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Yves Cinotti
Collection Mondes du tourisme
Mars 2013 - 14 pages
L'hospitalité est un concept vaste étudié par des disciplines nombreuses et diverses. Si l'on définit l'hospitalité comme "le partage du ‘chez soi'", le tourisme est bien l'occasion de gestes d'hospitalité. Trois cadres de l'hospitalité touristique peuvent être distingués : le territoire, la résidence et l'organisation commerciale. Les maisons d'hôtes, dont le nombre est en croissance [..]
Mots clés :
maison d'hôtes, hospitalité, analyse sémantique, sites web, internet
Collection Mondes du tourisme
Mars 2013 - 14 pages
L'hospitalité est un concept vaste étudié par des disciplines nombreuses et diverses. Si l'on définit l'hospitalité comme "le partage du ‘chez soi'", le tourisme est bien l'occasion de gestes d'hospitalité. Trois cadres de l'hospitalité touristique peuvent être distingués : le territoire, la résidence et l'organisation commerciale. Les maisons d'hôtes, dont le nombre est en croissance [..]
Mots clés :
maison d'hôtes, hospitalité, analyse sémantique, sites web, internet
Yves Cinotti
Collection Mondes du tourisme
Juin 2012 - 4 pages
Thèse de doctorat en sciences du tourisme à l'université de Perpignan, dirigée par Christian Bataillou (soutenue le 20 juin 2011) [..]
Mots clés :
accueil, hospitalité, chambre d'hôtes, maison d'hôtes
Collection Mondes du tourisme
Juin 2012 - 4 pages
Thèse de doctorat en sciences du tourisme à l'université de Perpignan, dirigée par Christian Bataillou (soutenue le 20 juin 2011) [..]
Mots clés :
accueil, hospitalité, chambre d'hôtes, maison d'hôtes
Nouveauté
Bernard Hennebert
Editions Couleur Livres
Janvier 2011 - 170 pages
Dans cet ouvrage, l'auteur s'intéresse aux "droits des usagers" des musées. Il s'appuie sur ses visites dans les musées belges et étrangers. Il a également "testé" des expositions : Van Gogh à Amsterdam, Toulouse-Lautrec à Paris, Magritte à Bruxelles, Giacometti à Seneffe, Bosch à Rotterdam, L'Art Déco à Londres, Chagall à Martigny ou Khalo à [..]
Mots clés :
musée, marchandisation de la culture, gratuité, public, musées
Editions Couleur Livres
Janvier 2011 - 170 pages
Dans cet ouvrage, l'auteur s'intéresse aux "droits des usagers" des musées. Il s'appuie sur ses visites dans les musées belges et étrangers. Il a également "testé" des expositions : Van Gogh à Amsterdam, Toulouse-Lautrec à Paris, Magritte à Bruxelles, Giacometti à Seneffe, Bosch à Rotterdam, L'Art Déco à Londres, Chagall à Martigny ou Khalo à [..]
Mots clés :
musée, marchandisation de la culture, gratuité, public, musées
Nouveauté
Amazon.fr
André Gob
Editions Armand Colin - Collection Éléments de réponse
Septembre 2010 - 158 pages
Le musée, comme institution de sauvegarde, de transmission culturelle et d'ouverture au monde, a-t-il vécu ? La marchandisation de la culture a remis en cause son caractère désintéressé et pousse à considérer les collections comme des actifs valorisables ; Guggenheim, le Louvre et autres deviennent des marques, qui s'exportent, se vendent.
La pression de la concurrence [..]
Mots clés :
musée, marchandisation de la culture, gratuité
Editions Armand Colin - Collection Éléments de réponse
Septembre 2010 - 158 pages
Le musée, comme institution de sauvegarde, de transmission culturelle et d'ouverture au monde, a-t-il vécu ? La marchandisation de la culture a remis en cause son caractère désintéressé et pousse à considérer les collections comme des actifs valorisables ; Guggenheim, le Louvre et autres deviennent des marques, qui s'exportent, se vendent.
La pression de la concurrence [..]
Mots clés :
musée, marchandisation de la culture, gratuité
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°276
Décembre 2009 - 50 pages
Dans le tourisme, on emploie souvent le mot "accueil" pour désigner trois concepts différents et complémentaires : l'hospitalité, l'atmosphère et, enfin, l'accueil proprement dit, qui implique une relation humaine. Les Français ont la réputation de mal accueillir les touristes étrangers. Cette réputation est-elle fondée ? Ce n'est pas sûr. Quoiqu'il en soit, la tendance actuelle en [..]
Mots clés :
accueil hospitalité, ,
Décembre 2009 - 50 pages
Dans le tourisme, on emploie souvent le mot "accueil" pour désigner trois concepts différents et complémentaires : l'hospitalité, l'atmosphère et, enfin, l'accueil proprement dit, qui implique une relation humaine. Les Français ont la réputation de mal accueillir les touristes étrangers. Cette réputation est-elle fondée ? Ce n'est pas sûr. Quoiqu'il en soit, la tendance actuelle en [..]
Mots clés :
accueil hospitalité, ,
Béatrice Dogor di Nuzzo
Editions EMS - Collection Pratiques d’entreprises
Décembre 2009 - 330 pages
Cet ouvrage peut être considéré comme un livre d'apprentissage à l'amélioration de la qualité de service au sein d'une entreprise. Il est destiné à toute personne ou entreprise souhaitant améliorer ses qualités relationnelles.
Il aborde le sujet de l'accueil de façon théorique, afin de mettre l'accent sur des concepts et des techniques indispensables à l'acquisition ou [..]
Mots clés :
hôtellerie réception accueil hospitalité, ,
Editions EMS - Collection Pratiques d’entreprises
Décembre 2009 - 330 pages
Cet ouvrage peut être considéré comme un livre d'apprentissage à l'amélioration de la qualité de service au sein d'une entreprise. Il est destiné à toute personne ou entreprise souhaitant améliorer ses qualités relationnelles.
Il aborde le sujet de l'accueil de façon théorique, afin de mettre l'accent sur des concepts et des techniques indispensables à l'acquisition ou [..]
Mots clés :
hôtellerie réception accueil hospitalité, ,
Yves Cinotti
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Décembre 2009 - 3 pages
Dans le tourisme, on emploie souvent le mot "accueil" pour désigner trois concepts différents et complémentaires : l'hospitalité, l'atmosphère et, enfin, l'accueil proprement dit. Celui-ci implique nécessairement une relation humaine. [..]
Mots clés :
accueil hospitalité atmosphère, ,
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Décembre 2009 - 3 pages
Dans le tourisme, on emploie souvent le mot "accueil" pour désigner trois concepts différents et complémentaires : l'hospitalité, l'atmosphère et, enfin, l'accueil proprement dit. Celui-ci implique nécessairement une relation humaine. [..]
Mots clés :
accueil hospitalité atmosphère, ,
Jean-François Crola
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Décembre 2009 - 3 pages
Les Français ont la réputation de mal accueillir les touristes étrangers. Cette réputation est-elle fondée ? Ce n'est pas sûr quand l'on sait qu'elle repose notamment sur les déclarations de gens qui ne sont jamais venus en France ! Quoiqu'il en soit, la tendance actuelle en faveur d'une "automatisation" des services ne va pas dans [..]
Mots clés :
accueil hospitalité, ,
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Décembre 2009 - 3 pages
Les Français ont la réputation de mal accueillir les touristes étrangers. Cette réputation est-elle fondée ? Ce n'est pas sûr quand l'on sait qu'elle repose notamment sur les déclarations de gens qui ne sont jamais venus en France ! Quoiqu'il en soit, la tendance actuelle en faveur d'une "automatisation" des services ne va pas dans [..]
Mots clés :
accueil hospitalité, ,
Pierre Gouirand
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Décembre 2009 - 4 pages
Les attentes du voyageur en matière d'accueil sont complexes et s'inscrivent dans notre culture, de Homère au touriste d'aujourd'hui, en passant par le pèlerin du Moyen Âge. Elles peuvent se résumer en trois grands principes : être reconnu dans son statut "supérieur" ; recevoir l'hospitalité, c'est-à-dire être protégé de toute agression ; être materné, c'est-à-dire être [..]
Mots clés :
accueil, hospitalité, ,
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Décembre 2009 - 4 pages
Les attentes du voyageur en matière d'accueil sont complexes et s'inscrivent dans notre culture, de Homère au touriste d'aujourd'hui, en passant par le pèlerin du Moyen Âge. Elles peuvent se résumer en trois grands principes : être reconnu dans son statut "supérieur" ; recevoir l'hospitalité, c'est-à-dire être protégé de toute agression ; être materné, c'est-à-dire être [..]
Mots clés :
accueil, hospitalité, ,
Julianna Priskin, Joris Sprakel
Collection Revue ESPACES
Novembre 2008 - 6 pages
Voyager d'un "canapé" à l'autre, se faire héberger chez les uns et les autres, mais aussi, en retour, accueillir chez soi : tel est le concept, en pleine croissance, du couchsurfing. Fondé sur une relation non marchande, il est l'archétype, en matière d'hébergement, du concept de tourisme participatif. Sa réussite est aussi celle des communautés [..]
Mots clés :
tourisme participatif, tourisme alternatif, habitants, hospitalité gratuite, couchsurfing,
Collection Revue ESPACES
Novembre 2008 - 6 pages
Voyager d'un "canapé" à l'autre, se faire héberger chez les uns et les autres, mais aussi, en retour, accueillir chez soi : tel est le concept, en pleine croissance, du couchsurfing. Fondé sur une relation non marchande, il est l'archétype, en matière d'hébergement, du concept de tourisme participatif. Sa réussite est aussi celle des communautés [..]
Mots clés :
tourisme participatif, tourisme alternatif, habitants, hospitalité gratuite, couchsurfing,
Anne Gombault, Christine Petr
Editions Documentation Française - Collection Questions de culture (DEPS)
Décembre 2006 - 400 pages
Le développement de la gratuité dans les musées, phénomène paradoxal dans un monde concurrentiel, marque en fait l'apparition de stratégies où la gratuité sert les objectifs d'accessibilité et de promotion de ces institutions. Que pensent les publics de la gratuité ? Quelles représentations en ont-ils et comment celles-ci sont-elles reliées à leurs projets d'usage et [..]
Mots clés :
prix, gratuit, gratuité, musées, monuments, ,
Editions Documentation Française - Collection Questions de culture (DEPS)
Décembre 2006 - 400 pages
Le développement de la gratuité dans les musées, phénomène paradoxal dans un monde concurrentiel, marque en fait l'apparition de stratégies où la gratuité sert les objectifs d'accessibilité et de promotion de ces institutions. Que pensent les publics de la gratuité ? Quelles représentations en ont-ils et comment celles-ci sont-elles reliées à leurs projets d'usage et [..]
Mots clés :
prix, gratuit, gratuité, musées, monuments, ,
Nabil Sioufi, Christophe Jeanteur
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES
Novembre 2005 - 4 pages
Il est possible, pour un musée, d'atteindre les objectifs culturels que lui fixe sa mission tout en préservant l'équilibre économique. Les musées qui ont su développer leur offre et leur communication n'ont pas de mal à attirer un large public avec un plein tarif allant de 6 à 8,5 euros, à condition qu'ils fassent preuve [..]
Mots clés :
gratuité, musées, tarification, tarifs, marketing, ,
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES
Novembre 2005 - 4 pages
Il est possible, pour un musée, d'atteindre les objectifs culturels que lui fixe sa mission tout en préservant l'équilibre économique. Les musées qui ont su développer leur offre et leur communication n'ont pas de mal à attirer un large public avec un plein tarif allant de 6 à 8,5 euros, à condition qu'ils fassent preuve [..]
Mots clés :
gratuité, musées, tarification, tarifs, marketing, ,
François Rouet
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES
Novembre 2005 - 4 pages
Le rôle de la tarification des musées et l'enjeu de sa fixation donnent lieu à un positionnement ambigu. En effet, le tarif est une arme dont on sait qu'elle n'est peut-être pas très efficace, mais qui s'avère d'usage si facile et, de plus, très significative sur le plan symbolique. Car la gratuité, qu'elle soit une [..]
Mots clés :
gratuité, tarification, prix, musées, ,
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES
Novembre 2005 - 4 pages
Le rôle de la tarification des musées et l'enjeu de sa fixation donnent lieu à un positionnement ambigu. En effet, le tarif est une arme dont on sait qu'elle n'est peut-être pas très efficace, mais qui s'avère d'usage si facile et, de plus, très significative sur le plan symbolique. Car la gratuité, qu'elle soit une [..]
Mots clés :
gratuité, tarification, prix, musées, ,
Sylvie Octobre
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES
Novembre 2005 - 7 pages
La familiarité des Français avec les musées a augmenté en vingt ans. La fréquentation des musées est, aujourd'hui, une des sorties culturelles les plus répandues. Sept Français sur dix en ont déjà visité un au cours de leur vie (soit moins que le cinéma, mais plus que le spectacle vivant). En revanche, seulement 6 % [..]
Mots clés :
dépenses culturelles, sorties culturelles, musées, gratuité, pratiques culturelles, ,
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES
Novembre 2005 - 7 pages
La familiarité des Français avec les musées a augmenté en vingt ans. La fréquentation des musées est, aujourd'hui, une des sorties culturelles les plus répandues. Sept Français sur dix en ont déjà visité un au cours de leur vie (soit moins que le cinéma, mais plus que le spectacle vivant). En revanche, seulement 6 % [..]
Mots clés :
dépenses culturelles, sorties culturelles, musées, gratuité, pratiques culturelles, ,
Anne Gombault
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection revue Espaces
Juin 2005 - 6 pages
Le débat sur la gratuité des musées n'a plus lieu d'être. La gratuité de l'entrée est devenue un élément parmi d'autres des stratégies de prix des musées, au service de leur accessibilité.
Cet article contient deux encadrés : "De la gratuité dans les musées londoniens", "La gratuité ne suffit pas pour favoriser l'accessibilité. L'exemple du Science [..]
Mots clés :
musées, gratuité, stratégies prix, stratégies tarifaires, tarifs, Science Museum de Londres,
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection revue Espaces
Juin 2005 - 6 pages
Le débat sur la gratuité des musées n'a plus lieu d'être. La gratuité de l'entrée est devenue un élément parmi d'autres des stratégies de prix des musées, au service de leur accessibilité.
Cet article contient deux encadrés : "De la gratuité dans les musées londoniens", "La gratuité ne suffit pas pour favoriser l'accessibilité. L'exemple du Science [..]
Mots clés :
musées, gratuité, stratégies prix, stratégies tarifaires, tarifs, Science Museum de Londres,
Collectif (sous la direction de Jean-Michel Tobelem)
Editions Harmattan (L\') - Collection Gestion de la culture
Mars 2005 - 260 pages
La question de la tarification des biens culturels fait son retour dans les débats de politique culturelle. Comment articuler recherche de l'autonomie financière et l'égal accès des citoyens à la culture ? Faut-il privilégier la fidélisation d'un public de proximité ou mettre l'accent sur l'accueil des touristes ? Quel nouveau regard porter sur la question [..]
Mots clés :
tarifs, tarification, prix, musées, culture, gratuité, équipements culturels, spectacles, ,
Editions Harmattan (L\') - Collection Gestion de la culture
Mars 2005 - 260 pages
La question de la tarification des biens culturels fait son retour dans les débats de politique culturelle. Comment articuler recherche de l'autonomie financière et l'égal accès des citoyens à la culture ? Faut-il privilégier la fidélisation d'un public de proximité ou mettre l'accent sur l'accueil des touristes ? Quel nouveau regard porter sur la question [..]
Mots clés :
tarifs, tarification, prix, musées, culture, gratuité, équipements culturels, spectacles, ,
Collectif (sous la direction de François Rouet)
Editions Documentation Française - Collection Questions de culture
Décembre 2002 - 384 pages
Comment fixer les tarifs pour entrer dans les musées et les monuments, pour emprunter en bibliothèque ou pour assister à un spectacle ? La gratuité est-elle toujours de mise ? Que faut-il attendre de l'arme tarifaire pour toucher un public peu familier de ces lieux culturels subventionnés ? Autant de questions récurrentes qui alimentent les [..]
Mots clés :
tarifs, publics, politique tarifaire, politique des publics, musées, gratuité, ,
Editions Documentation Française - Collection Questions de culture
Décembre 2002 - 384 pages
Comment fixer les tarifs pour entrer dans les musées et les monuments, pour emprunter en bibliothèque ou pour assister à un spectacle ? La gratuité est-elle toujours de mise ? Que faut-il attendre de l'arme tarifaire pour toucher un public peu familier de ces lieux culturels subventionnés ? Autant de questions récurrentes qui alimentent les [..]
Mots clés :
tarifs, publics, politique tarifaire, politique des publics, musées, gratuité, ,
Claude Fourteau
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection REVUE ESPACES
Août 2002 - 3 pages
Quelle est la responsabilité d'un musée comme le Louvre face à son public ? Nous avons demandé à Claude Fourteau, qui a passé huit années au service culturel du Louvre, de nous faire part de son expérience. [..]
Mots clés :
musées, visiteurs, fréquentation des musées, tarification, gratuité, politiques de publics, , observatoire des publics, musée du Louvre, Paris
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection REVUE ESPACES
Août 2002 - 3 pages
Quelle est la responsabilité d'un musée comme le Louvre face à son public ? Nous avons demandé à Claude Fourteau, qui a passé huit années au service culturel du Louvre, de nous faire part de son expérience. [..]
Mots clés :
musées, visiteurs, fréquentation des musées, tarification, gratuité, politiques de publics, , observatoire des publics, musée du Louvre, Paris
Claude Origet du Cluzeau
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection REVUE ESPACES
Août 2002 - 4 pages
Tandis que certains musées et monuments réinventent la gratuité, d'autres augmentent sensiblement leurs prix, s'alignant sur celui des parcs de loisirs et autres parcs à thème. D'où une véritable gabegie, qui risque de pénaliser l'avenir de certains sites. [..]
Mots clés :
tarification des musées et monuments, gratuité, publics, politique des publics, ,
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection REVUE ESPACES
Août 2002 - 4 pages
Tandis que certains musées et monuments réinventent la gratuité, d'autres augmentent sensiblement leurs prix, s'alignant sur celui des parcs de loisirs et autres parcs à thème. D'où une véritable gabegie, qui risque de pénaliser l'avenir de certains sites. [..]
Mots clés :
tarification des musées et monuments, gratuité, publics, politique des publics, ,
Jean Viard
Editions Aube (de l') - Collection Monde en cours
2000 - 168 pages
Jean Viard montre comment les vacances ont transformé nos manières de vivre, les lieux que nous aimons, notre imaginaire du monde et l'art de vivre en maintes régions. Nous avons créé une nouvelle culture de l'hospittalité qui aujourd'hui attire la nouvelle économie. Ce livre s'adresse aux territoires d'accueil, à ceux qui oeuvrent en faveur du [..]
Mots clés :
vacances, voyages, voyage, hospitalité, sociologie, ,
Editions Aube (de l') - Collection Monde en cours
2000 - 168 pages
Jean Viard montre comment les vacances ont transformé nos manières de vivre, les lieux que nous aimons, notre imaginaire du monde et l'art de vivre en maintes régions. Nous avons créé une nouvelle culture de l'hospittalité qui aujourd'hui attire la nouvelle économie. Ce livre s'adresse aux territoires d'accueil, à ceux qui oeuvrent en faveur du [..]
Mots clés :
vacances, voyages, voyage, hospitalité, sociologie, ,
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