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| ESPACES Tourisme & Loisirs |
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Voyage d'affaires | |
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Editions ESPACES Tourisme & Loisirs - Collection revue Espaces n°174 Septembre 2000 - 48 pages |
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S'il est un marché stratégique pour le tourisme français, c'est bien celui du voyage d'affaires (à ne pas confondre avec le tourisme d'affaires, congrès et séminaires). Sous l'effet conjugué de la crise et de la mondialisation, ce marché s'est littéralement métamorphosé au cours des cinq dernières années. Désormais, les entreprises globalisent leurs dépenses de voyages et lancent des appels [..] |
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Loisirs sportifs. Nouvelles pratiques, nouveaux enjeux | |
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Editions ESPACES Tourisme & Loisirs - Collection Cahiers Espaces n°66 Septembre 2000 - 166 pages |
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Le principal enseignement de ce Cahier Espaces est que, dans les territoires touristiques comme dans les villes, l'offre de loisirs doit être redéfinie, en accord avec les nouvelles pratiques des consommateurs. Aujourd'hui les loisirs sont pensés soit comme des sous-produits des politiques éducatives et sociales, soit comme des sous-produits des politiques touristiques. Demain, ce devra être le [..]
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Les établissements de nuit | |
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Editions ESPACES Tourisme & Loisirs - Collection revue Espaces n°173 Juillet 2000 - 48 pages |
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Les sociologues nous apprennent que les établissements de nuit sont devenus des lieux de nouvelle sociabilité. On ne peut donc voir que d'une bon oeil l'éclosion de nouveaux concepts d'établissements de nuit (bars à ambiance musicale, restaurants dansants...) qui viennent enrichir l'offre traditionnelle des boîtes de nuit, héritières des dancings de nos parents.
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Ressources humaines et tourisme | |
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Editions ESPACES Tourisme & Loisirs - Collection Cahiers Espaces n°65 Juin 2000 - 189 pages |
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Avec le retour à la croissance, les entreprises touristiques se trouvent aujourd'hui confrontées à une pénurie de main d'oeuvre qu'elles n'avaient pas anticipée. Pour y remédier, elles se doivent de valoriser la fonction ressources humaines. Et rapidement ! Ce Cahier Espaces témoigne d'expériences menées individuellement ou collectivement par les entreprises, que ce soit par l'intermédiaire d'un [..]
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Aires d'autoroute | |
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Editions ESPACES Tourisme & Loisirs - Collection revue Espaces n°172 Juin 2000 - 48 pages |
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Tous les territoires rêvent de détourner de leur destination une part des millions d'automobilistes en transit sur les autoroutes. C'est oublier que, quand on prend l'autoroute, c'est pour aller quelque part, non pour musarder et découvrir le terroir et ses traditions. Après quelques échecs et ratages, on a appris aujourd'hui à mieux positionner ces aires thématiques afin d'intéresser un public [..]
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Tourisme et éthique | |
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Editions ESPACES Tourisme & Loisirs - Collection revue Espaces n°171 Mai 2000 - 48 pages |
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La question de l'éthique hante de plus en plus notre société, au risque de devenir un sujet à la mode. Il s'agit pourtant d'un sujet grave, qui met chacun d'entre nous, individuellement et collectivement, face à nos responsabilités d'être humain. Vaste et complexe, la problématique de l'éthique est au coeur de la problématique du tourisme durable, et devrait interpeller notre secteur pendant [..] |
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E-tourisme | |
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Editions ESPACES Tourisme & Loisirs - Collection revue Espaces n°170 Avril 2000 - 48 pages |
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L'effervescence sur le net semble suivre, depuis quelques mois, une courbe exponentielle. Le secteur du tourisme et des voyages est l'un des secteurs les plus convoités par la net-économie. Les initiatives sur le net, qu'elles soient à mettre à l'actif de "professionnels de toujours" ou de "nouveaux entrants", ont toutes moins de trois ans. Les projets actuels tablent sur la convergence des médias [..]
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Tourisme ornithologique | |
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Editions ESPACES Tourisme & Loisirs - Collection revue Espaces n°169 Mars 2000 - 48 pages |
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Pour un public familial de plus en plus épris de nature et de liberté, la visite de sites ornithologiques est une solution alternative au zoo. Mais cette pratique de loisirs peut devenir aussi une motivation de voyage. Découvrir un territoire à travers son écosystème et ses oiseaux, c'est une forme moderne du safari, élargi à des terres autres qu'africaines. En France, cette forme de tourisme [..]
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Villages à thème | |
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Editions ESPACES Tourisme & Loisirs - Collection revue Espaces n°168 Février 2000 - 48 pages |
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Concept intermédiaire entre la technopole et le parc à thème, le "village à thème" rencontre un succès croissant auprès des collectivités locales. Il faut dire que le concept est séduisant, qui vise à développer une activité économique (la production ovine, la poterie) en l'articulant avec une activité touristique. Il ne faut pas penser toutefois qu'il soit facile à mettre en oeuvre.
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Veille stratégique | |
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Editions ESPACES Tourisme & Loisirs - Collection revue Espaces n°167 Janvier 2000 - 48 pages |
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Au sein de l'intelligence économique, la veille joue un rôle particulier. Il s'agit de la "surveillance active de l'environnement de l'entreprise pour en anticiper les évolutions". La veille, c'est être ouvert sur le monde et sur ses évolutions pour en anticiper, avant les autres, les conséquences sur son secteur ou sur son entreprise. C'est, en quelque sorte, la "rationalisation de l'intuition". [..]
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Communication touristique des territoires | |
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Editions ESPACES Tourisme & Loisirs - Collection Cahiers Espaces n°64 Décembre 1999 - 142 pages |
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Dans notre monde de communication, il devient de plus en plus difficile de se faire entendre et, pour une destination touristique, les stratégies à élaborer sont de plus en plus complexes. Faut-il faire de la communication image ? Ou de la communication produit combinée à du marketing direct ? Ce cahier Espaces met en évidence que seules des stratégies fortes, s'inscrivant dans la durée et portées [..]
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Gestion des flux touristiques | |
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Editions ESPACES Tourisme & Loisirs - Collection revue Espaces n°166 Décembre 1999 - 48 pages |
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Les techniques de gestion des flux ont longtemps été l'apanage des parcs de loisirs américains. Elles arrivent aujourd'hui en France. Peu de gestionnaires toutefois ont une action globale sur le problème, utilisant l'ensemble de la panoplie des techniques existantes, qui vont de la régulation des flux dans le temps à la gestion de l'attente, en passant par la régulation des glux dans l'espace.
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Signalisation et signalétique touristique | |
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Editions ESPACES Tourisme & Loisirs - Collection Cahiers Espaces n°63 Novembre 1999 - 160 pages |
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La signalétique, c'est à dire l'ensemble des moyens de signalisation d'un lieu, est par essence touristique. Sur les routes, sa mise en place donne lieu à des débats sans fin. Il y a d'un côté ceux qui voudraient pouvoir dire à tous les passants "arrêtez-vous, y a tout à découvrir" et ceux qui n'ont qu'un souhait, c'est qu'on enlève tous ces panneaux qui polluent le paysage. Mettre en place un [..]
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Location de véhicules | |
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Editions ESPACES Tourisme & Loisirs - Collection revue Espaces n°165 Novembre 1999 - 48 pages |
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J'utilise le véhicule que je veux, quand je veux, où je veux. Tel est le mot d'ordre du consommateur nouveau, qui abandonne progressivement sa logique patrimoniale, même lorsqu'il s'agit de la sacro-sainte automobile, au profit d'une attitude de jouissance. Qu'il s'agisse de loisirs ou de déplacements professionnels, de location de vélo, de voiture ou de camping-car, les maîtres mots de la réussite [..]
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Tourisme et environnement. Gérer pour mieux protéger | |
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Editions ESPACES Tourisme & Loisirs - Collection Cahiers Espaces n°62 Octobre 1999 - 159 pages |
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Aujourd'hui, le tourisme ne peut se développer sans un environnement de qualité. Gérer, quand il s'agit d'environnement, cela signifie à la fois : - privilégier la concertation et le partenariat entre tous les acteurs, -aménager, -développer des activités économiques et créer des recettes, - informer et sensibiliser tous les acteurs.Tels sont les enseignements de ce cahier Espaces, qui a [..] |
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L'effet prix | |
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Editions ESPACES Tourisme & Loisirs - Collection revue Espaces n°164 Octobre 1999 - 48 pages |
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La crise des années 1990 a mis le prix au coeur de toutes les stratégies marketing. Il y a eu les guerres sur les prix, le yield management, la recherche de nouvelles solutions tarifaires astucieuses. Avec la reprise économique, les hommes de marketing tirent les enseignements de ces stratégies et des excès qu'elles ont parfois entraînés. Quant au client, il est devenu plus mature. La définition [..]
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Visites de chantiers | |
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Editions ESPACES Tourisme & Loisirs - Collection revue Espaces n°163 Septembre 1999 - 48 pages |
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La visite de chantier est un produit moins anecdotique qu'il n' y paraît. Elle peut être un élément important d'une stratégie touristique, en tant qu'outil de communication notamment. Pourtant, c'est souvent sous la pression de la demande que les maîtres d'ouvrage ouvrent leurs chantiers à la visite.
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Qualité et tourisme | |
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Editions ESPACES Tourisme & Loisirs - Collection Cahiers Espaces n°61 Juillet 1999 - 174 pages |
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L'arrivée des démarches qualité dans le secteur du tourisme est une révolution. Apparait la nécessité de renforcer les moyens d'analysee du niveau de la qualité, les niveaux et les types de critères analysés, ainsi que les moyens d'intervention sur la qualité. On est à l'ère de la qualité globale. Aujourd'hui, les démarches qualité prennent en compte des critères de protection de l'environnement. [..]
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Naturisme | |
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Editions ESPACES Tourisme & Loisirs - Collection revue Espaces n°162 Juillet 1999 - 48 pages |
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Le naturisme est-il un concept ringard ou, au contraire, un concept d'avant-garde ? Tout l'avenir de l'offre naturiste tient dans la façon dont les gestionnaires de centres naturistes et la Fédération française de naturisme répondront à cette question. Avec 50 000 lits en centres naturistes, la France dispose de l'offre la plus importante d'Europe.
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