| LES NOUVEAUTÉS DE LA LIBRAIRIE ESPACES |
Nouveauté
Editions Atout France - Collection Observation touristique
Juin 2011 - 88 pages
Cette cinquième édition du tableau de bord des investissements touristiques met globalement en évidence une reprise de l'investissement en 2010, après une période difficile de traversée de la crise.
Cette reprise se décline sous des formes diverses selon les types d'offre d'hébergement ou d'équipement touristiques ; elle comporte quelques exceptions, mais bénéficie largement à l'ensemble du [..]
Mots clés :
investissement, investissements touristiques, hébergement, restauration, équipements touristiques, équipements culturels, infrastructures d'accueil de manifestations temporaires, infrastructures de transport.
Juin 2011 - 88 pages
Cette cinquième édition du tableau de bord des investissements touristiques met globalement en évidence une reprise de l'investissement en 2010, après une période difficile de traversée de la crise.
Cette reprise se décline sous des formes diverses selon les types d'offre d'hébergement ou d'équipement touristiques ; elle comporte quelques exceptions, mais bénéficie largement à l'ensemble du [..]
Mots clés :
investissement, investissements touristiques, hébergement, restauration, équipements touristiques, équipements culturels, infrastructures d'accueil de manifestations temporaires, infrastructures de transport.
Nouveauté
Editions OCDE
Juin 2011 - 148 pages
Ce rapport, entièrement en anglais, présente les principales analyses et recommandations de l'OCDE concernant le tourisme en Italie.
Au sommaire
1. Profile and performance of tourism in Italy
2. Tourism policy, organisation and governance in Italy
3. Tourism intelligence and statistics in Italy
4. Attractiveness and promotion of Italy as a tourism destination
5. Education and training [..]
Mots clés :
italie, italy
Juin 2011 - 148 pages
Ce rapport, entièrement en anglais, présente les principales analyses et recommandations de l'OCDE concernant le tourisme en Italie.
Au sommaire
1. Profile and performance of tourism in Italy
2. Tourism policy, organisation and governance in Italy
3. Tourism intelligence and statistics in Italy
4. Attractiveness and promotion of Italy as a tourism destination
5. Education and training [..]
Mots clés :
italie, italy
Nouveauté
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Mondes du tourisme n°3
Juin 2011 - 100 pages
Mondes du tourisme est une revue pluridisciplinaire de recherche. Son ambition est de stimuler et de valoriser le questionnement théorique, empirique, réflexif ou critique des références, concepts, catégories, schémas et mythes du tourisme.
Le numéro 3 est un numéro Varia, avec des contributions diverses, sans thème central.
[Pour en savoir plus sur Mondes du tourisme, rendez-vous [..]
Juin 2011 - 100 pages
Mondes du tourisme est une revue pluridisciplinaire de recherche. Son ambition est de stimuler et de valoriser le questionnement théorique, empirique, réflexif ou critique des références, concepts, catégories, schémas et mythes du tourisme.
Le numéro 3 est un numéro Varia, avec des contributions diverses, sans thème central.
[Pour en savoir plus sur Mondes du tourisme, rendez-vous [..]
Nouveauté
Eyrolles.com
Franck Plasse
Editions Territorial - Collection L'essentiel sur
Juin 2011 - 86 pages
Le storytelling consiste à utiliser le récit et les techniques de narration pour communiquer plus efficacement. Le procédé est vieux comme le monde, mais il a été récemment mis sur le devant de la scène par les théories de Steven Dennings, ancien cadre de la Banque mondiale, et les écrits de Christian Salmon, chercheur au [..]
Mots clés :
communication territoriale, communication narrative, storytelling
Editions Territorial - Collection L'essentiel sur
Juin 2011 - 86 pages
Le storytelling consiste à utiliser le récit et les techniques de narration pour communiquer plus efficacement. Le procédé est vieux comme le monde, mais il a été récemment mis sur le devant de la scène par les théories de Steven Dennings, ancien cadre de la Banque mondiale, et les écrits de Christian Salmon, chercheur au [..]
Mots clés :
communication territoriale, communication narrative, storytelling
Nouveauté
Editions Petit Futé
Mai 2011 - 300 pages
Ce guide grand public, réalisé en partenariat avec VNF, fait un inventaire de l'offre de tourisme fluvial en France :
– Normandie, Ile-de-France et Champagne ;
– Picardie, Nord – Pas-de-Calais et Ardenne ;
– Bourgogne, Loire et Seine ;
– Saône, Est ;
– Ouest, Bretagne et Charente ;
– Sud-Ouest, Languedoc ;
– Provence, Rhône-Alpes.
[..]
Mots clés :
tourisme fluvial, coches de plaisance, pénichettes, voies navigables, VNF
Mai 2011 - 300 pages
Ce guide grand public, réalisé en partenariat avec VNF, fait un inventaire de l'offre de tourisme fluvial en France :
– Normandie, Ile-de-France et Champagne ;
– Picardie, Nord – Pas-de-Calais et Ardenne ;
– Bourgogne, Loire et Seine ;
– Saône, Est ;
– Ouest, Bretagne et Charente ;
– Sud-Ouest, Languedoc ;
– Provence, Rhône-Alpes.
[..]
Mots clés :
tourisme fluvial, coches de plaisance, pénichettes, voies navigables, VNF
Nouveauté
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°292
Mai 2011 - 48 pages
Montrer de nouvelles facettes de la ville : tel est l'objectif des offres alternatives de découverte que, depuis quelque temps, on voit se développer en France. Leur ambition est, selon les cas, d'éviter de tomber dans le piège de la ville musée, de donner une image plus dynamique du territoire, voire de réhabiliter une image dégradée. [..]
Mots clés :
tourisme participatif, tourisme alternatif, loisirs de proximité, tourisme urbain, visite de ville
Mai 2011 - 48 pages
Montrer de nouvelles facettes de la ville : tel est l'objectif des offres alternatives de découverte que, depuis quelque temps, on voit se développer en France. Leur ambition est, selon les cas, d'éviter de tomber dans le piège de la ville musée, de donner une image plus dynamique du territoire, voire de réhabiliter une image dégradée. [..]
Mots clés :
tourisme participatif, tourisme alternatif, loisirs de proximité, tourisme urbain, visite de ville
Nouveauté
Philippe Bourdeau, Rodolphe Christin
Editions Croquant (du)
Mai 2011 - 280 pages
Cet ouvrage souhaite bousculer le consensus dont bénéficie le tourisme, non seulement dans l'opinion publique et auprès des professionnels du secteur, mais aussi auprès des chercheurs, militants et esprits critiques. Ces derniers, en effet, qui semblent a priori les mieux placés pour résister aux diverses mystifications de la communication touristique. ne sont eux-mêmes pas insensibles [..]
Mots clés :
antitourisme, tourisme durable, tourisme responsable, post-tourisme
Editions Croquant (du)
Mai 2011 - 280 pages
Cet ouvrage souhaite bousculer le consensus dont bénéficie le tourisme, non seulement dans l'opinion publique et auprès des professionnels du secteur, mais aussi auprès des chercheurs, militants et esprits critiques. Ces derniers, en effet, qui semblent a priori les mieux placés pour résister aux diverses mystifications de la communication touristique. ne sont eux-mêmes pas insensibles [..]
Mots clés :
antitourisme, tourisme durable, tourisme responsable, post-tourisme
Nouveauté
Collectif (sous la direction de Claude Origet du Cluzeau)
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES n°108
Mai 2011 - 100 pages
L'histoire du tourisme en France est intimement liée à la route. N'oublions pas que Michelin (ses guides, ses bornes...) fut l'un des premiers acteurs majeurs du secteur, tandis que la voiture est, depuis les années 1960-70, le premier mode de transport utilisé par les Français pour leurs vacances.
Notre relation à l'automobile a beaucoup changé au [..]
Mots clés :
itinéraire, itinérance motorisée, route touristique, tourisme motorisé, voiture, automobile, mobilité touristique, mobilités
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES n°108
Mai 2011 - 100 pages
L'histoire du tourisme en France est intimement liée à la route. N'oublions pas que Michelin (ses guides, ses bornes...) fut l'un des premiers acteurs majeurs du secteur, tandis que la voiture est, depuis les années 1960-70, le premier mode de transport utilisé par les Français pour leurs vacances.
Notre relation à l'automobile a beaucoup changé au [..]
Mots clés :
itinéraire, itinérance motorisée, route touristique, tourisme motorisé, voiture, automobile, mobilité touristique, mobilités
Nouveauté
Editions Atout France - Collection Ingénierie et développement touristique n°39
Mai 2011 - 144 pages
De nombreux lieux de visite (musées, monuments, parcs de loisirs...) exploitent un espace de restauration, dont les objectifs peuvent être multiples : répondre aux besoins des visiteurs ; prolonger la visite par une expérience culinaire originale ; constituer une source de revenus complémentaires ; être un lieu d'échanges et de convivialité ; accroître la notoriété [..]
Mots clés :
restaurant, restauration, lieux de visite, musées, musée, monument, monuments, boutique de site, boutique de musée
Mai 2011 - 144 pages
De nombreux lieux de visite (musées, monuments, parcs de loisirs...) exploitent un espace de restauration, dont les objectifs peuvent être multiples : répondre aux besoins des visiteurs ; prolonger la visite par une expérience culinaire originale ; constituer une source de revenus complémentaires ; être un lieu d'échanges et de convivialité ; accroître la notoriété [..]
Mots clés :
restaurant, restauration, lieux de visite, musées, musée, monument, monuments, boutique de site, boutique de musée
Nouveauté
Jean-Didier Urbain
Editions Bréal
Mai 2011 - 266 pages
C'est chez un éditeur spécialisé dans les manuels scolaires que, paradoxalement, Jean-Didier Urbain publie son dernier essai anthropologique. Il y place le voyageur au centre de sa réflexion et étudie l'hétérogénéité des usages du voyage de tourisme dans le temps, dans l'espace, ainsi que dans son rapport à l'autre.
Le touriste est ici affirmé comme [..]
Mots clés :
voyage, voyageur, sociologie du voyage, anthropologie
Editions Bréal
Mai 2011 - 266 pages
C'est chez un éditeur spécialisé dans les manuels scolaires que, paradoxalement, Jean-Didier Urbain publie son dernier essai anthropologique. Il y place le voyageur au centre de sa réflexion et étudie l'hétérogénéité des usages du voyage de tourisme dans le temps, dans l'espace, ainsi que dans son rapport à l'autre.
Le touriste est ici affirmé comme [..]
Mots clés :
voyage, voyageur, sociologie du voyage, anthropologie
Nouveauté
Philippe Duhamel, Jean-Christophe Gay, Rémy Knafou, Isabelle Sacareau, Mathis Stock, Luc Vacher
Editions Belin - Collection Mappemonde
Mai 2011 - 330 pages
Tourismes 3 poursuit la réflexion entreprise depuis 2002 dans Tourismes 1. Lieux communs et Tourismes 2. Moments de lieux. L'ouvrage aborde les temps longs du tourisme en montrant et en expliquant les logiques qui ont contribué à assurer sa durabilité.
Inventé il y a plus de deux siècles et réservé alors à une élite, le [..]
Mots clés :
géographie du tourisme
Editions Belin - Collection Mappemonde
Mai 2011 - 330 pages
Tourismes 3 poursuit la réflexion entreprise depuis 2002 dans Tourismes 1. Lieux communs et Tourismes 2. Moments de lieux. L'ouvrage aborde les temps longs du tourisme en montrant et en expliquant les logiques qui ont contribué à assurer sa durabilité.
Inventé il y a plus de deux siècles et réservé alors à une élite, le [..]
Mots clés :
géographie du tourisme
Nouveauté
Jean-Marc Gillet, Bruno Sorzana
Editions PUS (Presses Universitaires du Sport)
Mai 2011 - 74 pages
La notion de développement durable, organisée autour de trois pôles indissociables (économique, social et écologique), est devenue une réponse incontournable à l'évolution raisonnable de la vie en société. Sa mise en oeuvre et son application au niveau local sont relativement récentes. Le champ sportif est en pleine mutation pour intégrer pleinement ce nouveau mode de [..]
Mots clés :
sport, politique sportive, durable, événement sportif
Editions PUS (Presses Universitaires du Sport)
Mai 2011 - 74 pages
La notion de développement durable, organisée autour de trois pôles indissociables (économique, social et écologique), est devenue une réponse incontournable à l'évolution raisonnable de la vie en société. Sa mise en oeuvre et son application au niveau local sont relativement récentes. Le champ sportif est en pleine mutation pour intégrer pleinement ce nouveau mode de [..]
Mots clés :
sport, politique sportive, durable, événement sportif
Nouveauté
Pour acheter cet ouvrage
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Peter Lang - Editions scientifiques internationales
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Peter Lang - Editions scientifiques internationales
Collectif (sous la direction de Géraldine Froger)
Editions PIE Peter Lang - Collection EcoPolis n°11
Avril 2011 - 310 pages
Dans les pays du Sud, les relations entre tourisme et développement durable font l'objet de vifs débats. L'argument principal en faveur du tourisme est fondé sur l'importance économique de ce secteur et sur son taux de croissance. Mais, dans le même temps, son développement s'accompagne d'effets environnementaux et sociaux négatifs. Sous quelle(s) forme(s) peut s'opérer [..]
Mots clés :
tourisme durable, Afrique, Amérique du Sud, Amérique latine, tourisme communautaire, autochtones, Amérique latine, Amérique du Sud, Afrique, Suds
Editions PIE Peter Lang - Collection EcoPolis n°11
Avril 2011 - 310 pages
Dans les pays du Sud, les relations entre tourisme et développement durable font l'objet de vifs débats. L'argument principal en faveur du tourisme est fondé sur l'importance économique de ce secteur et sur son taux de croissance. Mais, dans le même temps, son développement s'accompagne d'effets environnementaux et sociaux négatifs. Sous quelle(s) forme(s) peut s'opérer [..]
Mots clés :
tourisme durable, Afrique, Amérique du Sud, Amérique latine, tourisme communautaire, autochtones, Amérique latine, Amérique du Sud, Afrique, Suds
Nouveauté
Editions JO (Journaux Officiels) - Collection Législation et réglementation
Avril 2011 - 80 pages
Le Code du tourisme rassemble les dispositions relatives à l'organisation générale du tourisme et notamment la répartition des compétences touristiques entre l'État, les collectivités territoriales, les établissements publics de coopération intercommunale et les groupements d'intérêt public.
Il régit également les activités et professions du tourisme et fixe les conditions d'exercice des activités concernant l'organisation et [..]
Mots clés :
législation, réglementation, droit du tourisme, code du tourisme
Avril 2011 - 80 pages
Le Code du tourisme rassemble les dispositions relatives à l'organisation générale du tourisme et notamment la répartition des compétences touristiques entre l'État, les collectivités territoriales, les établissements publics de coopération intercommunale et les groupements d'intérêt public.
Il régit également les activités et professions du tourisme et fixe les conditions d'exercice des activités concernant l'organisation et [..]
Mots clés :
législation, réglementation, droit du tourisme, code du tourisme
Nouveauté
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°291
Avril 2011 - 48 pages
La deuxième partie de notre dossier rendant compte des 6es Rencontres du e-tourisme institutionnel est consacrée au web social, secteur investi progressivement par les organismes et entreprises touristiques. De la gestion de la e-réputation à la mobilisation de contenus, en passant par l'animation d'une communauté de "fans", leur champ d'action dans le web social est [..]
Mots clés :
web 2.0, web social, web communautaire, e-tourisme, internet, réseaux sociaux
Avril 2011 - 48 pages
La deuxième partie de notre dossier rendant compte des 6es Rencontres du e-tourisme institutionnel est consacrée au web social, secteur investi progressivement par les organismes et entreprises touristiques. De la gestion de la e-réputation à la mobilisation de contenus, en passant par l'animation d'une communauté de "fans", leur champ d'action dans le web social est [..]
Mots clés :
web 2.0, web social, web communautaire, e-tourisme, internet, réseaux sociaux
Nouveauté
Réseaux et médias sociaux dans le tourisme
Comment développer sa visibilité et optimiser sa présence en ligne ?
Comment développer sa visibilité et optimiser sa présence en ligne ?
Editions Atout France - Collection Marketing touristique n°13
Avril 2011 - 125 pages
La popularité grandissante des réseaux sociaux sur le web (Facebook, Twitter...) bouscule le modèle traditionnel de marketing. La question du contrôle du message, de l'image est désormais au centre des préoccupations des "marketers". Comment communiquer et promouvoir efficacement dans un univers où les individus sont désormais des acteurs impliqués dans l'échange d'informations et d'opinions sur [..]
Mots clés :
web social, réseaux sociaux, web 2.0, e-tourisme
Avril 2011 - 125 pages
La popularité grandissante des réseaux sociaux sur le web (Facebook, Twitter...) bouscule le modèle traditionnel de marketing. La question du contrôle du message, de l'image est désormais au centre des préoccupations des "marketers". Comment communiquer et promouvoir efficacement dans un univers où les individus sont désormais des acteurs impliqués dans l'échange d'informations et d'opinions sur [..]
Mots clés :
web social, réseaux sociaux, web 2.0, e-tourisme
Nouveauté
Carnet de route de la montagne
Pour un développement touristique durable des territoires de montagne
Pour un développement touristique durable des territoires de montagne
Editions Atout France - Collection Marketing touristique n°12
Avril 2011 - 300 pages
Dix ans après la première édition du Carnet de route de la montagne, Atout France publie, en partenariat avec Rhône-Alpes Tourisme, Savoie Mont-Blanc et la Datar, un nouveau document sur l'évolution de la montagne française. Cet ouvrage étude de façon détaillée le degré d'attirance des clientèles touristiques (en France et sur six marchés européens : [..]
Mots clés :
montagne, stations de sports d'hiver et d'été, carnet de route de la montagne
Avril 2011 - 300 pages
Dix ans après la première édition du Carnet de route de la montagne, Atout France publie, en partenariat avec Rhône-Alpes Tourisme, Savoie Mont-Blanc et la Datar, un nouveau document sur l'évolution de la montagne française. Cet ouvrage étude de façon détaillée le degré d'attirance des clientèles touristiques (en France et sur six marchés européens : [..]
Mots clés :
montagne, stations de sports d'hiver et d'été, carnet de route de la montagne
Nouveauté
Bertrand Réau
Editions CNRS - Collection Culture et société
Avril 2011 - 230 pages
Les vacances sont un espace-temps révélateur des différences sociales et des styles de vie. L'avènement des congés payés a entraîné une véritable démocratisation de l'accès au temps libre. Paradoxalement, celle-ci s'accompagne pourtant d'inégalités de plus en plus fortes en matière de départ et de consommations touristiques. Ainsi, la diversification de l'offre ne signifie pas forcément [..]
Mots clés :
sociologie des vacances, club med, club méditerranée, tcf, touring club de france, terres d'av, terres d'aventure, sociologie du tourisme
Editions CNRS - Collection Culture et société
Avril 2011 - 230 pages
Les vacances sont un espace-temps révélateur des différences sociales et des styles de vie. L'avènement des congés payés a entraîné une véritable démocratisation de l'accès au temps libre. Paradoxalement, celle-ci s'accompagne pourtant d'inégalités de plus en plus fortes en matière de départ et de consommations touristiques. Ainsi, la diversification de l'offre ne signifie pas forcément [..]
Mots clés :
sociologie des vacances, club med, club méditerranée, tcf, touring club de france, terres d'av, terres d'aventure, sociologie du tourisme
Nouveauté
Saskia Cousin
Editions Descartes & Compagnie
Avril 2011 - 250 pages
Appuyé par des enquêtes ethnographiques, sociologiques et historiques, cet ouvrage retrace l'histoire et l'actualité du tourisme dans le sud de l'Indre-et-Loire. Il montre que, dès le milieu du XIXe siècle, le tourisme a joué un rôle central dans la construction de l'imaginaire associé à la Touraine. En effet, cette dernière s'est rapidement distinguée par sa [..]
Mots clés :
politique du tourisme, images du tourisme, sociologie du tourisme, touraine, val de loire, développement touristique local
Editions Descartes & Compagnie
Avril 2011 - 250 pages
Appuyé par des enquêtes ethnographiques, sociologiques et historiques, cet ouvrage retrace l'histoire et l'actualité du tourisme dans le sud de l'Indre-et-Loire. Il montre que, dès le milieu du XIXe siècle, le tourisme a joué un rôle central dans la construction de l'imaginaire associé à la Touraine. En effet, cette dernière s'est rapidement distinguée par sa [..]
Mots clés :
politique du tourisme, images du tourisme, sociologie du tourisme, touraine, val de loire, développement touristique local
Nouveauté
Nathalie Jouat Bonniot
Editions Democratic Books - Collection Democratic Life
Avril 2011 - 160 pages
WWOOF est l'acronyme de l'anglais World Wide Opportunities on Organic Farms. Le wwoofing consiste à échanger quelques heures d'aide journalière dans une famille vivant à la campagne contre le gîte et le couvert. C'est un concept de voyage qui s'inscrit dans la mouvance du tourisme participatif et du tourisme solidaire.
Pour le wwoofer, c'est une démarche [..]
Mots clés :
tourisme participatif, tourisme solidaire, wwoofing
Editions Democratic Books - Collection Democratic Life
Avril 2011 - 160 pages
WWOOF est l'acronyme de l'anglais World Wide Opportunities on Organic Farms. Le wwoofing consiste à échanger quelques heures d'aide journalière dans une famille vivant à la campagne contre le gîte et le couvert. C'est un concept de voyage qui s'inscrit dans la mouvance du tourisme participatif et du tourisme solidaire.
Pour le wwoofer, c'est une démarche [..]
Mots clés :
tourisme participatif, tourisme solidaire, wwoofing
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