 |
revue-espaces.com le portail professionnel du tourisme et des loisirs |
|
|
revue-espaces.com le portail professionnel du tourisme et des loisirs |
|
| Portail de l'actualité | Portail documentaire | Portail de services |
| Actu des blogs Appels à contribution Agenda | Focus Librairie Fichiers PDF | Annuaires Rezotour  Emploi Etudes |
| Les dernières publications ESPACES : |
 |
 |
| Les ouvrages que vous venez de consulter : |
     |
Portail documentaire > Librairie > Qualité et tourisme
|
|
Qualité et tourisme |
|
|
Cahier Espaces n°61 Editions Espaces tourisme & loisirs Juillet 1999 - 174 pages 50.00 euros (format papier) ISBN : 0992-3950 |
  |
|
|
|
||
| Au sommaire du dossier du Cahier Espaces n°61 - "Qualité et tourisme" : |
|
Tourisme et qualité. Hier, aujourd'hui et demain Louis-Noël Netter Editions ESPACES - Juillet 1999 - 8 pages - 3.00 euros |
||
|
Après une période d'investissements lourds, liée à une profonde mutation de l'offre et de la demande touristiques au cours des dix dernières années, la période actuelle se prête à un peignage fin de l'ensemble de l'offre.
|
|
|
|
Qualité, environnement et développement durable dans les destinations touristiques Pierre Godin Editions ESPACES - Juillet 1999 - 9 pages - 3.00 euros |
||
|
Le concept de qualité, d'abord exclusivement lié à la satisfaction des besoins des consommateurs, évolue vers une approche plus large, intégrée, qui englobe des préoccupations économiques, sociales et environnementales.
|
|
|
|
Qualité de service et conditions d'emploi dans l'hôtellerie-tourisme européen Christian Juyaux Editions ESPACES - Juillet 1999 - 5 pages - 3.00 euros |
||
|
La troisième Conférence européenne des syndicats du tourisme sur le thème "Qualité et emploi dans le tourisme européen" a mis en exergue le fait que les ressources humaines sont le clé de voûte de la qualité.
|
|
|
|
Innovation et amélioration de la qualité des services dans le secteur du tourisme Willy Faché Editions ESPACES - Juillet 1999 - 9 pages - 3.00 euros |
||
|
L'industrie touristique a un besoin croissant de qualité, car le rapport de force prestataire-client ne cesse d'augmenter en la faveur d'un client toujours mieux informé et critique.
|
|
|
|
La démarche de la gestion globale de la qualité. Une spirale vers l'excellence François Clair Editions ESPACES - Juillet 1999 - 9 pages - 3.00 euros |
||
|
La qualité, et en particulier la gestion globale de la qualité, a pour objectif la rentabilité optimale de l'entreprise.
|
|
|
|
La gestion intégrée de la qualité des destinations touristiques François Burhin, Malika Hamza Editions ESPACES - Juillet 1999 - 6 pages - 3.00 euros |
||
|
La gestion de la qualité d'une destination touristique permet de mieux répondre aux exigences des touristes et d'assurer un développement durable des territoires.
|
|
|
|
Les bénéfices d'une association d'intérêts. La recherche de la performance... Pascal Gautier Editions ESPACES - Juillet 1999 - 6 pages - 3.00 euros |
||
|
Une démarche qualité, c'est une progression, un changement vers l'amélioration, qui commence par une attention toute particulière portée au personnel.
|
|
|
|
La qualité, un thème fédérateur impliquant une démarche stratégique d'ensemble Pierre Chazaud Editions ESPACES - Juillet 1999 - 5 pages - 3.00 euros |
||
|
Toute la complexité de la démarche qualité consiste à prendre en compte l'écart entre le service offert et le service perçu ou attendu par le client.
|
|
|
|
La "qualimania" frappe les esprits hôteliers Mark Watkins Editions ESPACES - Juillet 1999 - 4 pages - 3.00 euros |
||
|
L'hôtellerie vit un rêve de qualité absolue et cherche à le faire savoir.
|
|
|
|
La démarche qualité en camping. Une démarche structurée au niveau d'une profession Max Leguevaques Editions ESPACES - Juillet 1999 - 7 pages - 3.00 euros |
||
|
En dépit des énormes efforts réalisés par les gestionnaires d'hôtellerie de plein air pour tirer leur offre vers le haut, le client reste insécurisé quant au choix d'un établissement.
|
|
|
|
Certification d'un office de tourisme. L'expérience de Metz Clodette Weber Editions ESPACES - Juillet 1999 - 3 pages - 3.00 euros |
||
|
Constatant une inadaptation des méthodes de travail, l'OT de Metz a engagé dans les années 1980 une réflexion sur la qualité, par le biais de cercles de qualité.
|
|
|
|
Ingéniérie touristique et culturelle. Qualification professionnelle prévue pour l'an 2000 Jacques Perret (Irap) Editions ESPACES - Juillet 1999 - 5 pages - 3.00 euros |
||
|
La mise en place pour le début de l'an 2000 d'une qualification des cabinets-conseils spécialisés dans les domaines des loisirs, de la culture et du tourisme de vrait permettre, grâce à une meilleure lisibilité de l'offre française d'ingéniérie spécialisée, d'améliorer les conditions de recours [..]
|
|
|
|
La marque de confiance du parc national de la Guadeloupe Sylvie Blangy, Françoise Kouchner Editions ESPACES - Juillet 1999 - 10 pages - 3.00 euros |
||
|
Après avoir été en 1993 à l'initiative d'un réseau de gîtes analogue aux gîtes Panda, l'établissement public du parc national de la Guadeloupe a décidé de créer la marque de confiance du parc national de la Guadeloupe.
|
|
|
|
Qualité et villes de congrès. France-Congrès s'engage dans une démarche qualité Emmanuel Fusiller Editions ESPACES - Juillet 1999 - 3 pages - 3.00 euros |
||
|
France Congrès a souhaité retoiletter sa charte afin d'introduire des critères tournés sur la qualité des services proposés.
|
|
|
|
Cinquante-cinq référentiels pour la gestion de la qualité du tourisme (fiche technique) Robert Lanquar Editions ESPACES - Juillet 1999 - 2 pages - 3.00 euros |
||
|
A l'échelle européenne, la création de cinquante-cinq référentiels de qualité, permettant de balayer l'ensemble du secteur du tourisme, pourrait être envisagée.
|
|
|
|
Démarches qualité appliquées aux entreprises. Le réseau des CCI passe la vitesse supérieure Jean-Thierry Lazare Editions ESPACES - Juillet 1999 - 6 pages - 3.00 euros |
||
|
Dans le milieu des années 1980, les CCI ont été les premières à soutenir des démarches qualité en direction des PME du tourisme, en particulier de l'hôtellerie indépendante, avec le concours d'importants fonds publics.
|
|
|
|
Le Club hôtelier du pays de Sarlat. Du regroupement de professionnels à la mise en place d'un label qualité Didier Arino Editions ESPACES - Juillet 1999 - 5 pages - 3.00 euros |
||
|
Dans la continuité de la mise en place d'une centrale d'achats, les trente-quatre hôtels et hôtels-restaurants indépendants du Club hôtelier du pays de Sarlat ont souhaité formaliser un certain nombre d'engagements communs par le biais d'une charte.
|
|
|
|
La démarche qualité tourisme des CCI de Provence-Alpes-Côte d'Azur Marc Paul, Laurent Greffeuille Editions ESPACES - Juillet 1999 - 7 pages - 3.00 euros |
||
|
Une démarche qualité, demandée par les CCI des Alpes-de-Haute-Provence et des Hautes-Alpes et élaborée à l'échelon régional au sein de la CRCI, a permis d'aider 350 hôteliers, restaurateurs et gérants de campings à anticiper les évolutions et à améliorer leurs performances.
|
|
|
|
Le plan qualité du golf français Marie-Christine Frendo Editions ESPACES - Juillet 1999 - 9 pages - 3.00 euros |
||
|
La démarche plan qualité du golf français vise à clarifier l'offre golfique. Elle trouve son origine dans la prise de conscience par la Fédération française de golf de la difficulté de ses adhérents à répondre aux nouvelles attentes de la clientèle.
|
|
|
|
La qualité touristique en Rhône-Alpes Hugues Beesau, Claire Dechenaux Editions ESPACES - Juillet 1999 - 8 pages - 3.00 euros |
||
|
Les dix filières mises en oeuvre par le CRT Rhône-Alpes intègrent toutes la dimension qualité.
|
|
|
|
Les conditions du succès d'un plan qualité en espace rural. L'exemple du pays d'accueil haute vallée de l'hérault - pic saint loup (Hérault) Luc Deschamps Editions ESPACES - Juillet 1999 - 5 pages - 3.00 euros |
||
|
L'expérience montre que les conditions de succès d'un plan qualité dépendent de son mode d'intégration dans les initiatives en cours sur le territoire et de son appropriation par les acteurs locaux.
|
|
|
|
Passion for Excellence. La démarche qualité de Costa Paquet Patrice Régnier Editions ESPACES - Juillet 1999 - 5 pages - 3.00 euros |
||
|
Le service est devenu une composante essentielle de la croisière. C'est pourquoi la démarche de qualité globale du groupe Costa, Passion for Excellence, est un chantier aussi important que celui de la construction de nouveaux bateaux.
|
|
|
|
La certification ISO 9002 des hôtels Ibis. Harmonisation internationale et élévation Gaetan Bisson Editions ESPACES - Juillet 1999 - 7 pages - 3.00 euros |
||
|
La chaîne Ibis a engagé en 1997 une démarche de certification d'entreprise afin de se démarquer de la concurrence et de vérifier que la marque peut garantir une qualité qualité homogène dans l'ensemble du réseau.
|
|
|
| Informations complémentaires : |
| Auteurs ayant contribué à cet ouvrage : | ||
| Didier Arino, Hugues Beesau, Philippe Bernez, Gaetan Bisson, Sylvie Blangy, François Burhin, Pierre Chazaud, François Clair, Claire Dechenaux, Luc Deschamps, Willy Faché, Marie-Christine Frendo, Emmanuel Fusiller, Pascal Gautier, Pierre Godin, Laurent Greffeuille, Malika Hamza, Christian Juyaux, Françoise Kouchner, Robert Lanquar, Jean-Thierry Lazare, Max Leguevaques, Louis-Noël Netter, Marc Paul, Jacques Perret (Irap), Patrice Régnier, Mark Watkins, Clodette Weber. | ||
| Entreprises citées dans ce document : | ||
| Club Hôtelier du Pays de Sarlat, Costa Croisières France et Benelux, CRT Rhône Alpes - Rhône Alpes Tourisme, Fédération française des stations vertes de vacances et des villages de neige, France Congrès, GéFIL (Syndicat national de l'ingénierie loisirs-culture-tourisme), Groupe Accor, OT Metz, Parc National de Guadeloupe. | ||
| Mots clés : | ||
| qualité, démarche qualité, client, , service, commercialisation, promotion, marketing, clientèle, benchmarking, intelligence économique, entreprise | ||
- 3.00 euros
