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Anne-Claire Kurzac-Souali
Collection Mondes du tourisme
Septembre 2011 - 12 pages
Résumé. Renforcée dans son image de ville orientale, de ville patrimoniale avec son classement par l'Unesco et de ville de la nuit (pour la jet-set), elle est depuis deux décennies fortement transformée par un tourisme de plus en plus important, diffus et pluriel. Marrakech s'intègre à l'espace mondialisé principalement par sa vocation touristique qui, tout [..]
Mots clés :
Marrakech, Maroc, ville orientale, ville patrimoniale, identité culturelle locale, ville mondialisée, dynamiques urbaines
Collection Mondes du tourisme
Septembre 2011 - 12 pages
Résumé. Renforcée dans son image de ville orientale, de ville patrimoniale avec son classement par l'Unesco et de ville de la nuit (pour la jet-set), elle est depuis deux décennies fortement transformée par un tourisme de plus en plus important, diffus et pluriel. Marrakech s'intègre à l'espace mondialisé principalement par sa vocation touristique qui, tout [..]
Mots clés :
Marrakech, Maroc, ville orientale, ville patrimoniale, identité culturelle locale, ville mondialisée, dynamiques urbaines
Caroline Blondy
Collection Mondes du tourisme
Juin 2011 - 4 pages
Thèse de doctorat en géographie, université de Bordeaux III
dirigée par François Bart (soutenue le 17 novembre 2010) [..]
Mots clés :
société locale, développement local
Collection Mondes du tourisme
Juin 2011 - 4 pages
Thèse de doctorat en géographie, université de Bordeaux III
dirigée par François Bart (soutenue le 17 novembre 2010) [..]
Mots clés :
société locale, développement local
Nouveauté
François Ollandini
Editions Albiana
Octobre 2010 - 160 pages
Cet ouvrage en forme d'essai est une forme de bilan professionnel de son auteur (aujourd'hui retiré des affaires) qui a codirigé pendant de longues années le groupe Ollandini, l'un des premiers opérateurs touristiques en Corse avec une activité de réceptif, de distribution et de tour operating.
Il s'y intéresse au touriste, à ses motivations, puis à [..]
Mots clés :
manifeste, anthropologie du touriste, corse, groupe ollandini voyages
Editions Albiana
Octobre 2010 - 160 pages
Cet ouvrage en forme d'essai est une forme de bilan professionnel de son auteur (aujourd'hui retiré des affaires) qui a codirigé pendant de longues années le groupe Ollandini, l'un des premiers opérateurs touristiques en Corse avec une activité de réceptif, de distribution et de tour operating.
Il s'y intéresse au touriste, à ses motivations, puis à [..]
Mots clés :
manifeste, anthropologie du touriste, corse, groupe ollandini voyages
Nouveauté
David Bailleul
Editions LGDJ - Collection Systèmes
Août 2010 - 230 pages
L'identité et le régime du service public local du tourisme sont souvent difficiles à cerner. Dans cet ouvrage, le sujet est traité sous l'angle juridique, sans toutefois négliger les aspects de science administrative et d'économie permettant de comprendre les choix opérés par les pouvoirs publics, ainsi que les enjeux de la matière.
Par sa forme [..]
Mots clés :
droit public local, organisation du tourisme, gestion locale, service public, office de tourisme, offices, compétences, ,
Editions LGDJ - Collection Systèmes
Août 2010 - 230 pages
L'identité et le régime du service public local du tourisme sont souvent difficiles à cerner. Dans cet ouvrage, le sujet est traité sous l'angle juridique, sans toutefois négliger les aspects de science administrative et d'économie permettant de comprendre les choix opérés par les pouvoirs publics, ainsi que les enjeux de la matière.
Par sa forme [..]
Mots clés :
droit public local, organisation du tourisme, gestion locale, service public, office de tourisme, offices, compétences, ,
Karim Soleilhavoup
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Juin 2010 - 4 pages
Après avoir inventé l'hôtellerie low cost avec les hôtels Formule 1, le groupe Accor renouvelle aujourd'hui la formule sous la marque HotelF1. En veillant à ne pas perdre les fondamentaux qui ont fait le succès du concept, il cible une clientèle jeune, qu'elle soit en déplacement professionnel ou en séjour de loisirs (familles, petits groupes [..]
Mots clés :
hôtellerie, low cost, formule 1, hotelf1, groupe accor,
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Juin 2010 - 4 pages
Après avoir inventé l'hôtellerie low cost avec les hôtels Formule 1, le groupe Accor renouvelle aujourd'hui la formule sous la marque HotelF1. En veillant à ne pas perdre les fondamentaux qui ont fait le succès du concept, il cible une clientèle jeune, qu'elle soit en déplacement professionnel ou en séjour de loisirs (familles, petits groupes [..]
Mots clés :
hôtellerie, low cost, formule 1, hotelf1, groupe accor,
Annie Dubois
Editions Casteilla
Août 2009 - 180 pages
Cet ouvrage s'adresse aussi bien aux étudiants en BTS Ventes et productions touristiques ou BTS Accueil et gestion touristique locale qu'à tout étudiant qui cherche à comprendre les mécanismes de l'économie liés au tourisme (IUP Tourisme, licences professionnelles orientées tourisme, BTS Hôtellerie...).
Il couvre l'intégralité du référentiel du BTS Tourisme et prend en compte les évolutions [..]
Mots clés :
BTS Ventes et productions touristiques, BTS Accueil et gestion touristique locale, BTS tourisme, économie, ,
Editions Casteilla
Août 2009 - 180 pages
Cet ouvrage s'adresse aussi bien aux étudiants en BTS Ventes et productions touristiques ou BTS Accueil et gestion touristique locale qu'à tout étudiant qui cherche à comprendre les mécanismes de l'économie liés au tourisme (IUP Tourisme, licences professionnelles orientées tourisme, BTS Hôtellerie...).
Il couvre l'intégralité du référentiel du BTS Tourisme et prend en compte les évolutions [..]
Mots clés :
BTS Ventes et productions touristiques, BTS Accueil et gestion touristique locale, BTS tourisme, économie, ,
Philippe Mettey
Collection Cahiers ESPACES
Novembre 2008 - 3 pages
Les hôtels Pullman sont le dernier réseau d'hôtels haut de gamme du groupe Accor. Ils ont été conçus pour répondre aux besoins des voyageurs d'affaires qui se déplacent en individuel ou en groupe. Au sein du portefeuille de marque du groupe Accor, l'offre Pullman occupe le créneau haut de gamme, quand Sofitel occupe celui du [..]
Mots clés :
hôtel, hôtellerie, déplacements professionnels, voyageurs d'affaires, Hôtels Pullman, groupe Accor,
Collection Cahiers ESPACES
Novembre 2008 - 3 pages
Les hôtels Pullman sont le dernier réseau d'hôtels haut de gamme du groupe Accor. Ils ont été conçus pour répondre aux besoins des voyageurs d'affaires qui se déplacent en individuel ou en groupe. Au sein du portefeuille de marque du groupe Accor, l'offre Pullman occupe le créneau haut de gamme, quand Sofitel occupe celui du [..]
Mots clés :
hôtel, hôtellerie, déplacements professionnels, voyageurs d'affaires, Hôtels Pullman, groupe Accor,
Paul-Robert Thomas
Editions Transversales - Collection Portraits d’entrepreneurs
Septembre 2008 - 146 pages
Cet ouvrage retrace l'histoire du groupe Accor à travers les portraits croisés de ses deux fondateurs, Paul Dubrule et Gérard Pélisson. Ensemble, ils ont créé l'un des plus grands groupes hôteliers du monde (Novotel, Ibis, Sofitel, Formule 1...). Pourtant, ils se vouvoient et ne sont jamais partis en vacances ensemble ! Leur histoire démontre à [..]
Mots clés :
management, entreprise, groupe Accor,
Editions Transversales - Collection Portraits d’entrepreneurs
Septembre 2008 - 146 pages
Cet ouvrage retrace l'histoire du groupe Accor à travers les portraits croisés de ses deux fondateurs, Paul Dubrule et Gérard Pélisson. Ensemble, ils ont créé l'un des plus grands groupes hôteliers du monde (Novotel, Ibis, Sofitel, Formule 1...). Pourtant, ils se vouvoient et ne sont jamais partis en vacances ensemble ! Leur histoire démontre à [..]
Mots clés :
management, entreprise, groupe Accor,
Guylhem Féraud, Julie Gaujard
Collection Revue ESPACES
Janvier 2008 - 6 pages
Depuis le 1er octobre 2007, les établissements de camping qui demandent un permis d'aménager doivent mettre en œuvre des actions d'insertion paysagère afin de "limiter leur impact visuel". La FNHPA accompagne les campings dans leur démarche paysagère via un "Guide de préconisations paysagères", qui s'appuie sur une charte paysagère des campings.
Le département de l'Hérault propose [..]
Mots clés :
camping, hôtellerie de plein air, insertion paysagère, valorisation paysagère, action sur le paysage, fédération nationale de l'hôtellerie de plein air, fnhpa,
Collection Revue ESPACES
Janvier 2008 - 6 pages
Depuis le 1er octobre 2007, les établissements de camping qui demandent un permis d'aménager doivent mettre en œuvre des actions d'insertion paysagère afin de "limiter leur impact visuel". La FNHPA accompagne les campings dans leur démarche paysagère via un "Guide de préconisations paysagères", qui s'appuie sur une charte paysagère des campings.
Le département de l'Hérault propose [..]
Mots clés :
camping, hôtellerie de plein air, insertion paysagère, valorisation paysagère, action sur le paysage, fédération nationale de l'hôtellerie de plein air, fnhpa,
Luc Behar-Bannelier
Collection Revue ESPACES
Janvier 2008 - 4 pages
À Disneyland Resort Paris, il n'y a pas un, mais des paysages, qui ont été créés ex-nihilo et font partie intégrante de la thématisation des différents pays du parc (Adventureland, Fantasyland...). L'entretien de ces différents paysages demande une forte technicité des équipes "Nature et Environnement" du parc. [..]
Mots clés :
paysage, action paysagère, valorisation paysagère, projet paysager, Disneyland Resrt Paris,
Collection Revue ESPACES
Janvier 2008 - 4 pages
À Disneyland Resort Paris, il n'y a pas un, mais des paysages, qui ont été créés ex-nihilo et font partie intégrante de la thématisation des différents pays du parc (Adventureland, Fantasyland...). L'entretien de ces différents paysages demande une forte technicité des équipes "Nature et Environnement" du parc. [..]
Mots clés :
paysage, action paysagère, valorisation paysagère, projet paysager, Disneyland Resrt Paris,
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES n°255
Janvier 2008 - 58 pages
La découverte des paysages participe de l'offre de la plupart des destinations touristiques. De plus en plus souvent, ces dernières mettent en œuvre des politiques de valorisation paysagère (chartes paysagères, mise en tourisme du paysage...). Elles doivent toutefois garder à l'esprit que, agir sur le paysage, c'est agir sur son identité. Bien souvent, le regard [..]
Mots clés :
paysage, action paysagère, valorisation paysagère, insertion paysagère, ,
Janvier 2008 - 58 pages
La découverte des paysages participe de l'offre de la plupart des destinations touristiques. De plus en plus souvent, ces dernières mettent en œuvre des politiques de valorisation paysagère (chartes paysagères, mise en tourisme du paysage...). Elles doivent toutefois garder à l'esprit que, agir sur le paysage, c'est agir sur son identité. Bien souvent, le regard [..]
Mots clés :
paysage, action paysagère, valorisation paysagère, insertion paysagère, ,
Laurence Fabbri
Collection Revue ESPACES
Janvier 2008 - 4 pages
La découverte des vignobles participe, autant que celle des vins, à l'offre touristique d'une région viticole. Essentielle au développement touristique, la mise en tourisme du paysage viticole a également pour vertu de fédérer, dans le cadre de démarches partenariales, les acteurs concernés par ce développement. Démonstration à partir des exemples des Costières de Nîmes et [..]
Mots clés :
paysage, projet paysager, action sur le paysage, valorisation paysagère, tourisme viti-vinicole, tourisme vitivinicole, vin, oenotourisme, ,
Collection Revue ESPACES
Janvier 2008 - 4 pages
La découverte des vignobles participe, autant que celle des vins, à l'offre touristique d'une région viticole. Essentielle au développement touristique, la mise en tourisme du paysage viticole a également pour vertu de fédérer, dans le cadre de démarches partenariales, les acteurs concernés par ce développement. Démonstration à partir des exemples des Costières de Nîmes et [..]
Mots clés :
paysage, projet paysager, action sur le paysage, valorisation paysagère, tourisme viti-vinicole, tourisme vitivinicole, vin, oenotourisme, ,
Pascal Touzet, Michèle Garnier
Collection Revue ESPACES
Janvier 2008 - 4 pages
Dans le Roannais, la politique du 1 % Paysage et développement, mise en œuvre par l'État, permet d'agir sur le paysage le long de l'axe de la route nationale 7. Au-delà, elle a permis notamment la création d'un itinéraire de découverte et d'un village étape.
Le pays Roannais qui, traditionnellement, accueille une importante clientèle de passage, [..]
Mots clés :
action sur le paysage, valorisation paysagère, routes paysagères, , Roanne, Loire
Collection Revue ESPACES
Janvier 2008 - 4 pages
Dans le Roannais, la politique du 1 % Paysage et développement, mise en œuvre par l'État, permet d'agir sur le paysage le long de l'axe de la route nationale 7. Au-delà, elle a permis notamment la création d'un itinéraire de découverte et d'un village étape.
Le pays Roannais qui, traditionnellement, accueille une importante clientèle de passage, [..]
Mots clés :
action sur le paysage, valorisation paysagère, routes paysagères, , Roanne, Loire
Olivier Glasberg
Collection Cahiers ESPACES
Novembre 2007 - 4 pages
On assiste depuis quelques années à l'émergence de nouveaux modes de voyage ou, pour être plus précis, de "nouveaux modes de voyageurs", qu'on nommera ici les tribus. Ce phénomène, encore marginal il y a quelques années, tend à se développer plus rapidement ces derniers mois.
La "tribu" peut être définie en deux catégories : les petits [..]
Mots clés :
groupes, tourisme de groupe, tribus, groupes familiaux, groupes d'amis, Kuoni,
Collection Cahiers ESPACES
Novembre 2007 - 4 pages
On assiste depuis quelques années à l'émergence de nouveaux modes de voyage ou, pour être plus précis, de "nouveaux modes de voyageurs", qu'on nommera ici les tribus. Ce phénomène, encore marginal il y a quelques années, tend à se développer plus rapidement ces derniers mois.
La "tribu" peut être définie en deux catégories : les petits [..]
Mots clés :
groupes, tourisme de groupe, tribus, groupes familiaux, groupes d'amis, Kuoni,
Véronique Brizon, Christian Segala
Collection Cahiers ESPACES
Novembre 2007 - 4 pages
La Fédération Loisirs Accueil France réunit 56 centrales de réservation départementales (services Loisirs Accueil) qui produisent chaque année un volume d'affaires cumulé d'environ 62 millions d'euros. Les affaires traitées en direction des groupes représentent en moyenne 20 % de ce volume d'affaires. Depuis dix ans, les volumes de réservation réalisés par les centrales sont en [..]
Mots clés :
marché du tourisme de groupe, groupes, fédération nationale Loisirs Accueil France, services de réservation Loisirs Accueil, SLA,
Collection Cahiers ESPACES
Novembre 2007 - 4 pages
La Fédération Loisirs Accueil France réunit 56 centrales de réservation départementales (services Loisirs Accueil) qui produisent chaque année un volume d'affaires cumulé d'environ 62 millions d'euros. Les affaires traitées en direction des groupes représentent en moyenne 20 % de ce volume d'affaires. Depuis dix ans, les volumes de réservation réalisés par les centrales sont en [..]
Mots clés :
marché du tourisme de groupe, groupes, fédération nationale Loisirs Accueil France, services de réservation Loisirs Accueil, SLA,
Patrice Régnier
Collection Cahiers ESPACES
Novembre 2007 - 5 pages
Les groupes représentent 40 % de l'activité de Costa Croisières. Ils se répartissent en différentes catégories : incentives ; autocaristes ; associations et comités d'entreprise ; groupes thématiques ; groupes promotionnels et regroupements d'individuels (tribus). Chaque catégorie exige une démarche marketing particulière et un traitement spécifique à bord. Sur le marché du groupe, la force [..]
Mots clés :
groupes, croisières, croisière, tourisme de groupe, Costa croisières,
Collection Cahiers ESPACES
Novembre 2007 - 5 pages
Les groupes représentent 40 % de l'activité de Costa Croisières. Ils se répartissent en différentes catégories : incentives ; autocaristes ; associations et comités d'entreprise ; groupes thématiques ; groupes promotionnels et regroupements d'individuels (tribus). Chaque catégorie exige une démarche marketing particulière et un traitement spécifique à bord. Sur le marché du groupe, la force [..]
Mots clés :
groupes, croisières, croisière, tourisme de groupe, Costa croisières,
Catherine Courteau
Collection Cahiers ESPACES
Novembre 2007 - 3 pages
Les groupes représentent environ 12 % de la fréquentation de la Cathédrale d'images. Elle cible trois grands types de clientèles groupes : les seniors, les clients "affaires" et les scolaires. Pour séduire les seniors, elle leur propose une journée clé en main, associant sa visite à celle d'autres lieux culturels du territoire et intégrant le [..]
Mots clés :
groupes, tourisme de groupe, sites culturels, ,
Collection Cahiers ESPACES
Novembre 2007 - 3 pages
Les groupes représentent environ 12 % de la fréquentation de la Cathédrale d'images. Elle cible trois grands types de clientèles groupes : les seniors, les clients "affaires" et les scolaires. Pour séduire les seniors, elle leur propose une journée clé en main, associant sa visite à celle d'autres lieux culturels du territoire et intégrant le [..]
Mots clés :
groupes, tourisme de groupe, sites culturels, ,
Francis Legros
Collection Cahiers ESPACES
Novembre 2007 - 2 pages
Le tourisme à vélo est une pratique douce, conviviale, parfaitement adaptée à la pratique en famille ou entre amis. C'est un marché à fort potentiel. Les "petits" groupes (entre cinq et quinze personnes) composent une bonne part de la clientèle de Loire Valley Travel, qui leur propose des circuits permettant à chacun, au sein du [..]
Mots clés :
vélo, cyclotourisme, petits groupes, tourisme de groupe, tribus, groupes familiaux, groupes d'amis, Loire Valley Travel, Randovélo,
Collection Cahiers ESPACES
Novembre 2007 - 2 pages
Le tourisme à vélo est une pratique douce, conviviale, parfaitement adaptée à la pratique en famille ou entre amis. C'est un marché à fort potentiel. Les "petits" groupes (entre cinq et quinze personnes) composent une bonne part de la clientèle de Loire Valley Travel, qui leur propose des circuits permettant à chacun, au sein du [..]
Mots clés :
vélo, cyclotourisme, petits groupes, tourisme de groupe, tribus, groupes familiaux, groupes d'amis, Loire Valley Travel, Randovélo,
Jo Veneto
Collection Cahiers ESPACES
Novembre 2007 - 6 pages
L'âge d'or du tourisme de groupe est fini. Ceux qui pensaient que l'arrivée sur le marché des baby-boomers était une manne pour le tourisme de groupe n'en finissent pas d'être déçus. Car les nouveaux seniors ont des comportements très différents, beaucoup moins stéréotypés que leurs aînés. Ils sont donc difficiles à cerner et l'approche du [..]
Mots clés :
tourisme de groupe, groupes, groupes affinitaires, seniors, ,
Collection Cahiers ESPACES
Novembre 2007 - 6 pages
L'âge d'or du tourisme de groupe est fini. Ceux qui pensaient que l'arrivée sur le marché des baby-boomers était une manne pour le tourisme de groupe n'en finissent pas d'être déçus. Car les nouveaux seniors ont des comportements très différents, beaucoup moins stéréotypés que leurs aînés. Ils sont donc difficiles à cerner et l'approche du [..]
Mots clés :
tourisme de groupe, groupes, groupes affinitaires, seniors, ,
Daniel Picon
Collection Cahiers ESPACES
Novembre 2007 - 3 pages
Les municipalités jouent un rôle significatif sur le marché du tourisme de groupes, que ce soit par le biais de leurs services ("regroupement" de participants individuels en vue de constituer un groupe pour une destination donnée), ou par celui d'une participation financière ou matérielle à des projets de groupes catégoriels. Une meilleure connaissance du fonctionnement [..]
Mots clés :
groupes, tourisme de groupe, communes, services municipaux, ,
Collection Cahiers ESPACES
Novembre 2007 - 3 pages
Les municipalités jouent un rôle significatif sur le marché du tourisme de groupes, que ce soit par le biais de leurs services ("regroupement" de participants individuels en vue de constituer un groupe pour une destination donnée), ou par celui d'une participation financière ou matérielle à des projets de groupes catégoriels. Une meilleure connaissance du fonctionnement [..]
Mots clés :
groupes, tourisme de groupe, communes, services municipaux, ,
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