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Innovation, information & médiation
Compte rendu de la 21e édition de l’Université d’été du tourisme rural (Bergerac, septembre 2011)
Compte rendu de la 21e édition de l’Université d’été du tourisme rural (Bergerac, septembre 2011)
- 27.00 euros ]
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°300
Février 2012 - 48 pages
La 21e édition de l'Université d'été du tourisme rural, qui s'est tenue à Bergerac fin septembre 2011, a abordé le thème de l'innovation, en matière d'information et de médiation notamment. Que ce soit dans les organismes de tourisme, dans les sites culturels ou sur les sentiers de randonnée, l'usage des outils numériques, et notamment de [..]
Février 2012 - 48 pages
La 21e édition de l'Université d'été du tourisme rural, qui s'est tenue à Bergerac fin septembre 2011, a abordé le thème de l'innovation, en matière d'information et de médiation notamment. Que ce soit dans les organismes de tourisme, dans les sites culturels ou sur les sentiers de randonnée, l'usage des outils numériques, et notamment de [..]
Nouveauté
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°299
Janvier 2012 - 48 pages
Ce numéro d'Espaces tourisme & loisirs est un numéro "varia", avec des contributions diverses, sans dossier central.
• Pour une politique du temps solidaire ou le droit à la paresse... sans gagner moins !
• Réflexions sur l'avenir du tourisme dans les pays de la Méditerranée du Sud
• Terra Botanica. Un parc à thème végétal au [..]
Janvier 2012 - 48 pages
Ce numéro d'Espaces tourisme & loisirs est un numéro "varia", avec des contributions diverses, sans dossier central.
• Pour une politique du temps solidaire ou le droit à la paresse... sans gagner moins !
• Réflexions sur l'avenir du tourisme dans les pays de la Méditerranée du Sud
• Terra Botanica. Un parc à thème végétal au [..]
Nouveauté
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°298
Décembre 2011 - 48 pages
Le storytelling, c'est-à-dire la communication par le récit, est un mode d'expression ancien. Il permet de raconter l'histoire d'une marque ou d'une destination en mettant en scène une partie, un point, une caractéristique, un instant... S'il peut "construire" une histoire à partir d'éléments vécus, il ne doit pas inventer de fausses nouvelles. Le tourisme, par [..]
Mots clés :
communication touristique, communication narrative, storytelling, web collaboratif, web 2.0, marque
Décembre 2011 - 48 pages
Le storytelling, c'est-à-dire la communication par le récit, est un mode d'expression ancien. Il permet de raconter l'histoire d'une marque ou d'une destination en mettant en scène une partie, un point, une caractéristique, un instant... S'il peut "construire" une histoire à partir d'éléments vécus, il ne doit pas inventer de fausses nouvelles. Le tourisme, par [..]
Mots clés :
communication touristique, communication narrative, storytelling, web collaboratif, web 2.0, marque
Nouveauté
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Mondes du tourisme n°4
Décembre 2011 - 120 pages
Mondes du tourisme est une revue pluridisciplinaire de recherche. Son ambition est de stimuler et de valoriser le questionnement théorique, empirique, réflexif ou critique des références, concepts, catégories, schémas et mythes du tourisme.
Le numéro 4 est un numéro Varia, avec des contributions diverses, sans thème central.
[Pour en savoir plus sur Mondes du tourisme, rendez-vous [..]
Décembre 2011 - 120 pages
Mondes du tourisme est une revue pluridisciplinaire de recherche. Son ambition est de stimuler et de valoriser le questionnement théorique, empirique, réflexif ou critique des références, concepts, catégories, schémas et mythes du tourisme.
Le numéro 4 est un numéro Varia, avec des contributions diverses, sans thème central.
[Pour en savoir plus sur Mondes du tourisme, rendez-vous [..]
Nouveauté
Collectif (sous la direction de Jean-Michel Grelet, Chloé Crober)
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°297
Novembre 2011 - 48 pages
Porté par les préoccupations en matière d'environnement, le transport fluvial de passagers fait l'objet d'une attention grandissante des pouvoirs publics. De nombreuses destinations, après avoir reconquis leurs berges, partent aujourd'hui à la reconquête de leur fleuve, qui leur sert de support pour attirer de nouvelles clientèles touristiques, pour diffuser la fréquentation sur le territoire, voire [..]
Mots clés :
tourisme fluvial, croisière fluviale, bateaux promenades, bateaux à passagers
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°297
Novembre 2011 - 48 pages
Porté par les préoccupations en matière d'environnement, le transport fluvial de passagers fait l'objet d'une attention grandissante des pouvoirs publics. De nombreuses destinations, après avoir reconquis leurs berges, partent aujourd'hui à la reconquête de leur fleuve, qui leur sert de support pour attirer de nouvelles clientèles touristiques, pour diffuser la fréquentation sur le territoire, voire [..]
Mots clés :
tourisme fluvial, croisière fluviale, bateaux promenades, bateaux à passagers
Nouveauté
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°296
Octobre 2011 - 48 pages
Avec la raréfaction des crédits publics, un nombre croissant de monuments doivent désormais trouver de nouveaux usages, économiquement viables, au premier rang desquels l'hébergement touristique et la restauration. Le meilleur moyen de préserver le patrimoine, en effet, c'est de le faire vivre. La mise en œuvre de projets hôteliers, souvent structurants pour leur environnement, n'est [..]
Mots clés :
patrimoine, monuments, hôtel de la marine, hôtellerie, usage marchand du patrimoine, fonction du patrimoine, partenariat public-privé, gestion privée du patrimoine, hôtel, économie mauve, économie du patrimoine
Octobre 2011 - 48 pages
Avec la raréfaction des crédits publics, un nombre croissant de monuments doivent désormais trouver de nouveaux usages, économiquement viables, au premier rang desquels l'hébergement touristique et la restauration. Le meilleur moyen de préserver le patrimoine, en effet, c'est de le faire vivre. La mise en œuvre de projets hôteliers, souvent structurants pour leur environnement, n'est [..]
Mots clés :
patrimoine, monuments, hôtel de la marine, hôtellerie, usage marchand du patrimoine, fonction du patrimoine, partenariat public-privé, gestion privée du patrimoine, hôtel, économie mauve, économie du patrimoine
Nouveauté
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES n°110
Octobre 2011 - 190 pages
Développer un tourisme qui préserve l'équilibre entre les aspects environnementaux, économiques et sociaux : telle est l'ambition du développement touristique durable. À l'échelle de la destination, cela implique de faire de cette ambition le fil conducteur de la stratégie touristique pour le choix du positionnement, des cibles de clientèles, des transports, de la gestion environnementale... [..]
Mots clés :
tourisme durable, tourisme urbain, ville, urbanisme
Octobre 2011 - 190 pages
Développer un tourisme qui préserve l'équilibre entre les aspects environnementaux, économiques et sociaux : telle est l'ambition du développement touristique durable. À l'échelle de la destination, cela implique de faire de cette ambition le fil conducteur de la stratégie touristique pour le choix du positionnement, des cibles de clientèles, des transports, de la gestion environnementale... [..]
Mots clés :
tourisme durable, tourisme urbain, ville, urbanisme
Nouveauté
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°295
Septembre 2011 - 48 pages
Ce numéro d'Espaces tourisme & loisirs est un numéro "varia", avec des contributions diverses, sans dossier central.
• Cap France certifiée Iso 14001 pour sa démarche de développement durable Chouette Nature
• L'hôtel diffus. Un concept d'hébergement rural qui se développe en Italie
• Quel tourisme pour l'après-pétrole ? Scénarios prospectifs
• Pays en développement. Pour une approche intégrée du développement touristique
• Évaluation [..]
Septembre 2011 - 48 pages
Ce numéro d'Espaces tourisme & loisirs est un numéro "varia", avec des contributions diverses, sans dossier central.
• Cap France certifiée Iso 14001 pour sa démarche de développement durable Chouette Nature
• L'hôtel diffus. Un concept d'hébergement rural qui se développe en Italie
• Quel tourisme pour l'après-pétrole ? Scénarios prospectifs
• Pays en développement. Pour une approche intégrée du développement touristique
• Évaluation [..]
Nouveauté
Collectif (sous la direction de Philippe Duhamel, Boualem Kadri)
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Mondes du tourisme - Hors série
Septembre 2011 - 460 pages
La croissance annoncée du tourisme international présage une croissance exponentielle pour les premières décennies du XXIe siècle, laquelle se combinera avec une croissance des mobilités touristiques nationales. De nos jours, tout se passe comme si s'opérait une transition touristique, avec le passage d'un régime d'habiter le monde non touristique à un autre, où le tourisme [..]
Mots clés :
mondialisation, global, local, perspectives, mise en tourisme, destinations
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Mondes du tourisme - Hors série
Septembre 2011 - 460 pages
La croissance annoncée du tourisme international présage une croissance exponentielle pour les premières décennies du XXIe siècle, laquelle se combinera avec une croissance des mobilités touristiques nationales. De nos jours, tout se passe comme si s'opérait une transition touristique, avec le passage d'un régime d'habiter le monde non touristique à un autre, où le tourisme [..]
Mots clés :
mondialisation, global, local, perspectives, mise en tourisme, destinations
Nouveauté
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°294
Juillet 2011 - 48 pages
Les cafés traditionnels tendent à disparaître, tant en milieu rural qu'en secteur urbain. À la campagne, ces disparitions sont vécues d'autant plus durement que le bistrot est souvent l'un des derniers lieux de services de proximité. Souvent soutenus par les pouvoirs publics, les réseaux de cafés se multiplient en France depuis une vingtaine d'années, notamment [..]
Mots clés :
bar, bars, bistrots, cafés
Juillet 2011 - 48 pages
Les cafés traditionnels tendent à disparaître, tant en milieu rural qu'en secteur urbain. À la campagne, ces disparitions sont vécues d'autant plus durement que le bistrot est souvent l'un des derniers lieux de services de proximité. Souvent soutenus par les pouvoirs publics, les réseaux de cafés se multiplient en France depuis une vingtaine d'années, notamment [..]
Mots clés :
bar, bars, bistrots, cafés
Nouveauté
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES n°109
Juillet 2011 - 170 pages
Impossible de parler de mise en valeur des sites naturels sans s'appuyer sur le concept fondateur d'interprétation du patrimoine, développé dans les parcs naturels nord-américains depuis plus de cinquante ans. En appeler à l'émotion du visiteur, l'interpeller, lui faire vivre une "expérience" : tels sont les objectifs qui guident la démarche d'interprétation.
L'interprétation, en effet, [..]
Mots clés :
interprétation du patrimoine naturel, esprit du lieu, mise en découverte des sites naturels, espaces naturels
Juillet 2011 - 170 pages
Impossible de parler de mise en valeur des sites naturels sans s'appuyer sur le concept fondateur d'interprétation du patrimoine, développé dans les parcs naturels nord-américains depuis plus de cinquante ans. En appeler à l'émotion du visiteur, l'interpeller, lui faire vivre une "expérience" : tels sont les objectifs qui guident la démarche d'interprétation.
L'interprétation, en effet, [..]
Mots clés :
interprétation du patrimoine naturel, esprit du lieu, mise en découverte des sites naturels, espaces naturels
Nouveauté
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°293
Juin 2011 - 48 pages
L'évolution des comportements, mais aussi les lois de protection du public ont fortement ébranlé le secteur des cafés. Plus de 90 % des établissements ont disparu en un siècle. Ceux qui restent ont dû faire évoluer leur offre de restauration, passant du simple "jambon beurre" à un véritable menu. Ils ont su aussi, pour certains, [..]
Mots clés :
cafés, café, bistrot, bistrots, bar, bars
Juin 2011 - 48 pages
L'évolution des comportements, mais aussi les lois de protection du public ont fortement ébranlé le secteur des cafés. Plus de 90 % des établissements ont disparu en un siècle. Ceux qui restent ont dû faire évoluer leur offre de restauration, passant du simple "jambon beurre" à un véritable menu. Ils ont su aussi, pour certains, [..]
Mots clés :
cafés, café, bistrot, bistrots, bar, bars
Nouveauté
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Mondes du tourisme n°3
Juin 2011 - 100 pages
Mondes du tourisme est une revue pluridisciplinaire de recherche. Son ambition est de stimuler et de valoriser le questionnement théorique, empirique, réflexif ou critique des références, concepts, catégories, schémas et mythes du tourisme.
Le numéro 3 est un numéro Varia, avec des contributions diverses, sans thème central.
[Pour en savoir plus sur Mondes du tourisme, rendez-vous [..]
Juin 2011 - 100 pages
Mondes du tourisme est une revue pluridisciplinaire de recherche. Son ambition est de stimuler et de valoriser le questionnement théorique, empirique, réflexif ou critique des références, concepts, catégories, schémas et mythes du tourisme.
Le numéro 3 est un numéro Varia, avec des contributions diverses, sans thème central.
[Pour en savoir plus sur Mondes du tourisme, rendez-vous [..]
Nouveauté
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°292
Mai 2011 - 48 pages
Montrer de nouvelles facettes de la ville : tel est l'objectif des offres alternatives de découverte que, depuis quelque temps, on voit se développer en France. Leur ambition est, selon les cas, d'éviter de tomber dans le piège de la ville musée, de donner une image plus dynamique du territoire, voire de réhabiliter une image dégradée. [..]
Mots clés :
tourisme participatif, tourisme alternatif, loisirs de proximité, tourisme urbain, visite de ville
Mai 2011 - 48 pages
Montrer de nouvelles facettes de la ville : tel est l'objectif des offres alternatives de découverte que, depuis quelque temps, on voit se développer en France. Leur ambition est, selon les cas, d'éviter de tomber dans le piège de la ville musée, de donner une image plus dynamique du territoire, voire de réhabiliter une image dégradée. [..]
Mots clés :
tourisme participatif, tourisme alternatif, loisirs de proximité, tourisme urbain, visite de ville
Nouveauté
Collectif (sous la direction de Claude Origet du Cluzeau)
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES n°108
Mai 2011 - 100 pages
L'histoire du tourisme en France est intimement liée à la route. N'oublions pas que Michelin (ses guides, ses bornes...) fut l'un des premiers acteurs majeurs du secteur, tandis que la voiture est, depuis les années 1960-70, le premier mode de transport utilisé par les Français pour leurs vacances.
Notre relation à l'automobile a beaucoup changé au [..]
Mots clés :
itinéraire, itinérance motorisée, route touristique, tourisme motorisé, voiture, automobile, mobilité touristique, mobilités
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES n°108
Mai 2011 - 100 pages
L'histoire du tourisme en France est intimement liée à la route. N'oublions pas que Michelin (ses guides, ses bornes...) fut l'un des premiers acteurs majeurs du secteur, tandis que la voiture est, depuis les années 1960-70, le premier mode de transport utilisé par les Français pour leurs vacances.
Notre relation à l'automobile a beaucoup changé au [..]
Mots clés :
itinéraire, itinérance motorisée, route touristique, tourisme motorisé, voiture, automobile, mobilité touristique, mobilités
Nouveauté
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°291
Avril 2011 - 48 pages
La deuxième partie de notre dossier rendant compte des 6es Rencontres du e-tourisme institutionnel est consacrée au web social, secteur investi progressivement par les organismes et entreprises touristiques. De la gestion de la e-réputation à la mobilisation de contenus, en passant par l'animation d'une communauté de "fans", leur champ d'action dans le web social est [..]
Mots clés :
web 2.0, web social, web communautaire, e-tourisme, internet, réseaux sociaux
Avril 2011 - 48 pages
La deuxième partie de notre dossier rendant compte des 6es Rencontres du e-tourisme institutionnel est consacrée au web social, secteur investi progressivement par les organismes et entreprises touristiques. De la gestion de la e-réputation à la mobilisation de contenus, en passant par l'animation d'une communauté de "fans", leur champ d'action dans le web social est [..]
Mots clés :
web 2.0, web social, web communautaire, e-tourisme, internet, réseaux sociaux
Nouveauté
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°290
Mars 2011 - 48 pages
Parmi les multiples thèmes évoqués lors de l'édition 2010 des 6es Rencontres nationales du e-tourisme institutionnel, organisées par l'Ardesi, les enjeux liés à la professionnalisation et à l'organisation des acteurs, tant institutionnels que privés, sont apparus comme essentiels. Internet, en effet, fait naître de nouveaux besoins en matière de formation continue et d'accompagnement des prestataires privés, [..]
Mots clés :
e-tourisme institutionnel, internet, organismes de tourisme
Mars 2011 - 48 pages
Parmi les multiples thèmes évoqués lors de l'édition 2010 des 6es Rencontres nationales du e-tourisme institutionnel, organisées par l'Ardesi, les enjeux liés à la professionnalisation et à l'organisation des acteurs, tant institutionnels que privés, sont apparus comme essentiels. Internet, en effet, fait naître de nouveaux besoins en matière de formation continue et d'accompagnement des prestataires privés, [..]
Mots clés :
e-tourisme institutionnel, internet, organismes de tourisme
Nouveauté
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°289
Février 2011 - 48 pages
Impossible de parler du rôle des élus dans le tourisme sans évoquer l'enchevêtrement des structures chargées du développement et de la promotion touristiques. L'empilement des compétences, qui paraît inhérent au secteur et ne semble pas vraiment remis en cause par la réforme des collectivités territoriales, entrave souvent l'action. Jugé mineur, le secteur a souvent été [..]
Mots clés :
réforme des collectivités territoriales, élus du tourisme, commune, département, région, CDT, CRT, OT, office de tourisme, comité départemental du tourisme, comité régional du tourisme, organisation du tourisme
Février 2011 - 48 pages
Impossible de parler du rôle des élus dans le tourisme sans évoquer l'enchevêtrement des structures chargées du développement et de la promotion touristiques. L'empilement des compétences, qui paraît inhérent au secteur et ne semble pas vraiment remis en cause par la réforme des collectivités territoriales, entrave souvent l'action. Jugé mineur, le secteur a souvent été [..]
Mots clés :
réforme des collectivités territoriales, élus du tourisme, commune, département, région, CDT, CRT, OT, office de tourisme, comité départemental du tourisme, comité régional du tourisme, organisation du tourisme
Nouveauté
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°288
Janvier 2011 - 48 pages
Ce numéro d'Espaces tourisme & loisirs est un numéro "varia", avec des contributions diverses, sans dossier central.
• L'avenir de l'Afrique de l'Ouest passe aussi par le tourisme
• The North Face Ultra-trail du Mont-Blanc. Un outil de développement territorial pour l'Espace Mont-Blanc
• Épreuves de course à pied. Tourisme, sport, culture et environnement peuvent courir ensemble
• [..]
Janvier 2011 - 48 pages
Ce numéro d'Espaces tourisme & loisirs est un numéro "varia", avec des contributions diverses, sans dossier central.
• L'avenir de l'Afrique de l'Ouest passe aussi par le tourisme
• The North Face Ultra-trail du Mont-Blanc. Un outil de développement territorial pour l'Espace Mont-Blanc
• Épreuves de course à pied. Tourisme, sport, culture et environnement peuvent courir ensemble
• [..]
Nouveauté
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Mondes du tourisme n°2
Décembre 2010 - 120 pages
Mondes du tourisme est une revue pluridisciplinaire de recherche. Dans l'ambition de stimuler et de valoriser le questionnement théorique, empirique, réflexif ou critique des références, concepts, catégories, schémas et mythes du tourisme, le dossier de ce numéro, dirigé par Mathis Stock, a pour thème : "Vers une théorisation de l'approche géographique du tourisme".
[Pour en [..]
Décembre 2010 - 120 pages
Mondes du tourisme est une revue pluridisciplinaire de recherche. Dans l'ambition de stimuler et de valoriser le questionnement théorique, empirique, réflexif ou critique des références, concepts, catégories, schémas et mythes du tourisme, le dossier de ce numéro, dirigé par Mathis Stock, a pour thème : "Vers une théorisation de l'approche géographique du tourisme".
[Pour en [..]
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