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Claude Origet du Cluzeau
Collection Cahiers ESPACES
Décembre 2011 - 2 pages
Les wineries sud-africaines ont développé des sites de loisirs originaux, attractifs, où la convivialité et l'ambiance décontractée cachent une organisation d'une rigueur implacable. Tout en s'équipant de loisirs variés et de qualité pour leurs visiteurs, elles n'ont pas succombé à une "disneylandisation", ni altéré leur histoire ou sacrifié leur vocation première, celle de produire et [..]
Mots clés :
vin, tourisme vitivinicole, tourisme viti-vinicole, oenotourisme, visite de cave, vigneron, expérience de visite, winery, afrique du sud
Collection Cahiers ESPACES
Décembre 2011 - 2 pages
Les wineries sud-africaines ont développé des sites de loisirs originaux, attractifs, où la convivialité et l'ambiance décontractée cachent une organisation d'une rigueur implacable. Tout en s'équipant de loisirs variés et de qualité pour leurs visiteurs, elles n'ont pas succombé à une "disneylandisation", ni altéré leur histoire ou sacrifié leur vocation première, celle de produire et [..]
Mots clés :
vin, tourisme vitivinicole, tourisme viti-vinicole, oenotourisme, visite de cave, vigneron, expérience de visite, winery, afrique du sud
Michel Zins, Renée Dubé
Collection Cahiers ESPACES
Décembre 2011 - 7 pages
En Amérique du Nord, le tourisme vinicole est un tourisme "trendy", considéré comme chic et branché. Si bien que le "nord-ouest du continent" américain a vu se créer des destinations viticoles et vinicoles dans l'Oregon et l'État de Washington, ainsi que dans les provinces canadiennes de la Colombie-Britannique et de l'Ontario et, plus récemment, [..]
Mots clés :
vin, vignoble, tourisme vitivinicole, tourisme viti-vinicole, oenotourisme, Amérique du nord, Québec
Collection Cahiers ESPACES
Décembre 2011 - 7 pages
En Amérique du Nord, le tourisme vinicole est un tourisme "trendy", considéré comme chic et branché. Si bien que le "nord-ouest du continent" américain a vu se créer des destinations viticoles et vinicoles dans l'Oregon et l'État de Washington, ainsi que dans les provinces canadiennes de la Colombie-Britannique et de l'Ontario et, plus récemment, [..]
Mots clés :
vin, vignoble, tourisme vitivinicole, tourisme viti-vinicole, oenotourisme, Amérique du nord, Québec
Nouveauté
Editions Atout France - Collection Marketing touristique n°14
Octobre 2011 - 250 pages
En 2010, la France a accueilli, plus de 2 millions de visiteurs dans ses ports métropolitains (+ 8,6 % par rapport à 2009) et quelque 400 000 croisiéristes Outre-mer.
La croisière constitue un enjeu essentiel du développement de l'économie touristique française. C'est pourquoi Atout France, le ministre de l'Outre-mer et le secrétaire d'État chargé du Tourisme [..]
Mots clés :
croisières, escales, ports de croisière, développement de la croisière, Caraïbes, Océan Indien, Pacifique Sud, Amérique du Nord, Méditerranée, Europe du Nord, croisière fluviale
Octobre 2011 - 250 pages
En 2010, la France a accueilli, plus de 2 millions de visiteurs dans ses ports métropolitains (+ 8,6 % par rapport à 2009) et quelque 400 000 croisiéristes Outre-mer.
La croisière constitue un enjeu essentiel du développement de l'économie touristique française. C'est pourquoi Atout France, le ministre de l'Outre-mer et le secrétaire d'État chargé du Tourisme [..]
Mots clés :
croisières, escales, ports de croisière, développement de la croisière, Caraïbes, Océan Indien, Pacifique Sud, Amérique du Nord, Méditerranée, Europe du Nord, croisière fluviale
Nouveauté
Collectif (sous la direction de Jean-Marie Breton)
Editions Karthala - Collection Îles et pays d’Outre-mer n°8
Octobre 2011 - 480 pages
Cet ouvrage explore, dans la continuité des deux ouvrages précédents de la même collection (volumes 6 et 7), les relations qui s'établissent entre les différentes formes d'un tourisme qualifié d'"alternatif" (tourisme solidaire, responsable, écotourisme, etc.), d'une part, et la recherche de durabilité et de viabilité d'un développement auquel elles peuvent contribuer, dans le respect et [..]
Mots clés :
tourisme spirituel, tourisme de mémoire, tourisme durable, Mexique, Guyane, Canada, Tunisie, Afrique du Sud, Namibie, Vietnam, Cambodge, Laos, Taddjikistan
Editions Karthala - Collection Îles et pays d’Outre-mer n°8
Octobre 2011 - 480 pages
Cet ouvrage explore, dans la continuité des deux ouvrages précédents de la même collection (volumes 6 et 7), les relations qui s'établissent entre les différentes formes d'un tourisme qualifié d'"alternatif" (tourisme solidaire, responsable, écotourisme, etc.), d'une part, et la recherche de durabilité et de viabilité d'un développement auquel elles peuvent contribuer, dans le respect et [..]
Mots clés :
tourisme spirituel, tourisme de mémoire, tourisme durable, Mexique, Guyane, Canada, Tunisie, Afrique du Sud, Namibie, Vietnam, Cambodge, Laos, Taddjikistan
Mathias Faurie
Collection Mondes du tourisme
Septembre 2011 - 10 pages
Résumé. Ouvéa est un petit atoll de l'archipel des îles Loyauté en Nouvelle-Calédonie dans le Pacifique sud. Les lagons d'Ouvéa sont inscrits depuis 2008 au patrimoine de l'humanité de l'Unesco. L'atoll était resté jusqu'alors en marge du développement économique et touristique que connaît le territoire calédonien depuis deux décennies. Ouvéa voit sa population émigrer vers [..]
Mots clés :
Patrimonialisation, Pacifique sud, Ouvéa, Nouvelle-Calédonie, valorisation du patrimoine
Collection Mondes du tourisme
Septembre 2011 - 10 pages
Résumé. Ouvéa est un petit atoll de l'archipel des îles Loyauté en Nouvelle-Calédonie dans le Pacifique sud. Les lagons d'Ouvéa sont inscrits depuis 2008 au patrimoine de l'humanité de l'Unesco. L'atoll était resté jusqu'alors en marge du développement économique et touristique que connaît le territoire calédonien depuis deux décennies. Ouvéa voit sa population émigrer vers [..]
Mots clés :
Patrimonialisation, Pacifique sud, Ouvéa, Nouvelle-Calédonie, valorisation du patrimoine
Nouveauté
Géraldine Froger
Editions PIE Peter Lang - Collection EcoPolis n°11
Avril 2011 - 310 pages
Dans les pays du Sud, les relations entre tourisme et développement durable font l'objet de vifs débats. L'argument principal en faveur du tourisme est fondé sur l'importance économique de ce secteur et sur son taux de croissance. Mais, dans le même temps, son développement s'accompagne d'effets environnementaux et sociaux négatifs. Sous quelle(s) forme(s) peut s'opérer [..]
Mots clés :
tourisme durable, Afrique, Amérique du Sud, Amérique latine, tourisme communautaire, autochtones, Amérique latine, Amérique du Sud, Afrique, Suds
Editions PIE Peter Lang - Collection EcoPolis n°11
Avril 2011 - 310 pages
Dans les pays du Sud, les relations entre tourisme et développement durable font l'objet de vifs débats. L'argument principal en faveur du tourisme est fondé sur l'importance économique de ce secteur et sur son taux de croissance. Mais, dans le même temps, son développement s'accompagne d'effets environnementaux et sociaux négatifs. Sous quelle(s) forme(s) peut s'opérer [..]
Mots clés :
tourisme durable, Afrique, Amérique du Sud, Amérique latine, tourisme communautaire, autochtones, Amérique latine, Amérique du Sud, Afrique, Suds
Nouveauté
Collectif (sous la direction de Maïté Boullosa-Joly, Magali Demanget, David Dumoulin Kervran )
Editions Iheal - Collection Cahiers des Amériques latines
Décembre 2010 - 210 pages
La revue Cahiers des Amériques latines consacre son dossier de décembre 2010 au thème de la relation entre tourisme patrimonial et sociétés locales. Le phénomène de mondialisation, supposé conduire à un appauvrissement de la diversité culturelle, a aussi pour conséquences la prolifération des résurgences, des (re)découvertes et des créations culturelles. Les articles présentés dans ce [..]
Mots clés :
anthropologie du tourisme, mondialisation, globalisation, autochtones, amérique latine, amérique du sud
Editions Iheal - Collection Cahiers des Amériques latines
Décembre 2010 - 210 pages
La revue Cahiers des Amériques latines consacre son dossier de décembre 2010 au thème de la relation entre tourisme patrimonial et sociétés locales. Le phénomène de mondialisation, supposé conduire à un appauvrissement de la diversité culturelle, a aussi pour conséquences la prolifération des résurgences, des (re)découvertes et des créations culturelles. Les articles présentés dans ce [..]
Mots clés :
anthropologie du tourisme, mondialisation, globalisation, autochtones, amérique latine, amérique du sud
Collectif (sous la direction de Stéphanie Nkoghe)
Editions Harmattan (L\') - Collection Études africaines
Avril 2008 - 132 pages
Cet ouvrage grand public, réalisé par des étudiants en DESS tourisme sous la direction de l'auteur, a pour but d'attester que toute culture est avant une psychologie, une manifestation de l'esprit. Il comble le vide documentaire relatif en matière de psychologie du tourisme.
La culture du tourisme apparaît comme une manifestation de la pensée occidentale, que [..]
Mots clés :
psychologie, culture, tiers monde, pvd, pays en développement, rapports nord sud, ,
Editions Harmattan (L\') - Collection Études africaines
Avril 2008 - 132 pages
Cet ouvrage grand public, réalisé par des étudiants en DESS tourisme sous la direction de l'auteur, a pour but d'attester que toute culture est avant une psychologie, une manifestation de l'esprit. Il comble le vide documentaire relatif en matière de psychologie du tourisme.
La culture du tourisme apparaît comme une manifestation de la pensée occidentale, que [..]
Mots clés :
psychologie, culture, tiers monde, pvd, pays en développement, rapports nord sud, ,
Format papier
19.00 euros
Épuisé
[Pdf non disponible]Épuisé
Collectif (sous la direction de Anne Doquet, Sara Le Menestrel)
Editions Armand Colin - Collection Revue Autrepart n°40
Décembre 2006 - 180 pages
Le dossier central de la revue Autrepart (revue de sciences sociales au Sud) aborde la question du tourisme culturel sous l'angle des réseaux et des recompositions sociales, en réunissant une série d'articles autour de trois thèmes : la mise à distance du tourisme, les recompositions qu'il alimente et la question des mobilités touristiques.
Au sommaire du [..]
Mots clés :
tourisme culturel, ethnologie, anthropologie, Nord Sud, durable, impacts, ,
Editions Armand Colin - Collection Revue Autrepart n°40
Décembre 2006 - 180 pages
Le dossier central de la revue Autrepart (revue de sciences sociales au Sud) aborde la question du tourisme culturel sous l'angle des réseaux et des recompositions sociales, en réunissant une série d'articles autour de trois thèmes : la mise à distance du tourisme, les recompositions qu'il alimente et la question des mobilités touristiques.
Au sommaire du [..]
Mots clés :
tourisme culturel, ethnologie, anthropologie, Nord Sud, durable, impacts, ,
Georges Cazes
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection revue ESPACES
Mars 2005 - 2 pages
Les impacts du tsunami, tant en termes de pertes humaines que de conséquences économiques locales, sont riches en enseignements sur les effets du développement
touristique dans les pays du Sud-est asiatique et dans les pays les moins avancés.
[..]
Mots clés :
tsunami, catastrophe naturelle, développement, pays les moins avancés, , Asie du sud est
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection revue ESPACES
Mars 2005 - 2 pages
Les impacts du tsunami, tant en termes de pertes humaines que de conséquences économiques locales, sont riches en enseignements sur les effets du développement
touristique dans les pays du Sud-est asiatique et dans les pays les moins avancés.
[..]
Mots clés :
tsunami, catastrophe naturelle, développement, pays les moins avancés, , Asie du sud est
Romain Rigaud, Laetitia Girardon
Editions Espaces tourisme & loisirs
Novembre 2004 - 3 pages
La clientèle familiale est l'une des cibles principales préconisées dans le schéma départemental de développement touristique 2003-2006 de la Saône-et-Loire. La démarche a été mise en œuvre de la façon suivante : sensibilisation et mobilisation des acteurs touristiques ; recensement de l'offre intéressée ; définition d'une charte de qualité et labellisation des sites ; communication [..]
Mots clés :
famille, familles, cdt saone et loire, bourgogne sud, comité départemental du tourisme, saone et loire
Editions Espaces tourisme & loisirs
Novembre 2004 - 3 pages
La clientèle familiale est l'une des cibles principales préconisées dans le schéma départemental de développement touristique 2003-2006 de la Saône-et-Loire. La démarche a été mise en œuvre de la façon suivante : sensibilisation et mobilisation des acteurs touristiques ; recensement de l'offre intéressée ; définition d'une charte de qualité et labellisation des sites ; communication [..]
Mots clés :
famille, familles, cdt saone et loire, bourgogne sud, comité départemental du tourisme, saone et loire
Henry Rosemberg, Evelyne Fabre
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection revue ESPACES
Novembre 2004 - 5 pages
L'Unat référence une vingtaine d'associations intervenant dans le tourisme solidaire et responsable, sélectionnées à partir d'une grille d'analyse. Focus sur deux d'entre elles, Écotours (produits d'écotourisme en Amérique centrale) et La Route des sens, membre de la Plate-forme pour le commerce équitable.
Cet article est composé de deux parties distinctes :
– Écotours, écotourisme responsable (par Henry [..]
Mots clés :
voyages, voyage, équitables, équitable, solidaire, solidaires, responsable, responsables, Ecotours, la Route des sens, Unat, Amérique centrale, Costa Rica, Maroc, Panama
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection revue ESPACES
Novembre 2004 - 5 pages
L'Unat référence une vingtaine d'associations intervenant dans le tourisme solidaire et responsable, sélectionnées à partir d'une grille d'analyse. Focus sur deux d'entre elles, Écotours (produits d'écotourisme en Amérique centrale) et La Route des sens, membre de la Plate-forme pour le commerce équitable.
Cet article est composé de deux parties distinctes :
– Écotours, écotourisme responsable (par Henry [..]
Mots clés :
voyages, voyage, équitables, équitable, solidaire, solidaires, responsable, responsables, Ecotours, la Route des sens, Unat, Amérique centrale, Costa Rica, Maroc, Panama
André Guérin
Editions Espaces tourisme & loisirs
Juillet 2004 - 3 pages
Créé en 1988, Vagabondages est un réseau de quatorze entreprises, spécialistes de la randonnée et autres vacances actives non motorisées. L'action de Vagabondages se structure d'abord autour de la promotion. Le réseau travaille également à produire mieux et moins cher, avant de proposer une offre commune. [..]
Mots clés :
randonnée, sports de nature, loisirs de nature, Vagabondages, A Montagnola, Arcanson, Cairn, Chemins du Sud, Espace Évasion, Jura Randonnée, La Balaguère, La Burle, La Pèlerine, L’Échaillon, Montagne Évasion, Pédibus, Sud Randos, Visages,
Editions Espaces tourisme & loisirs
Juillet 2004 - 3 pages
Créé en 1988, Vagabondages est un réseau de quatorze entreprises, spécialistes de la randonnée et autres vacances actives non motorisées. L'action de Vagabondages se structure d'abord autour de la promotion. Le réseau travaille également à produire mieux et moins cher, avant de proposer une offre commune. [..]
Mots clés :
randonnée, sports de nature, loisirs de nature, Vagabondages, A Montagnola, Arcanson, Cairn, Chemins du Sud, Espace Évasion, Jura Randonnée, La Balaguère, La Burle, La Pèlerine, L’Échaillon, Montagne Évasion, Pédibus, Sud Randos, Visages,
Editions Organisation Mondiale du Tourisme (OMT)
Décembre 2002 - 161 pages
L'étude du marché de l'écotourisme américain (USA) s'inscrit dans le cadre d'une série d'études de marché, réalisées sur des marchés émetteurs importants, réalisées par l'OMT dans le cadre de l'Année internationale de l'Écotourisme 2002.
[..]
Mots clés :
écotourisme, tourisme durable, environnement, , Etats-Unis d'Amérique, Amérique du Nord
Editions Organisation Mondiale du Tourisme (OMT)
2002 - 140 pages
L'étude du marché de l'écotourisme canadien s'inscrit dans le cadre d'une série de sept études de marché, réalisées sur des marchés émetteurs importants, réalisées par l'OMT dans le cadre de l'Année internationale de l'Écotourisme 2002. Elle est disponible en français ou en anglais. [..]
Mots clés :
écotourisme, tourisme durable, environnement, , Canada, Amérique du Nord
Editions Organisation Mondiale du Tourisme (OMT)
Janvier 2001 - 53 pages
Cet ouvrage s'inscrit dans la lignée des études prospectives publiées régulièrement par l'OMT. Sa première partie étudie le développement du tourisme dans l'Asie du Sud dans les années 1990, analysant tout particulièrement les facteurs clés qui déterminent la prospective. La deuxième partie identifie les variables qui influent sur les projections à l'horizon 2020. La troisième [..]
Mots clés :
prospective, perspectives, prévisions, Asie du Sud, , Asie du Sud
Editions Organisation Mondiale du Tourisme (OMT)
Janvier 2001 - 79 pages
Cet ouvrage s'inscrit dans la lignée des études prospectives publiées régulièrement par l'OMT (NB : sa publication est antérieure aux attentats du 11 septembre 2001). Sa première partie étudie le développement du tourisme en Amérique dans les années 1990, analysant tout particulièrement les facteurs clés qui déterminent la prospective. La deuxième partie identifie les variables [..]
Mots clés :
prévisions, perpectives, prospective, Amérique, , Amérique du Nord, Canada, Etats-Unis, USA, Amérique latine, Amérique du Sud
Nathalie Raymond
Editions Harmattan (L\') - Collection Tourismes et sociétés
2001 - 258 pages
Le Machu Picchu, les Incas, le Temple du soleil, les Andes... : le Pérou fait rêver et conduit chaque année des milliers de touristes internationaux à tenter l'aventure andine. Jeunes routards ou riches Nord-Américains, les visiteurs étrangers se superposent aux touristes nationaux en certains lieux clés, développant chacun des pratiques particulières à l'origine de systèmes [..]
Mots clés :
sociologie, Pérou, systèmes touristiques, population d'accueil, , Pérou, Amérique du Sud, Amérique latine
Editions Harmattan (L\') - Collection Tourismes et sociétés
2001 - 258 pages
Le Machu Picchu, les Incas, le Temple du soleil, les Andes... : le Pérou fait rêver et conduit chaque année des milliers de touristes internationaux à tenter l'aventure andine. Jeunes routards ou riches Nord-Américains, les visiteurs étrangers se superposent aux touristes nationaux en certains lieux clés, développant chacun des pratiques particulières à l'origine de systèmes [..]
Mots clés :
sociologie, Pérou, systèmes touristiques, population d'accueil, , Pérou, Amérique du Sud, Amérique latine
Editions Harmattan (L\') - Collection Revue Espaces et Sociétés n°100
2000 - 224 pages
Les contextes dans lesquels peuvent émerger des processus de développement touristique urbains sont divers. Tel est l'enseignement de cet ouvrage qui met en perspective plusieurs études de cas (New York, villes franco-louisiannaises du pays cadien, Mexico, villes de la péninsule du Sinaï, Tozeur en Tunisie). L'ouvrage croise des approches historiques, socio-économiques, et anthropologiques. [..]
Mots clés :
ville, tourisme urbain, sociologie, économie, anthropologie, , New York, New-York, Louisiane, Etats-Unis, Etats Unis, Amérique, Sinaï, Israel, Tozeur, Tunisie, Mexico, Japon, Algérie
Daniel Gachot
Editions Espaces tourisme & loisirs
Novembre 1999 - 2 pages
Profitant de l'engouement croissant des français pour le camping-car, Sud Europe Tourisme développe depuis 1992 une formule originale. [..]
Mots clés :
location de camping-cars, camping cars, location de voitures, voiture, automobile, Sud Europe Tourisme,
Editions Espaces tourisme & loisirs
Novembre 1999 - 2 pages
Profitant de l'engouement croissant des français pour le camping-car, Sud Europe Tourisme développe depuis 1992 une formule originale. [..]
Mots clés :
location de camping-cars, camping cars, location de voitures, voiture, automobile, Sud Europe Tourisme,
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