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Éditeur et libraire spécialisé

Accueil, hospitalité et tourisme

Collection Revue Espaces n°276
Editions Espaces tourisme & loisirs
Décembre 2009 - 50 pages
27.00 euros (format papier) - 27.00 euros (format pdf)


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Format papier
27.00 euros
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Pdf Accueil, hospitalité et tourisme en pdf
27.00 euros
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Dans le tourisme, on emploie souvent le mot "accueil" pour désigner trois concepts différents et complémentaires : l'hospitalité, l'atmosphère et, enfin, l'accueil proprement dit, qui implique une relation humaine. Les Français ont la réputation de mal accueillir les touristes étrangers. Cette réputation est-elle fondée ? Ce n’est pas sûr. Quoiqu’il en soit, la tendance actuelle en faveur d’une “automatisation” des services ne va pas dans le sens d’un bon accueil. Aller à la rencontre des touristes sur le terrain, accueillir hors les murs, tel est le point commun des stratégies des organismes touristiques qui font de l’accueil une priorité. Bien accueillir, c’est une question de culture, mais c’est aussi un choix de société. Si l’on admet que l’accueil est un enjeu majeur pour la destination France, encore faut-il mettre en place une politique nationale en la matière.


Au sommaire du dossier de la revue Espaces n°276 - "Accueil, hospitalité et tourisme" :

Accueil, atmosphère et hospitalité. Des concepts à ne pas confondre
Yves Cinotti
Editions ESPACES - Décembre 2009 - 3 pages - 3.00 euros
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Pdf Accueil, atmosphère et hospitalité. Des concepts à ne pas confondre en pdf
3.00 euros
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Dans le tourisme, on emploie souvent le mot "accueil" pour désigner trois concepts différents et complémentaires : l'hospitalité, l'atmosphère et, enfin, l'accueil proprement dit. Celui-ci implique nécessairement une relation humaine. [..]

L'accueil. Entre reconnaissance, hospitalité et maternage
Pierre Gouirand
Editions ESPACES - Décembre 2009 - 4 pages - 3.00 euros
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Pdf L'accueil. Entre reconnaissance, hospitalité et maternage en pdf
3.00 euros
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Les attentes du voyageur en matière d'accueil sont complexes et s'inscrivent dans notre culture, de Homère au touriste d'aujourd'hui, en passant par le pèlerin du Moyen Âge. Elles peuvent se résumer en trois grands principes : être reconnu dans son statut "supérieur" ; recevoir l'hospitalité, c'est-à-dire être protégé de toute agression ; être materné, c'est-à-dire être pris en charge. [..]

L'accueil, fait culturel et choix de société
Jean-François Crola
Editions ESPACES - Décembre 2009 - 3 pages - 3.00 euros
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Pdf L'accueil, fait culturel et choix de société en pdf
3.00 euros
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Les Français ont la réputation de mal accueillir les touristes étrangers. Cette réputation est-elle fondée ? Ce n'est pas sûr quand l'on sait qu'elle repose notamment sur les déclarations de gens qui ne sont jamais venus en France ! Quoiqu'il en soit, la tendance actuelle en faveur d'une "automatisation" des services ne va pas dans le sens d'un bon accueil. Bien accueillir, c'est une question de culture, mais c'est aussi [..]

Destination France. Comment accueillir mieux les étrangers
Claude Origet du Cluzeau
Editions ESPACES - Décembre 2009 - 3 pages - 3.00 euros
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Pdf Destination France. Comment accueillir mieux les étrangers en pdf
3.00 euros
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Si l'on admet que l'accueil est un enjeu majeur pour la destination France, alors il convient de mettre en place une politique nationale en la matière. Propositions concrètes. [..]

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Pdf OT de Nantes métropole [Faire du tourisme un facteur de fierté pour les Nantais] • CRT Paris - Île-de-France [Cibler en priorité les points stratégiques] • Lyon Tourisme et congrès [La Welcome Attitude] en pdf
3.00 euros
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Aller à la rencontre des touristes sur le terrain, accueillir hors les murs, tel est le point commun des stratégies d'accueil mises en place par les organismes de tourisme qui ont fait de l'accueil une priorité, que soit à Nantes, en Île-de-France ou à Lyon.
Cet article est constitué de trois sous-articles distincts :
– "OT de Nantes métropole. Faire du tourisme un facteur de fierté pour les Nantais", par Jean-Marc [..]

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Pdf Cité des sciences et de l’industrie. Bien accueillir pour enrichir l’expérience de visite en pdf
3.00 euros
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La Cité des sciences et de l'industrie est un site vaste et complexe, difficile à appréhender rapidement pour le visiteur qui le découvre pour la première fois (soit la moitié des visiteurs). C'est pourquoi le rôle des agents d'accueil y est particulièrement important. Un observatoire permanent des publics permet de remettre en question en permanence la qualité de l'accueil et de chercher de nouvelles solutions. [..]

Les toilettes, une question de dignité
Daniel Picon
Editions ESPACES - Décembre 2009 - 4 pages - 3.00 euros
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Pdf Les toilettes, une question de dignité en pdf
3.00 euros
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La vétusté (parfois), le manque de propreté (souvent), le nombre insuffisant (généralement) des toilettes dans les lieux publics français reste un sujet de raillerie à l'étranger. Proposer des lieux d'aisances agréables relève pourtant d'une hospitalité élémentaire. Ne pas le faire est pénalisant sur le plan du développement de la clientèle touristique, et des groupes notamment. [..]

Autres articles de la revue Espaces n°276 - "Accueil, hospitalité et tourisme" :

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Pdf Entre tradition et modernité. Réinventer les valeurs du sport fédéral en pdf
3.00 euros
Disponible en ligne

L'individualisation des pratiques, d'une part, et la professionnalisation des acteurs fédéraux, d'autre part, mettent à mal les valeurs fédérales du sport, telles que prônées par Pierre de Coubertin. Cela ne signifie pas, pour autant, qu'il n'y ait plus de valeurs. Mais celles-ci ont changé. Plutôt que de nier ce changement, le sport fédéral doit rechercher la légitimité des valeurs actuelles, en valoriser les aspects positifs et, en quelque sorte, réinventer [..]

Les ouvrages que vous venez de consulter :
Accueil, hospitalité et tourisme Le tourisme des années 2020. Des clés pour agir  Tourisme et art contemporain Le tourisme culturel