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Thierry Leleu, Mireille Smeets, Cyril Evrard-Noize
Collection Mondes du tourisme
Mars 2013 - 6 pages
Le cluster tourisme du Val d'Europe est unique et novateur tant par son concept que par la dynamique territoriale qui le sous-tend. Ce témoignage montre dans un premier point que le cluster tourisme du Val d'Europe résulte du changement d'échelle et de perspective dans la mise en tourisme du territoire. Dans un deuxième point, les [..]
Mots clés :
cluster, Val d'Europe, eurodisney, Disneyland Paris
Collection Mondes du tourisme
Mars 2013 - 6 pages
Le cluster tourisme du Val d'Europe est unique et novateur tant par son concept que par la dynamique territoriale qui le sous-tend. Ce témoignage montre dans un premier point que le cluster tourisme du Val d'Europe résulte du changement d'échelle et de perspective dans la mise en tourisme du territoire. Dans un deuxième point, les [..]
Mots clés :
cluster, Val d'Europe, eurodisney, Disneyland Paris
Nathalie Fabry
Collection Market
Mars 2013 - 13 pages
La mise en tourisme d'un territoire et son accession au statut de destination touristique compétitive est un projet et un construit qui peuvent s'articuler autour de la notion de cluster de tourisme. L'originalité de notre démarche porte sur l'ouverture de la notion de cluster au secteur du tourisme. Elle permet d'approfondir la réflexion sur le [..]
Mots clés :
cluster, Val d'Europe, eurodisney, Disneyland Paris
Collection Market
Mars 2013 - 13 pages
La mise en tourisme d'un territoire et son accession au statut de destination touristique compétitive est un projet et un construit qui peuvent s'articuler autour de la notion de cluster de tourisme. L'originalité de notre démarche porte sur l'ouverture de la notion de cluster au secteur du tourisme. Elle permet d'approfondir la réflexion sur le [..]
Mots clés :
cluster, Val d'Europe, eurodisney, Disneyland Paris
Nouveauté
Amazon.fr
Sophie Chevalier, Emmanuelle Lallement, Sophie Corbillé
Editions Belin - Collection Anthropolis
Janvier 2013 - 150 pages
Trois ethnologues partent à la rencontre de Parisiens un peu particuliers, les résidents secondaires étrangers, pour nous donner à voir une mutation irrémédiable de la capitale française. Elles nous font rencontrer ces habitants venus d'Italie, des États-Unis, du Brésil, de Suisse, et de bien d'autres parties du monde, qui possèdent un « pied-à-terre » parisien. Elles dressent [..]
Mots clés :
Paris, résidence secondaire, résidents secondaires
Editions Belin - Collection Anthropolis
Janvier 2013 - 150 pages
Trois ethnologues partent à la rencontre de Parisiens un peu particuliers, les résidents secondaires étrangers, pour nous donner à voir une mutation irrémédiable de la capitale française. Elles nous font rencontrer ces habitants venus d'Italie, des États-Unis, du Brésil, de Suisse, et de bien d'autres parties du monde, qui possèdent un « pied-à-terre » parisien. Elles dressent [..]
Mots clés :
Paris, résidence secondaire, résidents secondaires
Laurie Lepan, Philippe Duhamel
Collection Mondes du tourisme
Décembre 2012 - 17 pages
Résumé. L'enjeu de cet article est d'identifier les logiques spatiales de la description d'une destination touristique d'importance : Paris. Entre 1863 et 2010, grâce au dépouillement des Guides Joanne-Guides bleus, il est possible de saisir la dynamique spatiale d'un discours, la densité des descriptions sur l'espace concerné, les logiques de hiérarchies, les permanences comme les [..]
Mots clés :
Paris, guides, évolution spatiale
Collection Mondes du tourisme
Décembre 2012 - 17 pages
Résumé. L'enjeu de cet article est d'identifier les logiques spatiales de la description d'une destination touristique d'importance : Paris. Entre 1863 et 2010, grâce au dépouillement des Guides Joanne-Guides bleus, il est possible de saisir la dynamique spatiale d'un discours, la densité des descriptions sur l'espace concerné, les logiques de hiérarchies, les permanences comme les [..]
Mots clés :
Paris, guides, évolution spatiale
Nicolas Dalmar, Noël Cambessédès, Jessica Longin
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Octobre 2012 - 4 pages
Les blogs n'ont jamais été aussi nombreux en France. S'ils sont toujours un lieu d'expression libre, ils se sont "professionnalisés" pour devenir de véritables magazines personnels en ligne (webzines). Les Golden Blog Awards ont été créés en 2010 afin de mettre en lumière des blogs de qualité, dont certains sur le tourisme et les voyages. Ce [..]
Mots clés :
Golden Blog Awards, mairie de Paris, blogs, blog, blogosphère
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Octobre 2012 - 4 pages
Les blogs n'ont jamais été aussi nombreux en France. S'ils sont toujours un lieu d'expression libre, ils se sont "professionnalisés" pour devenir de véritables magazines personnels en ligne (webzines). Les Golden Blog Awards ont été créés en 2010 afin de mettre en lumière des blogs de qualité, dont certains sur le tourisme et les voyages. Ce [..]
Mots clés :
Golden Blog Awards, mairie de Paris, blogs, blog, blogosphère
Emmanuel Fremau
Collection Cahiers ESPACES
Octobre 2012 - 4 pages
Sur le segment de l'hôtellerie, Availpro a relevé une explosion du nombre de recherches de disponibilité. La recherche sur support mobile se fait notamment lorsqu'on a un moment de libre (transport, déjeuner...). En revanche, l'affinage de la recherche, puis l'acte d'achat pour des produits de voyage se font souvent le week-end, avec la ou les [..]
Mots clés :
Hôtels Paris Rive Gauche, Availpro, m-tourisme, applications mobiles, stratégie m-tourisme, m-commerce, e-commerce mobile, hôtellerie, hôtel
Collection Cahiers ESPACES
Octobre 2012 - 4 pages
Sur le segment de l'hôtellerie, Availpro a relevé une explosion du nombre de recherches de disponibilité. La recherche sur support mobile se fait notamment lorsqu'on a un moment de libre (transport, déjeuner...). En revanche, l'affinage de la recherche, puis l'acte d'achat pour des produits de voyage se font souvent le week-end, avec la ou les [..]
Mots clés :
Hôtels Paris Rive Gauche, Availpro, m-tourisme, applications mobiles, stratégie m-tourisme, m-commerce, e-commerce mobile, hôtellerie, hôtel
Audrey Epeche, Alice Rampelberg, Fabien Pinkham, Ludovic Girodon
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Octobre 2012 - 7 pages
La destination Paris a mis les blogs au cœur de sa communication touristique. La mairie de Paris soutient la création de blogs traitant de sujets liés à la capitale (concours Blogmoiparis) ; elle coorganise les Golden Blog Awards. L'office du tourisme et des congrès, quant à lui, a créé une marque, "Paris je t'aime", déclinée [..]
Mots clés :
paris, otcp, destination paris, blogs, blog, bloggeurs
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Octobre 2012 - 7 pages
La destination Paris a mis les blogs au cœur de sa communication touristique. La mairie de Paris soutient la création de blogs traitant de sujets liés à la capitale (concours Blogmoiparis) ; elle coorganise les Golden Blog Awards. L'office du tourisme et des congrès, quant à lui, a créé une marque, "Paris je t'aime", déclinée [..]
Mots clés :
paris, otcp, destination paris, blogs, blog, bloggeurs
Guillaume Nanjoud
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Juillet 2012 - 3 pages
Le jeu Quiveutpister met en concurrence des équipes qui doivent résoudre une enquête (à Paris, Lyon ou Bordeaux) à l'aide d'un carnet de route, d'une paire de jumelles, d'une boussole et d'une loupe. La collecte des indices permet aux participants (des adultes de tout âge) de découvrir la ville autrement et, dans le même temps, [..]
Mots clés :
jeu de piste, Paris, Lyon, Bordeaux, tourisme alternatif
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Juillet 2012 - 3 pages
Le jeu Quiveutpister met en concurrence des équipes qui doivent résoudre une enquête (à Paris, Lyon ou Bordeaux) à l'aide d'un carnet de route, d'une paire de jumelles, d'une boussole et d'une loupe. La collecte des indices permet aux participants (des adultes de tout âge) de découvrir la ville autrement et, dans le même temps, [..]
Mots clés :
jeu de piste, Paris, Lyon, Bordeaux, tourisme alternatif
Alexis Powilewicz
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Avril 2012 - 3 pages
L'Aquarium de Paris-Cinéaqua, situé dans les jardins du Trocadéro, est l'un des plus grands aquariums français. Les enfants, qu'ils soient en famille ou en groupe, sont la première clientèle du site, qui est d'abord un équipement de loisirs. Avec un positionnement "naturellement" lié à l'environnement, il s'efforce de "faire passer" un message scientifique de façon [..]
Mots clés :
aquarium de paris, enfants
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Avril 2012 - 3 pages
L'Aquarium de Paris-Cinéaqua, situé dans les jardins du Trocadéro, est l'un des plus grands aquariums français. Les enfants, qu'ils soient en famille ou en groupe, sont la première clientèle du site, qui est d'abord un équipement de loisirs. Avec un positionnement "naturellement" lié à l'environnement, il s'efforce de "faire passer" un message scientifique de façon [..]
Mots clés :
aquarium de paris, enfants
Nouveauté
Alexandre Tessier
Editions PUR (Presses Universitaires de Rennes) - Collection Tables des hommes
Mars 2012 - 380 pages
Cet ouvrage montre comment le Grand Hôtel, situé au cœur du quartier de l'Opéra, à Paris, fut géré au long cours, quels furent les choix retenus par ses divers dirigeants afin de le rendre toujours plus attractif et rentable. Érigé en 1862, le Grand Hôtel instaure à Paris une nouveauté qui n'eut de cesse de [..]
Mots clés :
hôtel, hôtellerie de luxe, palace, grand hôtel opéra, paris
Editions PUR (Presses Universitaires de Rennes) - Collection Tables des hommes
Mars 2012 - 380 pages
Cet ouvrage montre comment le Grand Hôtel, situé au cœur du quartier de l'Opéra, à Paris, fut géré au long cours, quels furent les choix retenus par ses divers dirigeants afin de le rendre toujours plus attractif et rentable. Érigé en 1862, le Grand Hôtel instaure à Paris une nouveauté qui n'eut de cesse de [..]
Mots clés :
hôtel, hôtellerie de luxe, palace, grand hôtel opéra, paris
Laurent Tissot
Collection Mondes du tourisme
Décembre 2011 - 3 pages
Thèse de doctorat en histoire, université François-Rabelais (Tours), dirigée par Marc de Ferrière Le Vayer, présentée par Alexandre Tessier (soutenue le 24 novembre 2009). [..]
Mots clés :
histoire, hôtellerie de luxe, Grand Hôtel (Paris)
Collection Mondes du tourisme
Décembre 2011 - 3 pages
Thèse de doctorat en histoire, université François-Rabelais (Tours), dirigée par Marc de Ferrière Le Vayer, présentée par Alexandre Tessier (soutenue le 24 novembre 2009). [..]
Mots clés :
histoire, hôtellerie de luxe, Grand Hôtel (Paris)
Nouveauté
Gilles Teissonnières
Editions CTHS - Collection Le regard de l'ethnologue
Décembre 2011 - 360 pages
Cette anthropologie du tourisme urbain a été menée auprès des visiteurs du site de la Tour Eiffel. À partir de ce lieu central de la capitale, lieu d'une importante économie touristique, cette enquête explore les pratiques des groupes qui le traversent et interroge la place de cet espace emblématique dans le monde.
L'auteur, à l'écoute [..]
Mots clés :
tourisme urbain, paris, tour eiffel, boutiques de souvenirs, objets souvenirs, merchandising
Editions CTHS - Collection Le regard de l'ethnologue
Décembre 2011 - 360 pages
Cette anthropologie du tourisme urbain a été menée auprès des visiteurs du site de la Tour Eiffel. À partir de ce lieu central de la capitale, lieu d'une importante économie touristique, cette enquête explore les pratiques des groupes qui le traversent et interroge la place de cet espace emblématique dans le monde.
L'auteur, à l'écoute [..]
Mots clés :
tourisme urbain, paris, tour eiffel, boutiques de souvenirs, objets souvenirs, merchandising
Jean-Michel Grelet, Christine Bonteil, Richard Munos, Nadine Hanard
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Novembre 2011 - 5 pages
L'offre privée de bateaux à passagers se développe "naturellement" dans les grandes villes et à proximité des sites touristiques attractifs. L'action des collectivités locales en faveur de la reconquête de leur fleuve stimule l'émergence d'une offre nouvelle, portée par des entrepreneurs dynamiques.
Cet article est constitué de quatre contributions distinctes :
- Introduction (par Jean-Michel Grelet) [..]
Mots clés :
bateaux promenade, bateaux à passagers, croisières fluviales, Paris Canal, Toulouse Croisières, Bateaux du Saut du Doubs
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Novembre 2011 - 5 pages
L'offre privée de bateaux à passagers se développe "naturellement" dans les grandes villes et à proximité des sites touristiques attractifs. L'action des collectivités locales en faveur de la reconquête de leur fleuve stimule l'émergence d'une offre nouvelle, portée par des entrepreneurs dynamiques.
Cet article est constitué de quatre contributions distinctes :
- Introduction (par Jean-Michel Grelet) [..]
Mots clés :
bateaux promenade, bateaux à passagers, croisières fluviales, Paris Canal, Toulouse Croisières, Bateaux du Saut du Doubs
Jean-Pierre Blat, Réka Csepeli
Collection Cahiers ESPACES
Octobre 2011 - 7 pages
La destination Paris - Île-de-France a pour ambition de devenir une référence internationale en matière de développement durable. Cette ambition s'inscrit dans celle, plus large, de renforcer la qualité globale de la destination. Le développement durable est le fil conducteur de l'ensemble du projet de développement du tourisme dans la région, ce qui se traduit [..]
Mots clés :
Destination Paris - Île-de-France, CRT Paris - Île-de-France, tourisme durable, développement durable
Collection Cahiers ESPACES
Octobre 2011 - 7 pages
La destination Paris - Île-de-France a pour ambition de devenir une référence internationale en matière de développement durable. Cette ambition s'inscrit dans celle, plus large, de renforcer la qualité globale de la destination. Le développement durable est le fil conducteur de l'ensemble du projet de développement du tourisme dans la région, ce qui se traduit [..]
Mots clés :
Destination Paris - Île-de-France, CRT Paris - Île-de-France, tourisme durable, développement durable
Assina Idiri-Charrier
Collection Cahiers ESPACES
Octobre 2011 - 4 pages
Grâce à l'action de la mairie de Paris, mais également grâce à la prise de conscience collective des visiteurs et de l'ensemble de la filière professionnelle du tourisme, Paris s'est forgé l'image d'une ville durable. Néanmoins, si Paris est une capitale accessible qui propose au consommateur, qu'il soit parisien ou visiteur de passage, des offres [..]
Mots clés :
Paris, tourisme durable, tourisme urbain, Office du tourisme et des congrès de Paris (OTCP), mairie de Paris
Collection Cahiers ESPACES
Octobre 2011 - 4 pages
Grâce à l'action de la mairie de Paris, mais également grâce à la prise de conscience collective des visiteurs et de l'ensemble de la filière professionnelle du tourisme, Paris s'est forgé l'image d'une ville durable. Néanmoins, si Paris est une capitale accessible qui propose au consommateur, qu'il soit parisien ou visiteur de passage, des offres [..]
Mots clés :
Paris, tourisme durable, tourisme urbain, Office du tourisme et des congrès de Paris (OTCP), mairie de Paris
Emmanuel Blum
Collection Cahiers ESPACES
Octobre 2011 - 6 pages
Les pratiques des touristes et excursionnistes à Paris - Île-de-France dessinent la géographie touristique de la destination. Le "cœur de destination", qui attire la majeure partie des touristes nationaux et internationaux, est localisé dans quelques arrondissements parisiens, ainsi que dans les sites de Versailles et de Disneyland Paris, auxquels il faut ajouter les deux aéroports [..]
Mots clés :
accès, transport, mobilités, tourisme durable, développement durable, Paris, Île-de-France
Collection Cahiers ESPACES
Octobre 2011 - 6 pages
Les pratiques des touristes et excursionnistes à Paris - Île-de-France dessinent la géographie touristique de la destination. Le "cœur de destination", qui attire la majeure partie des touristes nationaux et internationaux, est localisé dans quelques arrondissements parisiens, ainsi que dans les sites de Versailles et de Disneyland Paris, auxquels il faut ajouter les deux aéroports [..]
Mots clés :
accès, transport, mobilités, tourisme durable, développement durable, Paris, Île-de-France
Michèle-Angélique Nicol, Olivier Richard
Collection Cahiers ESPACES
Octobre 2011 - 10 pages
Le tourisme engendre par essence des nuisances environnementales, puisqu'il nécessite des déplacements de population, notamment en avion, fortement émetteurs de gaz à effet de serre. Les déplacements des touristes pour se rendre à Paris constituent, de loin, le principal facteur d'émission de GES du tourisme à Paris et plus particulièrement les arrivées en avion, qui [..]
Mots clés :
tourisme parisien, tourisme durable, destination Paris, transport, stratégie durable
Collection Cahiers ESPACES
Octobre 2011 - 10 pages
Le tourisme engendre par essence des nuisances environnementales, puisqu'il nécessite des déplacements de population, notamment en avion, fortement émetteurs de gaz à effet de serre. Les déplacements des touristes pour se rendre à Paris constituent, de loin, le principal facteur d'émission de GES du tourisme à Paris et plus particulièrement les arrivées en avion, qui [..]
Mots clés :
tourisme parisien, tourisme durable, destination Paris, transport, stratégie durable
Tourisme durable à Paris - Île-de-France. Les professionnels entre prise de conscience et attentisme
Olivier Petit, Samuel Couteleau
Collection Cahiers ESPACES
Octobre 2011 - 3 pages
Malgré leur prise de conscience récente des enjeux environnementaux, peu d'établissements hôteliers franciliens ont lancé une démarche de développement durable structurée autour d'un écolabel (1,8 % des hôtels). En ce qui concerne le secteur des transports, peu d'actions ont été mises en œuvre à l'attention spécifique des touristes. [..]
Mots clés :
management environnemental, gestion environnementale, paris, ile-de-france
Collection Cahiers ESPACES
Octobre 2011 - 3 pages
Malgré leur prise de conscience récente des enjeux environnementaux, peu d'établissements hôteliers franciliens ont lancé une démarche de développement durable structurée autour d'un écolabel (1,8 % des hôtels). En ce qui concerne le secteur des transports, peu d'actions ont été mises en œuvre à l'attention spécifique des touristes. [..]
Mots clés :
management environnemental, gestion environnementale, paris, ile-de-france
Camille Boichot
Collection Mondes du tourisme
Septembre 2011 - 12 pages
Résumé. Les activités artistiques, peu étudiées en tant que telles par la géographie, font partie intégrante d'activités créatives dont il est désormais admis qu'elles participent de l'attractivité d'une métropole. L'étude du champ des arts visuels à Paris et à Berlin nous permet, dans cet article, de caractériser différents types de centralités artistiques – patrimoniales, établies, [..]
Mots clés :
activités artistiques, activités créatives, arts visuels, Paris, Berlin, centralités urbaines
Collection Mondes du tourisme
Septembre 2011 - 12 pages
Résumé. Les activités artistiques, peu étudiées en tant que telles par la géographie, font partie intégrante d'activités créatives dont il est désormais admis qu'elles participent de l'attractivité d'une métropole. L'étude du champ des arts visuels à Paris et à Berlin nous permet, dans cet article, de caractériser différents types de centralités artistiques – patrimoniales, établies, [..]
Mots clés :
activités artistiques, activités créatives, arts visuels, Paris, Berlin, centralités urbaines
Annick Lepetit, Roger Molinari, Paulin Dementhon
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Juin 2011 - 4 pages
Au cours des dix dernières années, on a assisté à un véritable renversement de situation concernant l'usage de l'automobile en ville. La voiture individuelle n'est plus la bienvenue, et l'on voit se développer d'autres usages (vélo ou voiture partagée, scooter...). Aucun de ces "nouveaux" modes de transport, toutefois, ne semble avoir de véritable avenir touristique. [..]
Mots clés :
mobilité, écomobilité, voiture, scooter, autopartage, urbain, ville, Paris, Voiturelib
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Juin 2011 - 4 pages
Au cours des dix dernières années, on a assisté à un véritable renversement de situation concernant l'usage de l'automobile en ville. La voiture individuelle n'est plus la bienvenue, et l'on voit se développer d'autres usages (vélo ou voiture partagée, scooter...). Aucun de ces "nouveaux" modes de transport, toutefois, ne semble avoir de véritable avenir touristique. [..]
Mots clés :
mobilité, écomobilité, voiture, scooter, autopartage, urbain, ville, Paris, Voiturelib
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