| LIBRAIRIE TOURISME |
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Nouveauté
Collectif (sous la direction de Pascal Languillon)
Editions Hachette - Collection Le Guide du routard
Avril 2010 - 160 pages
Ce guide a été réalisé avec la collaboration de Voyages-sncf.com, de l'Ademe et du Comité 21. Il s'attache à définir la notion de tourisme durable et les notions connexes (tourisme solidaire, équitable, responsable, écotourisme), avant de faire une présentation des différents acteurs et labels et de proposer une sélection d'adresses en France, en Europe et [..]
Mots clés :
tourisme durable, ,
Editions Hachette - Collection Le Guide du routard
Avril 2010 - 160 pages
Ce guide a été réalisé avec la collaboration de Voyages-sncf.com, de l'Ademe et du Comité 21. Il s'attache à définir la notion de tourisme durable et les notions connexes (tourisme solidaire, équitable, responsable, écotourisme), avant de faire une présentation des différents acteurs et labels et de proposer une sélection d'adresses en France, en Europe et [..]
Mots clés :
tourisme durable, ,
Nouveauté
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°280
Avril 2010 - 48 pages
Ce numéro d'Espaces tourisme & loisirs est un numéro "varia", avec des contributions diverses, sans dossier central.
• Et si le directeur d'un office de tourisme à statut d'Épic pouvait bénéficier d'un CDI ?
• De l'impact du label Camping Qualité sur le taux d'occupation des campings
• Station village d'Abondance. De la (non)influence du réchauffement climatique sur [..]
Mots clés :
, ,
Avril 2010 - 48 pages
Ce numéro d'Espaces tourisme & loisirs est un numéro "varia", avec des contributions diverses, sans dossier central.
• Et si le directeur d'un office de tourisme à statut d'Épic pouvait bénéficier d'un CDI ?
• De l'impact du label Camping Qualité sur le taux d'occupation des campings
• Station village d'Abondance. De la (non)influence du réchauffement climatique sur [..]
Mots clés :
, ,
Nouveauté
Collectif (sous la direction de Maria Giuseppina Lucia, Hassan Ramou)
Editions Harmattan (L\') - Collection L'Harmattan Italia
Avril 2010 - 330 pages
Sous le règne du roi Mohamed VI, le Maroc a réalisé une transition exceptionnelle en adoptant un ensemble de décisions politiques, économiques, sociales et environnementales dynamiques et judicieuses. Ces initiatives, qui sont étudiées tout au long de cet ouvrage, placent aujourd'hui le pays parmi les plus avancés du monde arabo-africain et lui donnent une position [..]
Mots clés :
tourisme Maroc, ,
Editions Harmattan (L\') - Collection L'Harmattan Italia
Avril 2010 - 330 pages
Sous le règne du roi Mohamed VI, le Maroc a réalisé une transition exceptionnelle en adoptant un ensemble de décisions politiques, économiques, sociales et environnementales dynamiques et judicieuses. Ces initiatives, qui sont étudiées tout au long de cet ouvrage, placent aujourd'hui le pays parmi les plus avancés du monde arabo-africain et lui donnent une position [..]
Mots clés :
tourisme Maroc, ,
Nouveauté
Bernard Deloche
Editions Cavalier Bleu - Collection Mytho!
Avril 2010 - 90 pages
Pur produit de l'Occident, le musée est en réalité une institution coupée de la vie, qui s'est constituée en mythologie, voire en uchronie (monde privé d'histoire). S'il témoigne de notre besoin d'une référence identitaire stable, il n'en est pas moins en porte-à-faux avec les réalités sociales contemporaines. Doit-il fermer ses portes ou peut-il se rénover [..]
Mots clés :
musée muséologie, ,
Editions Cavalier Bleu - Collection Mytho!
Avril 2010 - 90 pages
Pur produit de l'Occident, le musée est en réalité une institution coupée de la vie, qui s'est constituée en mythologie, voire en uchronie (monde privé d'histoire). S'il témoigne de notre besoin d'une référence identitaire stable, il n'en est pas moins en porte-à-faux avec les réalités sociales contemporaines. Doit-il fermer ses portes ou peut-il se rénover [..]
Mots clés :
musée muséologie, ,
![Tourisme des racines – Tourisme et autochtones [revue Téoros • vol. 29-1]](/couverture/teoros-racines.jpg "Tourisme des racines – Tourisme et autochtones [revue Téoros • vol. 29-1]")
Nouveauté
Editions PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Téoros
Avril 2010 - 130 pages
Ce numéro de la revue Téoros s'articule autour de deux dossiers distincts.
Le dossier "Tourisme des racines" souhaite faire un état des lieux du phénomène touristique du retour en s'intéressant à ses spécificités et ses déclinaisons, à ses enjeux socio-culturels, économiques et politiques, à ses acteurs et ses structures. Découvrir la terre des ancêtres, renouer les [..]
Mots clés :
racines, diaspora, autochtones, ,
Avril 2010 - 130 pages
Ce numéro de la revue Téoros s'articule autour de deux dossiers distincts.
Le dossier "Tourisme des racines" souhaite faire un état des lieux du phénomène touristique du retour en s'intéressant à ses spécificités et ses déclinaisons, à ses enjeux socio-culturels, économiques et politiques, à ses acteurs et ses structures. Découvrir la terre des ancêtres, renouer les [..]
Mots clés :
racines, diaspora, autochtones, ,
Nouveauté
Guillaume Duprez, Gallianne Coudert
Editions Puits Fleuri - Collection Conseiller juridique pour tous
Mars 2010 - 400 pages
L'objet de cet ouvrage est de guider le candidat à la reprise ou à la création d'un terrain de camping tout au long de son projet, de l'idée à la réalisation. Le plan de l'ouvrage se veut conçu comme les réponses à toutes les questions majeures que doit se poser l'entrepreneur.
SOMMAIRE
Partie 1. Le marché [..]
Mots clés :
ouvrir un camping, projet, hébergement de plein air, ouvrez un camping, ,
Editions Puits Fleuri - Collection Conseiller juridique pour tous
Mars 2010 - 400 pages
L'objet de cet ouvrage est de guider le candidat à la reprise ou à la création d'un terrain de camping tout au long de son projet, de l'idée à la réalisation. Le plan de l'ouvrage se veut conçu comme les réponses à toutes les questions majeures que doit se poser l'entrepreneur.
SOMMAIRE
Partie 1. Le marché [..]
Mots clés :
ouvrir un camping, projet, hébergement de plein air, ouvrez un camping, ,
Nouveauté
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°279
Mars 2010 - 48 pages
Chaque année, en novembre, les Rencontres nationales du e-tourisme institutionnel, organisées par l'Ardesi (Agence régionale pour le développement de la société de l'information en Midi-Pyrénées), sont l'occasion de mettre l'accent sur l'impact des évolutions d'internet sur le tourisme institutionnel.
La dernière édition, à laquelle ont participé quelque 800 personnes, a mis l'accent sur cinq enjeux majeurs [..]
Mots clés :
e-tourisme institutionnel, office de tourisme, organismes de tourisme, diffusion multicanal, web 2.0, organisation, commercialisation en ligne, mobilité.
Mars 2010 - 48 pages
Chaque année, en novembre, les Rencontres nationales du e-tourisme institutionnel, organisées par l'Ardesi (Agence régionale pour le développement de la société de l'information en Midi-Pyrénées), sont l'occasion de mettre l'accent sur l'impact des évolutions d'internet sur le tourisme institutionnel.
La dernière édition, à laquelle ont participé quelque 800 personnes, a mis l'accent sur cinq enjeux majeurs [..]
Mots clés :
e-tourisme institutionnel, office de tourisme, organismes de tourisme, diffusion multicanal, web 2.0, organisation, commercialisation en ligne, mobilité.
Nouveauté
Guillaume Duprez
Editions Puits Fleuri
Mars 2010 - CD-R pages
Ce kit est conçu pour permettre à chaque porteur de projet de création de camping d'envisager toutes les formalités nécessaires à son installation. Au-delà des fiches synthétiques qu'il fournit, ce kit propose, sur papier et CD, donc réimprimables, les divers formulaires nécessaires dans les démarches d'installation, et surtout l'ensemble des documents financiers permettant de préparer [..]
Mots clés :
camping, projet, création d'entreprise, hôtellerie de plein air, ,
Editions Puits Fleuri
Mars 2010 - CD-R pages
Ce kit est conçu pour permettre à chaque porteur de projet de création de camping d'envisager toutes les formalités nécessaires à son installation. Au-delà des fiches synthétiques qu'il fournit, ce kit propose, sur papier et CD, donc réimprimables, les divers formulaires nécessaires dans les démarches d'installation, et surtout l'ensemble des documents financiers permettant de préparer [..]
Mots clés :
camping, projet, création d'entreprise, hôtellerie de plein air, ,
Nouveauté
Collectif (sous la direction de Thomas Lamand)
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES n°104
Mars 2010 - 130 pages
Le tourisme est implicitement au coeur de nombreux projets de ville. Et ce n'est pas nouveau. De tout temps, en effet, les villes ont eu pour ambition de "séduire" l'étranger, qu'il soit marchand, pèlerin ou... touriste. Aujourd'hui, nombre de politiques urbaines visent à donner au visiteur des preuves du dynamisme de la ville, de sa [..]
Mots clés :
urbain urbanisme ville, ,
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES n°104
Mars 2010 - 130 pages
Le tourisme est implicitement au coeur de nombreux projets de ville. Et ce n'est pas nouveau. De tout temps, en effet, les villes ont eu pour ambition de "séduire" l'étranger, qu'il soit marchand, pèlerin ou... touriste. Aujourd'hui, nombre de politiques urbaines visent à donner au visiteur des preuves du dynamisme de la ville, de sa [..]
Mots clés :
urbain urbanisme ville, ,
Nouveauté
José Seydoux
Editions Cabédita - Collection Regard et connaissance
Mars 2010 - 160 pages
Ce livre, écrit par un journaliste chroniqueur touristique, est un "essai touristico-philosophique" qui rassemble une somme de réflexions et de considérations sur les thèmes de prédilection de l'auteur : l'accueil, l'authenticité, la communication, l'identité régionale, le management local, la culture, la formation, les relations humaines, l'éthique, la notion de proximité... Entre matière à réflexion et [..]
Mots clés :
accueil, ,
Editions Cabédita - Collection Regard et connaissance
Mars 2010 - 160 pages
Ce livre, écrit par un journaliste chroniqueur touristique, est un "essai touristico-philosophique" qui rassemble une somme de réflexions et de considérations sur les thèmes de prédilection de l'auteur : l'accueil, l'authenticité, la communication, l'identité régionale, le management local, la culture, la formation, les relations humaines, l'éthique, la notion de proximité... Entre matière à réflexion et [..]
Mots clés :
accueil, ,
Nouveauté
Collectif (sous la direction de Emmanuel Négrier)
Collection France Festivals
Mars 2010 - 270 pages
Cet ouvrage fait suite à " Les Nouveaux territoires des festivals", paru en 2007. Il présente l'intégralité d'une recherche menée durant deux ans sur les publics de 49 festivals de musiques et de danse en France comprenant un focus régional en Languedoc-Roussillon. Première enquête menée à cette échelle, elle apporte des réponses chiffrées aux interrogations [..]
Mots clés :
festivals, événements, événementiel, ,
Collection France Festivals
Mars 2010 - 270 pages
Cet ouvrage fait suite à " Les Nouveaux territoires des festivals", paru en 2007. Il présente l'intégralité d'une recherche menée durant deux ans sur les publics de 49 festivals de musiques et de danse en France comprenant un focus régional en Languedoc-Roussillon. Première enquête menée à cette échelle, elle apporte des réponses chiffrées aux interrogations [..]
Mots clés :
festivals, événements, événementiel, ,
Nouveauté
Collectif (sous la direction de Nathalie Durand, Geoffroy Brasseur)
Editions PUS (Presses Universitaires du Sport)
Mars 2010 - 140 pages
Cet ouvrage propose, sous la forme d'études de cas, des réponses opérationnelles pour intégrer le développement durable dans les pratiques sportives de montagne. Sont analysées les problématiques suivantes : changement climatique, préservation des ressources naturelles et éducation à l'environnement, sécurité, santé et exclusion sociale, développement économique responsable et emploi, production et consommation responsable, solidarité.
Des actions [..]
Mots clés :
sport montagne, ,
Editions PUS (Presses Universitaires du Sport)
Mars 2010 - 140 pages
Cet ouvrage propose, sous la forme d'études de cas, des réponses opérationnelles pour intégrer le développement durable dans les pratiques sportives de montagne. Sont analysées les problématiques suivantes : changement climatique, préservation des ressources naturelles et éducation à l'environnement, sécurité, santé et exclusion sociale, développement économique responsable et emploi, production et consommation responsable, solidarité.
Des actions [..]
Mots clés :
sport montagne, ,
Nouveauté
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°278
Février 2010 - 48 pages
Les îles sont des territoires exceptionnels. Ce sont aussi des territoires particulièrement fragiles, que ce soit sur le plan environnemental, économique, culturel ou social.
Pour ces destinations souvent très convoitées, la gestion maîtrisée de la fréquentation touristique est un enjeu majeur (parfois encore ignoré...). L'insularité permet, plus facilement qu'ailleurs, la mise en place d'observatoires permettant [..]
Mots clés :
île îles insularité durable, ,
Février 2010 - 48 pages
Les îles sont des territoires exceptionnels. Ce sont aussi des territoires particulièrement fragiles, que ce soit sur le plan environnemental, économique, culturel ou social.
Pour ces destinations souvent très convoitées, la gestion maîtrisée de la fréquentation touristique est un enjeu majeur (parfois encore ignoré...). L'insularité permet, plus facilement qu'ailleurs, la mise en place d'observatoires permettant [..]
Mots clés :
île îles insularité durable, ,
Jean-Michel Hoerner
Editions Harmattan (L\')
Février 2010 - 112 pages
Depuis sa naissance dans l'Europe médiévale, le capitalisme accompagne le développement touristique, des touristes d'affaires à l'origine au tourisme de masse, international puis mondialisé. Par ailleurs, l'industrie touristique, qui s'inscrit dans la globalisation financière, devient l'une des activités capitalistes les plus dynamiques aujourd'hui, malgré les effets néfastes de la crise économique qui sert souvent de [..]
Mots clés :
mondialisation, capitalisme, crise, ,
Editions Harmattan (L\')
Février 2010 - 112 pages
Depuis sa naissance dans l'Europe médiévale, le capitalisme accompagne le développement touristique, des touristes d'affaires à l'origine au tourisme de masse, international puis mondialisé. Par ailleurs, l'industrie touristique, qui s'inscrit dans la globalisation financière, devient l'une des activités capitalistes les plus dynamiques aujourd'hui, malgré les effets néfastes de la crise économique qui sert souvent de [..]
Mots clés :
mondialisation, capitalisme, crise, ,
Nouveauté
Editions JuriTravail - Collection Conventions collectives n°3176
Février 2010 - 106 pages
Outre le texte intégral de la convention collective du camping, cet ouvrage inclut sept fiches techniques utiles :
– Décryptez votre convention collective
– Zoom sur la rupture conventionnelle
– Trois points essentiels sur les indemnités de licenciement
– Cinq règles à maîtriser avant de rompre un CDD
– Les trois points principaux sur l'indemnité de préavis
– Quatre points à [..]
Mots clés :
convention collective camping, hôtellerie de plein air, ,
Février 2010 - 106 pages
Outre le texte intégral de la convention collective du camping, cet ouvrage inclut sept fiches techniques utiles :
– Décryptez votre convention collective
– Zoom sur la rupture conventionnelle
– Trois points essentiels sur les indemnités de licenciement
– Cinq règles à maîtriser avant de rompre un CDD
– Les trois points principaux sur l'indemnité de préavis
– Quatre points à [..]
Mots clés :
convention collective camping, hôtellerie de plein air, ,
Nouveauté
Editions JuriTravail - Collection Conventions collectives n°3292
Février 2010 - 190 pages
Outre le texte intégral de la convention collective HCR, cet ouvrage inclut sept fiches techniques utiles :
– Décryptez votre convention collective
– Zoom sur la rupture conventionnelle
– Trois points essentiels sur les indemnités de licenciement
– Cinq règles à maîtriser avant de rompre un CDD
– Les trois points principaux sur l'indemnité de préavis
– Quatre points à connaître [..]
Mots clés :
convention collective HCR, hôtels cafés restaurants, ,
Février 2010 - 190 pages
Outre le texte intégral de la convention collective HCR, cet ouvrage inclut sept fiches techniques utiles :
– Décryptez votre convention collective
– Zoom sur la rupture conventionnelle
– Trois points essentiels sur les indemnités de licenciement
– Cinq règles à maîtriser avant de rompre un CDD
– Les trois points principaux sur l'indemnité de préavis
– Quatre points à connaître [..]
Mots clés :
convention collective HCR, hôtels cafés restaurants, ,
Nouveauté
Editions JuriTravail - Collection Conventions collectives n°3061
Février 2010 - 130 pages
Outre le texte intégral de la convention collective des agences de voyages et de tourisme, cet ouvrage inclut sept fiches techniques utiles :
– Décryptez votre convention collective
– Zoom sur la rupture conventionnelle
– Trois points essentiels sur les indemnités de licenciement
– Cinq règles à maîtriser avant de rompre un CDD
– Les [..]
Mots clés :
convention collective agences de voyages agents de voyages, ,
Février 2010 - 130 pages
Outre le texte intégral de la convention collective des agences de voyages et de tourisme, cet ouvrage inclut sept fiches techniques utiles :
– Décryptez votre convention collective
– Zoom sur la rupture conventionnelle
– Trois points essentiels sur les indemnités de licenciement
– Cinq règles à maîtriser avant de rompre un CDD
– Les [..]
Mots clés :
convention collective agences de voyages agents de voyages, ,
Nouveauté
Claude Peyroutet
Editions Nathan - Collection Repères pratiques
Janvier 2010 - 160 pages
Ce manuel, dont la première édition date de 1995, propose un panorama du tourisme en France : économie, infrastructures, tourisme sectoriel.
Au sommaire :
1. Économie
2. Infrastructures
3. Tourisme culturel
4. Tourisme bleu
5. Tourisme vert
6. Tourisme montagnard
[..]
Mots clés :
géographie du tourisme, économie du tourisme, tourisme en France, BTS, , France
Editions Nathan - Collection Repères pratiques
Janvier 2010 - 160 pages
Ce manuel, dont la première édition date de 1995, propose un panorama du tourisme en France : économie, infrastructures, tourisme sectoriel.
Au sommaire :
1. Économie
2. Infrastructures
3. Tourisme culturel
4. Tourisme bleu
5. Tourisme vert
6. Tourisme montagnard
[..]
Mots clés :
géographie du tourisme, économie du tourisme, tourisme en France, BTS, , France
Nouveauté
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°277
Janvier 2010 - 58 pages
Ce numéro d'Espaces tourisme & loisirs est un numéro "varia", avec des contributions diverses, sans dossier central. [..]
Mots clés :
, ,
Janvier 2010 - 58 pages
Ce numéro d'Espaces tourisme & loisirs est un numéro "varia", avec des contributions diverses, sans dossier central. [..]
Mots clés :
, ,
Nouveauté
Hélène Enhart , Henri-Claude Bayol
Editions BPI
Janvier 2010 - 260 pages
Soucieux de répondre aux besoins de lecteurs avertis ou en cours d'apprentissage, les auteurs ont fait un recensement des termes professionnels qui caractérisent l'hébergement touristique (de "abattant" à "zone sanitaire", en passant par "concierge" et "release"). Ils les définissent de manière concise ; les termes les plus complexes sont contextualisés par des situations professionnelles. [..]
Mots clés :
dictionnaire lexique hôtellerie, ,
Editions BPI
Janvier 2010 - 260 pages
Soucieux de répondre aux besoins de lecteurs avertis ou en cours d'apprentissage, les auteurs ont fait un recensement des termes professionnels qui caractérisent l'hébergement touristique (de "abattant" à "zone sanitaire", en passant par "concierge" et "release"). Ils les définissent de manière concise ; les termes les plus complexes sont contextualisés par des situations professionnelles. [..]
Mots clés :
dictionnaire lexique hôtellerie, ,
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