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Nicolas Minvielle
Editions De Boeck - Collection Les Métiers du tourisme
Septembre 2008 - 186 pages
Dans son acception courante, le design apparaît comme une surcouche purement décorative qui peut paraître déconnectée des problématiques fondamentales de l'entreprise. L'auteur démontre ici la nécessité de recourir à une approche globale qui, au-delà de sa dimension purement esthétique, considère le design comme un déterminant essentiel des comportements d'achat et des perceptions qu'auront les clients [..]
Mots clés :
design, décoration, accueil, ,
Editions De Boeck - Collection Les Métiers du tourisme
Septembre 2008 - 186 pages
Dans son acception courante, le design apparaît comme une surcouche purement décorative qui peut paraître déconnectée des problématiques fondamentales de l'entreprise. L'auteur démontre ici la nécessité de recourir à une approche globale qui, au-delà de sa dimension purement esthétique, considère le design comme un déterminant essentiel des comportements d'achat et des perceptions qu'auront les clients [..]
Mots clés :
design, décoration, accueil, ,
Dominique Vettier
Editions Espaces tourisme & loisirs
Juillet 2003 - 4 pages
Quinze années ont permis à Saint-Étienne, grande ville industrielle, de se mettre en tourisme. En 1988, Saint-Étienne crée son office de tourisme. En 1992, la ville se dote d'un centre des congrès de 700 places. 1998 est une année riche en événements pour la ville, qui accueille la Coupe du monde de football et crée [..]
Mots clés :
tourisme urbain, design, ville, urbanisme, ,
Editions Espaces tourisme & loisirs
Juillet 2003 - 4 pages
Quinze années ont permis à Saint-Étienne, grande ville industrielle, de se mettre en tourisme. En 1988, Saint-Étienne crée son office de tourisme. En 1992, la ville se dote d'un centre des congrès de 700 places. 1998 est une année riche en événements pour la ville, qui accueille la Coupe du monde de football et crée [..]
Mots clés :
tourisme urbain, design, ville, urbanisme, ,
Olivier Devys
Editions Espaces tourisme & loisirs
Octobre 2002 - 4 pages
Comment une chaîne, dont les investissements s'inscrivent dans le long terme, peut-elle s'adapter aux attentes sans cesse fluctuantes de ses clients, tout en échappant à la standardisation qui a dominé l'essor de l'hôtellerie mondiale au cours des dernières décennies ? C'est le défi qu'a voulu relever le groupe Accor en créant Suitehotel. Imaginée comme un [..]
Mots clés :
Suitehotel, résidence hôtelière, résidences hôtelières, hôtellerie, design, Accor, SuiteHotel,
Editions Espaces tourisme & loisirs
Octobre 2002 - 4 pages
Comment une chaîne, dont les investissements s'inscrivent dans le long terme, peut-elle s'adapter aux attentes sans cesse fluctuantes de ses clients, tout en échappant à la standardisation qui a dominé l'essor de l'hôtellerie mondiale au cours des dernières décennies ? C'est le défi qu'a voulu relever le groupe Accor en créant Suitehotel. Imaginée comme un [..]
Mots clés :
Suitehotel, résidence hôtelière, résidences hôtelières, hôtellerie, design, Accor, SuiteHotel,
Olivier Petit, Philippe Gauguier
Editions Espaces tourisme & loisirs
Octobre 2002 - 8 pages
Dans les principales métropoles européennes, un nouveau concept, le boutique-hotel, réactualise la formule de l'hôtel de charme. Dans un cadre soigné, avec une décoration originale et un service de haute qualité et très personnalisé, ce sont généralement des unités de petite ou de moyenne taille, en centre-ville, dans des bâtiments de caractère, à taille humaine. [..]
Mots clés :
hôtellerie, design, hôtels, boutique hotel, boutique hotels, hôtel de charme, hôtellerie de charme, ,
Editions Espaces tourisme & loisirs
Octobre 2002 - 8 pages
Dans les principales métropoles européennes, un nouveau concept, le boutique-hotel, réactualise la formule de l'hôtel de charme. Dans un cadre soigné, avec une décoration originale et un service de haute qualité et très personnalisé, ce sont généralement des unités de petite ou de moyenne taille, en centre-ville, dans des bâtiments de caractère, à taille humaine. [..]
Mots clés :
hôtellerie, design, hôtels, boutique hotel, boutique hotels, hôtel de charme, hôtellerie de charme, ,
Malika Hamza
Editions Espaces tourisme & loisirs
Octobre 2002 - 8 pages
Principalement dans des environnements urbains, caractérisés par une forte concurrence, certains investisseurs et opérateurs hôteliers repensent en profondeur le concept d'hébergement, en recherchant la meilleure adéquation de l'offre hôtelière à l'évolution des attentes et des comportements des clientèles touristiques et de déplacements d'affaires. Ils tentent ainsi de se démarquer par une recherche d'originalité et de [..]
Mots clés :
hôtellerie, design, boutique hotel, hôtels, hôtel urbain, tourisme urbain, ,
Editions Espaces tourisme & loisirs
Octobre 2002 - 8 pages
Principalement dans des environnements urbains, caractérisés par une forte concurrence, certains investisseurs et opérateurs hôteliers repensent en profondeur le concept d'hébergement, en recherchant la meilleure adéquation de l'offre hôtelière à l'évolution des attentes et des comportements des clientèles touristiques et de déplacements d'affaires. Ils tentent ainsi de se démarquer par une recherche d'originalité et de [..]
Mots clés :
hôtellerie, design, boutique hotel, hôtels, hôtel urbain, tourisme urbain, ,
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