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Nouveauté
Collectif (sous la direction de Jean Corneloup, Pascal Mao)
Editions Fournel (du) - Collection Sportnature.org
Octobre 2010 - 396 pages
Le monde des sports de montagne et de nature a connu, au cours des dernières décennies, de nombreuses innovations : des pratiques inédites apparaissent, les activités traditionnelles se transforment, les événementiels se diversifient, les équipementiers rivalisent d'ingéniosité, les encadrants modifient leurs prestations, la dimension environnementale devient incontournable...
Ces mutations et changements sont aussi bien technologiques, marketing, [..]
Mots clés :
sports de nature, loisirs sportifs de nature, innovation
Editions Fournel (du) - Collection Sportnature.org
Octobre 2010 - 396 pages
Le monde des sports de montagne et de nature a connu, au cours des dernières décennies, de nombreuses innovations : des pratiques inédites apparaissent, les activités traditionnelles se transforment, les événementiels se diversifient, les équipementiers rivalisent d'ingéniosité, les encadrants modifient leurs prestations, la dimension environnementale devient incontournable...
Ces mutations et changements sont aussi bien technologiques, marketing, [..]
Mots clés :
sports de nature, loisirs sportifs de nature, innovation
Nouveauté
Alain Decrop
Editions De Boeck - Collection Les Métiers du tourisme
Octobre 2010 - 310 pages
Cet ouvrage s'attache à comprendre les "touristes consommateurs" ; il analyse en profondeur les comportements touristiques pour améliorer les décisions marketing, qu'elles soient stratégiques ou opérationnelles.
La première partie permet de décortiquer les comportements touristiques, les processus de décision qui les sous-tendent et les variables (personnelles et environnementales) qui les influencent. La deuxième s'intéresse aux expériences [..]
Mots clés :
tendances marketing, connaissance des clients, comportements touristiques,
Editions De Boeck - Collection Les Métiers du tourisme
Octobre 2010 - 310 pages
Cet ouvrage s'attache à comprendre les "touristes consommateurs" ; il analyse en profondeur les comportements touristiques pour améliorer les décisions marketing, qu'elles soient stratégiques ou opérationnelles.
La première partie permet de décortiquer les comportements touristiques, les processus de décision qui les sous-tendent et les variables (personnelles et environnementales) qui les influencent. La deuxième s'intéresse aux expériences [..]
Mots clés :
tendances marketing, connaissance des clients, comportements touristiques,
Nouveauté
Éric Barget, Jean-Jacques Gouguet
Editions De Boeck - Collection Management et sport
Octobre 2010 - 450 pages
Les grands événements sportifs ne sont pas réductibles à leur seul impact économique sur les territoires d'accueil, comme le laisseraient penser la plupart des débats médiatiques sur le sujet ou les réponses à candidature de la part des organisateurs. Il faut tenir compte également de leurs dimensions économiques et sociale, qui englobent des problématiques variées [..]
Mots clés :
événements sportifs, événements, impact, retombées, analyse coût avantage, analyse coûts avantages, événement sportif, événementiel
Editions De Boeck - Collection Management et sport
Octobre 2010 - 450 pages
Les grands événements sportifs ne sont pas réductibles à leur seul impact économique sur les territoires d'accueil, comme le laisseraient penser la plupart des débats médiatiques sur le sujet ou les réponses à candidature de la part des organisateurs. Il faut tenir compte également de leurs dimensions économiques et sociale, qui englobent des problématiques variées [..]
Mots clés :
événements sportifs, événements, impact, retombées, analyse coût avantage, analyse coûts avantages, événement sportif, événementiel
Nouveauté
Editions Atout France - Collection Ingénierie et développement touristique n°34
Septembre 2010 - 178 pages
Cet ouvrage est conçu pour aider les prestataires des activités de loisirs sportifs de nature à évoluer dans le contexte touristique. Sans prétention doctrinale, fondé sur l'expérience, il leur permet d'améliorer la conception et la commercialisation de leurs produits en réponse aux attentes de leurs clientèles.
La méthodologie et les outils proposés ont été construits [..]
Mots clés :
sports de nature, loisirs sportifs, ,
Septembre 2010 - 178 pages
Cet ouvrage est conçu pour aider les prestataires des activités de loisirs sportifs de nature à évoluer dans le contexte touristique. Sans prétention doctrinale, fondé sur l'expérience, il leur permet d'améliorer la conception et la commercialisation de leurs produits en réponse aux attentes de leurs clientèles.
La méthodologie et les outils proposés ont été construits [..]
Mots clés :
sports de nature, loisirs sportifs, ,
Nouveauté
Collectif (sous la direction de Jean-Michel Grelet, Philippe Caparros)
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°284
Septembre 2010 - 48 pages
Dans les années 1990, la mise en tourisme des voies navigables passait essentiellement par le tourisme fluvial (location de bateaux habitables). La désaffection relative pour ce type de tourisme, ainsi que le développement d'autres pratiques de loisirs sur l'eau et au bord de l'eau, obligent les territoires à envisager cette mise en tourisme autrement. Face [..]
Mots clés :
fluvial, voies navigables, fleuve, rivière, ,
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°284
Septembre 2010 - 48 pages
Dans les années 1990, la mise en tourisme des voies navigables passait essentiellement par le tourisme fluvial (location de bateaux habitables). La désaffection relative pour ce type de tourisme, ainsi que le développement d'autres pratiques de loisirs sur l'eau et au bord de l'eau, obligent les territoires à envisager cette mise en tourisme autrement. Face [..]
Mots clés :
fluvial, voies navigables, fleuve, rivière, ,
Nouveauté
Christine Petr
Editions Dunod - Collection Les Topos
Septembre 2010 - 112 pages
La structure de ce "topo" est fondée sur la démarche d'un consommateur qui prépare un séjour touristique et qui doit effectuer un certain nombre de choix : quelle destination ? quel type de séjour ? quel voyagiste ? quel transporteur ?... Illustré de nombreux exemples, cet ouvrage synthétique apporte une vision d'ensemble des problématiques marketing [..]
Mots clés :
marketing du voyage, marketing, marketing touristique, ,
Editions Dunod - Collection Les Topos
Septembre 2010 - 112 pages
La structure de ce "topo" est fondée sur la démarche d'un consommateur qui prépare un séjour touristique et qui doit effectuer un certain nombre de choix : quelle destination ? quel type de séjour ? quel voyagiste ? quel transporteur ?... Illustré de nombreux exemples, cet ouvrage synthétique apporte une vision d'ensemble des problématiques marketing [..]
Mots clés :
marketing du voyage, marketing, marketing touristique, ,
Nouveauté
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES n°106
Septembre 2010 - 100 pages
Le tourisme médical, défini comme le fait de quitter sa résidence principale avec pour motif principal de se faire soigner, n'est pas un phénomène nouveau. Durant l'Antiquité, les pèlerins accouraient de toute la Grèce à Épidaure, où ils bénéficiaient des vertus des eaux thermales.
Aujourd'hui, la croissance du tourisme médical dans le monde est moins [..]
Mots clés :
tourisme médical, thermalisme, tourisme de santé, ,
Septembre 2010 - 100 pages
Le tourisme médical, défini comme le fait de quitter sa résidence principale avec pour motif principal de se faire soigner, n'est pas un phénomène nouveau. Durant l'Antiquité, les pèlerins accouraient de toute la Grèce à Épidaure, où ils bénéficiaient des vertus des eaux thermales.
Aujourd'hui, la croissance du tourisme médical dans le monde est moins [..]
Mots clés :
tourisme médical, thermalisme, tourisme de santé, ,
Nouveauté
Editions Atout France - Collection Ingénierie et développement touristique n°35
Septembre 2010 - 160 pages
Les ports à sec, solution de stockage des bateaux à terre, constituent une solution particulièrement intéressante de création de capacités d'accueil plaisance. Dans la recherche de réponses à la saturation des ports de plaisance et au manque d'anneaux, ils comptent parmi les solutions techniques les plus citées ; ils se révèlent être, en outre, un [..]
Mots clés :
ports à sec, port à sec, plaisance, ports de plaisance, Codcap, nautisme
Septembre 2010 - 160 pages
Les ports à sec, solution de stockage des bateaux à terre, constituent une solution particulièrement intéressante de création de capacités d'accueil plaisance. Dans la recherche de réponses à la saturation des ports de plaisance et au manque d'anneaux, ils comptent parmi les solutions techniques les plus citées ; ils se révèlent être, en outre, un [..]
Mots clés :
ports à sec, port à sec, plaisance, ports de plaisance, Codcap, nautisme
Nouveauté
Tourisme et vin. Les clientèles françaises et internationales, les concurrents de la France
Comment rester compétitif ?
Comment rester compétitif ?
Editions Atout France - Collection Marketing touristique
Septembre 2010 - 90 pages
La relation au vin a beaucoup changé en dix ans : d'un côté, la consommation de vins ne cesse de baisser en France ; de l'autre, les pratiques touristiques des Français et des Européens ont changé : développement des courts séjours ; achats de dernière minute ; appétence pour les séjours à thème dont le [..]
Mots clés :
vin, tourisme viti-vinicole, oenotourisme, œnotourisme
Septembre 2010 - 90 pages
La relation au vin a beaucoup changé en dix ans : d'un côté, la consommation de vins ne cesse de baisser en France ; de l'autre, les pratiques touristiques des Français et des Européens ont changé : développement des courts séjours ; achats de dernière minute ; appétence pour les séjours à thème dont le [..]
Mots clés :
vin, tourisme viti-vinicole, oenotourisme, œnotourisme
Nouveauté
André Gob
Editions Armand Colin - Collection Éléments de réponse
Septembre 2010 - 158 pages
Le musée, comme institution de sauvegarde, de transmission culturelle et d'ouverture au monde, a-t-il vécu ? La marchandisation de la culture a remis en cause son caractère désintéressé et pousse à considérer les collections comme des actifs valorisables ; Guggenheim, le Louvre et autres deviennent des marques, qui s'exportent, se vendent.
La pression de la concurrence [..]
Mots clés :
musée, marchandisation de la culture, gratuité
Editions Armand Colin - Collection Éléments de réponse
Septembre 2010 - 158 pages
Le musée, comme institution de sauvegarde, de transmission culturelle et d'ouverture au monde, a-t-il vécu ? La marchandisation de la culture a remis en cause son caractère désintéressé et pousse à considérer les collections comme des actifs valorisables ; Guggenheim, le Louvre et autres deviennent des marques, qui s'exportent, se vendent.
La pression de la concurrence [..]
Mots clés :
musée, marchandisation de la culture, gratuité
Nouveauté
Isabelle Frochot, Patrick Legohérel
Editions Dunod - Collection Hors série
Août 2010 - 360 pages
C'est la deuxième édition de cet ouvrage de référence qui propose une vision globale des techniques marketing appliquées à la conception et à la commercialisation des produits touristiques, en soulignant les spécificités du secteur : l'environnement et les tendances ; le processus de choix du consommateur ; le marketing relationnel et les stratégies, avec un [..]
Mots clés :
marketing du tourisme, marketing touristique, communication, yield management, revenue management, ,
Editions Dunod - Collection Hors série
Août 2010 - 360 pages
C'est la deuxième édition de cet ouvrage de référence qui propose une vision globale des techniques marketing appliquées à la conception et à la commercialisation des produits touristiques, en soulignant les spécificités du secteur : l'environnement et les tendances ; le processus de choix du consommateur ; le marketing relationnel et les stratégies, avec un [..]
Mots clés :
marketing du tourisme, marketing touristique, communication, yield management, revenue management, ,
Nouveauté
Editions Atout France - Collection Observation touristique n°22
Août 2010 - 75 pages
C'est la quatrième édition de ce Tableau de bord de l'investissement touristique, réalisé par Atout France avec la collaboration de Jean-Marie Poutrel. Les investissements étudiés portent successivement sur : l'hébergement, la restauration, les équipements touristiques, les équipements culturels, les infrastructures d'accueil de manifestations temporaires et sur les infrastructures de transports. Chaque fois que les informations [..]
Mots clés :
investissement, investissements, financement, financements, ,
Août 2010 - 75 pages
C'est la quatrième édition de ce Tableau de bord de l'investissement touristique, réalisé par Atout France avec la collaboration de Jean-Marie Poutrel. Les investissements étudiés portent successivement sur : l'hébergement, la restauration, les équipements touristiques, les équipements culturels, les infrastructures d'accueil de manifestations temporaires et sur les infrastructures de transports. Chaque fois que les informations [..]
Mots clés :
investissement, investissements, financement, financements, ,
Nouveauté
David Bailleul
Editions LGDJ - Collection Systèmes
Août 2010 - 230 pages
L'identité et le régime du service public local du tourisme sont souvent difficiles à cerner. Dans cet ouvrage, le sujet est traité sous l'angle juridique, sans toutefois négliger les aspects de science administrative et d'économie permettant de comprendre les choix opérés par les pouvoirs publics, ainsi que les enjeux de la matière.
Par sa forme [..]
Mots clés :
droit public local, organisation du tourisme, gestion locale, service public, office de tourisme, offices, compétences, ,
Editions LGDJ - Collection Systèmes
Août 2010 - 230 pages
L'identité et le régime du service public local du tourisme sont souvent difficiles à cerner. Dans cet ouvrage, le sujet est traité sous l'angle juridique, sans toutefois négliger les aspects de science administrative et d'économie permettant de comprendre les choix opérés par les pouvoirs publics, ainsi que les enjeux de la matière.
Par sa forme [..]
Mots clés :
droit public local, organisation du tourisme, gestion locale, service public, office de tourisme, offices, compétences, ,
Nouveauté
Catherine Ballé, Catherine Cuenca, Daniel Thoulouze
Editions Documentation Française
Août 2010 - 290 pages
Cet ouvrage collectif rend compte des travaux d'une journée d'études et d'un colloque, organisés en 2006 et 2008 par la Mission nationale du musée du Conservatoire national des arts et métiers. À la lumière des contributions d'universitaires, de chercheurs et de professionnels, il propose un panorama des opérations, programmes et politiques mises en œuvre actuellement [..]
Mots clés :
patrimoine scientifique et technique, culture scientifique, technique et industrielle
Editions Documentation Française
Août 2010 - 290 pages
Cet ouvrage collectif rend compte des travaux d'une journée d'études et d'un colloque, organisés en 2006 et 2008 par la Mission nationale du musée du Conservatoire national des arts et métiers. À la lumière des contributions d'universitaires, de chercheurs et de professionnels, il propose un panorama des opérations, programmes et politiques mises en œuvre actuellement [..]
Mots clés :
patrimoine scientifique et technique, culture scientifique, technique et industrielle
Nouveauté
Suzanne Lallemand
Editions Harmattan (L\')
Août 2010 - 290 pages
Le routard est un type particulier de touriste, circulant sur divers continents. L'auteur a suivi plusieurs circuits de routards en Asie du Sud-est. Utilisant les ressources de l'ethnologie, elle soulève des interrogations d'ordre sociologique, relevant de leurs comportements, de leurs pratiques et de leurs interactions avec le territoire et la population d'accueil.
Au sommaire
1. Trouver [..]
Mots clés :
routard, backpackers, ethnologie du voyage, anthropologie du voyage
Editions Harmattan (L\')
Août 2010 - 290 pages
Le routard est un type particulier de touriste, circulant sur divers continents. L'auteur a suivi plusieurs circuits de routards en Asie du Sud-est. Utilisant les ressources de l'ethnologie, elle soulève des interrogations d'ordre sociologique, relevant de leurs comportements, de leurs pratiques et de leurs interactions avec le territoire et la population d'accueil.
Au sommaire
1. Trouver [..]
Mots clés :
routard, backpackers, ethnologie du voyage, anthropologie du voyage
Marie-Sylvie Coquillaud, Vincent Daniel, Mylène Thou
Editions Éducagri - Collection Références
Juillet 2010 - 270 pages
À la croisée des chemins de l'éducation à l'environnement et de la diversification agricole, les fermes pédagogiques deviennent aujourd'hui l'un des principaux outils de communication de l'agriculture. Elles éduquent le public pour une bonne compréhension des espaces agricoles et de leur place dans la gestion des territoires ruraux, à l'origine de la plupart de nos [..]
Mots clés :
rural, ferme pédagogique, fermes pédagogiques, ,
Editions Éducagri - Collection Références
Juillet 2010 - 270 pages
À la croisée des chemins de l'éducation à l'environnement et de la diversification agricole, les fermes pédagogiques deviennent aujourd'hui l'un des principaux outils de communication de l'agriculture. Elles éduquent le public pour une bonne compréhension des espaces agricoles et de leur place dans la gestion des territoires ruraux, à l'origine de la plupart de nos [..]
Mots clés :
rural, ferme pédagogique, fermes pédagogiques, ,
Nouveauté
Collectif (sous la direction de Anne Gombault)
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°283
Juillet 2010 - 48 pages
Faire de la culture un vecteur de développement régional, au-delà de la grande ville : tel est l'enjeu des "régions créatives". Une région créative se caractérise par des identités culturelles fortes portées par des infrastructures sociales et économiques propres. Elle se développe sous différentes conditions structurelles, politiques, organisationnelles. Bien que disposant d'importantes ressources culturelles majeures [..]
Mots clés :
développement culturel, région créative, villes créatives, ,
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°283
Juillet 2010 - 48 pages
Faire de la culture un vecteur de développement régional, au-delà de la grande ville : tel est l'enjeu des "régions créatives". Une région créative se caractérise par des identités culturelles fortes portées par des infrastructures sociales et économiques propres. Elle se développe sous différentes conditions structurelles, politiques, organisationnelles. Bien que disposant d'importantes ressources culturelles majeures [..]
Mots clés :
développement culturel, région créative, villes créatives, ,
Nouveauté
Editions Atout France - Collection Observation touristique n°23
Juillet 2010 - CD-R pages
Le présent CD-Rom actualise à 2008 les données dont dispose Atout France en matière de fréquentation annuelle des sites et événements touristiques. Comme les éditions précédentes, il est délibérément conçu sous une forme interactive facilitant le choix par l'utilisateur de l'angle d'approche le mieux adapté à sa problématique : vue d'ensemble des tendances sur un [..]
Mots clés :
sites touristiques, site touristique, Sites et musées archéologiques ; Châteaux et architectures civiles remarquables, Écomusées et musées de société ; Citadelles, forteresses militaires, parcs de loisirs, ,
Juillet 2010 - CD-R pages
Le présent CD-Rom actualise à 2008 les données dont dispose Atout France en matière de fréquentation annuelle des sites et événements touristiques. Comme les éditions précédentes, il est délibérément conçu sous une forme interactive facilitant le choix par l'utilisateur de l'angle d'approche le mieux adapté à sa problématique : vue d'ensemble des tendances sur un [..]
Mots clés :
sites touristiques, site touristique, Sites et musées archéologiques ; Châteaux et architectures civiles remarquables, Écomusées et musées de société ; Citadelles, forteresses militaires, parcs de loisirs, ,
Nouveauté
Philippe Poirrier
Editions Documentation Française - Collection Les Notices
Juillet 2010 - 300 pages
Au-delà d'une perspective purement institutionnelle, l'étude des politiques et des pratiques de la culture, qui mobilise l'histoire, la sociologie et l'économie, nourrit le débat sur les spécificités du "modèle culturel français ". Cet ouvrage collectif a l'ambition de faire un tour complet et documenté l'action publique en matière de culture.
Au sommaire
1. Les politiques culturelles [..]
Mots clés :
politique culturelle, politiques culturelles, culture, ,
Editions Documentation Française - Collection Les Notices
Juillet 2010 - 300 pages
Au-delà d'une perspective purement institutionnelle, l'étude des politiques et des pratiques de la culture, qui mobilise l'histoire, la sociologie et l'économie, nourrit le débat sur les spécificités du "modèle culturel français ". Cet ouvrage collectif a l'ambition de faire un tour complet et documenté l'action publique en matière de culture.
Au sommaire
1. Les politiques culturelles [..]
Mots clés :
politique culturelle, politiques culturelles, culture, ,
Nouveauté
Collectif (sous la direction de Christian Bataillou)
Editions PUP (Presses Universitaires de Perpignan) - Collection Études
Juillet 2010 - 600 pages
Cet ouvrage constitue les actes du colloque Tourismes, patrimoines, identités et territoires, organisé par l'université de Perpignan Via Domitia en avril 2008. Il inclut des contributions en français ou en espagnol.
Les territoires y sont pensés comme des espaces dotés d'identités que les patrimoines illustrent et que les coprésences liées aux tourismes permettent, en remettant souvent [..]
Mots clés :
identité, patrimoine
Editions PUP (Presses Universitaires de Perpignan) - Collection Études
Juillet 2010 - 600 pages
Cet ouvrage constitue les actes du colloque Tourismes, patrimoines, identités et territoires, organisé par l'université de Perpignan Via Domitia en avril 2008. Il inclut des contributions en français ou en espagnol.
Les territoires y sont pensés comme des espaces dotés d'identités que les patrimoines illustrent et que les coprésences liées aux tourismes permettent, en remettant souvent [..]
Mots clés :
identité, patrimoine
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