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1452 documents trouvés Page(s) : < 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 > |
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L'innovation dans l'industrie touristique. Enjeux et stratégies (éd. 2006) | |
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Jean-Louis Caccomo, Bernardin Solonandrasana Editions Harmattan (l') - Collection Tourismes et Sociétés Septembre 2006 - 180 pages |
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L'innovation touristique constitue une problématique largement ouverte et les pistes présentées dans cet ouvrage sont encore à explorer. Elles permettent, cependant, de mettre en évidence les spécificités remarquables sur secteur touristique. L'ouvrage est organisé autour de deux grandes parties : la première propose une réflexion sur l'offre touristique, laquelle implique une [..]
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| Code des marchés publics | ||
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Editions JO (Journaux Officiels) Septembre 2006 - 536 pages |
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Applicable depuis le 9 septembre 2001, ce code présente, outre les textes codifiés : – les textes d'application du code des marchés (décrets et arrêtés précisant les nouvelles dispositions) ; – les textes complémentaires relatifs à la commande publique, notamment, des extraits de la loi sur les nouvelles régulations économiques (loi NRE) – la loi relative à la transparence et à la régularité [..] |
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Tourisme en campagne. Scénarios pour le futur | |
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Collectif (sous la direction de Jean-François Mamdy, Jean-François Crola, Ludovic Pommaret) Editions GREP (Groupe de Recherche pour l'Éducation et la Prospective) - Collection Revue POUR n°191 Septembre 2006 - 176 pages |
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En pleine évolution, le tourisme rural n'a fait l'objet d'aucuns travaux de prospective depuis de nombreuses années. Il s'inscrit aujourd'hui dans un contexte de globalisation marqué par des forces, des tendances et des points de rupture : changements climatiques, démographiques, migrations, évolution des pouvoirs d'achat, tensions politiques, transformations des comportements [..]
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Observation et tourisme | |
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Editions ESPACES Tourisme & Loisirs - Collection Cahiers ESPACES n°90 Septembre 2006 - 260 pages |
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Selon que l'on travaille dans une collectivité territoriale, une administration ou une entreprise, selon que l'on est chercheur, journaliste, technicien ou élu, selon que l'on est gestionnaire ou développeur, commercialisateur ou “communicant”…, on n'a pas les mêmes besoins en matière d'observation. Dans le secteur du tourisme, l'observation répond globalement à trois types de préoccupation : [..]
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Centres de culture scientifique et technique (1re partie) | |
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Editions ESPACES Tourisme & Loisirs - Collection revue ESPACES n°240 Septembre 2006 - 58 pages |
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Le tourisme lié à la culture scientifique et technique appartient à la grande famille du tourisme culturel, avec pour particularité d'intéresser un public plus populaire que celui des beaux-arts ou de la littérature. Dans un contexte de raréfaction des financements d'État, les CCSTI, nés il y vingt-cinq ans dans le sillon des mouvements d'action culturelle et d'éducation populaire, s'interrogent [..]
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L’écotourisme, entre l’arbre et l’écorce. De la conservation au développement viable des territoires | |
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Christiane Gagnon, Serge Gagnon Editions PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Tourisme Septembre 2006 - 440 pages |
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Comment assurer la protection d'aires naturelles exceptionnelles et leur mise en valeur économique par une forme responsable d'exploitation touristique en assurant un bénéfice économique pour les territoires et les communautés locales avoisinantes ? Comment déterminer si un projet est écologiquement soutenable ? socialement viable ? économiquement durable ? À quelles conditions l'écotourisme [..]
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Développement viable et valorisation environnementale. Enjeux, menaces et perspectives | |
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Jean-Marie Breton Editions Karthala - Crejeta Septembre 2006 - 480 pages |
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Cet ouvrage souhaite susciter une réflexion et apporter une contribution, conceptuelle et opérationnelle, au développement durable. Au sommaire 1. Questionnements et enjeux – Les moissons de la cupidité. Une “bombe“ politique aux Nations-Unies, par Birgitta Leander – Développement durable et altruisme, par Fred Célimène et Rénalto Roumeau – Les enjeux du tourisme [..] |
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Résidences de tourisme. Acteurs du marché et processus de montage financier | |
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Editions ODIT France - Collection Mini-Guide n°10 Août 2006 - 66 pages |
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ODIT France, en partenariat avec la Caisse des Dépôts et avec le concours du Syndicat National des Résidences de tourisme et de l'hébergement saisonnier (SNRT), a fait procéder à une analyse opérationnelle d'un certain nombre de programmes de résidences de tourisme réalisés récemment. Ce guide, conçu à partir de cette analyse, a pour objectif de donner à tous les porteurs de projets, et en [..] |
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L'évaluation de la durabilité des pratiques touristiques | |
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Editions ODIT France - Collection Mini-Guide n°9 Août 2006 - 70 pages |
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Ce mini-guide livre les principaux enseignements d'un travail d'évaluation mené par Odit France dans six territoires ou grands projets avec le concours de cinq cabinets conseils et une d'association. L'ambition est d'appliquer au montage de projet la méthodologie développée pour le pilotage du développement durable du tourisme dans les territoires. L'ouvrage fait le lien entre deux [..] |
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Maisons de sites et interprétation dans les Grands Sites. Actes des 7es Rencontres des Grands Sites | |
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Collectif (sous la direction de Anne Vourc'h) Editions Réseau des Grands Sites de France (RGSF) Août 2006 - 60 pages |
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De nombreux Grands Sites travaillent aujourd'hui soit à rénover leur(s) maison(s) de site, soit à en créer une, dans une vision renouvelée de leurs fonctions. La réflexion des gestionnaires porte sur la manière : – d'en faire un véritable outil de gestion des flux ; – d'enrichir la nature et la qualité des services offerts aux visiteurs : guidages, boutiques, dégustation… [..] |
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| Mercatique hôtelière et touristique (BTS 2e année) | ||
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Corinne van der Yeught Editions BPI Juillet 2006 - 180 pages |
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Ce manuel approfondit les notions abordées lors du tome 1, et développe en particulier l'étude des différentes variables mercatiques (variable produit, variable prix, variable distribution et commercialisation, variable communication). Chaque page de cours est illustrée d'un ou plusieurs documents récents et / ou d'exercices d'application. Un entraînement progressif aux examens BTS Hôtellerie [..] |
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Le tourisme en France. Enjeux et aménagement | |
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Pierre Merlin Editions Ellipses - Collection Carrefours Juillet 2006 - 160 pages |
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La politique touristique d'un pays doit tendre à un équilibre (et non à un compromis) entre les trois enjeux contradictoires que sont : – le développement social et culturel : permettre à la plus grande partie de la population de prendre des vacances pour se reposer, se divertir, se cultiver ; – le développement économique : créer des emplois, assurer des revenus, procurer [..] |
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Le tourisme durable par l’expérience. Le terrain commande | |
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Jacques Perret, Jean-Paul Teyssandier, Ana Baldié Editions ODIT France - Collection Guide de savoir-faire n°8 Juillet 2006 - 76 pages |
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Cet ouvrage est le fruit d'un travail expérimental mené en réseau avec sept territoires volontaires, décidés à mettre en œuvre les recommandations de la publication “Piloter le tourisme durable dans les territoires et les entreprises”, réalisée par l'Afit en 2001. Son titre véhicule un premier enseignement fort : “le terrain commande”. Autrement dit, les méthodes et les outils proposés [..] |
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Années à thème | |
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Editions ESPACES Tourisme & Loisirs - Collection revue ESPACES n°239 Juillet 2006 - 58 pages |
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De l'anniversaire de la mort de Cézanne à celui de la naissance de Rembrandt, en passant par la publication du Don Quichotte de Cervantes, tous les prétextes de célébration (ou presque !) sont bons pour mettre en place une “année à thème” alliant communication, culture et tourisme. L'Année Cézanne 2006 est l'occasion, pour le Pays d'Aix, de capitaliser sur l'image du peintre. L'enjeu : affirmer [..] |
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Droit du tourisme. BTS 1re et 2e Année | |
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Ghilaine Abad-Éparvier, Frank Berenholc, Frédérique Debusschere, Xavier Latour Editions Delagrave Juillet 2006 - 296 pages |
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Destiné aux étudiants des BTS Hôtellerie - Tourisme (BTS Hôtellerie et restauration, Animation et gestion touristiques locales, Ventes et productions touristiques), ainsi qu'aux étudiants des licences professionnelles du secteur du tourisme n'ayant pas reçu de formation initiale dans cette discipline, ce manuel est construit de manière à faciliter l'acquisition des compétences indispensables à [..]
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La Corse et le tourisme (1755-1960) | |
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Editions Albiana Juillet 2006 - 480 pages |
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Cet ouvrage est le catalogue de l'exposition 2006 du Musée de la Corse (Corte, 13 juillet au 30 décembre 2006), qui retrace deux siècles de l'histoire du tourisme insulaire. Les thèmes analysés sont les suivants : la question de l'image renvoyée par le visiteur (récits, guides, peinture, affiches, cartes postales) et l'émergence des stéréotypes ; l'identification de l'île [..] |
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Le tourisme fluvial en France 2005 | |
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Editions ODIT France - Collection Analyses et perspectives n°4 Juillet 2006 - 116 pages |
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Le Réseau national d'observation du tourisme fluvial, Voies Navigables de France (VNF) et Odit France suivent l'évolution de deux marchés importants : la location de coches de plaisance ; les bateaux à passagers (bateaux promenade avec ou sans restauration, péniches-hôtels et paquebots fluviaux). Cet ouvrage actualise les éditions précédentes d'Odit France sur le même sujet. Il présente [..] |
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Jean Ollandini, pionnier du tourisme corse | |
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Beate Kiehn Editions Colonna Juillet 2006 - 244 pages |
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Cet ouvrage, publié à l'occasion de l'exposition “La Corse et le tourisme. 1755-1960” (Musée de la Corse, Corte, 13 juillet au 30 décembre 2006), retrace les engagements et convictions d'un homme qui a su faire de son entreprise, créée il y a plus de cent ans, un acteur incontournable du tourisme corse. Écrit par une ethnologue, il alterne récits, témoignages et documents divers. Aujourd'hui, [..] |
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Convention collective nationale hôtels et restaurants (chaînes) et industrie hôtelière (11e édition) | |
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Collectif Editions JO (Journaux Officiels) - Collection CCN Juin 2006 - 360 pages |
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