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Benoît Terrier
Collection Cahiers ESPACES
Mai 2009 - 4 pages
En France, le marché du travail s'articule encore largement autour de la notion de métier, de qualification et de diplôme. La notion de métier prédomine et la carrière se construit souvent dans le même métier. Pour faciliter la mobilité, le Pôle Emploi (ex-ANPE) a développé des outils permettant de travailler sur l'orientation professionnelle et le [..]
Mots clés :
métier, ressources humaines, parcours professionnel, mobilité professionnelle, ,
Collection Cahiers ESPACES
Mai 2009 - 4 pages
En France, le marché du travail s'articule encore largement autour de la notion de métier, de qualification et de diplôme. La notion de métier prédomine et la carrière se construit souvent dans le même métier. Pour faciliter la mobilité, le Pôle Emploi (ex-ANPE) a développé des outils permettant de travailler sur l'orientation professionnelle et le [..]
Mots clés :
métier, ressources humaines, parcours professionnel, mobilité professionnelle, ,
Jean-Luc Giraudon
Collection Cahiers ESPACES
Mai 2009 - 6 pages
L'un des tout premiers chantiers de l'Observatoire prospectif des métiers et des qualifications de l'industrie hôtelière, qui a été créé en 2005, a été de réaliser un répertoire des métiers afin de fournir une information organisée, approfondie et à jour sur l'ensemble des métiers. Quatre objectifs principaux sont visés par ce répertoire : présenter une [..]
Mots clés :
mobilité professionnelle, répertoire des métiers hôtellerie, gestion des ressources humaines, fafih,
Collection Cahiers ESPACES
Mai 2009 - 6 pages
L'un des tout premiers chantiers de l'Observatoire prospectif des métiers et des qualifications de l'industrie hôtelière, qui a été créé en 2005, a été de réaliser un répertoire des métiers afin de fournir une information organisée, approfondie et à jour sur l'ensemble des métiers. Quatre objectifs principaux sont visés par ce répertoire : présenter une [..]
Mots clés :
mobilité professionnelle, répertoire des métiers hôtellerie, gestion des ressources humaines, fafih,
Michel Rousseau
Collection Cahiers ESPACES
Mai 2009 - 9 pages
Que l'on se situe au niveau d'un établissement, d'une entreprise, d'une branche ou d'un secteur professionnel, une certaine vision de la réalité des emplois et des métiers s'impose pour engager une démarche de GPEC (gestion prévisionnelle des emplois et des compétences). Cependant, chaque niveau renvoie à des préoccupations et des moyens d'action différents, donc à [..]
Mots clés :
gestion des ressources humaines, mobilité professionnelle, répertoire des métiers, , Maroc
Collection Cahiers ESPACES
Mai 2009 - 9 pages
Que l'on se situe au niveau d'un établissement, d'une entreprise, d'une branche ou d'un secteur professionnel, une certaine vision de la réalité des emplois et des métiers s'impose pour engager une démarche de GPEC (gestion prévisionnelle des emplois et des compétences). Cependant, chaque niveau renvoie à des préoccupations et des moyens d'action différents, donc à [..]
Mots clés :
gestion des ressources humaines, mobilité professionnelle, répertoire des métiers, , Maroc
Sophie Huberson
Collection Cahiers ESPACES
Mai 2009 - 3 pages
Le Snelac, Syndicat national des espaces de loisirs, d'attractions et culturels, est une organisation professionnelle doublée d'un syndicat patronal qui négocie la convention collective des espaces de loisirs, d'attractions et culturels (n° 3275). La croissance importante de l'activité, essentiellement saisonnière, suscite des difficultés de recrutement de personnel. Pour le secteur, il est désormais nécessaire d'appréhender [..]
Mots clés :
mobilité professionnelle, parcs de loisirs, parcs à thèmes, parcs d'attraction, gestion des ressources humaines, snelac,
Collection Cahiers ESPACES
Mai 2009 - 3 pages
Le Snelac, Syndicat national des espaces de loisirs, d'attractions et culturels, est une organisation professionnelle doublée d'un syndicat patronal qui négocie la convention collective des espaces de loisirs, d'attractions et culturels (n° 3275). La croissance importante de l'activité, essentiellement saisonnière, suscite des difficultés de recrutement de personnel. Pour le secteur, il est désormais nécessaire d'appréhender [..]
Mots clés :
mobilité professionnelle, parcs de loisirs, parcs à thèmes, parcs d'attraction, gestion des ressources humaines, snelac,
Didier Chastrusse
Collection Cahiers ESPACES
Mai 2009 - 5 pages
Depuis plus de quinze ans, la CPNE/IH (Commission paritaire nationale de l'emploi de l'industrie hôtelière) se préoccupe d'offrir une voie alternative de formation et de certification aux diplômes de l'Éducation nationale, qui ne correspondent pas toujours aux besoins des personnes ou des entreprises. Au cours des années, ce système de certification a profondément évolué (ouverture [..]
Mots clés :
mobilité professionnelle, formation, fafih,
Collection Cahiers ESPACES
Mai 2009 - 5 pages
Depuis plus de quinze ans, la CPNE/IH (Commission paritaire nationale de l'emploi de l'industrie hôtelière) se préoccupe d'offrir une voie alternative de formation et de certification aux diplômes de l'Éducation nationale, qui ne correspondent pas toujours aux besoins des personnes ou des entreprises. Au cours des années, ce système de certification a profondément évolué (ouverture [..]
Mots clés :
mobilité professionnelle, formation, fafih,
Joanne Michelutti , Christian Juyaux
Collection Cahiers ESPACES
Mai 2009 - 8 pages
Les caractéristiques des emplois saisonniers sont celles des emplois précaires. La multiplicité d'employeurs et la prépondérance d'emplois non qualifiés induisent une difficulté pour les salariés à faire reconnaître leur expérience et leur ancienneté dans le métier, qui ne sont pas toujours rémunérées à leur juste valeur. Ces caractéristiques, si elles sont pesantes pour certains salariés, [..]
Mots clés :
travailleur saisonnier, mobilité professionnelle, travailleurs saisonniers, ,
Collection Cahiers ESPACES
Mai 2009 - 8 pages
Les caractéristiques des emplois saisonniers sont celles des emplois précaires. La multiplicité d'employeurs et la prépondérance d'emplois non qualifiés induisent une difficulté pour les salariés à faire reconnaître leur expérience et leur ancienneté dans le métier, qui ne sont pas toujours rémunérées à leur juste valeur. Ces caractéristiques, si elles sont pesantes pour certains salariés, [..]
Mots clés :
travailleur saisonnier, mobilité professionnelle, travailleurs saisonniers, ,
Michèle Alguacil
Collection Cahiers ESPACES
Mai 2009 - 5 pages
Choisir, pour sa carrière professionnelle, la voie du tourisme, de l'hôtellerie, des loisirs ou de la restauration suppose, dès le départ de la formation, une faculté de mobilité. Cette mobilité, qui est une évidence dans les chaînes hôtelières internationales, est aussi un challenge et une opportunité pour les salariés. Elle peut permettre d'atteindre des niveaux [..]
Mots clés :
mobilité professionnelle, mobilité internationale, hôtellerie, gestion des ressources humaines, ,
Collection Cahiers ESPACES
Mai 2009 - 5 pages
Choisir, pour sa carrière professionnelle, la voie du tourisme, de l'hôtellerie, des loisirs ou de la restauration suppose, dès le départ de la formation, une faculté de mobilité. Cette mobilité, qui est une évidence dans les chaînes hôtelières internationales, est aussi un challenge et une opportunité pour les salariés. Elle peut permettre d'atteindre des niveaux [..]
Mots clés :
mobilité professionnelle, mobilité internationale, hôtellerie, gestion des ressources humaines, ,
Pierre Chazaud, Idrissa Diallo
Collection Cahiers ESPACES
Mai 2009 - 4 pages
Le statut du travailleur saisonnier dans le tourisme est un statut hybride, du fait de la réglementation, qui impose des contingences complexes, ambivalentes et parfois contradictoires, et du fait du système de valeurs des employeurs et des travailleurs saisonniers (retour immédiat sur investissement, efficacité et professionnalisation de tous les instants, absence de temps mort, mise [..]
Mots clés :
travailleur saisonnier, mobilité professionnelle, travailleurs saisonniers, ,
Collection Cahiers ESPACES
Mai 2009 - 4 pages
Le statut du travailleur saisonnier dans le tourisme est un statut hybride, du fait de la réglementation, qui impose des contingences complexes, ambivalentes et parfois contradictoires, et du fait du système de valeurs des employeurs et des travailleurs saisonniers (retour immédiat sur investissement, efficacité et professionnalisation de tous les instants, absence de temps mort, mise [..]
Mots clés :
travailleur saisonnier, mobilité professionnelle, travailleurs saisonniers, ,
Laurence Caron
Collection Cahiers ESPACES
Mai 2009 - 2 pages
La mobilité est l'un des principes fondamentaux, nécessaire, pour construire une carrière au sein d'Accor. Elle s'inscrit dans le plan de développement professionnel avec, pour le groupe, un objectif de gestion individualisée. Il faut, en effet, gérer des hommes et non gérer des postes à pourvoir. Quand on a affaire à quelqu'un de très compétent, [..]
Mots clés :
mobilité professionnelle, mobilité internationale, gestion des ressources humaines, accor,
Collection Cahiers ESPACES
Mai 2009 - 2 pages
La mobilité est l'un des principes fondamentaux, nécessaire, pour construire une carrière au sein d'Accor. Elle s'inscrit dans le plan de développement professionnel avec, pour le groupe, un objectif de gestion individualisée. Il faut, en effet, gérer des hommes et non gérer des postes à pourvoir. Quand on a affaire à quelqu'un de très compétent, [..]
Mots clés :
mobilité professionnelle, mobilité internationale, gestion des ressources humaines, accor,
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES n°101
Mai 2009 - 128 pages
Parce que le tourisme est un secteur de services, parce qu'il est composé pour l'essentiel de PME, parce que la relation avec le client est d'abord une relation humaine, les valeurs individuelles de chaque collaborateur sont, dans le tourisme plus qu'ailleurs, essentielles à la richesse de l'entreprise. La difficulté, alors, consiste à faire en sorte [..]
Mots clés :
gestion des ressources humaines, mobilité professionnelle, mobilité internationale, ,
Mai 2009 - 128 pages
Parce que le tourisme est un secteur de services, parce qu'il est composé pour l'essentiel de PME, parce que la relation avec le client est d'abord une relation humaine, les valeurs individuelles de chaque collaborateur sont, dans le tourisme plus qu'ailleurs, essentielles à la richesse de l'entreprise. La difficulté, alors, consiste à faire en sorte [..]
Mots clés :
gestion des ressources humaines, mobilité professionnelle, mobilité internationale, ,
Marie-Claude Coureau-Roux
Editions Casteilla - Collection BTS-DUT Tourisme
Février 2009 - 170 pages
Cet ouvrage a pour objet de présenter le cadre juridique dans lequel évoluent les principaux intervenants, tant publics que privés, appartenant au domaine du tourisme. Il s'intéresse exclusivement au dispositif légal et réglementaire relatif à l'environnement touristique.
21 chapitres couvrent le programme du droit du tourisme, assortis d'applications nécessaires à l'acquisition de compétences méthodologiques et de [..]
Mots clés :
droit du tourisme, BTS vente et production touristiques (VPT), BTS animation et gestion touristique locales (AGTL), licence professionnelle, licence pro, ,
Editions Casteilla - Collection BTS-DUT Tourisme
Février 2009 - 170 pages
Cet ouvrage a pour objet de présenter le cadre juridique dans lequel évoluent les principaux intervenants, tant publics que privés, appartenant au domaine du tourisme. Il s'intéresse exclusivement au dispositif légal et réglementaire relatif à l'environnement touristique.
21 chapitres couvrent le programme du droit du tourisme, assortis d'applications nécessaires à l'acquisition de compétences méthodologiques et de [..]
Mots clés :
droit du tourisme, BTS vente et production touristiques (VPT), BTS animation et gestion touristique locales (AGTL), licence professionnelle, licence pro, ,
Format papier
22.50 euros
Épuisé
[Pdf non disponible]Épuisé
Mathis Stock, Olivier Dehoorne, Philippe Duhamel, Jean-Christophe Gay, Rémy Knafou, Olivier Lazzarotti, Isabelle Sacareau, Philippe Violier
Editions Belin - Collection Géographie
Mai 2007 - 303 pages
L'objet de cet ouvrage est d'illustrer une nouvelle manière d'appréhender le tourisme, accessible aux étudiants de 1er cycle de géographie (DEUG et licence), mais également aux étudiants des classes préparatoires, des BTS et des IUT de tourisme.
Le tourisme est ici appréhendé sous ses multiples aspects (les lieux touristiques, les acteurs), mais aussi sous l'angle [..]
Mots clés :
géographie, manuel scolaire, Deug, BTS, licence, IUT, ,
Editions Belin - Collection Géographie
Mai 2007 - 303 pages
L'objet de cet ouvrage est d'illustrer une nouvelle manière d'appréhender le tourisme, accessible aux étudiants de 1er cycle de géographie (DEUG et licence), mais également aux étudiants des classes préparatoires, des BTS et des IUT de tourisme.
Le tourisme est ici appréhendé sous ses multiples aspects (les lieux touristiques, les acteurs), mais aussi sous l'angle [..]
Mots clés :
géographie, manuel scolaire, Deug, BTS, licence, IUT, ,
Gilbert Della Ragione
Editions Casteilla - Collection BTS-DUT Tourisme
Mai 2007 - 180 pages
Ce manuel scolaire prépare aux épreuves de mercatique touristique des examens post-bac :
– du BTS vente et production touristiques (VPT),
– du BTS animation et gestion touristique locales (AGTL),
– de la licence professionnelle de tourisme.
Il propose un cours progressif, illustré par des schémas et de très nombreuses applications actualisées pour s'entraîner.
Sommaire
1. Les fondements de la [..]
Mots clés :
marketing touristique, mercatique touristique BTS vente et production touristiques (VPT), BTS animation et gestion touristique locales (AGTL), licence professionnelle, licence pro, ,
Editions Casteilla - Collection BTS-DUT Tourisme
Mai 2007 - 180 pages
Ce manuel scolaire prépare aux épreuves de mercatique touristique des examens post-bac :
– du BTS vente et production touristiques (VPT),
– du BTS animation et gestion touristique locales (AGTL),
– de la licence professionnelle de tourisme.
Il propose un cours progressif, illustré par des schémas et de très nombreuses applications actualisées pour s'entraîner.
Sommaire
1. Les fondements de la [..]
Mots clés :
marketing touristique, mercatique touristique BTS vente et production touristiques (VPT), BTS animation et gestion touristique locales (AGTL), licence professionnelle, licence pro, ,
Florence Le Louette
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES
Février 2007 - 3 pages
Bien que conscientes de la nécessité, pour leurs salariés, de s'adapter aux mutations de notre société, les entreprises du secteur du tourisme n'utilisent leur budget de formation professionnelle que pour améliorer la compétence technique de ces derniers. Mais cela pourrait changer. [..]
Mots clés :
formation continue, formation professionnelle, ressources humaines, ,
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES
Février 2007 - 3 pages
Bien que conscientes de la nécessité, pour leurs salariés, de s'adapter aux mutations de notre société, les entreprises du secteur du tourisme n'utilisent leur budget de formation professionnelle que pour améliorer la compétence technique de ces derniers. Mais cela pourrait changer. [..]
Mots clés :
formation continue, formation professionnelle, ressources humaines, ,
Bernard Foussat, Maryse Bauvois, Sylvie Guédon
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection revue Espaces
Avril 2005 - 4 pages
Cet article est composé de deux contributions distinctes :
– "Le risque de responsabilité des agents de voyages est-il encore assurable", par Bernard Foussat.
La loi de juillet 1992, modifiée récemment par ordonnance, impose une responsabilité très lourde aux agents de voyages et aux tour-opérateurs. Si bien que l'on peut se poser, à terme, la question de [..]
Mots clés :
responsabilité civile professionnelle, RCP, assurances, assurance, agences de voyages, agents de voyages, Gan Eurocourtage,
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection revue Espaces
Avril 2005 - 4 pages
Cet article est composé de deux contributions distinctes :
– "Le risque de responsabilité des agents de voyages est-il encore assurable", par Bernard Foussat.
La loi de juillet 1992, modifiée récemment par ordonnance, impose une responsabilité très lourde aux agents de voyages et aux tour-opérateurs. Si bien que l'on peut se poser, à terme, la question de [..]
Mots clés :
responsabilité civile professionnelle, RCP, assurances, assurance, agences de voyages, agents de voyages, Gan Eurocourtage,
Collectif
Editions Espaces tourisme & loisirs
Janvier 1998 - 6 pages
Préparer des propositions pour la politique communautaire en faveur de la formation continue du secteur HORECA, tel est l'objet du rapport établi en 1994 par un groupe d'experts constitué à l'initiative de la Commission européenne. [..]
Mots clés :
formation professionnelle, formation continue, restauration, hôtellerie, cafés, HORECA, emploi touristique, emplois touristiques, ,
Editions Espaces tourisme & loisirs
Janvier 1998 - 6 pages
Préparer des propositions pour la politique communautaire en faveur de la formation continue du secteur HORECA, tel est l'objet du rapport établi en 1994 par un groupe d'experts constitué à l'initiative de la Commission européenne. [..]
Mots clés :
formation professionnelle, formation continue, restauration, hôtellerie, cafés, HORECA, emploi touristique, emplois touristiques, ,
Format papier
22.87 euros
Épuisé
[Pdf non disponible]Épuisé
Editions Documentation Française - Collection Prospective formation
1998 - 391 pages
L'ouvrage aborde les grandes évolutions du secteur, ainsi que son positionnement dans l'économie. Il analyse également l'emploi du secteur, les politiques de ressources humaines et de formation menées par les entreprises, l'évolution des emplois et des compétences, l'accès à la profession et les itinéraires professionnels. [..]
Mots clés :
hôtellerie, restauration, cafés, emploi, formation professionnelle, ressources humaines, HORECA, ,
Richard Garrigues
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection CAHIERS ESPACES
Octobre 1996 - 5 pages
La plupart des animateurs formés en France rentent en France ou, s'ils travaillent à l'étranger, c'est saisonnièrement, pour des voyagistes français. Dans ce contexte, le programme Euroqualification est une opportunité de former à une véritable mobilité transnationale. [..]
Mots clés :
animation touristique, animateur européen, métier de l'animation, métiers de l'animation, formation, emploi touristique, emplois touristiques, mobilité professionnelle, , Europe
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection CAHIERS ESPACES
Octobre 1996 - 5 pages
La plupart des animateurs formés en France rentent en France ou, s'ils travaillent à l'étranger, c'est saisonnièrement, pour des voyagistes français. Dans ce contexte, le programme Euroqualification est une opportunité de former à une véritable mobilité transnationale. [..]
Mots clés :
animation touristique, animateur européen, métier de l'animation, métiers de l'animation, formation, emploi touristique, emplois touristiques, mobilité professionnelle, , Europe
Michel Bernard
Editions Espaces tourisme & loisirs
Mai 1995 - 7 pages
[..]
Mots clés :
formation professionnelle, tourisme saisonnier, méditerranée, tourisme méditerranéen, , Méditerranée
Editions Espaces tourisme & loisirs
Mai 1995 - 7 pages
[..]
Mots clés :
formation professionnelle, tourisme saisonnier, méditerranée, tourisme méditerranéen, , Méditerranée
Klaus Weiermair
Editions Espaces tourisme & loisirs
Mai 1995 - 7 pages
[..]
Mots clés :
industrie du tourisme, formation professionnelle, , Europe
Editions Espaces tourisme & loisirs
Mai 1995 - 7 pages
[..]
Mots clés :
industrie du tourisme, formation professionnelle, , Europe
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