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Nouveauté
Collectif (sous la direction de Rémy Knafou)
Editions Cavalier Bleu
Avril 2012 - 210 pages
Cet ouvrage a pour ambition de mettre en perspective les représentations du lieu du voyage (lieu rêvé et lieu imaginé, lieu habité et lieu pratiqué...), de confronter le lieu d'aujourd'hui à ce qu'il était il y a cinquante ans, de lier le lieu aux pratiques qui s'y développent... Il analyse, pour ce faire, une dizaine [..]
Mots clés :
géographie du tourisme, lieux du tourisme, lieu touristique
Editions Cavalier Bleu
Avril 2012 - 210 pages
Cet ouvrage a pour ambition de mettre en perspective les représentations du lieu du voyage (lieu rêvé et lieu imaginé, lieu habité et lieu pratiqué...), de confronter le lieu d'aujourd'hui à ce qu'il était il y a cinquante ans, de lier le lieu aux pratiques qui s'y développent... Il analyse, pour ce faire, une dizaine [..]
Mots clés :
géographie du tourisme, lieux du tourisme, lieu touristique
Nouveauté
Guide des lieux de mémoire (2012-2013)
Champs de bataille - Cimetières militaires - Musées - Mémoriaux
Champs de bataille - Cimetières militaires - Musées - Mémoriaux
Editions Petit Futé
Novembre 2011 - 236 pages
Ce guide grand public fait un inventaire de l'offre de tourisme de mémoire en France, région par région, des sites témoins des Guerres napoléoniennes à ceux de la Seconde guerre mondiale, ainsi que les monuments et les musées qui leur sont dédiés. [..]
Mots clés :
tourisme de mémoire, lieux de mémoire
Novembre 2011 - 236 pages
Ce guide grand public fait un inventaire de l'offre de tourisme de mémoire en France, région par région, des sites témoins des Guerres napoléoniennes à ceux de la Seconde guerre mondiale, ainsi que les monuments et les musées qui leur sont dédiés. [..]
Mots clés :
tourisme de mémoire, lieux de mémoire
Christophe Clivaz, Anne Sophie Fioretto
Collection Mondes du tourisme
Septembre 2011 - 12 pages
Résumé. À l'aide de deux études de cas (Crans-Montana en Suisse et Mont-Tremblant au Canada), cette contribution se penche sur la manière dont les acteurs des stations de montagne s'adaptent à l'internationalisation du marché de l'immobilier de loisirs. Après avoir décrit pour les deux stations analysées l'évolution du foncier et de la structure d'hébergement touristique [..]
Mots clés :
Crans-Montana, Suisse, Mont-Tremblant, Canada, stations de montagne, immobilier de loisirs, modèle communautaire, modèle intégré, gouvernance des lieux touristiques
Collection Mondes du tourisme
Septembre 2011 - 12 pages
Résumé. À l'aide de deux études de cas (Crans-Montana en Suisse et Mont-Tremblant au Canada), cette contribution se penche sur la manière dont les acteurs des stations de montagne s'adaptent à l'internationalisation du marché de l'immobilier de loisirs. Après avoir décrit pour les deux stations analysées l'évolution du foncier et de la structure d'hébergement touristique [..]
Mots clés :
Crans-Montana, Suisse, Mont-Tremblant, Canada, stations de montagne, immobilier de loisirs, modèle communautaire, modèle intégré, gouvernance des lieux touristiques
Nouveauté
Editions Atout France - Collection Observation touristique
Juin 2011 - CD-R pages
Atout France actualise son CD-Rom Fréquentation des sites et événements touristiques » destiné aux acteurs publics et privés du tourisme. Cette nouvelle version répertorie de 1991 à 2009 la fréquentation des sites et événements touristiques en France métropolitaine. Elle permet d'explorer plus de 3 000 sites ou événements générant chacun plus de 10 000 [..]
Mots clés :
statistiques, observation, Sites et musées archéologiques, Châteaux et architectures civiles remarquables, Ecomusées et musées d’art et traditions populaires, Festivals, spectacles et manifestations, Grottes, gouffres et avens, Parcs, jardins et arboretums, Musées des beaux arts, Sites à caractère militaire et lieux de mémoire, Muséums et musées d’histoire naturelle, Parcs à thèmes, Edifices et patrimoine religieux, Sites, villes et villages pittoresques, Parcs animaliers, Musées thématiques, Sites industriels, agricoles, artisanaux et visites techniques, Tourisme de jeux, Transports
Juin 2011 - CD-R pages
Atout France actualise son CD-Rom Fréquentation des sites et événements touristiques » destiné aux acteurs publics et privés du tourisme. Cette nouvelle version répertorie de 1991 à 2009 la fréquentation des sites et événements touristiques en France métropolitaine. Elle permet d'explorer plus de 3 000 sites ou événements générant chacun plus de 10 000 [..]
Mots clés :
statistiques, observation, Sites et musées archéologiques, Châteaux et architectures civiles remarquables, Ecomusées et musées d’art et traditions populaires, Festivals, spectacles et manifestations, Grottes, gouffres et avens, Parcs, jardins et arboretums, Musées des beaux arts, Sites à caractère militaire et lieux de mémoire, Muséums et musées d’histoire naturelle, Parcs à thèmes, Edifices et patrimoine religieux, Sites, villes et villages pittoresques, Parcs animaliers, Musées thématiques, Sites industriels, agricoles, artisanaux et visites techniques, Tourisme de jeux, Transports
Nouveauté
Editions Atout France - Collection Ingénierie et développement touristique n°39
Mai 2011 - 144 pages
De nombreux lieux de visite (musées, monuments, parcs de loisirs...) exploitent un espace de restauration, dont les objectifs peuvent être multiples : répondre aux besoins des visiteurs ; prolonger la visite par une expérience culinaire originale ; constituer une source de revenus complémentaires ; être un lieu d'échanges et de convivialité ; accroître la notoriété [..]
Mots clés :
restaurant, restauration, lieux de visite, musées, musée, monument, monuments, boutique de site, boutique de musée
Mai 2011 - 144 pages
De nombreux lieux de visite (musées, monuments, parcs de loisirs...) exploitent un espace de restauration, dont les objectifs peuvent être multiples : répondre aux besoins des visiteurs ; prolonger la visite par une expérience culinaire originale ; constituer une source de revenus complémentaires ; être un lieu d'échanges et de convivialité ; accroître la notoriété [..]
Mots clés :
restaurant, restauration, lieux de visite, musées, musée, monument, monuments, boutique de site, boutique de musée
Pascal Maigniez, Enric Riba
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Avril 2009 - 3 pages
L'émirat de Dubaï et la principauté d'Andorre ont fait tous deux le choix, dans des contextes économique et géographique très différents, de développer le tourisme de shopping, à partir notamment d'une fiscalité adaptée. Tous deux également ont choisi de diversifier leurs clientèles et de ne pas se "limiter" au tourisme de shopping (tourisme de luxe, [..]
Mots clés :
shopping, commerce, commerces, , Dubai, principauté d'Andorre, émirats arables, péninsule arabique
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Avril 2009 - 3 pages
L'émirat de Dubaï et la principauté d'Andorre ont fait tous deux le choix, dans des contextes économique et géographique très différents, de développer le tourisme de shopping, à partir notamment d'une fiscalité adaptée. Tous deux également ont choisi de diversifier leurs clientèles et de ne pas se "limiter" au tourisme de shopping (tourisme de luxe, [..]
Mots clés :
shopping, commerce, commerces, , Dubai, principauté d'Andorre, émirats arables, péninsule arabique
Chantal Sablerie
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Avril 2009 - 4 pages
Si chacun sait que le commerce a besoin des touristes, tout comme le tourisme a besoin des commerces, ces deux secteurs travaillent rarement ensemble. La CCI de Caen a entrepris de faire se rencontrer organismes touristiques, prestataires et commerçants. De premières actions se mettent en place. [..]
Mots clés :
commerce, commerces, commerçants, shopping, , Caen, Calvados
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Avril 2009 - 4 pages
Si chacun sait que le commerce a besoin des touristes, tout comme le tourisme a besoin des commerces, ces deux secteurs travaillent rarement ensemble. La CCI de Caen a entrepris de faire se rencontrer organismes touristiques, prestataires et commerçants. De premières actions se mettent en place. [..]
Mots clés :
commerce, commerces, commerçants, shopping, , Caen, Calvados
Patrick Vece
Collection Revue ESPACES
Avril 2009 - 7 pages
La moitié des touristes de la Côte d'Azur y font du shopping, pour des montants qui varient sensiblement d'un type de clientèle à un autre. L'analyse des chiffres démontre que, en période de crise, le poste shopping constitue la variable d'ajustement des budgets des visiteurs. Elle montre également que la dimension shopping mériterait de trouver [..]
Mots clés :
mode, shopping, commerce, , Riviera, Côte d'Azur
Collection Revue ESPACES
Avril 2009 - 7 pages
La moitié des touristes de la Côte d'Azur y font du shopping, pour des montants qui varient sensiblement d'un type de clientèle à un autre. L'analyse des chiffres démontre que, en période de crise, le poste shopping constitue la variable d'ajustement des budgets des visiteurs. Elle montre également que la dimension shopping mériterait de trouver [..]
Mots clés :
mode, shopping, commerce, , Riviera, Côte d'Azur
Stanislas Cebron de Lisle
Collection Revue ESPACES
Avril 2009 - 4 pages
Tout comme la présence d'un lieu marchand animé renforce l'attractivité touristique d'une destination, une dimension ludique et touristique forte
renforce l'attractivité commerciale d'un lieu marchand. La relation entre commerce, loisirs et tourisme est une évidence qui donne lieu à de nombreux concepts de lieux marchands "touristiques" : de la rue piétonne dans le centre historique [..]
Mots clés :
commerce, shopping, ,
Collection Revue ESPACES
Avril 2009 - 4 pages
Tout comme la présence d'un lieu marchand animé renforce l'attractivité touristique d'une destination, une dimension ludique et touristique forte
renforce l'attractivité commerciale d'un lieu marchand. La relation entre commerce, loisirs et tourisme est une évidence qui donne lieu à de nombreux concepts de lieux marchands "touristiques" : de la rue piétonne dans le centre historique [..]
Mots clés :
commerce, shopping, ,
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES n°269
Avril 2009 - 50 pages
Tout comme la présence d'un lieu marchand animé renforce l'attractivité touristique d'une destination, une dimension ludique et touristique forte renforce l'attractivité commerciale d'un lieu marchand. La relation entre commerce, loisirs et tourisme est une évidence qui donne lieu à de nombreux concepts de lieux marchands "touristiques", de la rue piétonne dans le centre historique des [..]
Mots clés :
commerce, shopping, urbanisme commercial, ,
Avril 2009 - 50 pages
Tout comme la présence d'un lieu marchand animé renforce l'attractivité touristique d'une destination, une dimension ludique et touristique forte renforce l'attractivité commerciale d'un lieu marchand. La relation entre commerce, loisirs et tourisme est une évidence qui donne lieu à de nombreux concepts de lieux marchands "touristiques", de la rue piétonne dans le centre historique des [..]
Mots clés :
commerce, shopping, urbanisme commercial, ,
Hervé Novelli
Collection Revue ESPACES
Juillet 2008 - 11 pages
Au cours des Assisses nationales du tourisme, Hervé Novelli, secrétaire d'État chargé du Commerce, de l'Artisanat, des Petites et Moyennes Entreprises, du Tourisme et des Services, a lancé un plan national pour le tourisme, baptisé Destination France 2020. Son ambition est de "renforcer la position de leader mondial de la France".
Son interview est complétée [..]
Mots clés :
politique nationale, plan destination France, politique touristique, Secrétariat d’État chargé du Commerce, de l’Artisanat, des Petites et Moyennes Entreprises, du Tourisme et des Services,
Collection Revue ESPACES
Juillet 2008 - 11 pages
Au cours des Assisses nationales du tourisme, Hervé Novelli, secrétaire d'État chargé du Commerce, de l'Artisanat, des Petites et Moyennes Entreprises, du Tourisme et des Services, a lancé un plan national pour le tourisme, baptisé Destination France 2020. Son ambition est de "renforcer la position de leader mondial de la France".
Son interview est complétée [..]
Mots clés :
politique nationale, plan destination France, politique touristique, Secrétariat d’État chargé du Commerce, de l’Artisanat, des Petites et Moyennes Entreprises, du Tourisme et des Services,
Jean-Marc Pinet
Collection Cahiers ESPACES
Décembre 2007 - 8 pages
Toutes les religions et les mythologies ont, ou ont eu, sur terre, leurs lieux saints ou leurs sites sacrés. Ces lieux, parfois communs à plusieurs divinités, n'ont pas partout le même statut : selon les religions, les mythologies et les époques, les multiples modalités de la territorialisation du divin impliquent des rapports différenciés de l'homme [..]
Mots clés :
lieux saints, lieu saint, sanctuaires, sancturaire, église, ,
Collection Cahiers ESPACES
Décembre 2007 - 8 pages
Toutes les religions et les mythologies ont, ou ont eu, sur terre, leurs lieux saints ou leurs sites sacrés. Ces lieux, parfois communs à plusieurs divinités, n'ont pas partout le même statut : selon les religions, les mythologies et les époques, les multiples modalités de la territorialisation du divin impliquent des rapports différenciés de l'homme [..]
Mots clés :
lieux saints, lieu saint, sanctuaires, sancturaire, église, ,
Christian Bonnin
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES
Avril 2007 - 5 pages
Lorsque l'exploitant d'une résidence de tourisme veut céder son fonds de commerce, il n'a souvent pas d'autre ressource que d'utiliser les méthodes d'évaluation en vigueur dans l'hôtellerie, les cessions de fonds de résidences de tourisme restant, pour l'heure, relativement rares. Si bien, que, même si l'on peut penser qu'un fonds de résidence de tourisme a [..]
Mots clés :
évaluation fonds de commerce, cession, transmission, résidences de tourisme, ,
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES
Avril 2007 - 5 pages
Lorsque l'exploitant d'une résidence de tourisme veut céder son fonds de commerce, il n'a souvent pas d'autre ressource que d'utiliser les méthodes d'évaluation en vigueur dans l'hôtellerie, les cessions de fonds de résidences de tourisme restant, pour l'heure, relativement rares. Si bien, que, même si l'on peut penser qu'un fonds de résidence de tourisme a [..]
Mots clés :
évaluation fonds de commerce, cession, transmission, résidences de tourisme, ,
Georges Cazes
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES
Mars 2006 - 4 pages
Notre "société de consommation" remet en cause ses modèles économiques. Le commerce équitable, s'il reste marginal en termes de volumes, se développe rapidement. Et un tourisme équitable, ce serait quoi ? Essai de définition. [..]
Mots clés :
tourisme équitable, commerce équitable, ,
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES
Mars 2006 - 4 pages
Notre "société de consommation" remet en cause ses modèles économiques. Le commerce équitable, s'il reste marginal en termes de volumes, se développe rapidement. Et un tourisme équitable, ce serait quoi ? Essai de définition. [..]
Mots clés :
tourisme équitable, commerce équitable, ,
Jérôme Dablain, Carine Fay
Editions Espaces tourisme & loisirs
Décembre 2003 - 3 pages
Pendant de nombreuses années, Sedan et sa région ont soigneusement évité de promouvoir le patrimoine lié aux trois dernières guerres. Certains craignaient pour l'image de la ville (qui porte le nom d'une défaite), d'autres redoutaient le dévoiement de la mémoire, d'autres enfin rejetaient les symboles d'un passé étouffant. C'est ainsi que le développement de l'activité [..]
Mots clés :
mémoire, lieux, lieu de mémoire, , Sedan
Editions Espaces tourisme & loisirs
Décembre 2003 - 3 pages
Pendant de nombreuses années, Sedan et sa région ont soigneusement évité de promouvoir le patrimoine lié aux trois dernières guerres. Certains craignaient pour l'image de la ville (qui porte le nom d'une défaite), d'autres redoutaient le dévoiement de la mémoire, d'autres enfin rejetaient les symboles d'un passé étouffant. C'est ainsi que le développement de l'activité [..]
Mots clés :
mémoire, lieux, lieu de mémoire, , Sedan
Jean-Michel Grard
Editions Espaces tourisme & loisirs
Décembre 2003 - 12 pages
L'expression "lieu de mémoire" inclut désormais toutes formes de manifestations liées à l'histoire. Aux musées et écomusées assumant la responsabilité de réunir et de préserver des collections d'objets ou de sites authentiques, aux sanctuaires du passé et événements ravivant la flamme du souvenir de drames encore présents dans les mémoires (guerre d'Algérie par exemple) se [..]
Mots clés :
lieu de mémoire, lieux, ,
Editions Espaces tourisme & loisirs
Décembre 2003 - 12 pages
L'expression "lieu de mémoire" inclut désormais toutes formes de manifestations liées à l'histoire. Aux musées et écomusées assumant la responsabilité de réunir et de préserver des collections d'objets ou de sites authentiques, aux sanctuaires du passé et événements ravivant la flamme du souvenir de drames encore présents dans les mémoires (guerre d'Algérie par exemple) se [..]
Mots clés :
lieu de mémoire, lieux, ,
Jean-Michel Puydebat
Editions Espaces tourisme & loisirs
Décembre 2003 - 6 pages
Longtemps, le tourisme de mémoire, qu'il s'agisse du tourisme du souvenir ou du tourisme industriel, s'est cantonné à l'évocation de souvenirs passés, dans une logique de pèlerinage, sans relation avec l'actualité et la modernité. D'où la réaction actuelle, que l'on peut qualifier de paradoxe de la dualité passé-modernité. Sur la forme, il s'agit de faire [..]
Mots clés :
interprétation du patrimoine, lieu de mémoire, lieux de mémoire, ,
Editions Espaces tourisme & loisirs
Décembre 2003 - 6 pages
Longtemps, le tourisme de mémoire, qu'il s'agisse du tourisme du souvenir ou du tourisme industriel, s'est cantonné à l'évocation de souvenirs passés, dans une logique de pèlerinage, sans relation avec l'actualité et la modernité. D'où la réaction actuelle, que l'on peut qualifier de paradoxe de la dualité passé-modernité. Sur la forme, il s'agit de faire [..]
Mots clés :
interprétation du patrimoine, lieu de mémoire, lieux de mémoire, ,
Mylène Leenhardt-Salvan
Editions Espaces tourisme & loisirs
Décembre 2003 - 3 pages
À la mort de Franco, l'Espagne s'est imposé d'oublier son passé récent pour construire son avenir. En 1975, l'ensemble des formations politiques espagnoles a conclu un "pacte d'oubli" (Paz, piedad y perdon). Ce pacte a permis à l'Espagne, en évitant affrontements et règlements de comptes, d'asseoir la démocratisation du pays et de favoriser son intégration [..]
Mots clés :
lieu de mémoire, lieux de mémoire, guerre d'Espagne, , Espagne, bataille de l'Ebre, Catalogne
Editions Espaces tourisme & loisirs
Décembre 2003 - 3 pages
À la mort de Franco, l'Espagne s'est imposé d'oublier son passé récent pour construire son avenir. En 1975, l'ensemble des formations politiques espagnoles a conclu un "pacte d'oubli" (Paz, piedad y perdon). Ce pacte a permis à l'Espagne, en évitant affrontements et règlements de comptes, d'asseoir la démocratisation du pays et de favoriser son intégration [..]
Mots clés :
lieu de mémoire, lieux de mémoire, guerre d'Espagne, , Espagne, bataille de l'Ebre, Catalogne
Editions Espaces tourisme & loisirs
Décembre 2003 - 120 pages
L'aménagement des lieux de mémoire connaît un développement spectaculaire depuis les années 1980, avec une accélération ces dernières années, en France comme en Europe. Pourtant, un lieu de mémoire n'est pas une destination comme les autres. Il répond à une nécessité, celle de se souvenir, pour savoir et accepter ce qui s'est passé. En cela, [..]
Mots clés :
tourisme de mémoire, sites militaires, patrimoine militaire, historique, souvenir, lieux de mémoire, lieu de mémoire, ,
Décembre 2003 - 120 pages
L'aménagement des lieux de mémoire connaît un développement spectaculaire depuis les années 1980, avec une accélération ces dernières années, en France comme en Europe. Pourtant, un lieu de mémoire n'est pas une destination comme les autres. Il répond à une nécessité, celle de se souvenir, pour savoir et accepter ce qui s'est passé. En cela, [..]
Mots clés :
tourisme de mémoire, sites militaires, patrimoine militaire, historique, souvenir, lieux de mémoire, lieu de mémoire, ,
Peter O'Connor
Editions Espaces tourisme & loisirs
Octobre 2002 - 10 pages
Pour rentabiliser les entreprises hôtelières, il est essentiel de vendre le maximum de nuitées à un prix optimal. Si les ventes directes sont encore la majorité des transactions, l'efficacité des tour-opérateurs, agents de voyages et autres intermédiaires s'est renforcée avec la réservation hôtelière par les GDS, les global distribution systems, des compagnies aériennes. Les hôteliers [..]
Mots clés :
canaux de distribution, NTIC, nouvelles technologies de l'information et de la distribution, internet, hôtels, hôtellerie, commerce électronique, ,
Editions Espaces tourisme & loisirs
Octobre 2002 - 10 pages
Pour rentabiliser les entreprises hôtelières, il est essentiel de vendre le maximum de nuitées à un prix optimal. Si les ventes directes sont encore la majorité des transactions, l'efficacité des tour-opérateurs, agents de voyages et autres intermédiaires s'est renforcée avec la réservation hôtelière par les GDS, les global distribution systems, des compagnies aériennes. Les hôteliers [..]
Mots clés :
canaux de distribution, NTIC, nouvelles technologies de l'information et de la distribution, internet, hôtels, hôtellerie, commerce électronique, ,
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