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Nouveauté
Alain Mesplier, Pierre Bloc-Duraffour
Editions Bréal - Collection Histoire et géo éco
Novembre 2011 - 335 pages
Cette huitième édition propose une description historique, géographique et économique du tourisme dans le monde, complétée par une approche par pays tenant compte des principales évolutions dans ce secteur d'activités.
Il présente les acteurs du système touristique mondial, analyse l'impact de ce secteur sur les territoires et dresse un panorama complet du tourisme sur [..]
Mots clés :
géographie du tourisme, économie du tourisme, tourisme mondial, tourisme international, ,
Editions Bréal - Collection Histoire et géo éco
Novembre 2011 - 335 pages
Cette huitième édition propose une description historique, géographique et économique du tourisme dans le monde, complétée par une approche par pays tenant compte des principales évolutions dans ce secteur d'activités.
Il présente les acteurs du système touristique mondial, analyse l'impact de ce secteur sur les territoires et dresse un panorama complet du tourisme sur [..]
Mots clés :
géographie du tourisme, économie du tourisme, tourisme mondial, tourisme international, ,
Corinne Lespinasse-Taraba, Cécile Leonhardt
Collection Cahiers ESPACES
Octobre 2011 - 3 pages
La sensibilité des clientèles aux thématiques de l'environnement et du développement durable est forte, mais se heurte à la persistance de nombreux freins à consommer des prestations de tourisme durable. L'adaptation de l'offre aux principes de durabilité constitue une condition essentielle de l'attractivité des villes, compte tenu des attentes et comportements des touristes d'aujourd'hui et [..]
Mots clés :
tourisme durable, marketing durable, clientèle, clients
Collection Cahiers ESPACES
Octobre 2011 - 3 pages
La sensibilité des clientèles aux thématiques de l'environnement et du développement durable est forte, mais se heurte à la persistance de nombreux freins à consommer des prestations de tourisme durable. L'adaptation de l'offre aux principes de durabilité constitue une condition essentielle de l'attractivité des villes, compte tenu des attentes et comportements des touristes d'aujourd'hui et [..]
Mots clés :
tourisme durable, marketing durable, clientèle, clients
Editions Onisep - Collection Le Kiosque
Juillet 2011 - 111 pages
Loin de la plage et des cocotiers, la plupart des métiers du voyage s'exercent..dans un bureau! écoles de commerce, BTS, universités pour intégrer ce secteur très attractif mais parfois source de désillusions et pas toujours synonyme de stabilité, vos meilleurs atouts seront la pratique des langues, la maîtrise des nouvelles technologies de l'information , les [..]
Mots clés :
métier, métiers, métiers du tourisme, offices de tourisme, clubs vacances, guides, guide, animateurs, animateur, Club Méditerranée, Club Med
Format papier
98.00 euros
Épuisé
[Pdf non disponible]Épuisé
Editions L\'Echo touristique
Décembre 2010 - 1000 pages
L'Annuaire du tourisme réunit les adresses de 15 200 dirigeants, 2 900 producteurs, 5 300 distributeurs dans 240 destinations.
AU SOMMAIRE
Fiches destinations France / Etranger
Tour-opérateurs
Transport aérien
Transport maritime
Transport terrestre
Hébergement
Services et prestataires
Agences de voyages
INFORMATIONS DISPONIBLES
Raison sociale
Coordonnées postales
Coordonnées téléphoniques
Coordonnées électroniques
Noms des principaux contacts [..]
Mots clés :
guide, adresses, offices de tourisme, personnes ressources, organismes ressources, réceptif, destination France, annuaire, tourisme thématiques, transporteurs, ,
Editions Studyrama - Collection Métiers
Juin 2010 - 240 pages
Ce guide propose un panorama complet des métiers du tourisme (interprète, excursionniste, concepteur-forfaitiste...), de l'hôtellerie (réceptionniste, voiturier, directeur d'hôtel...) ainsi que de la restauration traditionnelle (commis de cuisine, chef de rang, maître d'hôtel...), collective (chef de production...) et rapide (manager, chef d'équipe...).
Il présente en détail les formations qui y conduisent, du CAP-BEP au master en [..]
Mots clés :
emploi, métier, métiers du tourisme, métiers de l'hôtellerie, métiers de la restauration, formation, recherche d'emploi, ,
Juin 2010 - 240 pages
Ce guide propose un panorama complet des métiers du tourisme (interprète, excursionniste, concepteur-forfaitiste...), de l'hôtellerie (réceptionniste, voiturier, directeur d'hôtel...) ainsi que de la restauration traditionnelle (commis de cuisine, chef de rang, maître d'hôtel...), collective (chef de production...) et rapide (manager, chef d'équipe...).
Il présente en détail les formations qui y conduisent, du CAP-BEP au master en [..]
Mots clés :
emploi, métier, métiers du tourisme, métiers de l'hôtellerie, métiers de la restauration, formation, recherche d'emploi, ,
Nouveauté
Francis Varennes
Editions Ipso Facto
Avril 2010 - 520 pages
Ce guide juridique et fiscal du tourisme rural est destiné aux porteurs de projets, aux prestataires en activité, ainsi qu'aux techniciens et conseillers concernés. Il aborde les points suivants liés au tourisme rural : aspects juridiques, aspects fiscaux, législation sociale, réglementation économique (aides à l'installation, CTE...) (1re édition 2002).
La quatrième édition de cet ouvrage (à [..]
Mots clés :
droit, fiscalité, tourisme rural, hébergement rural, porteur de projet, montage de projet, ,
Editions Ipso Facto
Avril 2010 - 520 pages
Ce guide juridique et fiscal du tourisme rural est destiné aux porteurs de projets, aux prestataires en activité, ainsi qu'aux techniciens et conseillers concernés. Il aborde les points suivants liés au tourisme rural : aspects juridiques, aspects fiscaux, législation sociale, réglementation économique (aides à l'installation, CTE...) (1re édition 2002).
La quatrième édition de cet ouvrage (à [..]
Mots clés :
droit, fiscalité, tourisme rural, hébergement rural, porteur de projet, montage de projet, ,
Nouveauté
Claude Peyroutet
Editions Nathan - Collection Repères pratiques
Janvier 2010 - 160 pages
Ce manuel, dont la première édition date de 1995, propose un panorama du tourisme en France : économie, infrastructures, tourisme sectoriel.
Au sommaire :
1. Économie
2. Infrastructures
3. Tourisme culturel
4. Tourisme bleu
5. Tourisme vert
6. Tourisme montagnard
[..]
Mots clés :
géographie du tourisme, économie du tourisme, tourisme en France, BTS, , France
Editions Nathan - Collection Repères pratiques
Janvier 2010 - 160 pages
Ce manuel, dont la première édition date de 1995, propose un panorama du tourisme en France : économie, infrastructures, tourisme sectoriel.
Au sommaire :
1. Économie
2. Infrastructures
3. Tourisme culturel
4. Tourisme bleu
5. Tourisme vert
6. Tourisme montagnard
[..]
Mots clés :
géographie du tourisme, économie du tourisme, tourisme en France, BTS, , France
Robert Pailhes
Editions Globe Rêveur
Mars 2009 - 924 pages
Ce guide pratique, très utile aux organisateurs de voyages et TO, présente, pour chaque pays du monde : les raisons d'y aller, la carte touristique, les repères, les formalités, la situation (géographie, population, religions), le premier contact (ambassade, office de tourisme...), les guides, etc. [..]
Mots clés :
dictionnaire touristique, pays, monde, tourisme international, , monde
Editions Globe Rêveur
Mars 2009 - 924 pages
Ce guide pratique, très utile aux organisateurs de voyages et TO, présente, pour chaque pays du monde : les raisons d'y aller, la carte touristique, les repères, les formalités, la situation (géographie, population, religions), le premier contact (ambassade, office de tourisme...), les guides, etc. [..]
Mots clés :
dictionnaire touristique, pays, monde, tourisme international, , monde
Muriel Deneau, Patrick Courtin
Editions Bréal
Août 2008 - 300 pages
Cette nouvelle édition de "Droit et droit du tourisme", conforme aux exigences des BTS AGTL et VPT, intègre les conséquences de l'élargissement de l'Union européenne, de la place majeure du développement durable et du tourisme durable, de la valorisation des pôles de compétitivité en matière d'aménagement du territoire, du rôle essentiel du commerce électronique renforcé [..]
Mots clés :
droit du tourisme, droit touristique, droit, législation, BTS, ,
Editions Bréal
Août 2008 - 300 pages
Cette nouvelle édition de "Droit et droit du tourisme", conforme aux exigences des BTS AGTL et VPT, intègre les conséquences de l'élargissement de l'Union européenne, de la place majeure du développement durable et du tourisme durable, de la valorisation des pôles de compétitivité en matière d'aménagement du territoire, du rôle essentiel du commerce électronique renforcé [..]
Mots clés :
droit du tourisme, droit touristique, droit, législation, BTS, ,
Alain Mesplier
Editions Bréal
Juillet 2008 - 360 pages
Cet ouvrage de référence propose une présentation détaillée de chacune des grandes régions d'accueil françaises et de leurs principaux attraits (paysage, patrimoine culturel et gastronomie). Cette présentation tient compte des mutations récentes du tourisme français : tourisme vert, politique du tourisme, etc. Un ouvrage incontournable pour les étudiants se préparant aux métiers du tourisme.
Au sommaire [..]
Mots clés :
région, France, paysage, patrimoine culturel, gastronomie, tourisme en France, géographie du tourisme, ,
Editions Bréal
Juillet 2008 - 360 pages
Cet ouvrage de référence propose une présentation détaillée de chacune des grandes régions d'accueil françaises et de leurs principaux attraits (paysage, patrimoine culturel et gastronomie). Cette présentation tient compte des mutations récentes du tourisme français : tourisme vert, politique du tourisme, etc. Un ouvrage incontournable pour les étudiants se préparant aux métiers du tourisme.
Au sommaire [..]
Mots clés :
région, France, paysage, patrimoine culturel, gastronomie, tourisme en France, géographie du tourisme, ,
Pierre Merlin
Editions Documentation Française - Collection Les Études de la DF
Janvier 2008 - 220 pages
Cet ouvrage, qui est une réédition, présente, de façon synthétique mais précise, les mécanismes de protection mis en place (parcs nationaux, réserves naturelles, loi montagne, loi littoral...) afin d'assurer l'équilibre entre développement et protection. Il s'articule en deux parties principales : développement, enjeux et effets du tourisme sur l'environnement ; les politiques d'aménagement touristique (les [..]
Mots clés :
aménagement touristique, tourisme durable, protection de l'environnement, développement durable, droit du littoral, droit de la montagne, ,
Editions Documentation Française - Collection Les Études de la DF
Janvier 2008 - 220 pages
Cet ouvrage, qui est une réédition, présente, de façon synthétique mais précise, les mécanismes de protection mis en place (parcs nationaux, réserves naturelles, loi montagne, loi littoral...) afin d'assurer l'équilibre entre développement et protection. Il s'articule en deux parties principales : développement, enjeux et effets du tourisme sur l'environnement ; les politiques d'aménagement touristique (les [..]
Mots clés :
aménagement touristique, tourisme durable, protection de l'environnement, développement durable, droit du littoral, droit de la montagne, ,
Daniel Picon
Collection Cahiers ESPACES
Novembre 2007 - 3 pages
Les municipalités jouent un rôle significatif sur le marché du tourisme de groupes, que ce soit par le biais de leurs services ("regroupement" de participants individuels en vue de constituer un groupe pour une destination donnée), ou par celui d'une participation financière ou matérielle à des projets de groupes catégoriels. Une meilleure connaissance du fonctionnement [..]
Mots clés :
groupes, tourisme de groupe, communes, services municipaux, ,
Collection Cahiers ESPACES
Novembre 2007 - 3 pages
Les municipalités jouent un rôle significatif sur le marché du tourisme de groupes, que ce soit par le biais de leurs services ("regroupement" de participants individuels en vue de constituer un groupe pour une destination donnée), ou par celui d'une participation financière ou matérielle à des projets de groupes catégoriels. Une meilleure connaissance du fonctionnement [..]
Mots clés :
groupes, tourisme de groupe, communes, services municipaux, ,
Jo Veneto
Collection Cahiers ESPACES
Novembre 2007 - 6 pages
L'âge d'or du tourisme de groupe est fini. Ceux qui pensaient que l'arrivée sur le marché des baby-boomers était une manne pour le tourisme de groupe n'en finissent pas d'être déçus. Car les nouveaux seniors ont des comportements très différents, beaucoup moins stéréotypés que leurs aînés. Ils sont donc difficiles à cerner et l'approche du [..]
Mots clés :
tourisme de groupe, groupes, groupes affinitaires, seniors, ,
Collection Cahiers ESPACES
Novembre 2007 - 6 pages
L'âge d'or du tourisme de groupe est fini. Ceux qui pensaient que l'arrivée sur le marché des baby-boomers était une manne pour le tourisme de groupe n'en finissent pas d'être déçus. Car les nouveaux seniors ont des comportements très différents, beaucoup moins stéréotypés que leurs aînés. Ils sont donc difficiles à cerner et l'approche du [..]
Mots clés :
tourisme de groupe, groupes, groupes affinitaires, seniors, ,
Patrice Régnier
Collection Cahiers ESPACES
Novembre 2007 - 5 pages
Les groupes représentent 40 % de l'activité de Costa Croisières. Ils se répartissent en différentes catégories : incentives ; autocaristes ; associations et comités d'entreprise ; groupes thématiques ; groupes promotionnels et regroupements d'individuels (tribus). Chaque catégorie exige une démarche marketing particulière et un traitement spécifique à bord. Sur le marché du groupe, la force [..]
Mots clés :
groupes, croisières, croisière, tourisme de groupe, Costa croisières,
Collection Cahiers ESPACES
Novembre 2007 - 5 pages
Les groupes représentent 40 % de l'activité de Costa Croisières. Ils se répartissent en différentes catégories : incentives ; autocaristes ; associations et comités d'entreprise ; groupes thématiques ; groupes promotionnels et regroupements d'individuels (tribus). Chaque catégorie exige une démarche marketing particulière et un traitement spécifique à bord. Sur le marché du groupe, la force [..]
Mots clés :
groupes, croisières, croisière, tourisme de groupe, Costa croisières,
Marianne Yung
Collection Cahiers ESPACES
Novembre 2007 - 4 pages
Avec l'arrivée des baby-boomers, Vacances Bleues a enregistré une forte évolution des comportements des touristes en groupes. Les nouveaux seniors (entre 50 et 65 ans), plus actifs, veulent désormais partir en groupes de plus petite taille, entre 15 et 25 personnes (alors qu'auparavant les groupes rassemblaient entre 40 et 50 personnes). Ils recherchent une [..]
Mots clés :
groupes, tourisme de groupe, tribus, groupes familiaux, groupes d'amis, Vacances Bleues,
Collection Cahiers ESPACES
Novembre 2007 - 4 pages
Avec l'arrivée des baby-boomers, Vacances Bleues a enregistré une forte évolution des comportements des touristes en groupes. Les nouveaux seniors (entre 50 et 65 ans), plus actifs, veulent désormais partir en groupes de plus petite taille, entre 15 et 25 personnes (alors qu'auparavant les groupes rassemblaient entre 40 et 50 personnes). Ils recherchent une [..]
Mots clés :
groupes, tourisme de groupe, tribus, groupes familiaux, groupes d'amis, Vacances Bleues,
Jean-Pierre Michel
Collection Cahiers ESPACES
Novembre 2007 - 7 pages
La nouvelle "classe senior" n'a rien à voir avec celle des pionniers du tourisme gris, économes et prudents. Nous sommes à la veille d'un changement démographique sans précédent, avec l'arrivée à l'âge de la retraite de baby-boomers actifs, riches, cultivés, et qui voyagent beaucoup.
Les autocars, eux aussi, ont changé. Modernes et confortables, ils permettent [..]
Mots clés :
tourisme de groupe, groupes, senior, troisième âge, tourisme en autocar, autocaristes, Michel Voyages,
Collection Cahiers ESPACES
Novembre 2007 - 7 pages
La nouvelle "classe senior" n'a rien à voir avec celle des pionniers du tourisme gris, économes et prudents. Nous sommes à la veille d'un changement démographique sans précédent, avec l'arrivée à l'âge de la retraite de baby-boomers actifs, riches, cultivés, et qui voyagent beaucoup.
Les autocars, eux aussi, ont changé. Modernes et confortables, ils permettent [..]
Mots clés :
tourisme de groupe, groupes, senior, troisième âge, tourisme en autocar, autocaristes, Michel Voyages,
Marianne Didierjean
Collection Cahiers ESPACES
Novembre 2007 - 6 pages
L'agence de voyages solidaire Voyager Autrement propose, dans des pays en développement, des circuits conjuguant des visites de sites touristiques incontournables avec des rencontres d'acteurs du développement du pays visité (associations locales, ONG...). La taille des groupes est limitée entre dix et vingt voyageurs. Un accompagnateur, dont le rôle est de fédérer les voyageurs et [..]
Mots clés :
groupes affinitaires, voyages solidaires, tourisme solidaire, tourisme responsable, éthique, Voyager Autrement, Vacances Bleues,
Collection Cahiers ESPACES
Novembre 2007 - 6 pages
L'agence de voyages solidaire Voyager Autrement propose, dans des pays en développement, des circuits conjuguant des visites de sites touristiques incontournables avec des rencontres d'acteurs du développement du pays visité (associations locales, ONG...). La taille des groupes est limitée entre dix et vingt voyageurs. Un accompagnateur, dont le rôle est de fédérer les voyageurs et [..]
Mots clés :
groupes affinitaires, voyages solidaires, tourisme solidaire, tourisme responsable, éthique, Voyager Autrement, Vacances Bleues,
Ana Bauer
Collection Cahiers ESPACES
Novembre 2007 - 2 pages
L'individualisation de notre société n'est pas incompatible avec la notion de groupe, car certaines évolutions sociologiques sont favorables au développement du tourisme de groupe. On est passé du groupe subi (un groupe dans lequel on n'a pas choisi les autres) au groupe choisi (un groupe constitué autour de la famille, des amis et des affinités). [..]
Mots clés :
groupes, tourisme de groupe, sociologie, ,
Collection Cahiers ESPACES
Novembre 2007 - 2 pages
L'individualisation de notre société n'est pas incompatible avec la notion de groupe, car certaines évolutions sociologiques sont favorables au développement du tourisme de groupe. On est passé du groupe subi (un groupe dans lequel on n'a pas choisi les autres) au groupe choisi (un groupe constitué autour de la famille, des amis et des affinités). [..]
Mots clés :
groupes, tourisme de groupe, sociologie, ,
Estelle Fourat, Céline Paut, Florent Daniel
Collection Cahiers ESPACES
Novembre 2007 - 5 pages
Le marché du tourisme de groupe a évolué au cours des dernières années. Dans ce contexte de mutations profondes des modes de consommation et des réseaux de distribution, les hôteliers doivent adapter leur produit (les modules d'hébergement, les salles de réunion...) et leur commercialisation. L'analyse des exemples d'adaptation du produit (lits modulables, entrée séparée pour [..]
Mots clés :
tourisme de groupe, groupes, hôtellerie, ,
Collection Cahiers ESPACES
Novembre 2007 - 5 pages
Le marché du tourisme de groupe a évolué au cours des dernières années. Dans ce contexte de mutations profondes des modes de consommation et des réseaux de distribution, les hôteliers doivent adapter leur produit (les modules d'hébergement, les salles de réunion...) et leur commercialisation. L'analyse des exemples d'adaptation du produit (lits modulables, entrée séparée pour [..]
Mots clés :
tourisme de groupe, groupes, hôtellerie, ,
Céline Bossanne
Collection Cahiers ESPACES
Novembre 2007 - 5 pages
La chaîne de campings Huttopia accueille de plus en plus souvent, pour ne pas dire régulièrement, des groupes familiaux ou des groupes d'amis. Généralement constitués de quatre à dix unités familiales (soit entre quinze et cinquante personnes au total, dont des enfants), ces groupes se réunissent le plus souvent pour des séjours de deux nuits [..]
Mots clés :
groupes, tourisme de groupe, tribus, groupes familiaux, groupes d'amis, Huttopia,
Collection Cahiers ESPACES
Novembre 2007 - 5 pages
La chaîne de campings Huttopia accueille de plus en plus souvent, pour ne pas dire régulièrement, des groupes familiaux ou des groupes d'amis. Généralement constitués de quatre à dix unités familiales (soit entre quinze et cinquante personnes au total, dont des enfants), ces groupes se réunissent le plus souvent pour des séjours de deux nuits [..]
Mots clés :
groupes, tourisme de groupe, tribus, groupes familiaux, groupes d'amis, Huttopia,
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