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Vincent Garnier
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Mai 2012 - 4 pages
S'il est une région dont le nom ne correspond pas à une destination dans l'esprit du public, c'est bien la région Centre. Après avoir renoncé à fonder sa stratégie sur sa marque institutionnelle (en tant que "marque ombrelle"), le comité régional du tourisme Centre-Val de Loire a décidé de valoriser des marques "socles" : Val [..]
Mots clés :
région Centre, stratégie de marque, Val de Loire, Berry Province, Touraine, Les Châteaux de la Loire, La Loire à Vélo, gestion partagée
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Mai 2012 - 4 pages
S'il est une région dont le nom ne correspond pas à une destination dans l'esprit du public, c'est bien la région Centre. Après avoir renoncé à fonder sa stratégie sur sa marque institutionnelle (en tant que "marque ombrelle"), le comité régional du tourisme Centre-Val de Loire a décidé de valoriser des marques "socles" : Val [..]
Mots clés :
région Centre, stratégie de marque, Val de Loire, Berry Province, Touraine, Les Châteaux de la Loire, La Loire à Vélo, gestion partagée
Claude Bannwarth, Marie Bergereau, Pierre Édouard
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Mai 2012 - 5 pages
La pertinence d'une marque de destination renvoie à l'adéquation entre le niveau de notoriété et l'image de l'espace géographique concerné, perçus par les clients, et l'identité du territoire, vécue par la population. Elle renvoie aussi au partage d'une vision commune de l'avenir par les acteurs locaux. Conscientes des enjeux, un nombre croissant de destinations repensent [..]
Mots clés :
marques de destination, marques territoriales, gestion partagée, stratégies partagées, Limousin,
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Mai 2012 - 5 pages
La pertinence d'une marque de destination renvoie à l'adéquation entre le niveau de notoriété et l'image de l'espace géographique concerné, perçus par les clients, et l'identité du territoire, vécue par la population. Elle renvoie aussi au partage d'une vision commune de l'avenir par les acteurs locaux. Conscientes des enjeux, un nombre croissant de destinations repensent [..]
Mots clés :
marques de destination, marques territoriales, gestion partagée, stratégies partagées, Limousin,
Laurence Rossellini
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Avril 2012 - 2 pages
Le Préau des Accoules est un espace d'expositions dont le fonctionnement est associé à celui des musées de Marseille. En lien avec les collections des musées de la ville, il accueille des expositions spécifiquement destinées aux enfants (quatre à douze ans). Son public est composé, pour moitié, de groupes d'enfants (scolaires, centres de loisirs...). [..]
Mots clés :
Préau des Accoules, enfants, familles, sites culturels, musées
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Avril 2012 - 2 pages
Le Préau des Accoules est un espace d'expositions dont le fonctionnement est associé à celui des musées de Marseille. En lien avec les collections des musées de la ville, il accueille des expositions spécifiquement destinées aux enfants (quatre à douze ans). Son public est composé, pour moitié, de groupes d'enfants (scolaires, centres de loisirs...). [..]
Mots clés :
Préau des Accoules, enfants, familles, sites culturels, musées
Christophe Briatte, Annabelle Picard
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Avril 2012 - 4 pages
Au fil des années, le musée de l'Hospice Comtesse s'est fait une spécialité de l'accueil du jeune public. Il organise des animations, mêlant le cognitif et le sensitif, qui engagent les enfants à investir librement l'espace d'expositions pour les besoins du jeu (chasse au trésor, jeu de l'oie...). L'ambiance ludique ainsi créée participe à la [..]
Mots clés :
Musée de l'Hospice Comtesse à Lille, musées, monuments, enfants, familles, sites culturels
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Avril 2012 - 4 pages
Au fil des années, le musée de l'Hospice Comtesse s'est fait une spécialité de l'accueil du jeune public. Il organise des animations, mêlant le cognitif et le sensitif, qui engagent les enfants à investir librement l'espace d'expositions pour les besoins du jeu (chasse au trésor, jeu de l'oie...). L'ambiance ludique ainsi créée participe à la [..]
Mots clés :
Musée de l'Hospice Comtesse à Lille, musées, monuments, enfants, familles, sites culturels
Caroline Ugolini Hamelin
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Avril 2012 - 3 pages
Certains sites culturels font des efforts importants en faveur de l'accueil des familles. Espaces scénographiés à vivre ensemble, expériences d'éducation conviviales pour tous sont au cœur de la réussite de ces équipements qui restent encore rares en France. Les exemples de bonne pratique viennent surtout d'outre-Manche et d'outre-Atlantique. [..]
Mots clés :
musées, sites culturels, enfants, familles
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Avril 2012 - 3 pages
Certains sites culturels font des efforts importants en faveur de l'accueil des familles. Espaces scénographiés à vivre ensemble, expériences d'éducation conviviales pour tous sont au cœur de la réussite de ces équipements qui restent encore rares en France. Les exemples de bonne pratique viennent surtout d'outre-Manche et d'outre-Atlantique. [..]
Mots clés :
musées, sites culturels, enfants, familles
Nouveauté
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°302
Avril 2012 - 48 pages
La plupart des musées et sites culturels n'ont pas (encore) intégré les besoins spécifiques du public familial ; ils se limitent à créer des ateliers dédiés aux seuls enfants, en général dans le cadre d'expositions temporaires. Une telle expérience leur permet souvent de découvrir l'intérêt, tant pédagogique qu'économique, d'un élargissement de leur public ; elle [..]
Mots clés :
musées, monuments, enfants, familles, sites culturels
Avril 2012 - 48 pages
La plupart des musées et sites culturels n'ont pas (encore) intégré les besoins spécifiques du public familial ; ils se limitent à créer des ateliers dédiés aux seuls enfants, en général dans le cadre d'expositions temporaires. Une telle expérience leur permet souvent de découvrir l'intérêt, tant pédagogique qu'économique, d'un élargissement de leur public ; elle [..]
Mots clés :
musées, monuments, enfants, familles, sites culturels
Mathilde Milot
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Avril 2012 - 5 pages
L'accueil de jeunes publics oblige le musée à penser autrement le dialogue avec les visiteurs, à repenser la médiation culturelle. Si l'approche ne doit pas être trop récréative, le plaisir de l'enfant doit toutefois être au cœur de la visite. La mise en place d'ateliers dans le cadre d'expositions est souvent l'occasion, pour les musées, [..]
Mots clés :
musées, monuments, enfants, familles, sites culturels, atelier pour enfants
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Avril 2012 - 5 pages
L'accueil de jeunes publics oblige le musée à penser autrement le dialogue avec les visiteurs, à repenser la médiation culturelle. Si l'approche ne doit pas être trop récréative, le plaisir de l'enfant doit toutefois être au cœur de la visite. La mise en place d'ateliers dans le cadre d'expositions est souvent l'occasion, pour les musées, [..]
Mots clés :
musées, monuments, enfants, familles, sites culturels, atelier pour enfants
Claude Origet du Cluzeau
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Avril 2012 - 3 pages
Pour un nombre croissant de familles, la visite de musées participe de la mission éducative des enfants. C'est aussi un moment de partage. La plupart des musées et sites culturels n'ont pas (encore) intégré les besoins spécifiques du public familial. Mais l'offre progresse. [..]
Mots clés :
musées, sites culturels, enfants, familles
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Avril 2012 - 3 pages
Pour un nombre croissant de familles, la visite de musées participe de la mission éducative des enfants. C'est aussi un moment de partage. La plupart des musées et sites culturels n'ont pas (encore) intégré les besoins spécifiques du public familial. Mais l'offre progresse. [..]
Mots clés :
musées, sites culturels, enfants, familles
Gabrielle Robiou du Pont
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Mars 2012 - 3 pages
Les partenariats entre chemin de fer et sites touristiques se multiplient, tant en France qu'à l'étranger. Pour remplir leur train hors des flux pendulaires domicile-travail et des déplacements d'affaires, les compagnies de chemin de fer, en effet, s'appuient de plus en plus fréquemment sur les sites de visite. Le programme Days Out Guide, au Royaume-Uni, [..]
Mots clés :
train, chemin de fer, TER, sites de visite, pass
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Mars 2012 - 3 pages
Les partenariats entre chemin de fer et sites touristiques se multiplient, tant en France qu'à l'étranger. Pour remplir leur train hors des flux pendulaires domicile-travail et des déplacements d'affaires, les compagnies de chemin de fer, en effet, s'appuient de plus en plus fréquemment sur les sites de visite. Le programme Days Out Guide, au Royaume-Uni, [..]
Mots clés :
train, chemin de fer, TER, sites de visite, pass
Nouveauté
Loisirs en forêt et gestion durable
L'aménagement récréatif et touristique intégré des massifs forestiers et des espaces naturels
L'aménagement récréatif et touristique intégré des massifs forestiers et des espaces naturels
Vincent Colson, Anne-Marie Granet, Stéphane Vanwijnsberghe
Editions Presses agronomiques de Gombloux
Mars 2012 - 300 pages
La forêt et les espaces naturels sont souvent très sollicités pour la pratique d'activités de détente et de loisirs. Ces sollicitations ne doivent pas pour autant masquer les autres fonctions de la forêt qui constituent de réels enjeux d'avenir : production de bois, conservation de la nature, gestion cynégétique... L'aménagement récréatif et touristique de sites [..]
Mots clés :
loisirs en forêt, massifs forestiers, forêts, gestion forestière, patrimoine forestier, loisirs de nature, environnement
Editions Presses agronomiques de Gombloux
Mars 2012 - 300 pages
La forêt et les espaces naturels sont souvent très sollicités pour la pratique d'activités de détente et de loisirs. Ces sollicitations ne doivent pas pour autant masquer les autres fonctions de la forêt qui constituent de réels enjeux d'avenir : production de bois, conservation de la nature, gestion cynégétique... L'aménagement récréatif et touristique de sites [..]
Mots clés :
loisirs en forêt, massifs forestiers, forêts, gestion forestière, patrimoine forestier, loisirs de nature, environnement
Xavier Auriolle
Collection Cahiers ESPACES
Octobre 2011 - 5 pages
Les enjeux liés au développement durable de l'hôtellerie urbaine sont importants. Les enjeux économiques concernent : la recherche de rentabilité, qui ne doit pas se limiter au court terme ; la maîtrise des risques économiques et politiques liée notamment à la consommation des énergies fossiles. Les enjeux environnementaux concernent le gaspillage des ressources et les [..]
Mots clés :
gestion environnementale, management environnemental, RSE, responsabilité sociale, responsabilité sociétale, hôtels best western
Collection Cahiers ESPACES
Octobre 2011 - 5 pages
Les enjeux liés au développement durable de l'hôtellerie urbaine sont importants. Les enjeux économiques concernent : la recherche de rentabilité, qui ne doit pas se limiter au court terme ; la maîtrise des risques économiques et politiques liée notamment à la consommation des énergies fossiles. Les enjeux environnementaux concernent le gaspillage des ressources et les [..]
Mots clés :
gestion environnementale, management environnemental, RSE, responsabilité sociale, responsabilité sociétale, hôtels best western
Jean-Michel Puydebat
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Octobre 2011 - 4 pages
La polémique que suscite le projet de valorisation de l'hôtel de la Marine, place de la Concorde, à Paris, montre que c'est moins la fonction du patrimoine qui fait débat, que le fait que celui-ci soit concédé à un exploitant privé. En outre, les projets à caractère touristique sont souvent jugés peu nobles par les [..]
Mots clés :
fonction du patrimoine, partenariat public-privé, gestion privée du patrimoine, usage marchand du patrimoine, hôtel
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Octobre 2011 - 4 pages
La polémique que suscite le projet de valorisation de l'hôtel de la Marine, place de la Concorde, à Paris, montre que c'est moins la fonction du patrimoine qui fait débat, que le fait que celui-ci soit concédé à un exploitant privé. En outre, les projets à caractère touristique sont souvent jugés peu nobles par les [..]
Mots clés :
fonction du patrimoine, partenariat public-privé, gestion privée du patrimoine, usage marchand du patrimoine, hôtel
Samuel Couteleau
Collection Cahiers ESPACES
Octobre 2011 - 2 pages
La politique de chaîne hôtelière intégrée Scandic en matière de développement durable fait aujourd'hui référence. Elle illustre le fait qu'une démarche progressive et structurée permet de faire du développement durable un véritable projet d'entreprise, fédérateur pour les collaborateurs et crédible pour la clientèle. [..]
Mots clés :
gestion environnementale, management environnemental, RSE, responsabilité sociale, responsabilité sociétale, scandic hotels
Collection Cahiers ESPACES
Octobre 2011 - 2 pages
La politique de chaîne hôtelière intégrée Scandic en matière de développement durable fait aujourd'hui référence. Elle illustre le fait qu'une démarche progressive et structurée permet de faire du développement durable un véritable projet d'entreprise, fédérateur pour les collaborateurs et crédible pour la clientèle. [..]
Mots clés :
gestion environnementale, management environnemental, RSE, responsabilité sociale, responsabilité sociétale, scandic hotels
Jean-François Simon
Collection Cahiers ESPACES
Octobre 2011 - 4 pages
Le réseau Éthic étapes mène une politique de développement durable qui s'articule autour de trois axes : gestion durable des équipements (dont la gestion environnementale) ; stimulation des consommations et des modes de production durables ; éducation et sensibilisation de l'ensemble des parties prenantes de l'activité aux problématiques liées au développement durable. Outils structurants du développement [..]
Mots clés :
gestion environnementale, management environnementale, RSE, responsabilité sociale, responsabilité sociétale, éthic étapes
Collection Cahiers ESPACES
Octobre 2011 - 4 pages
Le réseau Éthic étapes mène une politique de développement durable qui s'articule autour de trois axes : gestion durable des équipements (dont la gestion environnementale) ; stimulation des consommations et des modes de production durables ; éducation et sensibilisation de l'ensemble des parties prenantes de l'activité aux problématiques liées au développement durable. Outils structurants du développement [..]
Mots clés :
gestion environnementale, management environnementale, RSE, responsabilité sociale, responsabilité sociétale, éthic étapes
William Rousseau
Collection Cahiers ESPACES
Octobre 2011 - 3 pages
BioLodging n'est pas un label mais un réseau d'hôtels qui partagent à la fois une même définition de l'hôtellerie de charme écoresponsable, des valeurs communes et des bonnes pratiques liées à leurs engagements. Certains sont performants dans l'écoconstruction, d'autres ont mis en place une filière d'approvisionnement locale efficace ou un livret pédagogique abouti pour leurs [..]
Mots clés :
BioLodging, hôtellerie de charme, écoresponsable, écoconstruction, gestion environnementale
Collection Cahiers ESPACES
Octobre 2011 - 3 pages
BioLodging n'est pas un label mais un réseau d'hôtels qui partagent à la fois une même définition de l'hôtellerie de charme écoresponsable, des valeurs communes et des bonnes pratiques liées à leurs engagements. Certains sont performants dans l'écoconstruction, d'autres ont mis en place une filière d'approvisionnement locale efficace ou un livret pédagogique abouti pour leurs [..]
Mots clés :
BioLodging, hôtellerie de charme, écoresponsable, écoconstruction, gestion environnementale
Valéry Patin
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Octobre 2011 - 5 pages
La création d'hébergements dans des monuments s'inscrit dans la dynamique plus vaste de l'économie du patrimoine, visant à de nouvelles alliances entre économie et culture. Ce type de projet ne va pas sans difficulté. D'un côté, la rentabilité économique n'est pas toujours facile à atteindre compte tenu des contraintes spécifiques liées à la réhabilitation du [..]
Mots clés :
patrimoine, monuments, hôtellerie, usage marchand du patrimoine, fonction du patrimoine, partenariat public-privé, gestion privée du patrimoine, hôtel, économie mauve, économie du patrimoine
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Octobre 2011 - 5 pages
La création d'hébergements dans des monuments s'inscrit dans la dynamique plus vaste de l'économie du patrimoine, visant à de nouvelles alliances entre économie et culture. Ce type de projet ne va pas sans difficulté. D'un côté, la rentabilité économique n'est pas toujours facile à atteindre compte tenu des contraintes spécifiques liées à la réhabilitation du [..]
Mots clés :
patrimoine, monuments, hôtellerie, usage marchand du patrimoine, fonction du patrimoine, partenariat public-privé, gestion privée du patrimoine, hôtel, économie mauve, économie du patrimoine
Hubert Vendeville
Collection Cahiers ESPACES
Octobre 2011 - 7 pages
La démarche Malice a été développée dans l'optique de mettre à disposition des gestionnaires un outil délivrant le bilan environnemental et économique d'un établissement. Malice a été appliquée dans trois établissements membres de l'Unat (Union nationale des associations de tourisme) des Pays de la Loire au cours du premier semestre 2010. À la suite de [..]
Mots clés :
gestion environnementale, management environnemental, performance environnementale, méthode Malice
Collection Cahiers ESPACES
Octobre 2011 - 7 pages
La démarche Malice a été développée dans l'optique de mettre à disposition des gestionnaires un outil délivrant le bilan environnemental et économique d'un établissement. Malice a été appliquée dans trois établissements membres de l'Unat (Union nationale des associations de tourisme) des Pays de la Loire au cours du premier semestre 2010. À la suite de [..]
Mots clés :
gestion environnementale, management environnemental, performance environnementale, méthode Malice
Béatrice Eastham
Collection Cahiers ESPACES
Octobre 2011 - 5 pages
La filière du tourisme d'affaires (rencontres et événements professionnels) essaie d'avancer vers plus d'écoresponsabilité, c'est-à-dire vers la maîtrise des retombées, qu'elles soient économiques, environnementales ou sociales. Trois nouveaux outils (la norme Iso 20121, le portail des solutions Événements 3.0 et le site d'information Éco-événement) aident les organisateurs à trouver toutes les solutions pour créer leur [..]
Mots clés :
tourisme d'affaires, gestion environnementale, développement durable, congrès
Collection Cahiers ESPACES
Octobre 2011 - 5 pages
La filière du tourisme d'affaires (rencontres et événements professionnels) essaie d'avancer vers plus d'écoresponsabilité, c'est-à-dire vers la maîtrise des retombées, qu'elles soient économiques, environnementales ou sociales. Trois nouveaux outils (la norme Iso 20121, le portail des solutions Événements 3.0 et le site d'information Éco-événement) aident les organisateurs à trouver toutes les solutions pour créer leur [..]
Mots clés :
tourisme d'affaires, gestion environnementale, développement durable, congrès
Tourisme durable à Paris - Île-de-France. Les professionnels entre prise de conscience et attentisme
Olivier Petit, Samuel Couteleau
Collection Cahiers ESPACES
Octobre 2011 - 3 pages
Malgré leur prise de conscience récente des enjeux environnementaux, peu d'établissements hôteliers franciliens ont lancé une démarche de développement durable structurée autour d'un écolabel (1,8 % des hôtels). En ce qui concerne le secteur des transports, peu d'actions ont été mises en œuvre à l'attention spécifique des touristes. [..]
Mots clés :
management environnemental, gestion environnementale, paris, ile-de-france
Collection Cahiers ESPACES
Octobre 2011 - 3 pages
Malgré leur prise de conscience récente des enjeux environnementaux, peu d'établissements hôteliers franciliens ont lancé une démarche de développement durable structurée autour d'un écolabel (1,8 % des hôtels). En ce qui concerne le secteur des transports, peu d'actions ont été mises en œuvre à l'attention spécifique des touristes. [..]
Mots clés :
management environnemental, gestion environnementale, paris, ile-de-france
Gilles Cibert
Collection Cahiers ESPACES
Octobre 2011 - 6 pages
La stratégie de développement durable de l'hôtel La Pérouse (Nantes) se décline en cinq axes : donner à découvrir aux clients ; avoir des collaborateurs épanouis ; entretenir une dynamique d'innovation ; établir des relations partenariales avec ses fournisseurs et garantir l'innocuité et la simplicité de ses procédures. Cette stratégie se traduit en de [..]
Mots clés :
gestion environnementale, management environnemental, hôtel la Pérouse, Nantes
Collection Cahiers ESPACES
Octobre 2011 - 6 pages
La stratégie de développement durable de l'hôtel La Pérouse (Nantes) se décline en cinq axes : donner à découvrir aux clients ; avoir des collaborateurs épanouis ; entretenir une dynamique d'innovation ; établir des relations partenariales avec ses fournisseurs et garantir l'innocuité et la simplicité de ses procédures. Cette stratégie se traduit en de [..]
Mots clés :
gestion environnementale, management environnemental, hôtel la Pérouse, Nantes
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