière d’invention d’un nouveau tourisme à la campagne, tout comme Center Parcs a pu en ouvrir une autre, à l’opposé de la précédente. Mais, à la campagne comme ailleurs, il est difficile de rentabiliser les investissements touristiques, qui restent très lourds et doivent être envisagés dans une perspective de long terme. Il va falloir renouveler les modes de financement du tourisme à la campagne (au-delà des montages d’immobilier de loisirs en ZRR !).
La campagne est, sans aucun doute, une destination d’avenir. Mais qui doit aujourd’hui se réinventer.

Au sommaire de cet ouvrage collectif :

1. La campagne, une destination choisie
– De nouvelles demandes à satisfaire
– Des hébergements à réinventer
– Des modes de financement à renouveler

2. La campagne, une destination à construire
– Des stratégies touristiques à repenser
– Des paysages touristiques à imaginer


Au sommaire du dossier du Cahier Espaces n°98 - "Tourisme à la campagne" :

Tourisme en espace rural. Éléments de cadrage
Ludovic Armand
Editions ESPACES - Septembre 2008 - 4 pages - 3.00 euros
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Pdf Tourisme en espace rural. Éléments de cadrage en pdf
3.00 euros
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Alors que la demande touristique en espace rural s'ancre avant tout hors des établissements marchands (près de 8 séjours sur 10 se font en famille ou chez des amis) et que la dépense touristique y est plus faible que dans les autres espaces, l'activité marchande (hôtel et camping) tend à se restructurer de plus en plus sur des établissements haut de gamme. L'une des caractéristiques du tourisme rural est sa [..]

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Pdf Il n’y a pas un, mais des tourismes en espace rural en pdf
3.00 euros
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Le territoire rural occupe près de 80 % du territoire français, mais ne représente que 34 % des séjours et 30 % des nuitées réalisés par les Français. La perception qu'a le vacancier de l'espace rural ne correspond pas nécessairement à la réalité. De façon générale, quelle que soit la zone du séjour, le sentiment d'être à la campagne augmente nettement lorsque "aucune activité particulière" n'est pratiquée. L'image de la [..]

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Pdf Les Français et les vacances à la campagne. Des pratiques contrastées en pdf
3.00 euros
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En 2004, les Français ont passé 188 millions de nuitées de vacances à la campagne, soit pratiquement le même total qu'en 1964. Or, durant ces quarante ans, le nombre de partants a progressé de 86 %. Par partant, le nombre de nuitées de vacances à la campagne a décliné de 46 %, alors que tous espaces confondus la réduction n'a été que de 12 %. Les vacances à la campagne [..]

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Pdf La petite hôtellerie rurale a un avenir. L’exemple de l’Auberge de la forêt (Le Gâvre) en pdf
3.00 euros
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La petite taille des hôtels ruraux les rend vulnérables, en particulier sur les segments 0* à 2*. Dans de nombreux cas, l'attentisme peut conduire les petits hôtels ruraux à une fermeture, volontaire ou forcée. Des exemples tendent à démontrer que, dans certaines conditions, il est possible de redynamiser des petits hôtels ruraux. C'est le cas de l'Auberge de la forêt, hôtel-restaurant 1* de Loire-Atlantique, dont la propriétaire a fait le [..]

Des hébergements insolites dans la campagne sarthoise
Brigitte Couzigou, Dominique Perrin
Editions ESPACES - Septembre 2008 - 7 pages - 3.00 euros
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Pdf Des hébergements insolites dans la campagne sarthoise en pdf
3.00 euros
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L'accessibilité, la qualité des paysages, du patrimoine, des équipements culturels et de loisirs sont des conditions nécessaires au développement touristique en espace rural. Ce sont notamment ces conditions que le département de la Sarthe s'applique à remplir dans le cadre de sa politique de développement touristique. Si bien que la petite hôtellerie rurale, que l'on pensait en danger, maille encore l'ensemble du territoire sarthois. Certains des hébergements ruraux récemment créés [..]

Clévacances qualifie son offre à la campagne. Pêche, vin, insolite…
Jean Boyer
Editions ESPACES - Septembre 2008 - 4 pages - 3.00 euros
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Pdf Clévacances qualifie son offre à la campagne. Pêche, vin, insolite… en pdf
3.00 euros
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Afin d'accompagner l'essor de son offre à la campagne, Clévacances France a créé des labels permettant à chacun de trouver son bonheur et de découvrir toutes les facettes du monde rural : pêche, vigne, ferme, insolite et, demain, environnement. Au total, ce sont pas moins de 500 hébergements, sur les quelque 8 000 meublés et chambres d'hôtes situés à la campagne, qui bénéficient d'une qualification. Cette offre est en croissance. [..]

Le camping nature. Un concept à réinventer
Éric Da Costa
Editions ESPACES - Septembre 2008 - 5 pages - 3.00 euros
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Pdf Le camping nature. Un concept à réinventer
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3.00 euros
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L'espace rural français compte de nombreux campings qui ont du mal à se positionner et à envisager leur avenir. Un modèle d'offre en camping a pourtant toute sa pertinence à la campagne, le "camping nature". Celui-ci doit se positionner en rupture par rapport au modèle dominant du camping club. Il doit proposer une offre accessible au plus grand nombre, sans luxe, sans confort inutile, sans services superflus, en toute simplicité. [..]

Camping village à la campagne. L'exemple de la chaîne Kawan
Simon Gil
Editions ESPACES - Septembre 2008 - 4 pages - 3.00 euros
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Pdf Camping village à la campagne. L’exemple de la chaîne Kawan en pdf
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Les campings Kawan situés à l'intérieur des terres sont des campings haut de gamme où le campeur profite d'un cadre naturel de qualité. Afin de mettre ce cadre en valeur, la chaîne a créé un label Kawan Nature. Les campings affichant ce label s'engagent notamment à travailler à la protection de leur environnement (économie d'eau, utilisation de produits de nettoyage biologiques, etc.) et à mettre en valeur leur espace naturel [..]

La campagne, terrain de prédilection pour l'immobilier de loisirs
Philippe Caparros
Editions ESPACES - Septembre 2008 - 10 pages - 3.00 euros
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Pdf La campagne, terrain de prédilection pour l’immobilier de loisirs en pdf
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L'offre actuelle d'hébergement marchand à la campagne reste atomisée, d'un niveau de qualité très hétérogène, et souffre d'un manque de standardisation. La résidence de tourisme est une solution à cette carence d'offre, d'autant qu'elle peut être une réelle solution alternative à la maison de campagne. Néanmoins, faire émerger une offre significative à la campagne nécessite une évolution des modèles de développement. À la campagne, le produit résidence de tourisme ne [..]

À la recherche du financement privé du tourisme à la campagne
Serge Lacroix
Editions ESPACES - Septembre 2008 - 8 pages - 3.00 euros
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En espace rural et moyenne montagne, les projets d'immobilier touristique d'envergure (au-delà du seuil du million d'euros) rencontrent des difficultés de financement. Ces projets n'arrivent que difficilement à faire le "grand écart" entre les contraintes structurelles de rentabilité propres à l'investissement touristique, l'encadrement des aides éventuelles et la faible attractivité relative de la campagne. C'est dans la mobilisation des investisseurs de proximité que réside probablement la solution, avec des outils [..]

Menaces sur l'avenir de la petite hôtellerie rurale
Mark Watkins
Editions ESPACES - Septembre 2008 - 5 pages - 3.00 euros
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Pdf Menaces sur l’avenir de la petite hôtellerie rurale en pdf
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Le parc hôtelier français regroupe aujourd'hui près de 30 % d'hôtels classés en milieu rural, soit environ 4 350 adresses, contre près de 36 % il y a une quinzaine d'années. D'une façon générale, l'hôtellerie en milieu rural semble aller plutôt mal. Elle rencontre des difficultés pour trouver sa clientèle, pour se rentabiliser, pour moderniser son offre et la rendre plus attractive. Pour parer à la chute de rentabilité et [..]

Valvvf, acteur majeur du tourisme à la campagne
Alain Chapelon
Editions ESPACES - Septembre 2008 - 5 pages - 3.00 euros
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Pdf Valvvf, acteur majeur du tourisme à la campagne en pdf
3.00 euros
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La campagne est une destination choisie, et non subie, par une clientèle à la recherche de vacances autrement. Le savoir-faire et l'offre de Valvvf permettent aujourd'hui de satisfaire une clientèle en recherche de ce type de vacances. La découverte des terroirs est, en effet, le fil directeur de toutes les actions d'accueil, d'information, de mise en relation et d'animation proposées aux vacanciers par les équipes des villages de vacances, en [..]

Le tourisme à la campagne. L'origine comme source de devenir
Magali Monsavoir
Editions ESPACES - Septembre 2008 - 5 pages - 3.00 euros
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Pdf Le tourisme à la campagne. L’origine comme source de devenir en pdf
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L'espace rural est une destination d'avenir. Le développement des courts séjours et le fractionnement des vacances, le besoin d'une parenthèse de verdure et d'authenticité sont parmi les tendances les plus marquantes qui expliquent l'attrait de l'espace rural. Qu'elle soit française ou étrangère, la clientèle naturelle de l'espace rural fait le choix de la destination campagne comme destination à part entière. Seule destination centrée sur l'être, et non sur le faire, [..]

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Pdf Destinations touristiques rurales. L’émergence d’un marketing de la demande en pdf
3.00 euros
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De nombreux territoires de projet (communautés de communes, pays ou parcs naturels), à la faveur de la décentralisation des pouvoirs, s'investissent dans la mise en valeur touristique de leur patrimoine. Ils découvrent à cette occasion la dure réalité de la concurrence et des marchés. Être une destination touristique en espace rural n'est pas donné à chacun.
Après avoir éclairé le concept de destination touristique appliqué au territoire rural, cet article [..]

La Nattitude, la démarche de l'Auvergne pour développer le tourisme vert
Jean Pinard
Editions ESPACES - Septembre 2008 - 8 pages - 3.00 euros
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Pdf La Nattitude, la démarche de l’Auvergne pour développer le tourisme vert en pdf
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L'offre du tourisme rural est souvent de qualité insuffisante ; elle est diffuse, n'est pas mise en marché et est difficilement commercialisée. Pour sortir de cette impasse, le conseil régional d'Auvergne mène depuis trois ans une politique touristique visant à développer une offre de qualité répondant aux nouvelles exigences d'une clientèle de tourisme de nature qui, dans un secteur de plus en plus concurrentiel, fait valoir des demandes de confort [..]

L'itinérance, un enjeu majeur du tourisme à la campagne
Fabien Bentayeb
Editions ESPACES - Septembre 2008 - 6 pages - 3.00 euros
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Pdf L’itinérance, un enjeu majeur du tourisme à la campagne en pdf
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L'engouement du public pour les modes de déplacement doux, le succès non démenti de toutes les formes de randonnée plaident pour la mise en œuvre de stratégies touristiques fondées sur l'itinérance. Le développement de l'itinérance, en effet, constitue une démarche alternative par rapport aux démarches reposant sur le développement de sites intégrés et l'itinéraire, comme périmètre de concentration des efforts déployés par les acteurs locaux du tourisme, peut apporter une [..]

Le tourisme, moteur de la revitalisation des espaces ruraux français ?
Magali Talandier
Editions ESPACES - Septembre 2008 - 5 pages - 3.00 euros
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Pdf Le tourisme, moteur de la revitalisation des espaces ruraux français ?
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3.00 euros
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Le choix du lieu d'installation à l'âge de la retraite est en grande partie guidé par les lieux de villégiature antérieurs, que ce soit dans une résidence secondaire ou non. L'attractivité touristique d'un territoire semble donc pouvoir se transformer en attractivité résidentielle. Cela signifie aussi que les motivations qui guident le choix de son lieu de vacances convergent vers celles qui guident le choix de son lieu de résidence ! [..]

Paysage, agriculture et… tourisme ?
Régis Ambroise
Editions ESPACES - Septembre 2008 - 5 pages - 3.00 euros
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Pdf Paysage, agriculture et… tourisme ? en pdf
3.00 euros
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Au XIXe siècle, l'harmonie des paysages est un objectif politique repris par les responsables politiques, les agronomes et les ingénieurs. Dès le début du XXe siècle, le Touring-Club de France, le Club alpin français... s'appuient sur la qualité des paysages ruraux pour promouvoir des activités touristiques. Au XXe siècle, le paysage est oublié des politiques de l'agriculture intensive. Du point de vue paysager, cela se traduit par une grande banalisation [..]

La nature, attraction touristique
Marc Boyer
Editions ESPACES - Septembre 2008 - 5 pages - 3.00 euros
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Pdf La nature, attraction touristique en pdf
3.00 euros
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Au fil de l'histoire du tourisme, les relations des touristes à la nature ont évolué. Du XVIe siècle à l'époque romantique, le voyageur ne regarde le paysage que de façon exceptionnelle. À partir de l'époque romantique, l'intérêt pour la nature grandit et le touriste s'intéresse aux sites "pittoresques". Aujourd'hui, on assiste à une opposition entre sauvegarde et mise en valeur de la nature. D'un côté, les écologistes et autres protecteurs [..]

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Pdf Agriculture, architecture et tourisme. Une rencontre réussie au détour de la charte paysagère des Costières de Nîmes en pdf
3.00 euros
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L'attractivité, la richesse et l'identité d'un terroir restent encore étroitement associées à la typologie de son patrimoine agricole, et ce malgré le changement de contexte socio-économique. Le CAUE (Conseil d'architecture, d'urbanisme et de l'environnement) du Gard a entrepris un travail visant à guider les exploitants viti-vinicoles des Costières de Nîmes dans leurs projets de constructions, et à les conseiller pour l'aménagement des abords de leurs exploitations. Une enquête en face [..]

L'œnotourisme. Un tourisme à la campagne exemplaire
Jean-Claude Belanger
Editions ESPACES - Septembre 2008 - 2 pages - 3.00 euros
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Pdf L’œnotourisme. Un tourisme à la campagne exemplaire en pdf
3.00 euros
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Plus que toute autre activité agricole, la viticulture crée un environnement touristique privilégié. Outre des paysages de qualité, elle propose une vie agricole rythmée par les saisons. Plus que toute autre activité en espace rural, l'œnotourisme développe des synergies entre la fonction touristique et la filière agricole. Il offre une formidable opportunité de vente directe à la propriété, notamment au profit des domaines les moins connus, pour lesquels la vente [..]

Les ouvrages que vous venez de consulter :
Tourisme à la campagne Veille stratégique Tourisme religieux Guide de l'écotourisme (2008-2009)