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Portail documentaire > Librairie > Documentation Française
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| Documentation Française |
75 documents trouvés Page(s) : 1 2 3 4 |
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Les organismes de tourisme. Analyse des besoins en emploi et en formation | |
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Collectif Editions Documentation Française - Collection Prospective Formation Emp 1999 - 207 pages |
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Cet ouvrage présente les résultats du contrat d'études prospectives (CEP) consacré aux organismes de tourisme. Il dresse un état des lieux du secteur, identifie les perspectives d'évolution en termes de niveaux de compétence, de qualification et de structure des emplois. Il émet des préconisations visant à stabiliser les emplois et à favoriser la mobilité. On y lira avec intérêt la présentation [..]
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Tourisme et lumière. Guide pratique de l'animation nocturne des villes, sites et monuments | |
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Pierre Arnaud Editions Documentation Française - Collection CNT Octobre 1998 - 155 pages |
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Ce rapport expose les objectifs, moyens et évolutions des différentes animations nocturnes en s'intéressant de plus près aux critères de choix du type d'animations nocturnes, à sa mise en place et à sa promotion. Il explore aussi les données économiques de montage, des financements, ainsi que les conditions de rentabilisation de ces animations. Il présente les résultats d'une enquête nationale [..]
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La maîtrise des nuisances sonores sur les aéroports européens | |
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Collectif Editions Documentation Française - Collection Prospective formation Mai 1998 - 105 pages |
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Cet ouvrage est un inventaire et une étude comparative des moyens actuellement mis en oeuvre en Europe pour maîtriser les nuisances sonores autour des aéroports. Les aéroports étudiés font partie des systèmes aéroportuaires de onze Etats différents, dont neuf sont membres de l'Union européenne.
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Le tourisme fluvial | |
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François Bordry Editions Documentation Française - Collection CNT Mai 1998 - 96 pages |
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Ce rapport est un travail d'inventaire et d'analyse dezs conditions de développement du tourisme fluvial en France. Il met en évidence à la fois les conditions de facilitation de l'intervention des opérateurs professionnels du tourisme fluvial et de mobilisation des collectivités autour de l'enjeu d'aménagement des territoires qu'il constitue. Il aborde en particulier les produits du tourisme [..]
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Atlas des activités culturelles | |
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Collectif Editions Documentation Française Mai 1998 - 96 pages |
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Cet ouvrage présente, par le biais de 170 cartes et 30 graphiques, un état des lieux de la géographie culturelle de la France : répartition des équipements, choix stratégiques. Tous les aspects de la culture sont appréhendés dans ce document : hauts lieux du patrimoine, musées, inventaire du patrimoine, monuments historiques, sites archéologiques, archives, bibliothèques, art contemporain, cinéma, [..]
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Réinventer les vacances. La nouvelle galaxie du tourisme | |
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Collectif (sous la direction de Jean Viard) Editions Documentation Française Avril 1998 - 335 pages |
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Ce rapport a le mérite de faire réfléchir les opérateurs et les collectivités en charge de l'avenir touristique de nos territoires en montrant du doigt les faiblesses touristiques de l'Hexagone. Le rapport qui aborde exclusivement la demande en France à l'horizon 2010 s'articule autour de cinq parties : état des connaissances sur les touristes; analyse prospective des principaux déterminants extérieurs [..]
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Hôtellerie, restauration, cafés. Analyse et enjeux en matière d'emploi et de formation professionnelle | |
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Collectif Editions Documentation Française - Collection Prospective formation 1998 - 391 pages |
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L'ouvrage aborde les grandes évolutions du secteur, ainsi que son positionnement dans l'économie. Il analyse également l'emploi du secteur, les politiques de ressources humaines et de formation menées par les entreprises, l'évolution des emplois et des compétences, l'accès à la profession et les itinéraires professionnels.
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Les pratiques culturelles des Français | |
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Olivier Donnat Editions Documentation Française 1998 - 359 pages |
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Outil de suivi des comportements culturels des français, cet ouvrage témoigne de l'évolution et de la diversité des pratiques.
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Atlas de France Tourisme et loisirs | |
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Collectif (sous la direction de Rémy Knafou) Editions Documentation Française - Collection Atlas de France 1997 - 126 pages |
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Plus qu'une succession de cartes commentées, l'atlas a l'ambition de faire réfléchir sur la nature du tourisme et des loisirs, ainsi que sur ses rapports à l'espace français. Il aborde successivement les points suivants : les touristes, l'économie touristique, les lieux touristiques, l'offre des différentes formes d'hébergement, les différents espaces touristiques, les lieux-modèles et les modèles [..]
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Tourisme et patrimoine en France et en Europe | |
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Valéry Patin Editions Documentation Française - Collection Les études 1997 - 171 pages |
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L'ouvrage aborde les multiples facettes du tourisme culturel et est étayé par de nombreux exemples et données chiffrées. Après un bref historique, il étudie les caractéristiques de l'offre culturelle. Il s'intéresse également à la demande : fréquentation, comportements et connaissance des publics. |
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Les saisonniers du tourisme. Enquête sur les conditions de vie et de santé des travailleurs saisonniers | |
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Jacques Aberlen, Jean Moitrier Editions Documentation Française - Collection CNT 1997 - 42 pages |
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L'enquête fournit des éléments sur leurs conditions de vie et de santé et apporte des éléments d'interprétation de ces résultats. Les résultats sont complétés par des propositions.
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Les amateurs. Enquête sur les activités artistiques des Français. | |
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Olivier Donnat Editions Documentation Française Mars 1996 - 229 pages |
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Cette étude étudie la manière dont les activités artistiques s'inscrivent aujourd'hui dans le cycle vie des français. Après avoir analysé les résultats de manière globale, elle propose une investigation plus poussées des cinq domaines d'analyse : pratiques musicales, pratiques théâtrales, pratique de la danse, pratique d'écriture, pratique des arts plastiques. |
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Quand la mémoire d'une ville se met en scène ... L'exemple de la ville de Meaux | |
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Sylvie Rouxel Editions Documentation Française 1995 - 227 pages |
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Ouvrage qui considère le spectacle historique dans son ensemble comme un fait social. Il évalue les impacts et les conséquences sociales du spectacle historique de Meaux. |
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La transmission dans les entreprises d'hôtellerie, restauration | |
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Bernard Delbauffe Editions Documentation Française - Collection CNT 1994 - 72 pages |
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