| LES NOUVEAUTÉS DE LA LIBRAIRIE ESPACES |
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Nouveauté
Collectif (sous la direction de Thomas Lamand)
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES n°104
Mars 2010 - 130 pages
Le tourisme est implicitement au coeur de nombreux projets de ville. Et ce n'est pas nouveau. De tout temps, en effet, les villes ont eu pour ambition de "séduire" l'étranger, qu'il soit marchand, pèlerin ou... touriste. Aujourd'hui, nombre de politiques urbaines visent à donner au visiteur des preuves du dynamisme de la ville, de sa [..]
Mots clés :
urbain urbanisme ville, ,
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES n°104
Mars 2010 - 130 pages
Le tourisme est implicitement au coeur de nombreux projets de ville. Et ce n'est pas nouveau. De tout temps, en effet, les villes ont eu pour ambition de "séduire" l'étranger, qu'il soit marchand, pèlerin ou... touriste. Aujourd'hui, nombre de politiques urbaines visent à donner au visiteur des preuves du dynamisme de la ville, de sa [..]
Mots clés :
urbain urbanisme ville, ,
Nouveauté
José Seydoux
Editions Cabédita - Collection Regard et connaissance
Mars 2010 - 160 pages
Ce livre, écrit par un journaliste chroniqueur touristique, est un "essai touristico-philosophique" qui rassemble une somme de réflexions et de considérations sur les thèmes de prédilection de l'auteur : l'accueil, l'authenticité, la communication, l'identité régionale, le management local, la culture, la formation, les relations humaines, l'éthique, la notion de proximité... Entre matière à réflexion et [..]
Mots clés :
accueil, ,
Editions Cabédita - Collection Regard et connaissance
Mars 2010 - 160 pages
Ce livre, écrit par un journaliste chroniqueur touristique, est un "essai touristico-philosophique" qui rassemble une somme de réflexions et de considérations sur les thèmes de prédilection de l'auteur : l'accueil, l'authenticité, la communication, l'identité régionale, le management local, la culture, la formation, les relations humaines, l'éthique, la notion de proximité... Entre matière à réflexion et [..]
Mots clés :
accueil, ,
Nouveauté
Collectif (sous la direction de Emmanuel Négrier)
Collection France Festivals
Mars 2010 - 270 pages
Cet ouvrage fait suite à " Les Nouveaux territoires des festivals", paru en 2007. Il présente l'intégralité d'une recherche menée durant deux ans sur les publics de 49 festivals de musiques et de danse en France comprenant un focus régional en Languedoc-Roussillon. Première enquête menée à cette échelle, elle apporte des réponses chiffrées aux interrogations [..]
Mots clés :
festivals, événements, événementiel, ,
Collection France Festivals
Mars 2010 - 270 pages
Cet ouvrage fait suite à " Les Nouveaux territoires des festivals", paru en 2007. Il présente l'intégralité d'une recherche menée durant deux ans sur les publics de 49 festivals de musiques et de danse en France comprenant un focus régional en Languedoc-Roussillon. Première enquête menée à cette échelle, elle apporte des réponses chiffrées aux interrogations [..]
Mots clés :
festivals, événements, événementiel, ,
Nouveauté
Collectif (sous la direction de Nathalie Durand, Geoffroy Brasseur)
Editions PUS (Presses Universitaires du Sport)
Mars 2010 - 140 pages
Cet ouvrage propose, sous la forme d'études de cas, des réponses opérationnelles pour intégrer le développement durable dans les pratiques sportives de montagne. Sont analysées les problématiques suivantes : changement climatique, préservation des ressources naturelles et éducation à l'environnement, sécurité, santé et exclusion sociale, développement économique responsable et emploi, production et consommation responsable, solidarité.
Des actions [..]
Mots clés :
sport montagne, ,
Editions PUS (Presses Universitaires du Sport)
Mars 2010 - 140 pages
Cet ouvrage propose, sous la forme d'études de cas, des réponses opérationnelles pour intégrer le développement durable dans les pratiques sportives de montagne. Sont analysées les problématiques suivantes : changement climatique, préservation des ressources naturelles et éducation à l'environnement, sécurité, santé et exclusion sociale, développement économique responsable et emploi, production et consommation responsable, solidarité.
Des actions [..]
Mots clés :
sport montagne, ,
Nouveauté
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°278
Février 2010 - 48 pages
Les îles sont des territoires exceptionnels. Ce sont aussi des territoires particulièrement fragiles, que ce soit sur le plan environnemental, économique, culturel ou social.
Pour ces destinations souvent très convoitées, la gestion maîtrisée de la fréquentation touristique est un enjeu majeur (parfois encore ignoré...). L'insularité permet, plus facilement qu'ailleurs, la mise en place d'observatoires permettant [..]
Mots clés :
île îles insularité durable, ,
Février 2010 - 48 pages
Les îles sont des territoires exceptionnels. Ce sont aussi des territoires particulièrement fragiles, que ce soit sur le plan environnemental, économique, culturel ou social.
Pour ces destinations souvent très convoitées, la gestion maîtrisée de la fréquentation touristique est un enjeu majeur (parfois encore ignoré...). L'insularité permet, plus facilement qu'ailleurs, la mise en place d'observatoires permettant [..]
Mots clés :
île îles insularité durable, ,
Nouveauté
Editions JuriTravail - Collection Conventions collectives n°3176
Février 2010 - 106 pages
Outre le texte intégral de la convention collective du camping, cet ouvrage inclut sept fiches techniques utiles :
– Décryptez votre convention collective
– Zoom sur la rupture conventionnelle
– Trois points essentiels sur les indemnités de licenciement
– Cinq règles à maîtriser avant de rompre un CDD
– Les trois points principaux sur l'indemnité de préavis
– Quatre points à [..]
Mots clés :
convention collective camping, hôtellerie de plein air, ,
Février 2010 - 106 pages
Outre le texte intégral de la convention collective du camping, cet ouvrage inclut sept fiches techniques utiles :
– Décryptez votre convention collective
– Zoom sur la rupture conventionnelle
– Trois points essentiels sur les indemnités de licenciement
– Cinq règles à maîtriser avant de rompre un CDD
– Les trois points principaux sur l'indemnité de préavis
– Quatre points à [..]
Mots clés :
convention collective camping, hôtellerie de plein air, ,
Nouveauté
Editions JuriTravail - Collection Conventions collectives n°3292
Février 2010 - 190 pages
Outre le texte intégral de la convention collective HCR, cet ouvrage inclut sept fiches techniques utiles :
– Décryptez votre convention collective
– Zoom sur la rupture conventionnelle
– Trois points essentiels sur les indemnités de licenciement
– Cinq règles à maîtriser avant de rompre un CDD
– Les trois points principaux sur l'indemnité de préavis
– Quatre points à connaître [..]
Mots clés :
convention collective HCR, hôtels cafés restaurants, ,
Février 2010 - 190 pages
Outre le texte intégral de la convention collective HCR, cet ouvrage inclut sept fiches techniques utiles :
– Décryptez votre convention collective
– Zoom sur la rupture conventionnelle
– Trois points essentiels sur les indemnités de licenciement
– Cinq règles à maîtriser avant de rompre un CDD
– Les trois points principaux sur l'indemnité de préavis
– Quatre points à connaître [..]
Mots clés :
convention collective HCR, hôtels cafés restaurants, ,
Nouveauté
Editions JuriTravail - Collection Conventions collectives n°3061
Février 2010 - 130 pages
Outre le texte intégral de la convention collective des agences de voyages et de tourisme, cet ouvrage inclut sept fiches techniques utiles :
– Décryptez votre convention collective
– Zoom sur la rupture conventionnelle
– Trois points essentiels sur les indemnités de licenciement
– Cinq règles à maîtriser avant de rompre un CDD
– Les [..]
Mots clés :
convention collective agences de voyages agents de voyages, ,
Février 2010 - 130 pages
Outre le texte intégral de la convention collective des agences de voyages et de tourisme, cet ouvrage inclut sept fiches techniques utiles :
– Décryptez votre convention collective
– Zoom sur la rupture conventionnelle
– Trois points essentiels sur les indemnités de licenciement
– Cinq règles à maîtriser avant de rompre un CDD
– Les [..]
Mots clés :
convention collective agences de voyages agents de voyages, ,
Nouveauté
Claude Peyroutet
Editions Nathan - Collection Repères pratiques
Janvier 2010 - 160 pages
Ce manuel, dont la première édition date de 1995, propose un panorama du tourisme en France : économie, infrastructures, tourisme sectoriel.
Au sommaire :
1. Économie
2. Infrastructures
3. Tourisme culturel
4. Tourisme bleu
5. Tourisme vert
6. Tourisme montagnard
[..]
Mots clés :
géographie du tourisme, économie du tourisme, tourisme en France, BTS, , France
Editions Nathan - Collection Repères pratiques
Janvier 2010 - 160 pages
Ce manuel, dont la première édition date de 1995, propose un panorama du tourisme en France : économie, infrastructures, tourisme sectoriel.
Au sommaire :
1. Économie
2. Infrastructures
3. Tourisme culturel
4. Tourisme bleu
5. Tourisme vert
6. Tourisme montagnard
[..]
Mots clés :
géographie du tourisme, économie du tourisme, tourisme en France, BTS, , France
Nouveauté
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°277
Janvier 2010 - 58 pages
Ce numéro d'Espaces tourisme & loisirs est un numéro "varia", avec des contributions diverses, sans dossier central. [..]
Mots clés :
, ,
Janvier 2010 - 58 pages
Ce numéro d'Espaces tourisme & loisirs est un numéro "varia", avec des contributions diverses, sans dossier central. [..]
Mots clés :
, ,
Nouveauté
Hélène Enhart , Henri-Claude Bayol
Editions BPI
Janvier 2010 - 260 pages
Soucieux de répondre aux besoins de lecteurs avertis ou en cours d'apprentissage, les auteurs ont fait un recensement des termes professionnels qui caractérisent l'hébergement touristique (de "abattant" à "zone sanitaire", en passant par "concierge" et "release"). Ils les définissent de manière concise ; les termes les plus complexes sont contextualisés par des situations professionnelles. [..]
Mots clés :
dictionnaire lexique hôtellerie, ,
Editions BPI
Janvier 2010 - 260 pages
Soucieux de répondre aux besoins de lecteurs avertis ou en cours d'apprentissage, les auteurs ont fait un recensement des termes professionnels qui caractérisent l'hébergement touristique (de "abattant" à "zone sanitaire", en passant par "concierge" et "release"). Ils les définissent de manière concise ; les termes les plus complexes sont contextualisés par des situations professionnelles. [..]
Mots clés :
dictionnaire lexique hôtellerie, ,
![Tourismes [revue Diasporas]](/couverture/revue-diasporas-tourismes.jpg "Tourismes [revue Diasporas]")
Nouveauté
Collectif (sous la direction de Colette Zytnicki)
Editions Presses universitaires du Mirail - Collection Revue Diasporas. Histoire et société n°14
Janvier 2010 - 223 pages
Les membres des diasporas que l'histoire a fait naître sont de plus en plus nombreux à aller à la quête de leurs racines. Depuis quelques années, le "tourisme diasporique" suscite l'intérêt des chercheurs. De sociologues, des anthropologues et quelques historiens ont observé le phénomène, dont ils ont identifié des modalités multiples et des attentes contrastées.
Au [..]
Mots clés :
diaspora, diasporas, ,
Editions Presses universitaires du Mirail - Collection Revue Diasporas. Histoire et société n°14
Janvier 2010 - 223 pages
Les membres des diasporas que l'histoire a fait naître sont de plus en plus nombreux à aller à la quête de leurs racines. Depuis quelques années, le "tourisme diasporique" suscite l'intérêt des chercheurs. De sociologues, des anthropologues et quelques historiens ont observé le phénomène, dont ils ont identifié des modalités multiples et des attentes contrastées.
Au [..]
Mots clés :
diaspora, diasporas, ,
Nouveauté
Fabien Dumais
Editions PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Communication
Janvier 2010 - 108 pages
L'appropriation est décrite comme un effort d'interprétation qui résulte d'une tension entre être affecté par l'expérience d'un objet et lui attribuer une signification. Il faut alors répondre à plusieurs questions. Quelles sont les conditions de l'appropriation ? Quelle logique en permet le déploiement ? Comment se déroule cet effort ? Quelle est la forme du [..]
Mots clés :
interprétation du patrimoine, lecture, spectature, ,
Editions PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Communication
Janvier 2010 - 108 pages
L'appropriation est décrite comme un effort d'interprétation qui résulte d'une tension entre être affecté par l'expérience d'un objet et lui attribuer une signification. Il faut alors répondre à plusieurs questions. Quelles sont les conditions de l'appropriation ? Quelle logique en permet le déploiement ? Comment se déroule cet effort ? Quelle est la forme du [..]
Mots clés :
interprétation du patrimoine, lecture, spectature, ,
Nouveauté
Franck Lehot, Jean-François Clervoy
Editions Vuibert
Janvier 2010 - 270 pages
Dans les prochaines années, les premiers passagers embarqueront à bord de capsules ou d'avions suborbitaux pour contempler la Terre. En effet, le tourisme suborbital devrait bientôt être au point. Caractérisé par un vol bref à la "frontière de l'espace", le tourisme suborbital se distingue du "véritable" tourisme spatial, en ce qu'il est beaucoup plus [..]
Mots clés :
tourisme spatial, tourisme suborbital
Editions Vuibert
Janvier 2010 - 270 pages
Dans les prochaines années, les premiers passagers embarqueront à bord de capsules ou d'avions suborbitaux pour contempler la Terre. En effet, le tourisme suborbital devrait bientôt être au point. Caractérisé par un vol bref à la "frontière de l'espace", le tourisme suborbital se distingue du "véritable" tourisme spatial, en ce qu'il est beaucoup plus [..]
Mots clés :
tourisme spatial, tourisme suborbital
Nouveauté
Collectif (sous la direction de Habib Saidi)
Editions Association canadienne d’ethnologie et de folklore - Collection Revue Ethnologies
2010 - 300 pages
Les relations et interactions entre le tourisme et la culture ont souvent été appréhendées sous l'angle des effets que le premier peut avoir sur la seconde. Cette approche a dominé les études touristiques et les a imprégnées d'une vision dichotomique opposant les visiteurs aux visités, les regardants aux regardés et, pour ainsi dire, les touristes [..]
Mots clés :
tourisme culture, tourisme et culture, anthropologie du tourisme
Editions Association canadienne d’ethnologie et de folklore - Collection Revue Ethnologies
2010 - 300 pages
Les relations et interactions entre le tourisme et la culture ont souvent été appréhendées sous l'angle des effets que le premier peut avoir sur la seconde. Cette approche a dominé les études touristiques et les a imprégnées d'une vision dichotomique opposant les visiteurs aux visités, les regardants aux regardés et, pour ainsi dire, les touristes [..]
Mots clés :
tourisme culture, tourisme et culture, anthropologie du tourisme
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