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Vincent Garnier
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Mai 2012 - 4 pages
S'il est une région dont le nom ne correspond pas à une destination dans l'esprit du public, c'est bien la région Centre. Après avoir renoncé à fonder sa stratégie sur sa marque institutionnelle (en tant que "marque ombrelle"), le comité régional du tourisme Centre-Val de Loire a décidé de valoriser des marques "socles" : Val [..]
Mots clés :
région Centre, stratégie de marque, Val de Loire, Berry Province, Touraine, Les Châteaux de la Loire, La Loire à Vélo, gestion partagée
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Mai 2012 - 4 pages
S'il est une région dont le nom ne correspond pas à une destination dans l'esprit du public, c'est bien la région Centre. Après avoir renoncé à fonder sa stratégie sur sa marque institutionnelle (en tant que "marque ombrelle"), le comité régional du tourisme Centre-Val de Loire a décidé de valoriser des marques "socles" : Val [..]
Mots clés :
région Centre, stratégie de marque, Val de Loire, Berry Province, Touraine, Les Châteaux de la Loire, La Loire à Vélo, gestion partagée
Laurent Savignac
Collection Cahiers ESPACES
Avril 2012 - 7 pages
Au cours des vingt dernières années, la région Centre est devenue un véritable laboratoire d'expérimentation du tourisme à vélo. Elle a constitué un produit touristique de dimension européenne, parcouru par plus de 730 000 cyclistes en 2010.
Ses acquis sont notamment : un label de qualité des prestataires accueillant les cyclistes ; une démarche d'intégration paysagère [..]
Mots clés :
région Centre, val de loire, tourisme à vélo, itinérance, cyclotourisme, politique vélo
Collection Cahiers ESPACES
Avril 2012 - 7 pages
Au cours des vingt dernières années, la région Centre est devenue un véritable laboratoire d'expérimentation du tourisme à vélo. Elle a constitué un produit touristique de dimension européenne, parcouru par plus de 730 000 cyclistes en 2010.
Ses acquis sont notamment : un label de qualité des prestataires accueillant les cyclistes ; une démarche d'intégration paysagère [..]
Mots clés :
région Centre, val de loire, tourisme à vélo, itinérance, cyclotourisme, politique vélo
Pauline Burnel
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Avril 2012 - 6 pages
Le Vaisseau, à Strasbourg, est un CCSTI (centre de culture scientifique, technique et industrielle) entièrement dédié à l'accueil des enfants, en famille ou en groupe. Il s'organise autour d'une exposition interactive qui favorise la découverte par le jeu et l'expérimentation. Il est conçu de façon à favoriser la liberté de chacun, mais aussi la sociabilité. [..]
Mots clés :
Le Vaisseau, Strasbourg, CCSTI (centre de culture scientifique, technique et industrielle), enfants, musées
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Avril 2012 - 6 pages
Le Vaisseau, à Strasbourg, est un CCSTI (centre de culture scientifique, technique et industrielle) entièrement dédié à l'accueil des enfants, en famille ou en groupe. Il s'organise autour d'une exposition interactive qui favorise la découverte par le jeu et l'expérimentation. Il est conçu de façon à favoriser la liberté de chacun, mais aussi la sociabilité. [..]
Mots clés :
Le Vaisseau, Strasbourg, CCSTI (centre de culture scientifique, technique et industrielle), enfants, musées
Michel Cabaret
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Avril 2012 - 3 pages
Faire découvrir les sciences est au cœur du projet des centres de culture scientifique, technique et industrielle. Pour faciliter cette découverte, les CCSTI, à l'instar de l'Espace des sciences de Rennes, mettent l'accent sur l'expérimentation, la manipulation. Conçu initialement pour les enfants, le Laboratoire de Merlin est plébiscité par tous, à tout âge. [..]
Mots clés :
centre de culture scientifique, technique et industrielle, CCSTI, enfants, sciences, musée
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Avril 2012 - 3 pages
Faire découvrir les sciences est au cœur du projet des centres de culture scientifique, technique et industrielle. Pour faciliter cette découverte, les CCSTI, à l'instar de l'Espace des sciences de Rennes, mettent l'accent sur l'expérimentation, la manipulation. Conçu initialement pour les enfants, le Laboratoire de Merlin est plébiscité par tous, à tout âge. [..]
Mots clés :
centre de culture scientifique, technique et industrielle, CCSTI, enfants, sciences, musée
Marc Casteignau , Sébastien Debarge, Annabelle Suarez
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Février 2012 - 9 pages
La technologie est entrée dans les sites culturels il y a une quinzaine d'années. Avec le développement des outils numériques (du spectacle 3D à la réalité augmentée, en passant par les applications mobiles), l'usage de la technologie à des fins de médiation patrimoniale s'accélère aujourd'hui. La technologie est une chance pour le patrimoine et les [..]
Mots clés :
patrimoine, stratégie numérique, médiation numérique du patrimoine, Centre d’accueil de la préhistoire, Gens de Garonne.
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Février 2012 - 9 pages
La technologie est entrée dans les sites culturels il y a une quinzaine d'années. Avec le développement des outils numériques (du spectacle 3D à la réalité augmentée, en passant par les applications mobiles), l'usage de la technologie à des fins de médiation patrimoniale s'accélère aujourd'hui. La technologie est une chance pour le patrimoine et les [..]
Mots clés :
patrimoine, stratégie numérique, médiation numérique du patrimoine, Centre d’accueil de la préhistoire, Gens de Garonne.
Guillaume Duprez
Editions Puits Fleuri - Collection Gestion et organisation
Janvier 2012 - 350 pages
L'objet de cet ouvrage est de guider le candidat à la création d'un centre équestre (d'un poney-club, d'une ferme équestre...) tout au long de son projet, de l'idée à la réalisation, ainsi que dans la gestion quotidienne de celui-ci et de son développement (comment le dynamiser...).
Au-delà des formalités classiques relevant de la création d'entreprise [..]
Mots clés :
tourisme équestre, équitation, cheval, randonnée équestre, centre équestre, centres équestres, ,
Editions Puits Fleuri - Collection Gestion et organisation
Janvier 2012 - 350 pages
L'objet de cet ouvrage est de guider le candidat à la création d'un centre équestre (d'un poney-club, d'une ferme équestre...) tout au long de son projet, de l'idée à la réalisation, ainsi que dans la gestion quotidienne de celui-ci et de son développement (comment le dynamiser...).
Au-delà des formalités classiques relevant de la création d'entreprise [..]
Mots clés :
tourisme équestre, équitation, cheval, randonnée équestre, centre équestre, centres équestres, ,
Philippe Markarian
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Décembre 2011 - 5 pages
Plus qu!un produit, La vache qui rit est une icône. En 2009, La vache qui rit a ouvert un centre du visiteur qui concrétise le storytelling de la marque. La preuve, si besoin était, que le tourisme, par la proximité qu'il permet avec le public, est un secteur particulièrement adapté au storytelling. [..]
Mots clés :
communication, storytelling, communication narrative, Maison de la vache qui rit, Lons-le-Saunier, centre du visiteur
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Décembre 2011 - 5 pages
Plus qu!un produit, La vache qui rit est une icône. En 2009, La vache qui rit a ouvert un centre du visiteur qui concrétise le storytelling de la marque. La preuve, si besoin était, que le tourisme, par la proximité qu'il permet avec le public, est un secteur particulièrement adapté au storytelling. [..]
Mots clés :
communication, storytelling, communication narrative, Maison de la vache qui rit, Lons-le-Saunier, centre du visiteur
Anne Gombault, Maud Derbaix
Collection Cahiers ESPACES
Décembre 2011 - 20 pages
Anne Gombault et Maud Derbaix ont rencontré, en juin 2011, l'équipe de management du projet de Centre culturel et touristique du vin de Bordeaux : Philippe Massol, directeur, Géraldine Clerc, responsable marketing, Laurence Chesneau-Dupin, directrice culturelle, Véronique Lemoine, responsable scientifique, ainsi que l'architecte Anouck Legendre.
L'entretien passe en revue les grandes questions stratégiques du lancement [..]
Mots clés :
Centre culturel et touristique du vin de Bordeaux, centre d'interprétation du vin, oenotourisme
Collection Cahiers ESPACES
Décembre 2011 - 20 pages
Anne Gombault et Maud Derbaix ont rencontré, en juin 2011, l'équipe de management du projet de Centre culturel et touristique du vin de Bordeaux : Philippe Massol, directeur, Géraldine Clerc, responsable marketing, Laurence Chesneau-Dupin, directrice culturelle, Véronique Lemoine, responsable scientifique, ainsi que l'architecte Anouck Legendre.
L'entretien passe en revue les grandes questions stratégiques du lancement [..]
Mots clés :
Centre culturel et touristique du vin de Bordeaux, centre d'interprétation du vin, oenotourisme
Nouveauté
Frédéric Reichhart
Editions Harmattan (L\') - Collection Tourismes et sociétés
Février 2011 - 270 pages
Cet ouvrage se propose de détailler l'évolution des modalités d'accès aux loisirs touristiques pour les personnes déficientes et d'analyser les fondements idéologiques et institutionnels qui les sous-tendent.
Historiquement, c'est d'abord une logique de différenciation, avec des vacances organisées dans des centres spécialisés accueillant uniquement des personnes déficientes, qui s'organise. Puis, progressivement, d'autres loisirs touristiques se [..]
Mots clés :
tourisme, handicap, centre spécialisé, handicapés
Editions Harmattan (L\') - Collection Tourismes et sociétés
Février 2011 - 270 pages
Cet ouvrage se propose de détailler l'évolution des modalités d'accès aux loisirs touristiques pour les personnes déficientes et d'analyser les fondements idéologiques et institutionnels qui les sous-tendent.
Historiquement, c'est d'abord une logique de différenciation, avec des vacances organisées dans des centres spécialisés accueillant uniquement des personnes déficientes, qui s'organise. Puis, progressivement, d'autres loisirs touristiques se [..]
Mots clés :
tourisme, handicap, centre spécialisé, handicapés
Format papier
98.00 euros
Épuisé
[Pdf non disponible]Épuisé
Editions L\'Echo touristique
Décembre 2010 - 1000 pages
L'Annuaire du tourisme réunit les adresses de 15 200 dirigeants, 2 900 producteurs, 5 300 distributeurs dans 240 destinations.
AU SOMMAIRE
Fiches destinations France / Etranger
Tour-opérateurs
Transport aérien
Transport maritime
Transport terrestre
Hébergement
Services et prestataires
Agences de voyages
INFORMATIONS DISPONIBLES
Raison sociale
Coordonnées postales
Coordonnées téléphoniques
Coordonnées électroniques
Noms des principaux contacts [..]
Mots clés :
guide, adresses, offices de tourisme, personnes ressources, organismes ressources, réceptif, destination France, annuaire, tourisme thématiques, transporteurs, ,
Michel d'Horrer
Collection Cahiers ESPACES
Juin 2010 - 5 pages
La communauté de communes de Trévières (vingt-cinq communes de la région ouest du Calvados) a contribué, dès 1995, à l'implantation, sur le site d'Omaha Beach, d'une structure nautique. L'activité de cette structure, qui n'avait cessé de progresser depuis sa création, s'est trouvée freinée dans son développement par des conditions de fonctionnement et d'accueil devenues inadaptées. [..]
Mots clés :
centre nautique, dsp, délégation de service public, ,
Collection Cahiers ESPACES
Juin 2010 - 5 pages
La communauté de communes de Trévières (vingt-cinq communes de la région ouest du Calvados) a contribué, dès 1995, à l'implantation, sur le site d'Omaha Beach, d'une structure nautique. L'activité de cette structure, qui n'avait cessé de progresser depuis sa création, s'est trouvée freinée dans son développement par des conditions de fonctionnement et d'accueil devenues inadaptées. [..]
Mots clés :
centre nautique, dsp, délégation de service public, ,
Michel Cherarak
Editions Atout France - Collection Développement touristique
Décembre 2009 - 120 pages
Le concept général d'aqualudisme fédère trois types d'équipement : les piscines sports-loisirs, les parcs aquatiques et les centres thermoludiques et (ou) balnéoludiques.
Quelle est aujourd'hui la réalité de ce marché, ou plutôt de ces marchés ? Qui sont les acteurs de ce secteur ? Quelles sont les modèles économiques et marketing qui se cachent derrière ces [..]
Mots clés :
piscines sports-loisirs, piscine, aqualudisme parcs aquatiques parc aquatique centre thermoludiques et (ou) balnéoludiques thermoludique balnéoludique, ,
Editions Atout France - Collection Développement touristique
Décembre 2009 - 120 pages
Le concept général d'aqualudisme fédère trois types d'équipement : les piscines sports-loisirs, les parcs aquatiques et les centres thermoludiques et (ou) balnéoludiques.
Quelle est aujourd'hui la réalité de ce marché, ou plutôt de ces marchés ? Qui sont les acteurs de ce secteur ? Quelles sont les modèles économiques et marketing qui se cachent derrière ces [..]
Mots clés :
piscines sports-loisirs, piscine, aqualudisme parcs aquatiques parc aquatique centre thermoludiques et (ou) balnéoludiques thermoludique balnéoludique, ,
Christophe Leloup
Collection Cahiers ESPACES
Septembre 2009 - 4 pages
Dans les petites structures (associations, entreprises, services de collectivités) plus qu'ailleurs, il est nécessaire de trouver une "contrepartie", un bénéfice rapidement visible, de la mise en place d'une démarche qualité. Pour convaincre les collaborateurs de ces structures, il faut construire avec eux des outils adaptés à leurs besoins, répondant à leurs contraintes et facilitant la [..]
Mots clés :
qualité globale, management, gestion des ressources humaines, ,
Collection Cahiers ESPACES
Septembre 2009 - 4 pages
Dans les petites structures (associations, entreprises, services de collectivités) plus qu'ailleurs, il est nécessaire de trouver une "contrepartie", un bénéfice rapidement visible, de la mise en place d'une démarche qualité. Pour convaincre les collaborateurs de ces structures, il faut construire avec eux des outils adaptés à leurs besoins, répondant à leurs contraintes et facilitant la [..]
Mots clés :
qualité globale, management, gestion des ressources humaines, ,
Editions Étudiant (l')
Juin 2009 - 180 pages
Au sommaire de ce guide, destiné aux jeunes qui s'interrogent sur leur avenir :
1. Un métier qui a besoin de bras
2. Les métiers de l'hôtellerie
3. Les métiers de la restauration
4. Les formations
5. Carnet d'adresses
[..]
Mots clés :
métiers, formations, emploi, ressources humaines, hôtellerie, restauration, ,
Juin 2009 - 180 pages
Au sommaire de ce guide, destiné aux jeunes qui s'interrogent sur leur avenir :
1. Un métier qui a besoin de bras
2. Les métiers de l'hôtellerie
3. Les métiers de la restauration
4. Les formations
5. Carnet d'adresses
[..]
Mots clés :
métiers, formations, emploi, ressources humaines, hôtellerie, restauration, ,
Myriam Lallemand
Collection Cahiers ESPACES
Mai 2009 - 5 pages
Voyageurs du Monde (VDM) est le spécialiste du voyage en individuel sur mesure. Son modèle économique, qui est celui de l'ultrapersonnalisation, repose sur des conseillers spécialisés. La plus grande valeur ajoutée de VDM repose donc sur les hommes qui la représentent. Ce modèle économique a un fort impact sur l'organisation de l'entreprise et sur la [..]
Mots clés :
gestion des ressources humaines, formation, voyageurs du monde, vdm,
Collection Cahiers ESPACES
Mai 2009 - 5 pages
Voyageurs du Monde (VDM) est le spécialiste du voyage en individuel sur mesure. Son modèle économique, qui est celui de l'ultrapersonnalisation, repose sur des conseillers spécialisés. La plus grande valeur ajoutée de VDM repose donc sur les hommes qui la représentent. Ce modèle économique a un fort impact sur l'organisation de l'entreprise et sur la [..]
Mots clés :
gestion des ressources humaines, formation, voyageurs du monde, vdm,
Éric Boyrie
Collection Cahiers ESPACES
Mai 2009 - 4 pages
La Compagnie internationale André Trigano (Ciat) est un groupe international qui associe : une usine produisant des habitats toilés ; quelques dizaines de campings ; une agence de voyages et une holding. Son activité touristique nécessite chaque année le recrutement de centaines de saisonniers dans des établissements dispersés sur l'ensemble du territoire, tandis que les [..]
Mots clés :
gestion des ressources humaines, ,
Collection Cahiers ESPACES
Mai 2009 - 4 pages
La Compagnie internationale André Trigano (Ciat) est un groupe international qui associe : une usine produisant des habitats toilés ; quelques dizaines de campings ; une agence de voyages et une holding. Son activité touristique nécessite chaque année le recrutement de centaines de saisonniers dans des établissements dispersés sur l'ensemble du territoire, tandis que les [..]
Mots clés :
gestion des ressources humaines, ,
Maryvonne Labeille
Collection Cahiers ESPACES
Mai 2009 - 3 pages
Quelles que soient les difficultés actuelles, il est indispensable que, dès à présent, les entreprises préparent la sortie de crise, notamment en termes de ressources humaines. Pour cela, elle doivent recruter et former. Celles qui auront anticipé en recrutant des profils diversifiés, en termes tant d'âge que d'origine sociale, sont celles qui profiteront le mieux [..]
Mots clés :
gestion des ressources humaines, recrutement, ,
Collection Cahiers ESPACES
Mai 2009 - 3 pages
Quelles que soient les difficultés actuelles, il est indispensable que, dès à présent, les entreprises préparent la sortie de crise, notamment en termes de ressources humaines. Pour cela, elle doivent recruter et former. Celles qui auront anticipé en recrutant des profils diversifiés, en termes tant d'âge que d'origine sociale, sont celles qui profiteront le mieux [..]
Mots clés :
gestion des ressources humaines, recrutement, ,
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES n°101
Mai 2009 - 128 pages
Parce que le tourisme est un secteur de services, parce qu'il est composé pour l'essentiel de PME, parce que la relation avec le client est d'abord une relation humaine, les valeurs individuelles de chaque collaborateur sont, dans le tourisme plus qu'ailleurs, essentielles à la richesse de l'entreprise. La difficulté, alors, consiste à faire en sorte [..]
Mots clés :
gestion des ressources humaines, mobilité professionnelle, mobilité internationale, ,
Mai 2009 - 128 pages
Parce que le tourisme est un secteur de services, parce qu'il est composé pour l'essentiel de PME, parce que la relation avec le client est d'abord une relation humaine, les valeurs individuelles de chaque collaborateur sont, dans le tourisme plus qu'ailleurs, essentielles à la richesse de l'entreprise. La difficulté, alors, consiste à faire en sorte [..]
Mots clés :
gestion des ressources humaines, mobilité professionnelle, mobilité internationale, ,
Gérard Lelarge
Collection Cahiers ESPACES
Mai 2009 - 4 pages
Dans les entreprises, la fonction "ressources humaines" a fortement évolué au cours de ces dernières années. Les hommes et les femmes dans l'entreprise ne sont plus considérés uniquement comme une source de coûts, mais comme une véritable richesse. De ce fait, la fonction ressources humaines est aujourd'hui de plus en plus composite et intégrée au [..]
Mots clés :
fonction ressources humaines, ,
Collection Cahiers ESPACES
Mai 2009 - 4 pages
Dans les entreprises, la fonction "ressources humaines" a fortement évolué au cours de ces dernières années. Les hommes et les femmes dans l'entreprise ne sont plus considérés uniquement comme une source de coûts, mais comme une véritable richesse. De ce fait, la fonction ressources humaines est aujourd'hui de plus en plus composite et intégrée au [..]
Mots clés :
fonction ressources humaines, ,
Michèle Alguacil
Collection Cahiers ESPACES
Mai 2009 - 5 pages
Choisir, pour sa carrière professionnelle, la voie du tourisme, de l'hôtellerie, des loisirs ou de la restauration suppose, dès le départ de la formation, une faculté de mobilité. Cette mobilité, qui est une évidence dans les chaînes hôtelières internationales, est aussi un challenge et une opportunité pour les salariés. Elle peut permettre d'atteindre des niveaux [..]
Mots clés :
mobilité professionnelle, mobilité internationale, hôtellerie, gestion des ressources humaines, ,
Collection Cahiers ESPACES
Mai 2009 - 5 pages
Choisir, pour sa carrière professionnelle, la voie du tourisme, de l'hôtellerie, des loisirs ou de la restauration suppose, dès le départ de la formation, une faculté de mobilité. Cette mobilité, qui est une évidence dans les chaînes hôtelières internationales, est aussi un challenge et une opportunité pour les salariés. Elle peut permettre d'atteindre des niveaux [..]
Mots clés :
mobilité professionnelle, mobilité internationale, hôtellerie, gestion des ressources humaines, ,
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