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Portail documentaire > Librairie > Accueil, hospitalité et tourisme
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Accueil, hospitalité et tourisme |
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Collection Revue Espaces n°276 Editions Espaces tourisme & loisirs Décembre 2009 - 50 pages 27.00 euros (format papier) - 27.00 euros (format pdf) |
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Dans le tourisme, on emploie souvent le mot "accueil" pour désigner trois concepts différents et complémentaires : l'hospitalité, l'atmosphère et, enfin, l'accueil proprement dit, qui implique une relation humaine. Les Français ont la réputation de mal accueillir les touristes étrangers. Cette réputation est-elle fondée ? Ce n’est pas sûr. Quoiqu’il en soit, la tendance actuelle en faveur d’une “automatisation” des services ne va pas dans le sens d’un bon accueil. Aller à la rencontre des touristes sur le terrain, accueillir hors les murs, tel est le point commun des stratégies des organismes touristiques qui font de l’accueil une priorité. Bien accueillir, c’est une question de culture, mais c’est aussi un choix de société. Si l’on admet que l’accueil est un enjeu majeur pour la destination France, encore faut-il mettre en place une politique nationale en la matière. |
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| Au sommaire du dossier de la revue Espaces n°276 - "Accueil, hospitalité et tourisme" : |
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Accueil, atmosphère et hospitalité. Des concepts à ne pas confondre Yves Cinotti Editions ESPACES - Décembre 2009 - 3 pages - 3.00 euros |
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Dans le tourisme, on emploie souvent le mot "accueil" pour désigner trois concepts différents et complémentaires : l'hospitalité, l'atmosphère et, enfin, l'accueil proprement dit. Celui-ci implique nécessairement une relation humaine.
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L'accueil. Entre reconnaissance, hospitalité et maternage Pierre Gouirand Editions ESPACES - Décembre 2009 - 4 pages - 3.00 euros |
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Les attentes du voyageur en matière d'accueil sont complexes et s'inscrivent dans notre culture, de Homère au touriste d'aujourd'hui, en passant par le pèlerin du Moyen Âge. Elles peuvent se résumer en trois grands principes : être reconnu dans son statut "supérieur" ; recevoir l'hospitalité, c'est-à-dire [..]
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L'accueil, fait culturel et choix de société Jean-François Crola Editions ESPACES - Décembre 2009 - 3 pages - 3.00 euros |
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Les Français ont la réputation de mal accueillir les touristes étrangers. Cette réputation est-elle fondée ? Ce n'est pas sûr quand l'on sait qu'elle repose notamment sur les déclarations de gens qui ne sont jamais venus en France ! Quoiqu'il en soit, la tendance actuelle en faveur d'une "automatisation" [..]
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Destination France. Comment accueillir mieux les étrangers Claude Origet du Cluzeau Editions ESPACES - Décembre 2009 - 3 pages - 3.00 euros |
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Si l'on admet que l'accueil est un enjeu majeur pour la destination France, alors il convient de mettre en place une politique nationale en la matière. Propositions concrètes.
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Cité des sciences et de l'industrie. Bien accueillir pour enrichir l'expérience de visite Aymard de Mengin , Thierry Rosset Editions ESPACES - Décembre 2009 - 3 pages - 3.00 euros |
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La Cité des sciences et de l'industrie est un site vaste et complexe, difficile à appréhender rapidement pour le visiteur qui le découvre pour la première fois (soit la moitié des visiteurs). C'est pourquoi le rôle des agents d'accueil y est particulièrement important. Un observatoire permanent [..]
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Les toilettes, une question de dignité Daniel Picon Editions ESPACES - Décembre 2009 - 4 pages - 3.00 euros |
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La vétusté (parfois), le manque de propreté (souvent), le nombre insuffisant (généralement) des toilettes dans les lieux publics français reste un sujet de raillerie à l'étranger. Proposer des lieux d'aisances agréables relève pourtant d'une hospitalité élémentaire. Ne pas le faire est pénalisant [..]
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| Autres articles de la revue Espaces n°276 - "Accueil, hospitalité et tourisme" : |
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Entre tradition et modernité. Réinventer les valeurs du sport fédéral Denis Bernardeau Moreau Editions - Décembre 2009 - 9 pages - 3.00 euros |
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L'individualisation des pratiques, d'une part, et la professionnalisation des acteurs fédéraux, d'autre part, mettent à mal les valeurs fédérales du sport, telles que prônées par Pierre de Coubertin. Cela ne signifie pas, pour autant, qu'il n'y ait plus de valeurs. Mais celles-ci ont changé. Plutôt [..]
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| Informations complémentaires : |
| Auteurs ayant contribué à cet ouvrage : | ||
| Denis Bernardeau Moreau, Jean-Pierre Blat, Yves Cinotti, Jean-François Crola, Aymard de Mengin , Jean-Marc Devanne, François Gaillard, Pierre Gouirand, Claire Mandin, Claude Origet du Cluzeau, Daniel Picon, Thierry Rosset. | ||
| Mots clés : | ||
| accueil hospitalité | ||
- 27.00 euros