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Votre recherche : modele analyse fonctionnement entreprise
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Nouveauté
Editions Atout France - Collection Marketing touristique
Décembre 2011 - 196 pages
On estime à un peu moins de 5 000 le nombre d'entreprises françaises ouvertes aux visiteurs. L'agro-alimentaire et l'artisanat représentent toujours les deux tiers des structures ayant accueilli du public (agro-alimentaire : 42 % et artisanat : 23 %) tandis que l'industrie y contribue à hauteur de 19 % et les services pour 10 %. [..]
Mots clés :
tourisme industriel, tourisme de découverte économique, culture scientifique, technique et industrielle, visite d'entreprise, visite d'entreprises
Décembre 2011 - 196 pages
On estime à un peu moins de 5 000 le nombre d'entreprises françaises ouvertes aux visiteurs. L'agro-alimentaire et l'artisanat représentent toujours les deux tiers des structures ayant accueilli du public (agro-alimentaire : 42 % et artisanat : 23 %) tandis que l'industrie y contribue à hauteur de 19 % et les services pour 10 %. [..]
Mots clés :
tourisme industriel, tourisme de découverte économique, culture scientifique, technique et industrielle, visite d'entreprise, visite d'entreprises
Louis Dupont
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Septembre 2011 - 16 pages
Évaluer les retombées économiques d'un grand événement sportif est un exercice complexe mais nécessaire. Une triple analyse économique (multiplicateurs input-output, valeurs du multiplicateur de la base, modèle économétrique) permet de mesurer l'impact économique, pour la Guadeloupe, de la Route du rhum, événement sportif de voile (de Saint-Malo à Pointe-à-Pitre). Les résultats obtenus convergent et montrent [..]
Mots clés :
événements sportifs, événements, impact, retombées, analyse input-output, analyse économétrique, économétrie, événement sportif, événementiel
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Septembre 2011 - 16 pages
Évaluer les retombées économiques d'un grand événement sportif est un exercice complexe mais nécessaire. Une triple analyse économique (multiplicateurs input-output, valeurs du multiplicateur de la base, modèle économétrique) permet de mesurer l'impact économique, pour la Guadeloupe, de la Route du rhum, événement sportif de voile (de Saint-Malo à Pointe-à-Pitre). Les résultats obtenus convergent et montrent [..]
Mots clés :
événements sportifs, événements, impact, retombées, analyse input-output, analyse économétrique, économétrie, événement sportif, événementiel
Christophe Clivaz, Anne Sophie Fioretto
Collection Mondes du tourisme
Septembre 2011 - 12 pages
Résumé. À l'aide de deux études de cas (Crans-Montana en Suisse et Mont-Tremblant au Canada), cette contribution se penche sur la manière dont les acteurs des stations de montagne s'adaptent à l'internationalisation du marché de l'immobilier de loisirs. Après avoir décrit pour les deux stations analysées l'évolution du foncier et de la structure d'hébergement touristique [..]
Mots clés :
Crans-Montana, Suisse, Mont-Tremblant, Canada, stations de montagne, immobilier de loisirs, modèle communautaire, modèle intégré, gouvernance des lieux touristiques
Collection Mondes du tourisme
Septembre 2011 - 12 pages
Résumé. À l'aide de deux études de cas (Crans-Montana en Suisse et Mont-Tremblant au Canada), cette contribution se penche sur la manière dont les acteurs des stations de montagne s'adaptent à l'internationalisation du marché de l'immobilier de loisirs. Après avoir décrit pour les deux stations analysées l'évolution du foncier et de la structure d'hébergement touristique [..]
Mots clés :
Crans-Montana, Suisse, Mont-Tremblant, Canada, stations de montagne, immobilier de loisirs, modèle communautaire, modèle intégré, gouvernance des lieux touristiques
Nouveauté
Visite d'entreprise et tourisme. Contexte espagnol et perspectives européennes
Actes du 2e Colloque international visite d’entreprise (Tolède, 2008)
Actes du 2e Colloque international visite d’entreprise (Tolède, 2008)
Jean-René Morice, Antonio Zarate Martin
Editions PUA (Presses de l'université d'Angers)
Août 2011 - 250 pages
Cet ouvrage collectif, qui constitue les actes du 2e Colloque international visite d'entreprise (Tolède, 2018), mène à l'échelle européenne une analyse collective cherchant à saisir les conditions de diffusion et de généralisation de la visite d'entreprise dans les pratiques de loisirs. La visite d'entreprise apparaît comme un moyen de rencontre entre les acteurs du monde [..]
Mots clés :
tourisme industriel, tourisme de découverte économique, culture scientifique, technique et industrielle, visite d'entreprise, visite d'entreprises, oenotourisme, viti-vinicole, caves
Editions PUA (Presses de l'université d'Angers)
Août 2011 - 250 pages
Cet ouvrage collectif, qui constitue les actes du 2e Colloque international visite d'entreprise (Tolède, 2018), mène à l'échelle européenne une analyse collective cherchant à saisir les conditions de diffusion et de généralisation de la visite d'entreprise dans les pratiques de loisirs. La visite d'entreprise apparaît comme un moyen de rencontre entre les acteurs du monde [..]
Mots clés :
tourisme industriel, tourisme de découverte économique, culture scientifique, technique et industrielle, visite d'entreprise, visite d'entreprises, oenotourisme, viti-vinicole, caves
Jacques Goût
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Juin 2011 - 4 pages
L'exploitation du musée vivant de l'Apiculture complète l'activité apicole de son propriétaire. Au fil des années, ce dernier a acquis de solides convictions sur la manière de réussir la conception, la gestion et la commercialisation de ce type d'équipement. Il les partage avec nous. [..]
Mots clés :
visite d'entreprise, musée apiculture, abeilles, petit musée rural, découverte économique
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Juin 2011 - 4 pages
L'exploitation du musée vivant de l'Apiculture complète l'activité apicole de son propriétaire. Au fil des années, ce dernier a acquis de solides convictions sur la manière de réussir la conception, la gestion et la commercialisation de ce type d'équipement. Il les partage avec nous. [..]
Mots clés :
visite d'entreprise, musée apiculture, abeilles, petit musée rural, découverte économique
Damien Robert
Collection Cahiers ESPACES
Décembre 2010 - 5 pages
Il n'existe pas de modèle tarifaire universel qui réponde aux problématiques de tous les types d'acteur du tourisme. Une compréhension fine des besoins des clients, avec une maîtrise des leviers de revenus qui en découlent, est indispensable.
Le choix du modèle tarifaire adéquat pour une entreprise doit être mûrement réfléchi et répondre à quatre objectifs clés [..]
Mots clés :
modèle tarifaires, tarifs, pricing, revenue management, yield management
Collection Cahiers ESPACES
Décembre 2010 - 5 pages
Il n'existe pas de modèle tarifaire universel qui réponde aux problématiques de tous les types d'acteur du tourisme. Une compréhension fine des besoins des clients, avec une maîtrise des leviers de revenus qui en découlent, est indispensable.
Le choix du modèle tarifaire adéquat pour une entreprise doit être mûrement réfléchi et répondre à quatre objectifs clés [..]
Mots clés :
modèle tarifaires, tarifs, pricing, revenue management, yield management
Nouveauté
Éric Barget, Jean-Jacques Gouguet
Editions De Boeck - Collection Management et sport
Octobre 2010 - 450 pages
Les grands événements sportifs ne sont pas réductibles à leur seul impact économique sur les territoires d'accueil, comme le laisseraient penser la plupart des débats médiatiques sur le sujet ou les réponses à candidature de la part des organisateurs. Il faut tenir compte également de leurs dimensions économiques et sociale, qui englobent des problématiques variées [..]
Mots clés :
événements sportifs, événements, impact, retombées, analyse coût avantage, analyse coûts avantages, événement sportif, événementiel
Editions De Boeck - Collection Management et sport
Octobre 2010 - 450 pages
Les grands événements sportifs ne sont pas réductibles à leur seul impact économique sur les territoires d'accueil, comme le laisseraient penser la plupart des débats médiatiques sur le sujet ou les réponses à candidature de la part des organisateurs. Il faut tenir compte également de leurs dimensions économiques et sociale, qui englobent des problématiques variées [..]
Mots clés :
événements sportifs, événements, impact, retombées, analyse coût avantage, analyse coûts avantages, événement sportif, événementiel
Emmanuel Combe
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Juin 2010 - 5 pages
Le modèle low cost est fondé notamment sur la simplification extrême du produit ou du service, ce qui permet une baisse spectaculaire des coûts. Face à cette nouvelle concurrence, les opérateurs traditionnels doivent faire la preuve de la valeur ajoutée de leur offre. Le transport aérien l'a appris à ses dépens. [..]
Mots clés :
low cost, marketing, modèle économique, ,
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Juin 2010 - 5 pages
Le modèle low cost est fondé notamment sur la simplification extrême du produit ou du service, ce qui permet une baisse spectaculaire des coûts. Face à cette nouvelle concurrence, les opérateurs traditionnels doivent faire la preuve de la valeur ajoutée de leur offre. Le transport aérien l'a appris à ses dépens. [..]
Mots clés :
low cost, marketing, modèle économique, ,
Nouveauté
Guillaume Duprez
Editions Puits Fleuri
Mars 2010 - CD-R pages
Ce kit est conçu pour permettre à chaque porteur de projet de création de camping d'envisager toutes les formalités nécessaires à son installation. Au-delà des fiches synthétiques qu'il fournit, ce kit propose, sur papier et CD, donc réimprimables, les divers formulaires nécessaires dans les démarches d'installation, et surtout l'ensemble des documents financiers permettant de préparer [..]
Mots clés :
camping, projet, création d'entreprise, hôtellerie de plein air, ,
Editions Puits Fleuri
Mars 2010 - CD-R pages
Ce kit est conçu pour permettre à chaque porteur de projet de création de camping d'envisager toutes les formalités nécessaires à son installation. Au-delà des fiches synthétiques qu'il fournit, ce kit propose, sur papier et CD, donc réimprimables, les divers formulaires nécessaires dans les démarches d'installation, et surtout l'ensemble des documents financiers permettant de préparer [..]
Mots clés :
camping, projet, création d'entreprise, hôtellerie de plein air, ,
Paul-Robert Thomas
Editions Transversales - Collection Portraits d’entrepreneurs
Septembre 2008 - 146 pages
Cet ouvrage retrace l'histoire du groupe Accor à travers les portraits croisés de ses deux fondateurs, Paul Dubrule et Gérard Pélisson. Ensemble, ils ont créé l'un des plus grands groupes hôteliers du monde (Novotel, Ibis, Sofitel, Formule 1...). Pourtant, ils se vouvoient et ne sont jamais partis en vacances ensemble ! Leur histoire démontre à [..]
Mots clés :
management, entreprise, groupe Accor,
Editions Transversales - Collection Portraits d’entrepreneurs
Septembre 2008 - 146 pages
Cet ouvrage retrace l'histoire du groupe Accor à travers les portraits croisés de ses deux fondateurs, Paul Dubrule et Gérard Pélisson. Ensemble, ils ont créé l'un des plus grands groupes hôteliers du monde (Novotel, Ibis, Sofitel, Formule 1...). Pourtant, ils se vouvoient et ne sont jamais partis en vacances ensemble ! Leur histoire démontre à [..]
Mots clés :
management, entreprise, groupe Accor,
Emmanuel Dupart
Collection Cahiers ESPACES
Avril 2008 - 3 pages
Depuis janvier 2008, à la suite des travaux d'un comité de pilotage réunissant les ministères du Commerce extérieur et du Tourisme et les principales organisations professionnelles, l'industrie des rencontres et événements professionnels dispose d'un plan d'actions pour renforcer sa compétitivité à l'international à court et à moyen terme.
Au-delà du plan d'actions lui-même, la démarche mise [..]
Mots clés :
tourisme d’affaires, congrès et conventions d’entreprise, salons, expositions, foires, séminaires, incentives, rencontres, événements professionnels, ,
Collection Cahiers ESPACES
Avril 2008 - 3 pages
Depuis janvier 2008, à la suite des travaux d'un comité de pilotage réunissant les ministères du Commerce extérieur et du Tourisme et les principales organisations professionnelles, l'industrie des rencontres et événements professionnels dispose d'un plan d'actions pour renforcer sa compétitivité à l'international à court et à moyen terme.
Au-delà du plan d'actions lui-même, la démarche mise [..]
Mots clés :
tourisme d’affaires, congrès et conventions d’entreprise, salons, expositions, foires, séminaires, incentives, rencontres, événements professionnels, ,
Florence Akar, Céline Maginel
Collection Cahiers ESPACES
Avril 2008 - 3 pages
Le secteur des rencontres et événements professionnels se développe de façon rapide au niveau international. C'est un marché sur lequel la France est concurrencée à la fois par des destinations traditionnelles en Europe (Allemagne et Autriche, Espagne et Italie, Grande-Bretagne, et notamment Londres, Barcelone, Vienne parmi les villes pour les salons et les congrès) et [..]
Mots clés :
tourisme d’affaires, congrès et conventions d’entreprise, salons, expositions, foires, séminaires, incentives, rencontres, événements professionnels, Maison de la France, CFTAR,
Collection Cahiers ESPACES
Avril 2008 - 3 pages
Le secteur des rencontres et événements professionnels se développe de façon rapide au niveau international. C'est un marché sur lequel la France est concurrencée à la fois par des destinations traditionnelles en Europe (Allemagne et Autriche, Espagne et Italie, Grande-Bretagne, et notamment Londres, Barcelone, Vienne parmi les villes pour les salons et les congrès) et [..]
Mots clés :
tourisme d’affaires, congrès et conventions d’entreprise, salons, expositions, foires, séminaires, incentives, rencontres, événements professionnels, Maison de la France, CFTAR,
Henri Céran
Collection Cahiers ESPACES
Avril 2008 - 3 pages
La Côte d'Azur doit reconquérir la place qu'elle mérite parmi les destinations leaders de l'industrie des rencontres et des événements professionnels. C'est pour donner une plus grande visibilité de la région sur ce marché que le comité régional du tourisme Riviera Côte d'Azur a créé, en 2004, son propre convention bureau.
Aujourd'hui, les professionnels et les [..]
Mots clés :
tourisme d’affaires, congrès et conventions d’entreprise, salons, expositions, foires, séminaires, incentives, rencontres, événements professionnels , CRT Riviera Côte d'Azur, French Riviera Premier Event Partners, Riviera Côte d'Azur
Collection Cahiers ESPACES
Avril 2008 - 3 pages
La Côte d'Azur doit reconquérir la place qu'elle mérite parmi les destinations leaders de l'industrie des rencontres et des événements professionnels. C'est pour donner une plus grande visibilité de la région sur ce marché que le comité régional du tourisme Riviera Côte d'Azur a créé, en 2004, son propre convention bureau.
Aujourd'hui, les professionnels et les [..]
Mots clés :
tourisme d’affaires, congrès et conventions d’entreprise, salons, expositions, foires, séminaires, incentives, rencontres, événements professionnels , CRT Riviera Côte d'Azur, French Riviera Premier Event Partners, Riviera Côte d'Azur
Elodie Coudre
Collection Cahiers ESPACES
Avril 2008 - 4 pages
Depuis 2006, sur le marché des congrès, l'action de Paris Convention Bureau est centrée sur le segment des grands congrès, de plus de 1 000 participants (soit environ 150 congrès par an, sur les 900 qui se tiennent chaque année à Paris).
Le bureau des congrès est doté d'une équipe dédiée pour développer des actions [..]
Mots clés :
tourisme d’affaires, congrès et conventions d’entreprise, rencontres, événements professionnels, OTCP, office du tourisme et des congrès de Paris,
Collection Cahiers ESPACES
Avril 2008 - 4 pages
Depuis 2006, sur le marché des congrès, l'action de Paris Convention Bureau est centrée sur le segment des grands congrès, de plus de 1 000 participants (soit environ 150 congrès par an, sur les 900 qui se tiennent chaque année à Paris).
Le bureau des congrès est doté d'une équipe dédiée pour développer des actions [..]
Mots clés :
tourisme d’affaires, congrès et conventions d’entreprise, rencontres, événements professionnels, OTCP, office du tourisme et des congrès de Paris,
Valérie Ducaud, François Gaillard
Collection Cahiers ESPACES
Avril 2008 - 7 pages
En 2006, Lyon a accueilli 26 405 manifestations (congrès, réunions, foires et salons confondus), soit 2,7 millions de participants (+ 13 % depuis 2005). Lyon atteint le trentième rang mondial au classement UAI (Union des associations internationales), dans un contexte international de plus en plus concurrentiel et, qui plus est, sur un marché en retrait. [..]
Mots clés :
tourisme d’affaires, congrès et conventions d’entreprise, salons, expositions, foires, séminaires, incentives, rencontres, événements professionnels , OT Lyon, office de tourisme Lyon,
Collection Cahiers ESPACES
Avril 2008 - 7 pages
En 2006, Lyon a accueilli 26 405 manifestations (congrès, réunions, foires et salons confondus), soit 2,7 millions de participants (+ 13 % depuis 2005). Lyon atteint le trentième rang mondial au classement UAI (Union des associations internationales), dans un contexte international de plus en plus concurrentiel et, qui plus est, sur un marché en retrait. [..]
Mots clés :
tourisme d’affaires, congrès et conventions d’entreprise, salons, expositions, foires, séminaires, incentives, rencontres, événements professionnels , OT Lyon, office de tourisme Lyon,
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES n°97
Avril 2008 - 150 pages
Le secteur du tourisme d'affaires (congrès et conventions d'entreprise, salons, expositions, foires, séminaires, incentives...) se développe de façon rapide. Les congrès sont devenus de véritables événements, avec un nombre accru de participants et des enjeux financiers lourds pour les organisateurs. Tandis que les séminaires sont désormais des outils essentiels du management de l'entreprise.
Sur ce [..]
Mots clés :
tourisme d’affaires, congrès et conventions d’entreprise, salons, expositions, foires, séminaires, incentives, rencontres, événements professionnels, ,
Avril 2008 - 150 pages
Le secteur du tourisme d'affaires (congrès et conventions d'entreprise, salons, expositions, foires, séminaires, incentives...) se développe de façon rapide. Les congrès sont devenus de véritables événements, avec un nombre accru de participants et des enjeux financiers lourds pour les organisateurs. Tandis que les séminaires sont désormais des outils essentiels du management de l'entreprise.
Sur ce [..]
Mots clés :
tourisme d’affaires, congrès et conventions d’entreprise, salons, expositions, foires, séminaires, incentives, rencontres, événements professionnels, ,
Lucie Kaderabek
Collection Cahiers ESPACES
Avril 2008 - 4 pages
En 2006, le Centre de congrès de Lyon est passé à une autre dimension : trois ans de travaux ont triplé sa capacité d'accueil avec le lancement sur le marché d'un espace nouveau, l'Amphithéâtre, de 3 000 places. Le Centre de congrès de Lyon est exploité par GL events, groupe événementiel de tout premier plan.
Parallèlement [..]
Mots clés :
tourisme d’affaires, congrès et conventions d’entreprise, salons, expositions, foires, séminaires, incentives, rencontres, événements professionnels, Centre de congrès de Lyon, GL Events,
Collection Cahiers ESPACES
Avril 2008 - 4 pages
En 2006, le Centre de congrès de Lyon est passé à une autre dimension : trois ans de travaux ont triplé sa capacité d'accueil avec le lancement sur le marché d'un espace nouveau, l'Amphithéâtre, de 3 000 places. Le Centre de congrès de Lyon est exploité par GL events, groupe événementiel de tout premier plan.
Parallèlement [..]
Mots clés :
tourisme d’affaires, congrès et conventions d’entreprise, salons, expositions, foires, séminaires, incentives, rencontres, événements professionnels, Centre de congrès de Lyon, GL Events,
Daniel Cavalli
Collection Cahiers ESPACES
Avril 2008 - 3 pages
Comme de nombreuses villes dites de "tourisme historique", Annecy bénéficie d'un regard favorable des décideurs lorsqu'il s'agit de choisir une destination d'affaires en Savoie ou dans les Alpes. Grâce à sa situation, mais aussi à la qualité de son offre (centre de congrès L'Impérial, hôtels de 2 à 4I, restaurants gastronomiques, offre d'incentive...) et aux [..]
Mots clés :
tourisme d’affaires, congrès et conventions d’entreprise, salons, expositions, foires, séminaires, incentives, rencontres, événements professionnels, OT Annecy, Annecy
Collection Cahiers ESPACES
Avril 2008 - 3 pages
Comme de nombreuses villes dites de "tourisme historique", Annecy bénéficie d'un regard favorable des décideurs lorsqu'il s'agit de choisir une destination d'affaires en Savoie ou dans les Alpes. Grâce à sa situation, mais aussi à la qualité de son offre (centre de congrès L'Impérial, hôtels de 2 à 4I, restaurants gastronomiques, offre d'incentive...) et aux [..]
Mots clés :
tourisme d’affaires, congrès et conventions d’entreprise, salons, expositions, foires, séminaires, incentives, rencontres, événements professionnels, OT Annecy, Annecy
Michel Bouquier
Collection Cahiers ESPACES
Avril 2008 - 6 pages
Bien que ne constituant qu'un quart de la production hôtelière monégasque, le tourisme d'affaires représente un double enjeu pour la Principauté : un enjeu en termes économiques, un enjeu en termes d'image. C'est pourquoi les axes prioritaires de la politique touristique de Monaco placent le tourisme d'affaires en tête des orientations du gouvernement princier.
Le [..]
Mots clés :
tourisme d’affaires, congrès et conventions d’entreprise, salons, expositions, foires, séminaires, incentives, rencontres, événements professionnels, Monaco Convention Bureau (MCB), Monaco, Monte Carlo, Riviera Côte d'Azur
Collection Cahiers ESPACES
Avril 2008 - 6 pages
Bien que ne constituant qu'un quart de la production hôtelière monégasque, le tourisme d'affaires représente un double enjeu pour la Principauté : un enjeu en termes économiques, un enjeu en termes d'image. C'est pourquoi les axes prioritaires de la politique touristique de Monaco placent le tourisme d'affaires en tête des orientations du gouvernement princier.
Le [..]
Mots clés :
tourisme d’affaires, congrès et conventions d’entreprise, salons, expositions, foires, séminaires, incentives, rencontres, événements professionnels, Monaco Convention Bureau (MCB), Monaco, Monte Carlo, Riviera Côte d'Azur
Carlo Olejniczak
Collection Cahiers ESPACES
Avril 2008 - 5 pages
Disneyland Resort Paris est, par sa capacité d'accueil, le premier site intégré de tourisme d'affaires en Europe. En 2007, il a accueilli 1 000 conventions, congrès, séminaires expositions, lancements de produits, dîners de gala, allant de 10 à 3 500 personnes. Un département spécialisé, Disney Business Solution, répond aux besoins spécifiques de la clientèle des [..]
Mots clés :
tourisme d’affaires, congrès et conventions d’entreprise, séminaires, incentives, rencontres, événements professionnels, Disneyland Resort,
Collection Cahiers ESPACES
Avril 2008 - 5 pages
Disneyland Resort Paris est, par sa capacité d'accueil, le premier site intégré de tourisme d'affaires en Europe. En 2007, il a accueilli 1 000 conventions, congrès, séminaires expositions, lancements de produits, dîners de gala, allant de 10 à 3 500 personnes. Un département spécialisé, Disney Business Solution, répond aux besoins spécifiques de la clientèle des [..]
Mots clés :
tourisme d’affaires, congrès et conventions d’entreprise, séminaires, incentives, rencontres, événements professionnels, Disneyland Resort,
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