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Marc Casteignau , Sébastien Debarge, Annabelle Suarez
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Février 2012 - 9 pages
La technologie est entrée dans les sites culturels il y a une quinzaine d'années. Avec le développement des outils numériques (du spectacle 3D à la réalité augmentée, en passant par les applications mobiles), l'usage de la technologie à des fins de médiation patrimoniale s'accélère aujourd'hui. La technologie est une chance pour le patrimoine et les [..]
Mots clés :
patrimoine, stratégie numérique, médiation numérique du patrimoine, Centre d’accueil de la préhistoire, Gens de Garonne.
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Février 2012 - 9 pages
La technologie est entrée dans les sites culturels il y a une quinzaine d'années. Avec le développement des outils numériques (du spectacle 3D à la réalité augmentée, en passant par les applications mobiles), l'usage de la technologie à des fins de médiation patrimoniale s'accélère aujourd'hui. La technologie est une chance pour le patrimoine et les [..]
Mots clés :
patrimoine, stratégie numérique, médiation numérique du patrimoine, Centre d’accueil de la préhistoire, Gens de Garonne.
Nouveauté
Alan Clarke, Wei Chen, Christine Petr
Editions De Boeck - Collection Tourisme
Novembre 2011 - 440 pages
Accueillir est une mission compliquée. Cela exige, en effet, de prendre en compte des origines géographiques et des appartenances culturelles diverses du côté des clients (les invités), mais aussi du côté des employés qui reçoivent (les hôtes). Avec la mondialisation de la mobilité, presque toutes les combinaisons de rencontres entre nationalités, cultures et niveaux sociaux [..]
Mots clés :
accueil international, internationalisation, interculturel, interculturalités, Disney, Disneyland
Editions De Boeck - Collection Tourisme
Novembre 2011 - 440 pages
Accueillir est une mission compliquée. Cela exige, en effet, de prendre en compte des origines géographiques et des appartenances culturelles diverses du côté des clients (les invités), mais aussi du côté des employés qui reçoivent (les hôtes). Avec la mondialisation de la mobilité, presque toutes les combinaisons de rencontres entre nationalités, cultures et niveaux sociaux [..]
Mots clés :
accueil international, internationalisation, interculturel, interculturalités, Disney, Disneyland
Nouveauté
Le numérique et les offices de tourisme
Les technologies de l'information et de la communication au service de l'accueil
Les technologies de l'information et de la communication au service de l'accueil
Editions Atout France - Collection Marketing touristique n°15
Octobre 2011 - 190 pages
Le développement des technologies de l'information et de la communication (TIC) incite l'office de tourisme à repenser ses missions d'accueil. Parallèlement, les touristes utilisent désormais une variété de terminaux facilitant la diffusion d'informations pendant le séjour. Ces évolutions nécessitent d'appréhender toutes les incidences du numérique sur les problématiques de l'accueil.
C'est pourquoi Atout France, la [..]
Mots clés :
e-tourisme, office de tourisme, office de tourisme du futur, accueil numérique
Octobre 2011 - 190 pages
Le développement des technologies de l'information et de la communication (TIC) incite l'office de tourisme à repenser ses missions d'accueil. Parallèlement, les touristes utilisent désormais une variété de terminaux facilitant la diffusion d'informations pendant le séjour. Ces évolutions nécessitent d'appréhender toutes les incidences du numérique sur les problématiques de l'accueil.
C'est pourquoi Atout France, la [..]
Mots clés :
e-tourisme, office de tourisme, office de tourisme du futur, accueil numérique
Hélène Hyon, Nathalie Lalande, Marie Languille, Alexandra Levaufre
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Juillet 2011 - 6 pages
Développé par les pays d'accueil touristiques (présents en Aquitaine, Bretagne, Languedoc-Roussillon, Normandie), le réseau des Cafés de pays compte quelque 170 membres. À l'instar des autres marques du dispositif Bienvenue au pays, sa charte valorise à la fois les volets touristique, agricole, culturel et développement local.
Cet article inclut un encadré sur le dispositif Bienvenue au [..]
Mots clés :
cafés de pays, pays d'accueil touristiques, bars, bistrots
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Juillet 2011 - 6 pages
Développé par les pays d'accueil touristiques (présents en Aquitaine, Bretagne, Languedoc-Roussillon, Normandie), le réseau des Cafés de pays compte quelque 170 membres. À l'instar des autres marques du dispositif Bienvenue au pays, sa charte valorise à la fois les volets touristique, agricole, culturel et développement local.
Cet article inclut un encadré sur le dispositif Bienvenue au [..]
Mots clés :
cafés de pays, pays d'accueil touristiques, bars, bistrots
Nouveauté
Editions Atout France - Collection Observation touristique
Juin 2011 - 88 pages
Cette cinquième édition du tableau de bord des investissements touristiques met globalement en évidence une reprise de l'investissement en 2010, après une période difficile de traversée de la crise.
Cette reprise se décline sous des formes diverses selon les types d'offre d'hébergement ou d'équipement touristiques ; elle comporte quelques exceptions, mais bénéficie largement à l'ensemble du [..]
Mots clés :
investissement, investissements touristiques, hébergement, restauration, équipements touristiques, équipements culturels, infrastructures d'accueil de manifestations temporaires, infrastructures de transport.
Juin 2011 - 88 pages
Cette cinquième édition du tableau de bord des investissements touristiques met globalement en évidence une reprise de l'investissement en 2010, après une période difficile de traversée de la crise.
Cette reprise se décline sous des formes diverses selon les types d'offre d'hébergement ou d'équipement touristiques ; elle comporte quelques exceptions, mais bénéficie largement à l'ensemble du [..]
Mots clés :
investissement, investissements touristiques, hébergement, restauration, équipements touristiques, équipements culturels, infrastructures d'accueil de manifestations temporaires, infrastructures de transport.
Nouveauté
José Seydoux
Editions Cabédita - Collection Regard et connaissance
Mars 2010 - 160 pages
Ce livre, écrit par un journaliste chroniqueur touristique, est un "essai touristico-philosophique" qui rassemble une somme de réflexions et de considérations sur les thèmes de prédilection de l'auteur : l'accueil, l'authenticité, la communication, l'identité régionale, le management local, la culture, la formation, les relations humaines, l'éthique, la notion de proximité... Entre matière à réflexion et [..]
Mots clés :
accueil, ,
Editions Cabédita - Collection Regard et connaissance
Mars 2010 - 160 pages
Ce livre, écrit par un journaliste chroniqueur touristique, est un "essai touristico-philosophique" qui rassemble une somme de réflexions et de considérations sur les thèmes de prédilection de l'auteur : l'accueil, l'authenticité, la communication, l'identité régionale, le management local, la culture, la formation, les relations humaines, l'éthique, la notion de proximité... Entre matière à réflexion et [..]
Mots clés :
accueil, ,
Jean-Marc Devanne, Claire Mandin, Jean-Pierre Blat, François Gaillard
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Décembre 2009 - 7 pages
Aller à la rencontre des touristes sur le terrain, accueillir hors les murs, tel est le point commun des stratégies d'accueil mises en place par les organismes de tourisme qui ont fait de l'accueil une priorité, que soit à Nantes, en Île-de-France ou à Lyon.
Cet article est constitué de trois sous-articles distincts :
– "OT [..]
Mots clés :
politiques d'accueil, nantes, lyon, paris
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Décembre 2009 - 7 pages
Aller à la rencontre des touristes sur le terrain, accueillir hors les murs, tel est le point commun des stratégies d'accueil mises en place par les organismes de tourisme qui ont fait de l'accueil une priorité, que soit à Nantes, en Île-de-France ou à Lyon.
Cet article est constitué de trois sous-articles distincts :
– "OT [..]
Mots clés :
politiques d'accueil, nantes, lyon, paris
Yves Cinotti
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Décembre 2009 - 3 pages
Dans le tourisme, on emploie souvent le mot "accueil" pour désigner trois concepts différents et complémentaires : l'hospitalité, l'atmosphère et, enfin, l'accueil proprement dit. Celui-ci implique nécessairement une relation humaine. [..]
Mots clés :
accueil hospitalité atmosphère, ,
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Décembre 2009 - 3 pages
Dans le tourisme, on emploie souvent le mot "accueil" pour désigner trois concepts différents et complémentaires : l'hospitalité, l'atmosphère et, enfin, l'accueil proprement dit. Celui-ci implique nécessairement une relation humaine. [..]
Mots clés :
accueil hospitalité atmosphère, ,
Pierre Gouirand
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Décembre 2009 - 4 pages
Les attentes du voyageur en matière d'accueil sont complexes et s'inscrivent dans notre culture, de Homère au touriste d'aujourd'hui, en passant par le pèlerin du Moyen Âge. Elles peuvent se résumer en trois grands principes : être reconnu dans son statut "supérieur" ; recevoir l'hospitalité, c'est-à-dire être protégé de toute agression ; être materné, c'est-à-dire être [..]
Mots clés :
accueil, hospitalité, ,
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Décembre 2009 - 4 pages
Les attentes du voyageur en matière d'accueil sont complexes et s'inscrivent dans notre culture, de Homère au touriste d'aujourd'hui, en passant par le pèlerin du Moyen Âge. Elles peuvent se résumer en trois grands principes : être reconnu dans son statut "supérieur" ; recevoir l'hospitalité, c'est-à-dire être protégé de toute agression ; être materné, c'est-à-dire être [..]
Mots clés :
accueil, hospitalité, ,
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°276
Décembre 2009 - 50 pages
Dans le tourisme, on emploie souvent le mot "accueil" pour désigner trois concepts différents et complémentaires : l'hospitalité, l'atmosphère et, enfin, l'accueil proprement dit, qui implique une relation humaine. Les Français ont la réputation de mal accueillir les touristes étrangers. Cette réputation est-elle fondée ? Ce n'est pas sûr. Quoiqu'il en soit, la tendance actuelle en [..]
Mots clés :
accueil hospitalité, ,
Décembre 2009 - 50 pages
Dans le tourisme, on emploie souvent le mot "accueil" pour désigner trois concepts différents et complémentaires : l'hospitalité, l'atmosphère et, enfin, l'accueil proprement dit, qui implique une relation humaine. Les Français ont la réputation de mal accueillir les touristes étrangers. Cette réputation est-elle fondée ? Ce n'est pas sûr. Quoiqu'il en soit, la tendance actuelle en [..]
Mots clés :
accueil hospitalité, ,
Béatrice Dogor di Nuzzo
Editions EMS - Collection Pratiques d’entreprises
Décembre 2009 - 330 pages
Cet ouvrage peut être considéré comme un livre d'apprentissage à l'amélioration de la qualité de service au sein d'une entreprise. Il est destiné à toute personne ou entreprise souhaitant améliorer ses qualités relationnelles.
Il aborde le sujet de l'accueil de façon théorique, afin de mettre l'accent sur des concepts et des techniques indispensables à l'acquisition ou [..]
Mots clés :
hôtellerie réception accueil hospitalité, ,
Editions EMS - Collection Pratiques d’entreprises
Décembre 2009 - 330 pages
Cet ouvrage peut être considéré comme un livre d'apprentissage à l'amélioration de la qualité de service au sein d'une entreprise. Il est destiné à toute personne ou entreprise souhaitant améliorer ses qualités relationnelles.
Il aborde le sujet de l'accueil de façon théorique, afin de mettre l'accent sur des concepts et des techniques indispensables à l'acquisition ou [..]
Mots clés :
hôtellerie réception accueil hospitalité, ,
Jean-François Crola
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Décembre 2009 - 3 pages
Les Français ont la réputation de mal accueillir les touristes étrangers. Cette réputation est-elle fondée ? Ce n'est pas sûr quand l'on sait qu'elle repose notamment sur les déclarations de gens qui ne sont jamais venus en France ! Quoiqu'il en soit, la tendance actuelle en faveur d'une "automatisation" des services ne va pas dans [..]
Mots clés :
accueil hospitalité, ,
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Décembre 2009 - 3 pages
Les Français ont la réputation de mal accueillir les touristes étrangers. Cette réputation est-elle fondée ? Ce n'est pas sûr quand l'on sait qu'elle repose notamment sur les déclarations de gens qui ne sont jamais venus en France ! Quoiqu'il en soit, la tendance actuelle en faveur d'une "automatisation" des services ne va pas dans [..]
Mots clés :
accueil hospitalité, ,
Claude Origet du Cluzeau
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Décembre 2009 - 3 pages
Si l'on admet que l'accueil est un enjeu majeur pour la destination France, alors il convient de mettre en place une politique nationale en la matière. Propositions concrètes. [..]
Mots clés :
accueil étrangers, ,
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Décembre 2009 - 3 pages
Si l'on admet que l'accueil est un enjeu majeur pour la destination France, alors il convient de mettre en place une politique nationale en la matière. Propositions concrètes. [..]
Mots clés :
accueil étrangers, ,
Aymard de Mengin , Thierry Rosset
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Décembre 2009 - 3 pages
La Cité des sciences et de l'industrie est un site vaste et complexe, difficile à appréhender rapidement pour le visiteur qui le découvre pour la première fois (soit la moitié des visiteurs). C'est pourquoi le rôle des agents d'accueil y est particulièrement important. Un observatoire permanent des publics permet de remettre en question en permanence [..]
Mots clés :
accueil, site culturel, ,
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Décembre 2009 - 3 pages
La Cité des sciences et de l'industrie est un site vaste et complexe, difficile à appréhender rapidement pour le visiteur qui le découvre pour la première fois (soit la moitié des visiteurs). C'est pourquoi le rôle des agents d'accueil y est particulièrement important. Un observatoire permanent des publics permet de remettre en question en permanence [..]
Mots clés :
accueil, site culturel, ,
Daniel Picon
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Décembre 2009 - 4 pages
La vétusté (parfois), le manque de propreté (souvent), le nombre insuffisant (généralement) des toilettes dans les lieux publics français reste un sujet de raillerie à l'étranger. Proposer des lieux d'aisances agréables relève pourtant d'une hospitalité élémentaire. Ne pas le faire est pénalisant sur le plan du développement de la clientèle touristique, et des groupes notamment. [..]
Mots clés :
accueil, toilettes publiques, groupes, ,
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Décembre 2009 - 4 pages
La vétusté (parfois), le manque de propreté (souvent), le nombre insuffisant (généralement) des toilettes dans les lieux publics français reste un sujet de raillerie à l'étranger. Proposer des lieux d'aisances agréables relève pourtant d'une hospitalité élémentaire. Ne pas le faire est pénalisant sur le plan du développement de la clientèle touristique, et des groupes notamment. [..]
Mots clés :
accueil, toilettes publiques, groupes, ,
Annie Dubois
Editions Casteilla
Août 2009 - 180 pages
Cet ouvrage s'adresse aussi bien aux étudiants en BTS Ventes et productions touristiques ou BTS Accueil et gestion touristique locale qu'à tout étudiant qui cherche à comprendre les mécanismes de l'économie liés au tourisme (IUP Tourisme, licences professionnelles orientées tourisme, BTS Hôtellerie...).
Il couvre l'intégralité du référentiel du BTS Tourisme et prend en compte les évolutions [..]
Mots clés :
BTS Ventes et productions touristiques, BTS Accueil et gestion touristique locale, BTS tourisme, économie, ,
Editions Casteilla
Août 2009 - 180 pages
Cet ouvrage s'adresse aussi bien aux étudiants en BTS Ventes et productions touristiques ou BTS Accueil et gestion touristique locale qu'à tout étudiant qui cherche à comprendre les mécanismes de l'économie liés au tourisme (IUP Tourisme, licences professionnelles orientées tourisme, BTS Hôtellerie...).
Il couvre l'intégralité du référentiel du BTS Tourisme et prend en compte les évolutions [..]
Mots clés :
BTS Ventes et productions touristiques, BTS Accueil et gestion touristique locale, BTS tourisme, économie, ,
Jean-Marie Poutrel
Editions Atout France - Collection Observation touristique n°17
Avril 2009 - 82 pages
Cette nouvelle édition du tableau de bord des investissements touristiques couvre le champ suivant : hébergement ; restauration ; équipements touristiques ; équipements culturels ; infrastructures d'accueil des manifestations temporaires ; infrastructures de transport.
Sa réalisation n'a été possible que grâce au partenariat étroit mis en place par Odit France avec l'ensemble des professionnels et des [..]
Mots clés :
investissements, investissement, hébergement ; restauration ; équipements touristiques ; équipements culturels ; infrastructures d’accueil des manifestations temporaires ; infrastructures de transport, ,
Editions Atout France - Collection Observation touristique n°17
Avril 2009 - 82 pages
Cette nouvelle édition du tableau de bord des investissements touristiques couvre le champ suivant : hébergement ; restauration ; équipements touristiques ; équipements culturels ; infrastructures d'accueil des manifestations temporaires ; infrastructures de transport.
Sa réalisation n'a été possible que grâce au partenariat étroit mis en place par Odit France avec l'ensemble des professionnels et des [..]
Mots clés :
investissements, investissement, hébergement ; restauration ; équipements touristiques ; équipements culturels ; infrastructures d’accueil des manifestations temporaires ; infrastructures de transport, ,
Nicolas Minvielle
Editions De Boeck - Collection Les Métiers du tourisme
Septembre 2008 - 186 pages
Dans son acception courante, le design apparaît comme une surcouche purement décorative qui peut paraître déconnectée des problématiques fondamentales de l'entreprise. L'auteur démontre ici la nécessité de recourir à une approche globale qui, au-delà de sa dimension purement esthétique, considère le design comme un déterminant essentiel des comportements d'achat et des perceptions qu'auront les clients [..]
Mots clés :
design, décoration, accueil, ,
Editions De Boeck - Collection Les Métiers du tourisme
Septembre 2008 - 186 pages
Dans son acception courante, le design apparaît comme une surcouche purement décorative qui peut paraître déconnectée des problématiques fondamentales de l'entreprise. L'auteur démontre ici la nécessité de recourir à une approche globale qui, au-delà de sa dimension purement esthétique, considère le design comme un déterminant essentiel des comportements d'achat et des perceptions qu'auront les clients [..]
Mots clés :
design, décoration, accueil, ,
Format papier
18.50 euros
Épuisé
[Pdf non disponible]Épuisé
Pierre Gouirand
Editions Amalthée
Juin 2008 - 250 pages
L'accueil occupe une place importante dans notre société moderne. Ainsi, la façon dont on est accueilli dans un magasin prime souvent sur le désir d'acheter un objet. La qualité de la relation humaine déplace le centre d'intérêt, de l'objectif vers le subjectif. Ce n'est plus seulement un objet ou une prestation que l'on achète, mais [..]
Mots clés :
accueil, philosophie du tourisme, ,
Editions Amalthée
Juin 2008 - 250 pages
L'accueil occupe une place importante dans notre société moderne. Ainsi, la façon dont on est accueilli dans un magasin prime souvent sur le désir d'acheter un objet. La qualité de la relation humaine déplace le centre d'intérêt, de l'objectif vers le subjectif. Ce n'est plus seulement un objet ou une prestation que l'on achète, mais [..]
Mots clés :
accueil, philosophie du tourisme, ,
Marie-Béatrice Mazuc
Editions Puits Fleuri - Collection Le Conseiller juridique pour tous n°244
Février 2008 - 360 pages
En quinze ans, le nombre de chambres d'hôtes est passé, en France, de 4 500 à plus de 70 000 et il s'en crée des milliers chaque année.
Parallèlement, le profil des propriétaires a changé. Dans les années 1970, il s'agissait d'agriculteurs qui recevaient dans leur ferme aménagée. On a vu ensuite s'installer un peu partout, [..]
Mots clés :
chambres d'hôtes, chambre d'hôte, tourisme rural, hébergement chez l'habitant, tourisme participatif, Gîtes de France Fleurs de Soleil Clévacances Rando Plume Accueil Paysan Bienvenue à la ferme Bienvenue au château ,
Editions Puits Fleuri - Collection Le Conseiller juridique pour tous n°244
Février 2008 - 360 pages
En quinze ans, le nombre de chambres d'hôtes est passé, en France, de 4 500 à plus de 70 000 et il s'en crée des milliers chaque année.
Parallèlement, le profil des propriétaires a changé. Dans les années 1970, il s'agissait d'agriculteurs qui recevaient dans leur ferme aménagée. On a vu ensuite s'installer un peu partout, [..]
Mots clés :
chambres d'hôtes, chambre d'hôte, tourisme rural, hébergement chez l'habitant, tourisme participatif, Gîtes de France Fleurs de Soleil Clévacances Rando Plume Accueil Paysan Bienvenue à la ferme Bienvenue au château ,
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