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Pierre Merlin Editions Documentation Française - Collection Les Études de la DF Janvier 2008 - 220 pages |
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Cet ouvrage, qui est une réédition, présente, de façon synthétique mais précise, les mécanismes de protection mis en place (parcs nationaux, réserves naturelles, loi montagne, loi littoral...) afin d'assurer l'équilibre entre développement et protection. Il s'articule en deux parties principales : développement, enjeux et effets du tourisme sur l'environnement ; les politiques d'aménagement [..]
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Marie-Paule Eskénazi Editions Couleur Livres Janvier 2008 - 118 pages |
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Cet ouvrage militant est un plaidoyer pour le tourisme “autrement” (solidaire, responsable, équitable…), dont l'auteur pense qu'il porte en lui les germes d'une modification du comportement touristique et qu'il est porteur de développement durable. Au sommaire 1. Le tourisme : deux espaces-temps inconciliables 2. Le tourisme, une industrie en plein essor 3. Du développement [..] |
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Jean-Pierre Lozato-Giotart Editions Pearson éducation Janvier 2008 - 320 pages |
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Le territoire est la matière première et non renouvelable de l'activité touristique, et cette dernière s'inscrit de manière parfois brutale dans le paysage. La géographie est ainsi au cœur de l'analyse du phénomène touristique : elle permet d'en saisir la complexité, d'en comprendre les logiques spatiales et d'apprendre à en maîtriser l'impact. Pour répondre à ce triple objectif, l'approche [..]
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Editions ESPACES Tourisme & Loisirs - Collection Revue ESPACES n°255 Janvier 2008 - 58 pages |
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La découverte des paysages participe de l'offre de la plupart des destinations touristiques. De plus en plus souvent, ces dernières mettent en œuvre des politiques de valorisation paysagère (chartes paysagères, mise en tourisme du paysage…). Elles doivent toutefois garder à l'esprit que, agir sur le paysage, c'est agir sur son identité. Bien souvent, le regard porté par le touriste sur le [..]
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Marc Boyer Editions EMS - Collection Questions de société Janvier 2008 - 230 pages |
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Au sein du grand ensemble qu'est le tourisme, cet ouvrage historique nous invite à découvrir les “villégiatures”, c'est-à-dire le tourisme sédentaire. Cette pratique culturelle est ancienne. La maison de campagne, connue des anciens Romains, s'épanouit avec la “villegiatura” de la Renaissance italienne, à travers les siècles, jusqu'à l'actuelle résidence secondaire. Les XVIIIe et XIXe siècles [..] |
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Editions ODIT France - Collection Analyses et perspectives Janvier 2008 - 60 pages |
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La deuxième édition de ce tableau de bord présente le dernier état de l'investissement touristique et ses perspectives dans un environnement en forte mutation. Il est ordonné autour de trois axes : – une présentation générale du tableau de bord ; – la ventilation de l'investissement par segment : hébergement, restauration, équipements touristiques, infrastructures d'accueil (liées [..] |
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Editions Fédération française de la randonnée pédestre (FFRandonnée) - Collection Guides techniques Janvier 2008 - 120 pages |
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Ce guide technique est destiné à tous ceux qui désirent créer un itinéraire de randonnée. Il aborde notamment les aspects fondamentaux du régime juridique des chemins et intègre les derniers textes législatifs et jurisprudences. L'ouvrage est accompagné d'un cédérom qui contient l'intégralité du contenu, en PDF. Au sommaire 1. L'identification du lieu où l'on passe 2. Le [..] |
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Jean-Michel Hoerner Editions Armand Colin - Collection Perspectives géopolitiques Janvier 2008 - 180 pages |
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Le tourisme, plaisir banal associé au temps libre des populations relativement aisées, participe désormais à la géopolitique du monde. En effet, les centaines de millions de touristes internationaux créent des rapports hiérarchiques dans les territoires “touristifiés” et participent, peu ou prou, aux conflits du monde actuel. Cinq axes principaux se dégagent dans cet ouvrage : le "colonisme" [..] |
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Charles-Henri Boisseau Editions ODIT France - Collection Ingénierie touristique Janvier 2008 - 120 pages |
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Le tourisme d'été en montagne constitue un sujet à la fois important, complexe et préoccupant dans la politique touristique de la France. Important, car il représente un gros volume d'affaires, supérieur à celui des sports d'hiver, et qui concerne la totalité de la zone de montagne française, soit 23 % du territoire national, alors que l'économie rurale et industrielle de cette zone [..]
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Bruno Lecoquierre Editions Harmattan (l') - Collection Là-bas Janvier 2008 - 246 pages |
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Intimement lié à la condition des hommes, le voyage prit pendant très longtemps la forme de l'exploration, avant d'être peu à peu investi par les scientifiques et les écrivains au XIXe siècle. Aujourd'hui, les touristes en sont les principaux acteurs, et la transmission de l'expérience vécue, par des récits ou d'autres documents, donne souvent à voir un monde idéal. Au sommaire 1. [..] |
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Stefan Fraenkel, Ray Iunus Editions De Boeck - Collection Les Métiers du Tourisme Janvier 2008 - 180 pages |
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Cet ouvrage a la volonté de présenter l'hospitalité comme un concept lié à l'industrie de l'accueil et, plus particulièrement, aux métiers de l'accueil. La fonction d'hospitalité tend aujourd'hui à trouver sa "niche" dans les organigrammes comme fonction stratégique de support, à l'instar des finances, du marketing, etc. Les auteurs apportent ici une vision critique et conceptuelle [..] |
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Jérôme Dupuis, Patrick Bayeux Editions PUS (Presses Universitaires du Sport) Janvier 2008 - 130 pages |
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La maîtrise et la gestion des coûts des équipements sportifs est au centre de toute politique publique sportive. Une bonne analyse de ces coûts ne peut cependant s'appuyer uniquement sur des ratios. Elle n'a de sens que par rapport aux priorités que se définit la collectivité (fréquentation, publics, accessibilité...). Au travers de la méthode qu'il propose, cet ouvrage présente [..] |
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Editions Organisation Mondiale du Tourisme (OMT) 2008 - 270 pages |
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Ce manuel sur le e-marketing à l'intention des destinations touristiques est édité conjointement par la Commission européenne du tourisme (CET) et l'OMT. Il est publié en anglais uniquement. Au sommaire 1. E-marketing for Tourism Destinations – The Big Picture 2. Content Is King – How to Build and Manage Content that Convinces the Customer 3. Social Networking and User-generated [..] |
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