Résultat de votre recherche
Votre recherche : metiers sportifs
| 227 produits correspondent à votre recherche. | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > |
Cyrille Laporte, Jean-Pierre Poulain
Collection Mondes du tourisme
Mars 2013 - 12 pages
Cet article analyse la place du tourisme dans l'enseignement supérieur et la recherche en France. Il met l'accent sur les formes d'organisation développées dans les universités françaises. Il montre dans un premier temps que l'institutionalisation du tourisme est plus forte dans le monde universitaire anglo-saxon que dans le système français. La perspective comparatiste permet de [..]
Mots clés :
recherche, enseignement supérieur, formation, métiers de l'hôtellerie et du tourisme, emploi
Collection Mondes du tourisme
Mars 2013 - 12 pages
Cet article analyse la place du tourisme dans l'enseignement supérieur et la recherche en France. Il met l'accent sur les formes d'organisation développées dans les universités françaises. Il montre dans un premier temps que l'institutionalisation du tourisme est plus forte dans le monde universitaire anglo-saxon que dans le système français. La perspective comparatiste permet de [..]
Mots clés :
recherche, enseignement supérieur, formation, métiers de l'hôtellerie et du tourisme, emploi
Diana Margarida Oliveira da Silva
Mars 2013 - 17 pages
L'hôtellerie, produit et service touristique, est ici étudiée dans sa composante humaine : sa main-d'œuvre. Des approches venant de disciplines hétéroclites ont analysé et analysent, depuis plus de cinquante ans, le phénomène du turnover comme résultat d'une insatisfaction au travail, d'une difficulté pour l'individu de conciliation avec d'autres temps sociaux, d'une perception positive des opportunités [..]
Mots clés :
emploi, formation, métiers de l'hôtellerie, turnover, turn-over, turn over, andorre
Mars 2013 - 17 pages
L'hôtellerie, produit et service touristique, est ici étudiée dans sa composante humaine : sa main-d'œuvre. Des approches venant de disciplines hétéroclites ont analysé et analysent, depuis plus de cinquante ans, le phénomène du turnover comme résultat d'une insatisfaction au travail, d'une difficulté pour l'individu de conciliation avec d'autres temps sociaux, d'une perception positive des opportunités [..]
Mots clés :
emploi, formation, métiers de l'hôtellerie, turnover, turn-over, turn over, andorre
Nouveauté
Amazon.fr
Editions Studyrama - Collection Guides J
Janvier 2013 - 300 pages
Ce guide,réactualisé chaque année, propose un panorama complet des métiers du tourisme (interprète, excursionniste, concepteur-forfaitiste...), de l'hôtellerie (réceptionniste, voiturier, directeur d'hôtel...), ainsi que de la restauration traditionnelle (commis de cuisine, chef de rang, maître d'hôtel...), collective (chef de production...) et rapide (manager, chef d'équipe...).
Il présente en détail les formations qui y conduisent, du CAP-BEP [..]
Mots clés :
emploi, métier, métiers du tourisme, métiers de l'hôtellerie, métiers de la restauration, formation, recherche d'emploi, ,
Janvier 2013 - 300 pages
Ce guide,réactualisé chaque année, propose un panorama complet des métiers du tourisme (interprète, excursionniste, concepteur-forfaitiste...), de l'hôtellerie (réceptionniste, voiturier, directeur d'hôtel...), ainsi que de la restauration traditionnelle (commis de cuisine, chef de rang, maître d'hôtel...), collective (chef de production...) et rapide (manager, chef d'équipe...).
Il présente en détail les formations qui y conduisent, du CAP-BEP [..]
Mots clés :
emploi, métier, métiers du tourisme, métiers de l'hôtellerie, métiers de la restauration, formation, recherche d'emploi, ,
Nouveauté
Eyrolles.com
Frédéric Dimanche, Brice Duthion
Editions De Boeck - Collection Tourisme
Décembre 2012 - 158 pages
« Hôtellerie et hébergement, les enjeux humains de l'hospitalité » décrypte les réalités et les évolutions majeures du secteur, en France et à l'international. L'ouvrage prend en compte de nombreux témoignages de professionnels, analyse des cas pertinents d'entreprises et de produits, dresse le portrait des métiers les plus dynamiques et des compétences les plus recherchées.
[Préface [..]
Mots clés :
métiers de l'hôtellerie, compétences
Editions De Boeck - Collection Tourisme
Décembre 2012 - 158 pages
« Hôtellerie et hébergement, les enjeux humains de l'hospitalité » décrypte les réalités et les évolutions majeures du secteur, en France et à l'international. L'ouvrage prend en compte de nombreux témoignages de professionnels, analyse des cas pertinents d'entreprises et de produits, dresse le portrait des métiers les plus dynamiques et des compétences les plus recherchées.
[Préface [..]
Mots clés :
métiers de l'hôtellerie, compétences
Nouveauté
Référentiels d'activités tourisme et hôtellerie correspondant à des niveaux de formation du supérieur
Illustrations d'emplois-types / métiers
Illustrations d'emplois-types / métiers
Atout-france.fr
Editions Atout France - Collection Marketing touristique n°30
Juillet 2012 - 175 pages
Les offres de formation tourisme se multiplient en France, tandis que les entreprises insistent sur la nécessité d'une meilleure adéquation avec les besoins des métiers du secteur. C'est pour favoriser une meilleure adéquation entre l'offre de formation et les besoins des entreprises qu'ont été définis ces référentiels des emplois types / métiers du tourisme et [..]
Mots clés :
emplois types, métiers, formation, emploi, débouchés
Juillet 2012 - 175 pages
Les offres de formation tourisme se multiplient en France, tandis que les entreprises insistent sur la nécessité d'une meilleure adéquation avec les besoins des métiers du secteur. C'est pour favoriser une meilleure adéquation entre l'offre de formation et les besoins des entreprises qu'ont été définis ces référentiels des emplois types / métiers du tourisme et [..]
Mots clés :
emplois types, métiers, formation, emploi, débouchés
Romain Roult, Sylvain Lefebvre
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Janvier 2012 - 7 pages
Jusqu'à la fin des années 1990, les principaux événements sportifs internationaux étaient associés à quelques villes occidentales d'élite. Depuis le début des années 2000, Jeux olympiques, épreuves de Formule 1 et autres Masters Series de tennis sont, de plus en plus souvent, organisés dans des villes "émergentes dominantes" (Abu Dhabi, Kuala Lumpur, Rio de Janeiro, [..]
Mots clés :
événements sportifs internationaux, Jeux olympiques, Formule 1, Masters Series de tennis, Abu Dhabi, Kuala Lumpur, Rio de Janeiro, Johannesburg, urbanisme, événementiel
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Janvier 2012 - 7 pages
Jusqu'à la fin des années 1990, les principaux événements sportifs internationaux étaient associés à quelques villes occidentales d'élite. Depuis le début des années 2000, Jeux olympiques, épreuves de Formule 1 et autres Masters Series de tennis sont, de plus en plus souvent, organisés dans des villes "émergentes dominantes" (Abu Dhabi, Kuala Lumpur, Rio de Janeiro, [..]
Mots clés :
événements sportifs internationaux, Jeux olympiques, Formule 1, Masters Series de tennis, Abu Dhabi, Kuala Lumpur, Rio de Janeiro, Johannesburg, urbanisme, événementiel
Nouveauté
Editions Hachette - Collection Le Guide du routard
Octobre 2011 - 130 pages
Publié par l'IFT (Institut français du tourisme) dans la collection le Guide du Routard, cet ouvrage a été réalisé en partenariat avec l'APST, Atout France, la Caisse des Dépôts, le Cnam, le GNC et l'Umih, le ministère de l'Éducation nationale, l'Infa et le Snav.
Son ambition est de favoriser une meilleure connaissance des formations dans le [..]
Mots clés :
formation, métiers, tourisme
Octobre 2011 - 130 pages
Publié par l'IFT (Institut français du tourisme) dans la collection le Guide du Routard, cet ouvrage a été réalisé en partenariat avec l'APST, Atout France, la Caisse des Dépôts, le Cnam, le GNC et l'Umih, le ministère de l'Éducation nationale, l'Infa et le Snav.
Son ambition est de favoriser une meilleure connaissance des formations dans le [..]
Mots clés :
formation, métiers, tourisme
Louis Dupont
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Septembre 2011 - 16 pages
Évaluer les retombées économiques d'un grand événement sportif est un exercice complexe mais nécessaire. Une triple analyse économique (multiplicateurs input-output, valeurs du multiplicateur de la base, modèle économétrique) permet de mesurer l'impact économique, pour la Guadeloupe, de la Route du rhum, événement sportif de voile (de Saint-Malo à Pointe-à-Pitre). Les résultats obtenus convergent et montrent [..]
Mots clés :
événements sportifs, événements, impact, retombées, analyse input-output, analyse économétrique, économétrie, événement sportif, événementiel
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Septembre 2011 - 16 pages
Évaluer les retombées économiques d'un grand événement sportif est un exercice complexe mais nécessaire. Une triple analyse économique (multiplicateurs input-output, valeurs du multiplicateur de la base, modèle économétrique) permet de mesurer l'impact économique, pour la Guadeloupe, de la Route du rhum, événement sportif de voile (de Saint-Malo à Pointe-à-Pitre). Les résultats obtenus convergent et montrent [..]
Mots clés :
événements sportifs, événements, impact, retombées, analyse input-output, analyse économétrique, économétrie, événement sportif, événementiel
Nouveauté
Christophe Guibert, Hassen Slimani
Editions Harmattan (L\') - Collection Logiques sociales
Septembre 2011 - 228 pages
Cet ouvrage présente les résultats d'une enquête, réalisée dans le département des Landes, portant sur les emplois sportifs propres aux activités nautiques. Dans le même temps, il s'agit d'interroger les manières dont les acteurs associatifs, politiques et économiques appréhendent ces emplois. Les flux et reflux de travailleurs saisonniers, traduits par l'"évaporation" des moniteurs hors saison [..]
Mots clés :
emplois sportifs, saisonniers, travail saisonnier, nautisme, canoë-kayak, surf, voile, Landes
Editions Harmattan (L\') - Collection Logiques sociales
Septembre 2011 - 228 pages
Cet ouvrage présente les résultats d'une enquête, réalisée dans le département des Landes, portant sur les emplois sportifs propres aux activités nautiques. Dans le même temps, il s'agit d'interroger les manières dont les acteurs associatifs, politiques et économiques appréhendent ces emplois. Les flux et reflux de travailleurs saisonniers, traduits par l'"évaporation" des moniteurs hors saison [..]
Mots clés :
emplois sportifs, saisonniers, travail saisonnier, nautisme, canoë-kayak, surf, voile, Landes
Editions Onisep - Collection Le Kiosque
Juillet 2011 - 111 pages
Loin de la plage et des cocotiers, la plupart des métiers du voyage s'exercent..dans un bureau! écoles de commerce, BTS, universités pour intégrer ce secteur très attractif mais parfois source de désillusions et pas toujours synonyme de stabilité, vos meilleurs atouts seront la pratique des langues, la maîtrise des nouvelles technologies de l'information , les [..]
Mots clés :
métier, métiers, métiers du tourisme, offices de tourisme, clubs vacances, guides, guide, animateurs, animateur, Club Méditerranée, Club Med
Serena Hajek, Amélie Coulbaut
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Avril 2011 - 13 pages
À partir des années 1970, les sports de rivière ont connu de fortes évolutions (apparition de nouvelles pratiques comme le rafting, le rodéo ou le waveski, développement de clubs et structures privés) qui ont remis en cause l'hégémonie de la Fédération française de canoë-kayak (FFCK). En 1985, l'étude nationale sur les motivations et attentes des [..]
Mots clés :
canoe-kayak, organisation fédérale, sport fédéral, loisirs sportifs, tourisme sportif, sports de nature, loisirs de nature, FFCK, Fédération française de canoë-kayak
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Avril 2011 - 13 pages
À partir des années 1970, les sports de rivière ont connu de fortes évolutions (apparition de nouvelles pratiques comme le rafting, le rodéo ou le waveski, développement de clubs et structures privés) qui ont remis en cause l'hégémonie de la Fédération française de canoë-kayak (FFCK). En 1985, l'étude nationale sur les motivations et attentes des [..]
Mots clés :
canoe-kayak, organisation fédérale, sport fédéral, loisirs sportifs, tourisme sportif, sports de nature, loisirs de nature, FFCK, Fédération française de canoë-kayak
Editions Onisep - Collection Parcours
Février 2011 - 110 pages
Dans ce dossier de l'Onisep, les métiers sont regroupées en quatre familles : l'hébergement, la cuisine, le service et la gestion à l'intérieur desquelles six métiers sont traités sous forme de fiche complétée par des témoignages de professionnels.
Les formations, du CAP au bac et après le bac, sont également illustrées de paroles de professionnels [..]
Mots clés :
métiers, formations, hôtellerie-restauration, Horeca, hôtel-restaurant
Février 2011 - 110 pages
Dans ce dossier de l'Onisep, les métiers sont regroupées en quatre familles : l'hébergement, la cuisine, le service et la gestion à l'intérieur desquelles six métiers sont traités sous forme de fiche complétée par des témoignages de professionnels.
Les formations, du CAP au bac et après le bac, sont également illustrées de paroles de professionnels [..]
Mots clés :
métiers, formations, hôtellerie-restauration, Horeca, hôtel-restaurant
Nouveauté
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°287
Décembre 2010 - 48 pages
Les marathons, trails et autres raids sportifs sont devenus de véritables manifestations de masse qui attirent des centaines, des milliers, voire des dizaines de milliers de concurrents. Si leur apport au développement territorial et touristique est indéniable, il reste néanmoins variable. Seuls les événements organisés par des acteurs soucieux du dynamisme de leur territoire participent [..]
Mots clés :
course, randonnée, sport, marathon, trail, jogging, sports de nature, loisirs sportifs, course à pied, événement, événements, épreuve
Décembre 2010 - 48 pages
Les marathons, trails et autres raids sportifs sont devenus de véritables manifestations de masse qui attirent des centaines, des milliers, voire des dizaines de milliers de concurrents. Si leur apport au développement territorial et touristique est indéniable, il reste néanmoins variable. Seuls les événements organisés par des acteurs soucieux du dynamisme de leur territoire participent [..]
Mots clés :
course, randonnée, sport, marathon, trail, jogging, sports de nature, loisirs sportifs, course à pied, événement, événements, épreuve
Christian Coglievina, Bernard Massiera, Imed Ben Mahmoud
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Décembre 2010 - 3 pages
La première édition du marathon Nice-Cannes, en 2008, a permis d'attirer 10 000 participants (80 000 personnes au total). Une enquête effectuée auprès des coureurs a permis de qualifier ce public et d'estimer les retombées économiques de l'événement. Le chiffre d'affaires engendré par cette population peut être estimé, pour l'ensemble du département des Alpes-Maritimes, entre 3,4 [..]
Mots clés :
marathons, événements, compétitions sportives, événement sportif, événements sportifs, impact économique
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Décembre 2010 - 3 pages
La première édition du marathon Nice-Cannes, en 2008, a permis d'attirer 10 000 participants (80 000 personnes au total). Une enquête effectuée auprès des coureurs a permis de qualifier ce public et d'estimer les retombées économiques de l'événement. Le chiffre d'affaires engendré par cette population peut être estimé, pour l'ensemble du département des Alpes-Maritimes, entre 3,4 [..]
Mots clés :
marathons, événements, compétitions sportives, événement sportif, événements sportifs, impact économique
Ludovic Martel
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Décembre 2010 - 11 pages
La Via Romana, épreuve de trail née en 2001, attire chaque année quelque 300 coureurs dans la montagne corse. Si, au départ, son objectif était essentiellement touristique, la course mobilise aujourd'hui des enjeux beaucoup plus larges en termes de développement territorial, de création de lien social et... de gestion politique locale. [..]
Mots clés :
trail, trails, raids sportifs, événements, compétitions sportives, événement sportif, événements sportifs
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Décembre 2010 - 11 pages
La Via Romana, épreuve de trail née en 2001, attire chaque année quelque 300 coureurs dans la montagne corse. Si, au départ, son objectif était essentiellement touristique, la course mobilise aujourd'hui des enjeux beaucoup plus larges en termes de développement territorial, de création de lien social et... de gestion politique locale. [..]
Mots clés :
trail, trails, raids sportifs, événements, compétitions sportives, événement sportif, événements sportifs
Bruno Lapeyronie
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Décembre 2010 - 6 pages
Les marathons, trails et autres raids sportifs sont devenus de véritables manifestations de masse. Chacun de ces événements, en effet, attire des centaines, des milliers, voire des dizaines de milliers de concurrents. Si leur impact touristique est réel, leurs retombées, tant directes (hébergement, restauration...) qu'indirectes (image, notamment), restent difficiles à mesurer. [..]
Mots clés :
marathons, trails, raids sportifs, événements, compétitions sportives, événement sportif, événements sportifs, impact touristique
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Décembre 2010 - 6 pages
Les marathons, trails et autres raids sportifs sont devenus de véritables manifestations de masse. Chacun de ces événements, en effet, attire des centaines, des milliers, voire des dizaines de milliers de concurrents. Si leur impact touristique est réel, leurs retombées, tant directes (hébergement, restauration...) qu'indirectes (image, notamment), restent difficiles à mesurer. [..]
Mots clés :
marathons, trails, raids sportifs, événements, compétitions sportives, événement sportif, événements sportifs, impact touristique
Olivier Bessy
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Décembre 2010 - 10 pages
Les marathons, trails et autres raids sportifs ont renouvelé l'offre événementielle sportive. Si leur apport au développement territorial est indéniable, il reste néanmoins variable, lié à des facteurs politiques, géographiques, écologiques... et il est d'autant plus grand que l'événement est innovant. Par ailleurs, seuls les événements organisés par des acteurs soucieux du dynamisme de leur [..]
Mots clés :
marathons, trails, raids sportifs, événements, compétitions sportives, événement sportif, événements sportifs
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Décembre 2010 - 10 pages
Les marathons, trails et autres raids sportifs ont renouvelé l'offre événementielle sportive. Si leur apport au développement territorial est indéniable, il reste néanmoins variable, lié à des facteurs politiques, géographiques, écologiques... et il est d'autant plus grand que l'événement est innovant. Par ailleurs, seuls les événements organisés par des acteurs soucieux du dynamisme de leur [..]
Mots clés :
marathons, trails, raids sportifs, événements, compétitions sportives, événement sportif, événements sportifs
Nouveauté
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°286
Novembre 2010 - 48 pages
La course à pied est devenue un véritable phénomène de société. L'offre de voyages à destination des coureurs se développe, qu'il s'agisse de les accompagner dans un jogging ou un trail touristique, de les emmener faire un "grand" marathon ou d'organiser une épreuve de trail à l'étranger pour un grand groupe...
L'offre d'épreuves (marathons, trails, [..]
Mots clés :
course, randonnée, sport, marathon, trail, jogging, sports de nature, loisirs sportifs, course à pied
Novembre 2010 - 48 pages
La course à pied est devenue un véritable phénomène de société. L'offre de voyages à destination des coureurs se développe, qu'il s'agisse de les accompagner dans un jogging ou un trail touristique, de les emmener faire un "grand" marathon ou d'organiser une épreuve de trail à l'étranger pour un grand groupe...
L'offre d'épreuves (marathons, trails, [..]
Mots clés :
course, randonnée, sport, marathon, trail, jogging, sports de nature, loisirs sportifs, course à pied
Thomas Delpeuch
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Novembre 2010 - 3 pages
ASO organise deux grandes épreuves de course à pied en France : le Marathon de Paris et l'Oxygen Challenge, raid dans le Cantal. Et constate qu'il y a beaucoup de points communs entre les deux épreuves : elles relèvent toutes deux du tourisme sportif et accueillent le même type de participant. Car les traileurs sont [..]
Mots clés :
marathon, trail, événements sportifs
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Novembre 2010 - 3 pages
ASO organise deux grandes épreuves de course à pied en France : le Marathon de Paris et l'Oxygen Challenge, raid dans le Cantal. Et constate qu'il y a beaucoup de points communs entre les deux épreuves : elles relèvent toutes deux du tourisme sportif et accueillent le même type de participant. Car les traileurs sont [..]
Mots clés :
marathon, trail, événements sportifs
Nouveauté
Collectif (sous la direction de Jean Corneloup, Pascal Mao)
Editions Fournel (du) - Collection Sportnature.org
Octobre 2010 - 396 pages
Le monde des sports de montagne et de nature a connu, au cours des dernières décennies, de nombreuses innovations : des pratiques inédites apparaissent, les activités traditionnelles se transforment, les événementiels se diversifient, les équipementiers rivalisent d'ingéniosité, les encadrants modifient leurs prestations, la dimension environnementale devient incontournable...
Ces mutations et changements sont aussi bien technologiques, marketing, [..]
Mots clés :
sports de nature, loisirs sportifs de nature, innovation
Editions Fournel (du) - Collection Sportnature.org
Octobre 2010 - 396 pages
Le monde des sports de montagne et de nature a connu, au cours des dernières décennies, de nombreuses innovations : des pratiques inédites apparaissent, les activités traditionnelles se transforment, les événementiels se diversifient, les équipementiers rivalisent d'ingéniosité, les encadrants modifient leurs prestations, la dimension environnementale devient incontournable...
Ces mutations et changements sont aussi bien technologiques, marketing, [..]
Mots clés :
sports de nature, loisirs sportifs de nature, innovation
| 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > |
Nouveautés de la librairie
Newsletter